米酒要发酵几天才能吃
答：现在是夏季,室内气温在30度的样子,我就把容器放在厨房置物架就可以了。 5、第二天,24小时后开盖查看,浓浓的米酒味扑鼻而来。出水量还不错吧,小洞洞都装满了水。 6、看看这个出水量,看着都甜,太美味了哈哈。米酒足够甜了放入冰箱冷藏,阻断它继续发酵,接下来吃多少舀多少,密封冷藏放一个月完全没问题! 好啦,...
答：4. 二次发酵步骤如下：a. 在发酵3天后，溶液出现气泡且具有甜味时，加入等量的水（例如，每斤糯米加一州伍斤水）。b. 继续密封发酵，直到不再有气泡产生，这一过程通常在第10天左右完成。c. 过滤掉酒糟，留下酒液进行二次发酵。二次发酵的时间可从一个月到五个月不等。5. 在寒冷的冬季，可以...
答：一般冬季可能需要3天到一周的时间，而夏季则需要18小时-24小时。这个差距是非常大，所以建议在米酒的发酵过程中可以自行观察，通过闻、尝的方法去判断米酒是否已经发酵完成。酿制方法：准备糯米或者大米、甜酒曲。将糯米或者大米洗净，浸泡12到16小时，可以用手碾粹即可。在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布...
答：米酒的发酵时间不固定，在冬季一般需要5天左右的时间，而在夏季则需要18-24小时即可。米酒的发酵时间主要与季节、温度等会有一定关系，温度低制作米酒所需要的发酵时间就长，温度高发酵时间就短。米酒几天可以发酵好 通常在酿米酒时，可以加入适量的白砂糖，可以帮助米酒快速的发酵，让米酒喝起来更加香...
答：一般冬季可能需要3天到一周的时间，而夏季则需要18小时-24小时。因为不同季节的发酵时间是不一样的。温度低，则制作米酒所需要的发酵时间就长，温度高发酵时间就短。所以建议在米酒的发酵过程中可以自行观察，通过闻、尝的方法去判断米酒是否已经发酵完成。用料：糯米500克、酒曲4克、纯净水（凉开水）...
答：甜酒加水二次发酵需要3天到一周的时间。根据实际情况而定。因为不同季节的发酵时间是不一样的，温度低，则制作米酒所需要的发酵时间就长，温度高发酵时间就短。所以建议在米酒的发酵过程中可以自行观察，通过闻、尝的方法去判断米酒是否已经发酵完成，一般冬季可能需要3天到一周的时间，而夏季则需要18...
答：要适当减一些被子。以防温度过高，也不要拿走太多，防止温度低了不会继续发酵。一般在前24小时，是酵母菌在生长，就是要达到发酵所需的量。（学术语是酵母菌在此阶段是在进行有氧呼吸，进行分裂繁殖），而且在放菌种的时候也要注意量的多少，少了也是不行的，多了就会有点苦。
答：1. 米酒的发酵时间受季节和温度影响，冬季通常需要5天左右，夏季则只需18-24小时。2. 发酵时间的长短直接关联到温度，低温下发酵时间延长，高温则缩短。3. 在制作米酒时，适量加入白砂糖可以促进发酵，使米酒更加香甜。4. 通过闻和尝可以判断米酒是否发酵完成。发酵好的米酒会散发出酒香，米粒变得柔软。
答：1. 米酒的发酵时间因季节而异，温度低时需3天至一周，温度高时则18小时至24小时。通过闻、尝来判断发酵是否完成。2. 米酒进行二次发酵是为了确保米饭粒下沉，酒精发酵仍在进行。适宜的发酵温度为23度以下，米与发酵液比例1:3。超过25度可能导致酸化，低酒精浓度同样如此。3. 判断米酒发酵好坏的方法...
答：为了解决这个问题，可以加入适量的凉开水，并将混合物放入保温杯中以保持适宜的发酵温度，从而激活酵母菌并加速发酵过程。在25-30度的温度下，首先让糯米中的淀粉转化为葡萄糖，然后接种酵母。常用的酵母包括白糖酵母，发酵过程大约需要3-5天。米酒的发酵时间由酒曲和温度决定。在冬季或低温环境下，如果室内...
网友评论：
亢婉15283441002：
甜糯米酒发酵多久能喝?24小时可以吗?发酵多久最甜? -
52575和杭
： 甜糯米酒一般酿造时间越长酒液越甜,一般3天以后就可以喝,酿造24小时喝的话口感会发涩,等时间长一点再饮用最佳
亢婉15283441002：
米酒要发酵多长时间 -
52575和杭
： 合乎制作规范时,36---40小时就会成熟,这时酒酿的甜度、酸度、口感、味道是最协调的,是最好吃的.
亢婉15283441002：
自酿红曲糯米酒几天能喝 -
52575和杭
： 温度合适的话,酵母作用及时,一般三天就可以成酒,在三天时可以加些白糖水继续发酵几天,酒精度稍高些,便于保存.
亢婉15283441002：
冬天甜米酒要发酵多久
52575和杭
： 大约三天大约三天.冬季生产时,通常需要三天,温度控制在25摄氏度以上,用被子或厚毛巾、衣服等覆盖,然后增加温度,加速发酵时间.因为夏天和冬天的温度不同,...
亢婉15283441002：
自制糯米酒发酵多少天出酒的? -
52575和杭
： 1:正常情况是2到3天.2:如果是彻底发酵的的糯米酒 一般8-10天过滤,然后密封做二次发酵. 3:冬天最冷的时候把上面干净的酒抽出来这种酒一般就是18度以下, 如果喜欢带甜味的酒,在第二步的时候趁着发酵没结束把酒加热灭菌.4:还有主要看天气和多少,可以观察就是否清亮了红的颜色葡萄渣都浮面上,可以把渣漏出来装瓶子了. 5:这个时候葡萄酒还是会继续发酵,所以每次开瓶子都不要摇,要不然就跟雪碧一样的气泡了.
亢婉15283441002：
甜酒出窝了几天才能返甜
52575和杭
： 放1--2天会甜.冬天做甜米酒要捂两天左右.冬天做甜米酒最难的一点其实就是温度的控制,一般甜米酒发酵的最佳温度是30-38度之间,而冬天的温度较低,我们可以将...
亢婉15283441002：
自制糯米酒发酵多少天出酒? -
52575和杭
： 需要发酵三个月. 材料:糯米4斤、二锅头20毫升、酒曲适量、酒饼适量. 1、准备好糯米,如图所示. 2、然后将糯米洗干净,反复洗干净即可,如图所示. 3、然后再锅里加入少许的水,如图所示. 4、然后就像煮饭那种一样,按下煮...
亢婉15283441002：
做米酒糯米发酵到底要几天啊? -
52575和杭
： 这要看糯米与发酵液的比例,发酵温度,酒曲的质量和数量等因素.发酵液的淀粉与水的比例越小发酵液糖度越高.高的糖度抑制酵母菌的生长和活动.发酵温度19~22度,发酵慢不易酸.1~3天甜酸,5天以上酒劲大,酒液味苦.
亢婉15283441002：
制作糯米酒的发酵时间是多少天? -
52575和杭
： 冬天要一个月以上;夏天要15天左右;不发酵时间越长越好
