剩下的咸鸭蛋清怎么办
答：咸蛋清可以掺在肉馅中做蒸肉饼,不用单另加盐.
答：在修整齐的豆腐衣上，涂上蛋液，放上紫菜，再将咸蛋鱼茸放在紫菜上，用筷子刮平后，紧紧卷起，外面用白布扎牢。上笼蒸10分钟取出，待晾凉后解开白布，切成小段装盘即成。 咸蛋豆球 将蚕豆剥成豆瓣煮熟捣成泥；咸蛋打碎捣成蛋液加适量水淀粉和豆泥一起搅拌上筋后，做成一只只球，入油锅炸成金黄...
答：咸鸭蛋剩下的蛋清也可以用来配大米粥，大米粥本身是没有味道的，搭配有咸味的蛋清，口感更佳。咸鸭蛋是腌制品，过多食用对人体健康不利，建议少吃。咸鸭蛋如果没有蛋黄，蛋清的味道一般是会打折扣的，建议吃的时候蛋白、蛋黄一起吃。
答：把分离出来的盐蛋清灌入一次性冰格袋子中，密封好以后放冰箱进行保存，可保存很久。制作蛋花汤可在使用鸡蛋的基础上，加入一个咸鸭蛋清，不会影响蛋花汤的口感，还会更加丰富蛋花汤味道的层次感。在和面时加入一个鸡蛋量的咸蛋清，面粉中的蛋白质含量明显升高，让擀出来的面条更加劲道。把剩下的咸蛋清...
答：1、可以当盐巴用。2、可以蒸肉饼。蒸肉饼的做法：用料 主料：猪肉200克、咸鸭蛋剩下的蛋清 辅料：姜5克、葱少许、红薯淀粉10克、料酒5毫升、低盐生抽适量、砂糖5克 做法 1、准备材料：200克猪上肉和1只咸鸭蛋 2.把猪肉剁成肉沫 3.把咸鸭蛋打开放在猪肉糜里，咸蛋黄要先拿走，咸蛋黄要等把肉糜...
答：你好，剩的蛋清你煮粥时放到饭粥里
答：炒菜，以下是鸭蛋白炒包菜的做法：用料：剩余的咸鸭蛋白，包菜半个 1、咸鸭蛋清倒入碗中用筷子或者汤勺打散备用。2、油锅烧热后，将打散的咸鸡蛋清入锅翻炒，翻炒至没有液体即可。3、将包菜切丝入锅炒至水干，如下图所示。4、出锅前可以适当尝味，根据自己的品味进行调整，放糖或者盐。
答：太浪费了!!!你可以把蛋清切成小块，拌凉菜吃呀!这样也可以少放盐!
答：一、做菜时加入咸鸭蛋清：在做卤肉、炒鸡蛋、炒青菜等菜肴时，加入适量的咸鸭蛋清可以增加菜肴的口感和营养价值。二、用于调制面膜：咸鸭蛋清中富含蛋白质，这些蛋白质可以有效滋润肌肤，深层清除污垢，温和收敛毛孔。将咸鸭蛋清与白糖、珍珠粉等几种配料混合搅拌均匀，敷于面部，可起到很好的保湿、美白...
网友评论：
辕云13814169202：
做糯米蛋剩下的生咸鸭蛋清该怎么办 -
2652石哈
： 1、可以当盐巴用. 2、可以蒸肉饼. 蒸肉饼的做法: 用料 主料:猪肉200克、咸鸭蛋剩下的蛋清 辅料:姜5克、葱少许、红薯淀粉10克、料酒5毫升、低盐生抽适量、砂糖5克做法 1、准备材料:200克猪上肉和1只咸鸭蛋 2.把猪肉剁成肉沫 3.把咸鸭蛋打开放在猪肉糜里,咸蛋黄要先拿走,咸蛋黄要等把肉糜搅拌好后再放在肉饼上面 4.将料酒、姜末、生抽、砂糖和红薯淀粉放入肉沫中顺着一个方向搅拌 5.把肉沫压平 6.蒸锅烧开水后放入咸蛋肉饼,用大火蒸10分钟 7.蒸熟后撒上葱丝即可
辕云13814169202：
没熟的咸鸭蛋清怎么处理,只是用了里面的咸鸭蛋黄 -
2652石哈
： 剩余的咸鸭蛋清可以和新鲜鸭蛋制作成炖蛋,这样不浪费,而且味道好.
辕云13814169202：
糯米蛋剩下的咸鸭蛋蛋清怎么处理 -
2652石哈
： 可以加入新鲜鸭蛋,蒸蛋吃.还有可以做萝卜丝饼吃,把本来该加鸡蛋清的换成咸蛋蛋清,不用加盐了,更入味
辕云13814169202：
咸鸭蛋剩的蛋清想煮粥 可以推荐几种做法吗 -
2652石哈
： 做法一 1、先把米淘好放入水中,中火烧开; 2、咸鸭蛋清切粒,小青菜洗好切短备用; 3、改用小火,待米基本煮好时加入咸蛋清粒; 4、粥煮好时再加入小青菜段,小火煮3-5分钟;做法二 咸蛋清可以和青菜放在一起做汤(菠菜、小白菜等叶多的菜). 再加少许黄花菜或放少许腊肉.
辕云13814169202：
包粽子用剩的鸭蛋清怎么处理好?包粽子用剩的鸭蛋清怎么处理好,
2652石哈
： 我是北方人,鸭蛋的粽子没有吃过啊,应该很好吃吧,蛋清可以活在米饭里吃啊,还有做蛋汤的时候可以不放盐的,直接放进去蛋清啊
辕云13814169202：
咸鸭蛋 每次蛋黄吃了,蛋清怎么办呢? -
2652石哈
： 将烧烤锡纸捏成小碗状,未煮的咸蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄入小碗,微博烧烤功能即可.蛋清和面,用力用力用力,切手擀面.十分鲜美. 查看原帖>>
辕云13814169202：
熟鸭蛋清做什么好吃 -
2652石哈
： 您说的是咸鸭蛋的蛋清吧,如果是,大多数人都不太喜欢吃这个蛋清,我家吃咸鸭蛋也会剩下好多,妈妈就用它和鱼,豆腐一起炖,吃时完全看不出来,也基本上也吃不出来,变得很好吃,算是很好的再利用吧.您试试看.
辕云13814169202：
咸鸭蛋清能做什么啊. -
2652石哈
： 和生菜或者馒头一起吃吧,或者拌在米饭里,面里,都可以的.像街上卖的朝鲜冷面,里面加的不都是茶蛋吗,也是咸的啊.伴着吃也不错的.不过,我有的时候,就一边喝水,一边吃,呵呵,最“白”的吃法. 黄沙腌蛋法.备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量.腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食.若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土.
辕云13814169202：
咸蛋清可以用来做什么产品 -
2652石哈
： 咸蛋清可以添加用于面条,粉丝,鱼丸肉丸,香肠,日本豆腐等生产加工中,增加产品的韧性,弹性,现在很多这些产品都会加咸蛋清的,因为咸蛋清的价格比淡蛋清的价格相对便宜很多,做出来的产品的质量也是一样的好,这样降低了成本,我们厂这两年做面条都是加了大量的咸蛋清,口感很好,是从广州回味源蛋类食品有限公司厂家进货的咸蛋清!
辕云13814169202：
咸鸭蛋清能做什么啊.
2652石哈
： 那个咸蛋清由于没有什么粘性了,所以不能炸东西之类了.建议用来蒸豆腐,蛋清里放一些肉末更好.
