炸肉盒的面怎么和最好
答：3.醒发好的面用手揪成包子剂的量，用手拍开，包入馅料,包包子一样包好，在盘子中放少许油，把包好的包子放在盘中轻轻拍成饼状。平底锅倒入花生油5-6成油温放入。4.小火炸，一面炸上色后，用筷子反面，另一面也炸成金黄色，捞出放在吸油纸上，表皮酥脆，馅料鲜美的炸肉盒，就可以享用了。
答：3、半斤韭菜洗好摘净，然后切碎待用。4、泡好一卷粉丝，然后切断剁碎待用。5、然后将剁碎的韭菜、葱、姜和碎猪肉混在一起继续剁，待掺匀后加入适量的盐再次剁匀。6、然后将剁好的粉丝加进去并掺匀。再次用刀剁几下，感觉这样馅子更加匀碎了。7、接下来准备和面，和面时最好加个鸡蛋，这样面比较...
答：包制：取一张面皮，放入适量的肉馅，不要放得太满，以免包裹时破皮。将面皮对折，捏紧边缘，确保完全封闭，可以用手指或者叉子压出花纹，增加美观度。炸制：炸肉盒的油温非常关键。油温过低，肉盒会吸油变得油腻；油温过高，外皮容易糊而里面未熟。一般油温控制在170-180摄氏度左右最为合适。下锅前可以...
答：胡椒粉一大勺、鸡蛋一个、面粉一碗、苏打粉一小勺、淀粉半碗、葱花少许。2、做法：（1）莲菜切片泡凉水。（2）肉馅加入盐五香粉、胡椒粉和鸡蛋、香油搅拌。最后放葱花拌好。（3）调面糊。面粉一碗淀粉拌碗一勺小苏打。凉水调成挂糊里边加点盐。（4）莲菜里边加肉馅再盖一片莲菜。挂糊下锅炸。
答：口味：炸烧味 工艺：脆炸 炸肉馅藕盒的制作材料：主料：莲藕400克,猪肉(肥瘦)150克 调料：小麦面粉9克,小麦面粉50克,五香粉3克,苏打粉1克,酱油30克,盐3克,大葱5克,姜3克,芝麻酱100克 炸肉馅藕盒的特色：外酥里嫩，味道鲜香。 教您炸肉馅藕盒怎么做，如何做炸肉馅藕盒才好吃1. 先将猪肉...
答：具体的制作步骤如下：准备面团：将全麦面粉加入适量的水和成面团，醒发20分钟左右。制作馅料：将瘦肉剁成肉馅，加入适量的姜末、葱花、盐、酱油、香油等调味料拌匀。包制肉盒：将面团擀成面皮，包入适量的肉馅，捏紧封口。蒸制：将包好的肉盒放入蒸锅中，大火蒸制约15分钟至熟透。出锅：撒上一些香菜末...
答：面团揪成小块，擀成面饼，将调制好的馅料放到面饼上，包好。用手将包好馅料的面团压扁，再用擀面杖擀成饼状，下油锅炸制金黄即可。另有一种食物也叫肉盒子，其做法如下：将西葫芦洗净，切大小一致的厚片，抠去西葫芦的瓤，使其呈一厚圆圈状，将西葫芦圈圈稍微抹点盐，使其入味。将一些嫩豆腐与...
答：炸肉盒的做法：1.把酵母和开，倒入白面中，然后边加水边和面，和的比烙饼还要软一些，饧上两个小时。2.调馅，将牛肉剁成小粒，加入20克左右的五香粉，姜蓉，酱油，鸡精，白胡椒粉，半勺料酒，搅拌均匀后加一点盐，搅上劲后加入切好的粉条段拌匀，然后放入葱末拌匀后备用。3.将饧好的面切成剂子擀...
答：1.面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅 2.取一小块面团，放上肉馅 3.面皮将肉馅包好，按成圆饼 4.放锅中用小火煎炸 5.两面煎炸至金黄色 6.ok 尖椒肉盒 材料:瘦肉200克肥肉100克青辣椒6个红辣椒2个...
