炖草鱼最忌讳什么调料
答：以上就是今天为大家分享的家常炖草鱼的具体做法了，它最大的优点就是做法简单，味道好，炖草鱼只要半个多小时就可以了，缺点是没有酸菜鱼、水煮鱼这些方法做出来的好吃，但是对于我们普通家庭来说真的没有那么多时间去研究怎么做菜，普通的家常炖草鱼反而更适合一些。这次介绍的只是正常版本的家常炖草鱼，...
答：1、炖草鱼的调料有干辣椒、料酒、胡椒粉、十三香调料、八角等。2、主料：草鱼1000克、葱30克、姜20克、干辣椒10克、料酒20克。辅料：胡椒粉5克、十三香调料5克、生抽5克、盐适量、八角5克。3、步骤：鱼清洗干净切块放入盆中，葱姜辣椒八角，斯肯特铸铁锅备用。葱姜的量一半切丝，一半的量姜切片...
答：1. 炖制时间 草鱼炖制时间不宜过长，否则肉质老硬，口感变差。一般来说，草鱼的炖制时间在40分钟至1小时之间比较合适。2. 火候掌握 草鱼不宜用强火炖制，应用小火慢慢地炖制，以充分保留其鲜美的口感和特点。3. 烹饪调味 在烹饪调味时，不仅应选择适当的调味品，还要重视草鱼的质地和口感，尽量...
答：以上就是关于今日给大家分享的家常炖草鱼的具体方法了，它最大的优势便是做法简单，味道好，炖草鱼只需半个多小时就行了，主要缺点并没有水煮鱼、水煮鱼片这个方法做出来美味，但对于大家普通人家而言真的没太多时间去探究怎么做菜，普通家常炖草鱼反而更加合适一些。此次推荐的仅仅正常的版本家常炖草鱼，...
答：炖草鱼不需要额外的腌制时间。一般来说，将草鱼切块后，可以直接用调料炖煮，烹饪时间一般为20分钟到30分钟左右，直到草鱼的肉质变烂即可食用。如果需要增加味道，可以提前用盐、酱油、料酒等调料腌制片刻，但通常不需要腌制太久。具体的腌制时间可以根据个人口味和需求进行调整。
答：主料：草鱼1500g 调料：食盐30g、调和油适量、香菜20g、蒜2瓣、葱半颗、姜2片 炖草鱼的做法：1.将草鱼洗干净。2.切好葱和姜。3.香菜和蒜备好。4.爆香葱姜。5.加入老抽，料酒，醋，煮开。6.加入开水。7.水开后加入鱼。8.熬半个小时后，加入食盐。9.加入香菜和蒜调一下味道即可。
答：收汁：在炖煮接近尾声时，可以适当开大火收汁，使汤汁浓郁，更加入味。出锅前检查：在出锅前，尝一下汤汁的味道，根据个人口味调整盐分或其他调味料。装盘美观：将炖好的草鱼装盘时，注意摆放的美观，可以撒上葱花、香菜等点缀，增加色彩和香气。总之，啤酒炖草鱼是一道美味的菜肴，但在烹饪过程中需要...
答：怎么做炖草鱼你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于怎么做炖草鱼的方法。食材 草鱼 800克 花椒 干辣椒 20克 五花肉 200克 葱姜蒜 八角 10克 醋 10克 生抽 蚝油 10克 老抽 3克 盐 鸡精 白糖 3克 啤酒 1罐 方法/步骤 草鱼处理干净 改花刀 不切断；锅中放油 放入五花肉翻炒至变色 ...
答：步骤四：品尝 炖好的草鱼肉质应该鲜嫩无腥，色香味俱佳。加入适量盐，根据需要调整口味，最后可以稍微再煮两三分钟让汤汁收一收就好了，别太过久，以免汤汁过浓。总结：以上的步骤，让大家更好、更方便地炖出一锅好喝又好吃的草鱼汤。记得炖草鱼时火候不能太大，一定要慢慢煮，让草鱼的汤汁慢慢渗透...
