炖酸菜排骨的家常做法
答：第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用。第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。第5步、捞出排骨。第6步、洗净血沫。第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。第8步、用豆油炒香大料、葱姜蒜。第9步、加酸菜团用筷子把酸菜团划散。第10步、多炒几...
答：1、主料：猪小排、酸菜。2、辅料：水、姜、大葱、八角。3、调料：食盐、白糖、花生油。4、锅中放入10克食用油和20克白糖，开中火烧开。5、白糖慢慢地熔化，转小火，用铲子不断地搅拌，使糖受热均匀。6、炒至糖泡由大变得小而细腻后，倒入1碗清水，继续搅拌。7、待水烧开后即可关火，糖色就炒...
答：步骤一：把酸菜攥出来 步骤二：排骨高压锅压好 步骤三：加点味精还有适量的盐 步骤四：然后拿起来一部分，尝尝味道 步骤五：放入酸菜 步骤六：酸菜和排骨一起炖 步骤七：加入水，烧的久一点 步骤八：出锅前加入葱 步骤九：盛到盘子里就可以享用啦~...
答：排骨的序幕：将排骨冷水下锅，焯水去血沫，捞出沥干备用。汤底的协奏：在锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒，大火煮沸后转小火熬煮汤底，让香料的芬芳充分融入汤中。排骨的回归：汤底熬煮约30分钟后，将焯好的排骨放入锅中，加入料酒和生抽，大火煮沸后转小火慢炖。...
答：具体步骤：1、排骨放入清水中浸泡30分钟，酸菜洗净，挤干水分。姜1块切片，大葱斜刀切段；2、锅中放入排骨、料酒1勺、姜片、清水适量，大火煮开，将排骨捞出洗净；3、将排骨放入锅中，加入花椒2克、八角1个、桂皮1块、香叶1片、姜片、大葱、料酒1勺，加入适量清水煮开后换小火炖1小时；4、锅中...
答：【 1 】酸菜炖排骨的做法食材用料 酸菜 500克、排骨 600克、葱姜 适量、花椒、大料 适量、盐 适量、鸡精 适量。做法步骤 酸菜洗净控干水份；排骨用凉水浸泡1小时后洗干净控干水份；把葱切段、姜切片准备好调料；骨头放入高压锅内，加没过骨头的清水并把调料倒进去，盖上锅盖开锅后压20分钟；排骨熟...
答：酸菜300克、葱1段、姜2片 调料：干红辣椒、花椒6粒、大料1粒、鸡精1/4匙、盐少许 做法步骤：1、用料备好 2、高压锅中放水，放入葱，姜，干红辣椒，花椒，大料和排骨，大火水开，撇去血沫，转为中小火，炖煮20分钟。3、待筷子能插入肉里 4、放入酸菜，炖煮15分钟 5、放入鸡精和盐调味即可 ...
答：1、酸菜炖排骨 食材猪肋排750g酸菜200g姜片10g蒜2瓣大葱10g泡椒50g鸡精2g盐2g油20ml胡椒2g做法1肋排洗净，剁成2cm宽3cm长的块2酸菜泡洗5分钟，切成3cm长短的片状泡椒切短节，大葱姜蒜。2、1先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮...
答：1. 准备食材：新鲜的排骨、酸菜、葱姜蒜等。2. 处理排骨：将排骨洗净，切成适当大小的段，用开水焯水去除血水和杂质。3. 处理酸菜：将酸菜洗净，切成块状或者根据个人喜好处理成条状。如果酸菜过咸，可以先用水泡洗一下，去除多余的盐分。4. 炒香调料：热锅加入少许油，放入葱姜蒜炒香。5. 炖煮...
答：1、排骨泡出血水后洗净焯水。2、酸菜洗2遍后切粗丝备用;(洗两遍即可，否则酸味淡了)。3、锅中倒油，油热下葱姜末煸香后倒入酸菜丝煸炒2分钟左右;(提前煸炒酸菜更好吃)。4、锅中倒油，油热下葱姜末、干辣椒段煸香。[3]5、倒入排骨煸炒，排骨变色后放黄酒和少许生抽煸炒均匀后倒入开水(水量...
