炖草鱼的正确方法
答：1、主料：草鱼300g。2、辅料：油适量、老抽少许、花椒适量、料酒适量、姜适量、白糖适量、盐适量、八角适量、蒜适量。3、草鱼块开水焯一下。4、葱花炒香。5、加水后，加海天酱、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖。6、汤烧开倒入草鱼块。7、小火炖15分。8、加盐，大火炖收汤。9、出锅装盘。
答：1、材料：新鲜草鱼1条、啤酒1罐、淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、番茄酱、老抽、清水适量。厨房纸1张。2、将草鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽取鱼身两面的腥筋。3、在鱼身两面均匀的斜切几下。4、用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份。5、放入盘中，撒上干淀粉，涂抹均匀。取一碗放入盐、糖...
答：第一步：去头去尾 将草鱼去头去尾，从背脊处开个口，用刀片剖出内脏及鳞片。第二步：泡水 将草鱼洗净后，放入清水中泡约半小时，可去除鱼中的泥沙和异味，并使草鱼更加嫩滑。第三步：焯水 将泡好的草鱼放在锅中，加入水和一些调味料（如姜片、料酒等），焯水约2-3分钟，去除鱼腥味和其他脏物。
答：1.首先，去市场买新鲜的草鱼。它不必太大。大约1-2磅的重量是最好的。正确宰杀后，请商人帮助将其带回。回家后，彻底清洗。然后，用刀将其切成小块，然后放入碗中。2.然后，在碗中放入适量的葱，姜片和少许除臭料酒，同时，加入少量酱油，旧酱油，蚝油，最后加一汤匙的奥尔良腌料（建议添加更多，使...
答：炖草鱼的正确方法如下：用料：草鱼1条、葱1根、姜适量、白豆腐1块、菜籽油适量、食盐，鸡精适量。步骤：1、把鱼洗净切块。2、准备葱，姜，白豆腐。3、菜籽油热，下鱼，两面煎一煎。4、加水煮，加入葱，姜；水开加入白豆腐；把沫子用勺滤出。5、煮10分钟就熟了，我这次煮了20分钟，让汤更白。汤...
答：老抽 3克 盐 鸡精 白糖 3克 啤酒 1罐 方法/步骤 草鱼处理干净 改花刀 不切断；锅中放油 放入五花肉翻炒至变色 加入葱姜蒜 八角炒香；再放入生抽 蚝油 黄豆酱翻炒出酱香味；放入草鱼，倒入啤酒 老抽 醋 盐 鸡精 白糖 盖上盖子炖25分钟；炖好后撒上干辣椒 干花椒 再淋上热油即可出锅；...
答：方法如下：1、将买回来的新鲜草鱼去内脏并清洗干净，去掉腥线，在鱼的背部打上横条花刀备用。2、起锅开火倒入食用油，油热时下少许五花肉翻炒出油，接着下葱、姜、蒜末、八角、花椒、干辣椒、生抽、老抽、蚝油炒出酱香味。3、将整条鱼放入锅中，加入一罐啤酒，加入些清水，淹没过鱼的背部，加盐，...
答：老抽 3克 盐 鸡精 白糖 3克 啤酒 1罐 方法/步骤 草鱼处理干净 改花刀 不切断；锅中放油 放入五花肉翻炒至变色 加入葱姜蒜 八角炒香；再放入生抽 蚝油 黄豆酱翻炒出酱香味；放入草鱼，倒入啤酒 老抽 醋 盐 鸡精 白糖 盖上盖子炖25分钟；炖好后撒上干辣椒 干花椒 再淋上热油即可出锅；
答：雪莲果的正确吃法：雪莲果去皮切块，和银耳、桂圆等食材一起炖煮食用。雪莲果块根皮薄汁多、无渣，能烹调成多种美味佳肴。具体做法如下：1、雪莲果用流动水洗净表面的泥沙，备好银耳和桂圆干。2、把雪莲果去皮后切成小块泡入清水里，银耳用清水泡发去掉根部后洗净，桂圆去壳待用。先把银耳和桂圆倒入...
答：【做法】将芒果去皮,切成块,香菇、冬笋切成片;草鱼清理干净,鱼背划开,撒上少许食盐,过油炸,捞出;放入葱姜爆香,加入主料、调料和清水炖熟,放入芒果用淀粉勾芡即可。 【功效】健脾开胃、滋补强身。对食欲不振、消化不良、身体虚弱、眩晕呕吐等症状有防治作用。 【特点】芒果含有维生素C,每100克的含量为23毫克。其...
网友评论：
富乐17537304779：
草鱼怎么炖 -
26059徐毕
： 食材准备:草鱼、姜、蒜、酱油、醋、料酒、调味品 制作步骤:1、将草鱼去鳞去内脏,并去两侧鱼肉部分,洗净备用.2、将葱姜切段,蒜切片,香葱切圈备用.3、将鱼头从中间剖开不切断,鱼骨切段备用.4、锅中热油,随后放入鱼,煎至鱼的两面发黄,再加水没过鱼,放入料酒煮开.5、将葱姜段、蒜片放入锅里,根据个人口味放入酱油、醋、糖,盖锅盖小火炖30分钟.6、加盐调味,大火收汁,撒上香葱末即可.