答：盒子皮就是饺子皮 如果是家庭用 1.在和面时加些熟油（最好是动、植物混合油）2.适当调些味道，一点盐或糖之类，以增加最后口感，一点就行 3.温水适量，和均后，以不沾手为界（面硬些好）。4.醒面30分钟以上
网友评论：
郝雪13834259977：
炸肉盒的面如何和 -
7803束温
： 面粉、水、鸡蛋,加一点酵母,效果会更好.先把面粉加入水,用筷子搅,逐量加水,直到成糊状,再加入一个打散的鸡蛋 ,搅拌均匀.用温水调好一勺尖儿酵母粉,放入糊中.看你要炸的东西的量订糊的量.放置一会就行了,别忘了加点盐.
郝雪13834259977：
炸肉盒子的面怎么和 -
7803束温
： 主料:莲藕400克,猪肉(肥瘦)150克 调料:小麦面粉9克,小麦面粉50克,五香粉3克,苏打粉1克,酱油30克,盐3克,大葱5克,姜3克,芝麻酱100克 炸肉馅藕盒的特色:外酥里嫩,味道鲜香. 教您炸肉馅藕盒怎么做,如何做炸肉馅藕盒...
郝雪13834259977：
炸肉盒的面怎么和 -
7803束温
： 1:3.5的比例 前水后面可以加一个鸡蛋和一点点盐,口感会酥脆一些
郝雪13834259977：
肉盒的面怎么做? -
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： 肉盒的做法 面粉加入水搅拌,然后揉成光滑的面团,盖上盖,饧面.粉条放入锅中加入水煮软,捞出控水.炒锅中放10克老抽,开小火,放入粉条,用筷子不停地翻拌,至粉条把老抽全部吸收,倒在菜板上切碎.葱姜切末放入肉馅里,加入老...
郝雪13834259977：
肉合的面如何调配啊 油炸后外酥内嫩 -
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： 你好,肉盒面其实与油条面是一样的,和面时加点食用盐、面欣酥或泡多源,就会蓬松饱满、外酥里软,凉了不发硬.
郝雪13834259977：
油炸肉盒面怎么和 -
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： 少许面粉,少许生粉,鸡蛋1个盐少许,放十五分钟
郝雪13834259977：
肉盒怎样和面 -
7803束温
： 肉盒和面以及做法如下:一、用料 面粉 200克 、 水 120克 、 肉馅 100克 、 粉条 50克 、 葱 半根 、 姜 两片 、 老抽 10+2克 、 生抽 6克 、 盐 2克 、 十三香 1克 、 花椒粉 1克 二、步骤1、酵母用温水融开2、酵母水分次加入面粉中3、揉成表面...
郝雪13834259977：
炸＂肉盒＂的面如何和? 带视频最好! -
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： 用鸡蛋和淀粉千万不要加水炸出来很松软.切记不要加水.
郝雪13834259977：
肉盒怎么做又软又好吃 -
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： 主料】:面粉、五花肉【配料】:葱、姜、粉条【调味料】:生抽、老抽、盐、五香粉、花椒粉 香油【做法步骤】1、我们先来和面团,盆中放入面粉从中间分开,一半用开水和面边加开水边搅拌,搅拌至没有干面粉再把另一半用凉水和面...
郝雪13834259977：
炸肉盒的做法 -
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： 盒儿,一种带馅的面食,用两张湿面片粘合而成.徐州方言叫'盒儿',北京方言叫' 盒子'”. 按:“盒儿”不能单说,一般要说成“肉盒”或“菜盒”,有时候可以根据肉馅儿的不同,具体说成是“猪肉盒”还是“羊肉盒”、“牛肉盒”;根据制作方法的不同可以说“炸肉盒”或“煎肉盒”.肉盒是广泛流行在中国北方的一种食品,其做法是用和好的面团(约1.5两,不发酵)做成一个薄圆片,将馅儿包上,然后拍成圆形或者椭圆形,也可以在油案上按成扁圆形,放入平底锅中用油煎熟或者炸熟.各地名小吃中,山东有黄县肉盒、河南有周口肉盒、陕西有煎肉盒,其具体做法大体一致,是一种油炸的食品