答：1、主料：草鱼1条（1000克左右）。辅料：鸡蛋1个。调料：色拉油1000－1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒,干辣椒适量。2、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。3、将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、...
网友评论：
雕仲17240055208：
什么菜不能和鱼炖 -
51438汪柿
： 不同的鱼相克的食物不一样的. 一: 草鱼没有相克的食物. 二: 带鱼,鲈鱼: 鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食. 三:鲤鱼: 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中...
雕仲17240055208：
草鱼怎么炖 -
51438汪柿
： 食材准备:草鱼、姜、蒜、酱油、醋、料酒、调味品 制作步骤:1、将草鱼去鳞去内脏,并去两侧鱼肉部分,洗净备用.2、将葱姜切段,蒜切片,香葱切圈备用.3、将鱼头从中间剖开不切断,鱼骨切段备用.4、锅中热油,随后放入鱼,煎至鱼的两面发黄,再加水没过鱼,放入料酒煮开.5、将葱姜段、蒜片放入锅里,根据个人口味放入酱油、醋、糖,盖锅盖小火炖30分钟.6、加盐调味,大火收汁,撒上香葱末即可.
雕仲17240055208：
家里怎么做草鱼好吃?没有乱七八糟的调料. -
51438汪柿
： 原料: 草鱼300克. 调料: 植物油15克、淀粉(豌豆)10克、大葱5克、辣椒(红、尖、干)5克、姜5克、大蒜(白皮)3克、黑醋20克、白醋15克、白砂糖30克、味精2克、盐1克、胡椒粉1克、香油2克、江米酒15克. 做法: 1、辣椒、姜、葱及蒜仁切小粒备用; 2、鱼洗净后,去头尾,中剖去骨,用大火蒸10分钟后取出,先置盘中; 3、油锅烧热,先放进葱、辣椒、姜、蒜末爆香,再放黑醋20克,白醋15克、糖30克,味精2克、盐1克、白胡椒粉少许,香油2克、米酒15克拌匀,最后用高汤和生粉水15克(生粉10克加水)勾芡,盛出淋鱼身上即可.
雕仲17240055208：
怎样炖草鱼好吃又简单 水煮草鱼的做法 -
51438汪柿
： 材料 草鱼,葱,姜,辣椒,花椒 做法 1、鱼头、鱼尾切下.把鱼片成片,片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟. 2、加工调料吧:葱切段.姜分两半,一半切丝,一半切片,丝是做炒料,片是与鱼同煮的.辣椒要红红的才有感觉滴,而且它很辣. 3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片.锅开即好. 4、另用一锅,将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香,倒入鱼锅内即成.做好了,看看成品吧~
雕仲17240055208：
草鱼不能和什么一起吃 -
51438汪柿
： 没有什么相克的.但是不宜多吃,多吃则易发疮疡.另外,女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的...
雕仲17240055208：
清炖草鱼怎么做好吃 -
51438汪柿
： 清蒸草鱼:①制做方法:将初加工的鱼洗净,擦干水分,用盐6克把鱼里外擦遍,并在鱼体上撒一些味精和料酒,鱼腹内放入葱、姜,入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟.淋上香油,香菜 放在鱼的头尾部或鱼腹背两侧皆可.②特点.此菜讲究...
雕仲17240055208：
清炖草鱼怎么做 -
51438汪柿
： 清炖草鱼的做法:1.把买好的草鱼用清水洗干净,2.直接放到电炖锅里面放些水和姜就这样的清炖,等到熟了就可以放点油啊或者其他的什么调料就好了.
雕仲17240055208：
怎么才能使草鱼的腥味去掉的很快! -
51438汪柿
： 一、去除草鱼土腥味的方法:1、将草鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,或者放些月桂叶. 2、可用半两盐和5斤水,把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失.如果是死鱼,放在...
