炸油条专用油
答：市面上常见的食用油种类繁多，各有千秋，适用于不同的烹饪方式和菜肴。炸油条，建议选用以下几种油品：菜籽油：菜籽油烟点较高，耐高温，炸出的油条色泽金黄，口感香脆。大豆油：大豆油具有良好的稳定性，不易氧化，炸出的油条色泽明亮，口感酥脆。调和油：调和油是多种植物油混合而成，兼具了不同油品...
答：炸油条用植物油较好，尤其是花生油、玉米油、葵花籽油等。详细解释如下：1. 植物油更适合炸油条 炸油条时，使用植物油是更好的选择。这是因为植物油富含不饱和脂肪酸，它们在高温下相对稳定，不易产生有害物质。相比之下，动物油如猪油在高温下容易氧化，产生有害物质，对健康不利。2. 花生油的特点 ...
答：花生油（Peanut Oil）：花生油是东南亚地区常用的一种油，它的烟点约为450°F（232°C），具有独特的香味。花生油含有较高的单不饱和脂肪酸和一些多不饱和脂肪酸，热稳定性好，适合用于炸油条。棕榈油（Palm Oil）：食用级别的精炼食用棕榈油有着很高的烟点，大约为450°F（232°C）。它含有较高的...
答：1、炸油条一般用的是调和油，营养全面而且价格便宜。2、调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过...
答：1. 植物油的选择 在炸油条时，常用的油类包括花生油、菜籽油、大豆油等植物油。这些植物油具有较高的烟点和适宜的粘稠度，适合高温下的炸煮。2. 烟点的重要性 炸油条需要高温油来迅速膨胀和烹饪食材。植物油的烟点较高，能够满足炸油条所需的高温。烟点是油在加热过程中开始冒烟的温度，高温下油烟较...
答：1、花生油：淡黄色，透明，有香味，易被人体消化，沸点是335度，适合用来油炸，含不饱和脂肪酸、硬脂酸、花生酸、麦胚酚、磷脂、软脂酸、维生素E等。2、棕榈油：是一种植物油，不易变质，由棕榈果压榨而得，主要产自印度尼西亚、马来西亚，油温烟点高，在235度左右，用于油炸较好。3、猪油：是一种...
答：棕榈油：棕榈油是一种热带植物油，具有较高的烟点和较好的热稳定性，适合高温炸制。同时，棕榈油中饱和脂肪酸含量较高，炸出的油条口感酥脆。但是，棕榈油中的饱和脂肪酸摄入过多可能对健康不利。综合考虑，炸油条时可以选择植物油和棕榈油作为主要油品。这两种油的烟点较高，适合高温炸制，而且价格相对...
答：炸油条一般使用植物油。炸油条是常见的中式早餐食品，对于使用的油种类，一般来说，植物油是首选。详细解释：1. 植物油的选择：炸油条通常使用植物油，如花生油、大豆油、玉米油、菜籽油等。这些植物油具有较高的烟点和耐高温的特性，适合高温烹饪，如炸制油条。2. 烟点的重要性：炸油条时，油的烟点是...
答：1. 花生油：花生油呈淡黄色，透明，并带有香味，易于人体消化。其沸点达到335度，适合用于炸油条。花生油含有不饱和脂肪酸、硬脂酸、花生酸、麦胚酚、磷脂、软脂酸和维生素E等营养成分。2. 棕榈油：这是一种植物油，稳定性好，不易变质。棕榈油由棕榈果压榨而成，主要产自印度尼西亚和马来西亚。其...
答：大豆油：大豆油是另一种常见的炸油条用油，它的烟点也比较高（约234°C），并且价格相对便宜。大豆油含有较多的ω-6多不饱和脂肪酸，但过量摄入可能不利于健康。此外，大豆油可能含有转基因成分，这是一些消费者所担忧的。菜籽油：菜籽油（油菜籽油）是一种健康的选择，因为它富含ω-3脂肪酸，有助于...
网友评论：
褚狐15721908137：
大家炸油条用的什么油 -
49322冯钩
： 炸油条一般用的是调和油,营养全面而且价格便宜.调和油,又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油.调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油.调和油一般选用精炼大豆油、...
褚狐15721908137：
用什么油炸油条有亮度 -
49322冯钩
： 一般外面小摊贩炸油条的油亮度高,口感脆是因为 一般用的是棕油 这个油的特点是冷却后是和猪油一样的凝固状的 这个油本身没害处,但反复炸东西的油是有害健康的,这油在一般的粮油铺子里有卖的 价格在3-4元一斤.
褚狐15721908137：
炸油条用的什么油? -
49322冯钩
： 黄油
褚狐15721908137：
炸油条用什么油是最好呢 -
49322冯钩
： 对了,新鲜的油是很关键的.还有就是,你可有用猪油,那样更得一点,不过,减肥就更辛苦一点.也可以用植物油,只是没有那么香.楼楼上的一句话说得对,油炸食品尽量少吃.
褚狐15721908137：
炸油条用什么油比较好 -
49322冯钩
： 最好用菜籽油,这样炸出来的油条很香
褚狐15721908137：
炸油条用什么油 -
49322冯钩
： 用调和油就可以了.主料:面粉250g、温水170g、酵母3g 辅料:盐4g、小苏打2g、色拉油15g1、面粉和盐混合,酵母,小苏打和温水混和均匀,搅拌入面粉中.2、面粉和成光滑面团.3、然后加入一些色拉油.4、继续揉至油都被面团吸收,变得光滑.5、包上保鲜膜,室温发酵至2-3倍大.6、发酵好的面团取出,不要揉搓,稍微揉均匀.按扁成为宽长条.再切成等分小条.7、两份小面条叠加在一起,用筷子在中间压一下.8、两手拽着两头拉长稍微扭曲一下,放入烧热的油锅中.9、用筷子不停拨动,让油条变大涨起.油条变金黄捞出,再放入另一根.10、油条炸好沥油就可食用.
褚狐15721908137：
油条用什么油炸的 -
49322冯钩
： 油条大多数都是用平常的食用油炸的,但是也有一些不良商贩在炸油条用潲水油,并在面粉里加入少量的洗衣粉,所以就算用潲水油炸出来后的油条一样金黄酥脆,体大饱满,还能看见亮晶晶的颗粒物. 油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品.当前,大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品.
褚狐15721908137：
油条用什么油炸 小摊炸油条用什么油好 -
49322冯钩
： 一般用的是调和油,营养全面而且价格便宜.调和油,又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油.调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油.调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯.其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油.调和油的保质期一般为12个月.现在调和油只有企业标准,没有国家标准.调和油的发展前景是好的,它将成为消费者喜爱的油品之一.
褚狐15721908137：
油条用什么油 -
49322冯钩
： 都行.豆油,花生油,菜籽油,色拉油,调和油都可以.
褚狐15721908137：
油条专用起酥油 -
49322冯钩
： 包装注明煎炸起酥油