网友评论：
靳娇13241565198：
酸菜怎么做好吃,东北排骨炖酸菜的家常做法 -
17839蒋屠
： 东北酸菜炖排骨的做法 1.将酸菜洗净(如果很酸就多洗几次,泡2个小时),酸菜片成几层薄片,再切成丝备用2.将排骨用开水焯一下,加入料酒,去除血水和沫子.捞出排骨,用凉水冲下,放入锅中,从新加入水准备煮排骨3.水开后,放入葱段,姜片,花椒,大料4.加入配料好之后,小火炖1小时左右5.用筷子试下扎透排骨了,将切好的酸菜放进去,加入适量的盐,炖大概20分钟左右即可,酸菜和排骨结合在一起的味道就出来啦6.出锅前撒上蒜末搅拌一下就可以出锅了
靳娇13241565198：
排骨炖酸菜的简单做法 -
17839蒋屠
： 排骨炖酸菜 材料 主料:猪小排3根,大土豆一个,粉条一小把,酸菜1/4颗.葱,姜,酱油,花椒粉,料酒,盐,鸡精.做法 1、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要(留着熬汤,扔掉太可惜啦).过开水烫去...
靳娇13241565198：
排骨炖酸菜的做法,东北排骨炖酸菜怎么做好 -
17839蒋屠
： 主料 排骨250g 葱 姜 花椒 大料 东北酸菜 盐 料酒 东北排骨炖酸菜的做法步骤 1. 排骨凉水下锅,煮出血沫,放料酒和姜片去腥,油锅烧热,倒油,烧热后放入排骨炒香. 2. 加入热水,放入葱姜,花椒大料,大火烧开转中小火. 3. 加盖炖煮差不多半个小时,加入酸菜. 4. 放入酸菜,再接着炖煮半个小时. 5. 加入盐,五分钟后出锅 6. 出锅,开动,超香!!
靳娇13241565198：
酸菜炖排骨要怎么做才好吃?
17839蒋屠
： 先用凉水将排骨洗干净,然后凉水放入锅中,煮排骨,当排骨煮熟后用勺将浮油去掉,然后在放入酸菜煮,煮的时间长一些这样比较入味.
靳娇13241565198：
酸菜炖排骨怎么做好吃?
17839蒋屠
： 把排骨用清水煮加入姜、大料、煮两个小时加上洗好的酸菜、盐、花椒、煮一小时左右就可以了在提味放入味精蒜味道就很好.
靳娇13241565198：
排骨炖酸菜的做法? -
17839蒋屠
： 主料: 猪排骨 500克 酸菜 1000克(或者一颗). 辅料: 盐、味精、花椒、大料、葱、姜、蒜、食用油、味素.1酸菜一定要切的细细的才好吃哦,切好后用凉水投一下,捏干水分待用. 2这样切会很细. 3锅里放油,油要比平时做菜多一...
靳娇13241565198：
的做法,排骨炖酸菜怎么做好吃,排骨炖酸菜的家常做法 -
17839蒋屠
： 食材用料:排骨[图]排骨6两 酸菜150克 八角[图]八角两颗 油[图]油适量 耗油适量 料酒[图]料酒适量 鸡精适量 盐适量 十三香适量 酱油[图]酱油少量 葱花适量 姜丝适量 香菜[图]香菜一颗相克食物 蒜片一瓣 菜谱做法:排骨炖酸菜的做法图解11.排骨用调料盐一下,油盐,料酒,耗油,酱油,十三香,姜,八角. 排骨炖酸菜的做法图解22.油热了放入排骨,翻炒. 排骨炖酸菜的做法图解33.肉的颜色变色了,放入葱花. 排骨炖酸菜的做法图解44.放入酸菜翻炒. 排骨炖酸菜的做法图解55.翻炒差不多,加入水,小火开始炖. 排骨炖酸菜的做法图解66.一定要多顿顿,排骨好咬,水没有了,放入香菜,蒜片,葱花.
靳娇13241565198：
怎么做酸菜炖排骨
17839蒋屠
： 要用砂锅才好吃把酸菜片成丝,排骨炒水,首先把砂锅热锅加油姜蒜爆锅,爆炒排骨和酸菜,加佐料(一定要有花椒大料包)高汤慢炖越炖越好吃.
靳娇13241565198：
酸菜排骨的家常做法大全怎么做好吃视频 -
17839蒋屠
： 用料 主料酸菜500克猪小排400克辅料 生抽 1汤匙 料酒 1汤匙 蚝油 1/2汤匙 盐 1/4汤匙 葱 1根 姜 2片 花椒粒 20粒 酸菜排骨的做法 1. 一大盘积好的酸菜是必不可少的2. 排骨洗净后要飞水,然后放在厨房纸里沥干水分3. 我家人是不怎么喜欢...
靳娇13241565198：
酸菜炖排骨的做法 如何做酸菜炖排骨
17839蒋屠
： 酸菜炖排骨的做法 如何做酸菜炖排骨 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/50.html 红烧排骨,家常菜、湘菜、川菜.此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红.一般人都可食用.适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较...
