生的咸鸭蛋清怎么处理
答：2.加入到火腿肠等肉制品中 因为这类肉制品在加工的时候本身就需要大量的盐，而且加入适量的咸蛋清，就可以解决加入大量盐的问题，而且鲜蛋清中的蛋白也是很好的蛋白。不过有一些厂家也会把咸蛋清做脱盐的处理，在蛋清的盐含量降低之后，也是可以用到一些烘培类的食品中的。3.和虾仁、豆腐一起煮着吃 做...
答：将生咸鸭蛋清打散，涂抹于面部，15-20分钟后用清水洗净即可。此步骤可以在每周进行1-2次。3、美容沐浴：生咸鸭蛋清也可以用于脸部以外的身体美容，可进行泡澡、洗澡等。将适量生咸鸭蛋清倒入浴盆中，加入适量温水调匀，即可享受到美容沐浴的效果。这样做可增加皮肤弹性，保持身体皮肤的健康状态。4、良好...
答：生咸鸭蛋清可以当盐巴使用，也可以跟肉泥混合做成肉饼，咸鸭蛋是中国特色菜肴，古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、...
答：1、把分离出来的盐蛋清灌入一次性冰格袋子中，密封好以后放冰箱进行保存，可保存很久。2、制作蛋花汤可在使用鸡蛋的基础上，加入一个咸鸭蛋清，不会影响蛋花汤的口感，还会更加丰富蛋花汤味道的层次感。3、在和面时加入一个鸡蛋量的咸蛋清，面粉中的蛋白质含量明显升高，让擀出来的面条更加劲道。
答：生的咸蛋清能够当食材和调味，可以当盐巴用，也可以做成蒸肉饼。蒸肉饼的做法:用料主料:猪肉200克、咸鸭蛋剩下的蛋清辅料:姜5克、葱少许、红薯淀粉10克、料酒5毫升、低盐生抽适量、砂糖5克。把猪肉剁成肉沫，然后把剩下的咸蛋清放在猪肉糜里，将料酒、姜末、生抽、砂糖和红薯淀粉放入肉沫中顺着一个...
答：可以和芥菜一起做成蛋白芥菜汤，也可以捣碎后和淀粉、土豆一起做成咸蛋卷，也可以和芦笋、豆干等一起煮，咸鸭蛋的蛋清是有一定盐分的，做菜的时候要控制盐的份量。咸鸭蛋剩下的蛋清也可以用来配大米粥，大米粥本身是没有味道的，搭配有咸味的蛋清，口感更佳。咸鸭蛋是腌制品，过多食用对人体健康不利，...
答：放入模具中晾干即可。最后，可以将鸭蛋清倒入植物园或农田中，这可以提高土壤的肥力，促进作物的生长。但是需要注意的是，鸭蛋清含有大量的蛋白质，如果鸭蛋清和其他肥料混合使用，容易导致作物品质下降，甚至受到污染。总之，大量生鸭蛋清的处理方法很多，我们应该根据实际情况进行选择，避免浪费和环境污染。
答：一、做菜时加入咸鸭蛋清：在做卤肉、炒鸡蛋、炒青菜等菜肴时，加入适量的咸鸭蛋清可以增加菜肴的口感和营养价值。二、用于调制面膜：咸鸭蛋清中富含蛋白质，这些蛋白质可以有效滋润肌肤，深层清除污垢，温和收敛毛孔。将咸鸭蛋清与白糖、珍珠粉等几种配料混合搅拌均匀，敷于面部，可起到很好的保湿、美白...
答：1、准备材料：200克猪上肉和1只咸鸭蛋 2.把猪肉剁成肉沫 3.把咸鸭蛋打开放在猪肉糜里，咸蛋黄要先拿走，咸蛋黄要等把肉糜搅拌好后再放在肉饼上面 4.将料酒、姜末、生抽、砂糖和红薯淀粉放入肉沫中顺着一个方向搅拌 5.把肉沫压平 6.蒸锅烧开水后放入咸蛋肉饼，用大火蒸10分钟 7.蒸熟后撒上葱...
答：豆腐、咸蛋清、小葱。三、做法：1 将原料准备好。2 将豆腐放入盆中，带上一次性手套，把豆腐抓碎。3 将咸蛋清切碎。4 倒入豆腐中。5 放入香油。6 放入味精。7 葱花切碎。8 放入盆中，搅拌均匀即可。问题五：太咸的咸鸭蛋清怎么做才好吃 切碎了煮到粥里，加点姜末肉末，味道还不错，对了，出...