富乐17537304779：
怎样炖草鱼好吃又简单 水煮草鱼的做法 -
26059徐毕
： 材料 草鱼,葱,姜,辣椒,花椒 做法 1、鱼头、鱼尾切下.把鱼片成片,片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟. 2、加工调料吧:葱切段.姜分两半,一半切丝,一半切片,丝是做炒料,片是与鱼同煮的.辣椒要红红的才有感觉滴,而且它很辣. 3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片.锅开即好. 4、另用一锅,将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香,倒入鱼锅内即成.做好了,看看成品吧~
富乐17537304779：
盘点怎样炖草鱼好吃又简单 -
26059徐毕
： 草鱼炖豆腐的做法1.鱼块洗净,沥水,入盆,加盐;加黄酒拌匀,腌制二十分钟2.小火坐锅,锅热,入油3.倒入鱼块,慢煎,煎至鱼可以在锅中滑动4.加花椒5.加糖6.加醋7.加生抽8.加豆瓣红油9.加入清水10.用铲子轻推鱼块,推至锅内的佐料散开,转中火,加盖,焖11.焖至鱼块八成熟,手托豆腐,纵的用刀在豆腐中间一刀,再横的将豆腐一一切块,不要动铲子,直接加盖焖烧12.烧至汤浓,加熟猪油,转大火,待油全部融化,关火,撒味精13.装盘,上桌
富乐17537304779：
草鱼怎么做好吃,炖草鱼的家常做法 -
26059徐毕
： 用料 主料草鱼1500g调料 食盐 适量 调和油 适量 炖草鱼的做法 1.将草鱼洗干净2.切好葱和姜3.香菜和蒜备好4.爆香葱姜5.加入老抽,料酒,醋,煮开6.加入开水7.水开后加入鱼8.熬半个小时后,加入食盐9.加入香菜和蒜调一下味道即可
富乐17537304779：
炖草鱼怎么做? -
26059徐毕
： 清炖草鱼的制作材料:主料:草鱼1000克 炖草鱼辅料:香菜25克 炖草鱼调料:盐8克,小葱15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,胡椒粉2克,白醋15克,香油2克 做法步骤1. 鱼去磷、内脏和鳃,洗净;2. 鱼背上划棋盘刀,焯水后备用;3. 油热后煸炒葱、姜、蒜末,放清汤、料酒、胡椒粉烧开;4. 开锅放入鱼,再开锅后改小火炖10分钟;5. 放入葱丝、香菜段、白醋,盛盘;6. 锅内加麻油,烧热后浇在鱼身上,即成.清炖草鱼的制作要诀:醋一定要在快出锅时放入.
富乐17537304779：
清炖草鱼最简单的做法是? -
26059徐毕
： 首先,准备一条2斤的草鱼,洗净,清理干净鱼内脏,在鱼背两面划上刀花,可以深一点,在刀花上抹盐,以更好的入味,切好姜丝,葱段,撒在鱼上,锅中放水煮沸后,把鱼放入锅中,蒸15分钟,然后烧热花生油,倒到鱼上,再倒点酱油,即可(这是清蒸的的简单方法,回答完了才看到是清炖,不是清蒸,呃,嘻嘻)
富乐17537304779：
清炖草鱼汤怎么做如何做好吃 -
26059徐毕
： 主料 草鱼800克 豆腐500克 辅料 葱适量 姜适量 蒜适量 小红辣椒适量 花椒适量 十三香适量 花生油适量 小茴香适量 香菜适量 清炖草鱼汤的做法步骤1. 买来的鱼,当然,刮鳞片切鱼块啥的都是司老师完成的2. 忽视右下角的未成型的饺子皮吧,哈...
富乐17537304779：
家常炖鱼(草鱼)怎么做好吃 -
26059徐毕
： 清蒸草鱼: ①制做方法:将初加工的鱼洗净,擦干水分,用盐6克把鱼里外擦遍,并在鱼体上撒一些味精和料酒,鱼腹内放入葱、姜,入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟.淋上香油,香菜 放在鱼的头尾部或鱼腹背两侧皆可. ②特点.此菜讲究火...
富乐17537304779：
清炖草鱼怎么做好吃
26059徐毕
： 原料:草鱼 配料:生姜、大蒜(很多)、大葱、花椒、红辣椒、酱油、糖、味精 做法1、把草鱼撇成两半,骨头剔除,就如做水煮活鱼的做法,然后把鱼切成长快,尾巴、鱼骨都切成快,鱼头也切成两半. 2、把鱼肉、鱼骨分别放进褒锅,一层...
富乐17537304779：
草鱼怎么清炖 -
26059徐毕
： 清炖草鱼 原料:草鱼两条,葱半棵,大蒜六瓣,酱油6ML,醋2ML,花生油6ML,八角一个,花椒粒七个. 做法: 1. 把草鱼清洗干净,控干水. 2. 把鱼身沾少许淀粉. 3. 放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色. 4. 锅中倒入少许花生油,六成热,放入八角、花椒粒、葱、花椒粒爆香. 5. 加入5毫升酱油和500毫升水,煮沸. 6. 把煎好的鱼放入锅内,加入2毫升醋,大火三分钟,转小火炖十二分钟,收汁. 7. 放入盐,装盘.