网友评论：
毋钓13798108965：
咸鸭蛋的蛋白怎么处理才不会浪费? -
11167申贸
： 咸鸭蛋的蛋白可以用来做成咸蛋白饼,下面是具体做法: 准备材料:咸蛋白800克,白酒10克,胡椒粉2克,糖10克,水50克,面粉150克,食用油适量 1、将咸鸭蛋的蛋白倒入碗中,搅拌均匀备用. 2、蛋白中加入白酒、胡椒粉、糖、水和面粉混合搅匀. 3、倒入有v型口子的容器,这样方便倒入锅中. 4、将不粘锅烧热,倒入少量油,倒入蛋白糊摊成饼. 5、中小火煎熟,煎至两面微黄即可出锅,注意不要煎糊了. 6、将搅拌好的所有蛋白全部摊成微黄色的蛋白饼. 7、蛋饼可以直接吃,也可以切成细条装入密封容器保存.
毋钓13798108965：
没熟的咸鸭蛋清怎么处理,只是用了里面的咸鸭蛋黄 -
11167申贸
： 剩余的咸鸭蛋清可以和新鲜鸭蛋制作成炖蛋,这样不浪费,而且味道好.
毋钓13798108965：
做糯米蛋剩下的生咸鸭蛋清该怎么办 -
11167申贸
： 1、可以当盐巴用. 2、可以蒸肉饼. 蒸肉饼的做法: 用料 主料:猪肉200克、咸鸭蛋剩下的蛋清 辅料:姜5克、葱少许、红薯淀粉10克、料酒5毫升、低盐生抽适量、砂糖5克做法 1、准备材料:200克猪上肉和1只咸鸭蛋 2.把猪肉剁成肉沫 3.把咸鸭蛋打开放在猪肉糜里,咸蛋黄要先拿走,咸蛋黄要等把肉糜搅拌好后再放在肉饼上面 4.将料酒、姜末、生抽、砂糖和红薯淀粉放入肉沫中顺着一个方向搅拌 5.把肉沫压平 6.蒸锅烧开水后放入咸蛋肉饼,用大火蒸10分钟 7.蒸熟后撒上葱丝即可
毋钓13798108965：
高手在民间~~~咸鸭蛋的蛋白怎么处理? -
11167申贸
： 我们家我专吃蛋白,媳妇和娃专攻蛋黄,我出差的话他们会用蛋白炒饭或是熬稀饭. 查看原帖>>采纳哦
毋钓13798108965：
糯米蛋剩下的咸鸭蛋蛋清怎么处理 -
11167申贸
： 可以加入新鲜鸭蛋,蒸蛋吃.还有可以做萝卜丝饼吃,把本来该加鸡蛋清的换成咸蛋蛋清,不用加盐了,更入味
毋钓13798108965：
生咸鸭蛋蛋白怎样做菜的做法 -
11167申贸
： 材料 咸鸭蛋5个,清水500ml,盐100g,高度白酒30ml 做法1.鸭蛋洗净擦干表面水份(或者晾干)2.锅中放500ml水烧开,倒入100g盐烧开融化.彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀3.盐开水倒入可以密封的容器里,鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点(可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕),浸入盐水,密封.春夏季气温高,放阴凉处一般一周就可以做得.像现在这样秋冬季气温低,放室内保存,一般需要两周左右才能入味出油
毋钓13798108965：
鸭蛋淹的太咸了怎么办 -
11167申贸
： 一般要想让咸鸭蛋吃起来不是那么咸,可以采取以下措施:一是如果是生的咸鸭蛋,可以放在淡盐水中最少浸泡四个小时,再用清水煮,咸味会变淡;或者用温水浸泡,一天一换水,一周左右就会变淡.二是如果是熟的咸鸭蛋,可以去掉皮,再用水煮十分钟,味道会变淡.三是与米饭放一块去蒸,味道也会变淡.四是把咸鸭蛋和一些青椒碎放在一起炒,味道也会变淡的.
毋钓13798108965：
清水煮咸鸭蛋的原料是什么?
11167申贸
： 原料:咸鸭蛋1个,米醋、味精适量. 制法:将生咸鸭蛋剥开一头,倒出蛋清, 然后用筷子在蛋黄上戳几个洞,再加入少许 米醋、味精、几滴温水,调匀后将蛋清倒回蛋 壳,放清水中煮熟.功效:风味独特,鲜嫩无比,犹如蟹肉一 般,可增进食欲.
毋钓13798108965：
咸鸭蛋的蛋白怎么办? -
11167申贸
： 我的咸蛋黄是拿来炒茄子.咸蛋白呢就和大头菜叶或其它菜拿来做汤,清火的哦.
毋钓13798108965：
腌好的生咸鸭蛋如何保存
11167申贸
： 对于用盐水腌制的咸蛋,煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里,把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里,随吃随取,这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质,也不会让鸭蛋越放越咸,对我们保存好咸鸭蛋是很有好处的,同时如果是包泥腌制...
