粢饭糕用什么米做的
答：用糯米蒸制成饭，裹油条 粢饭 包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。 简介 回目录 粢饭糕(cī,fn,gāo)是上海人最喜欢的早点之一！大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海人早点的四大金刚，可见老上海人对它的喜爱程度了。 粢饭 将糯米、粳米（两米比例为3:1）掺和淘净，倒入容器中...
答：要制作自制粢饭糕，你需要准备大米和糯米。首先，将这两种米一起放入锅中，用清水洗净后浸泡大约30分钟，确保米粒充分吸水。浸泡完毕后，倒掉多余的水分，然后加入适量的开水，记得加少许盐，这样能增添风味。接着，将混合好的米料搅拌均匀，确保每一粒米都被水分包裹。接下来，将搅拌好的米料放入电饭煲中...
答：主料：大米（或糯米）、油条 配料（甜味）：白糖 配料（咸味）：可加榨菜、虾皮、肉松 做法：为了增加米饭的粘性，我用了大米和糯米各一半。如果全用大米或糯米应该也可以。（记忆中街边卖的粢饭团好象都是大米做的。）先把饭做好待用。裁一段保鲜膜，用厨房用纸或小刷子在保鲜膜上抹点油，可以防...
答：8。把饭糕切成喜欢式样。9。开中火，烧热锅。 每次用少量油把几片粢饭糕煎成金黄色，直到煎完。10。把刚煎好的粢饭糕用厨纸(Paper Towel)裹住吸去部分油。粢饭糕 原料配方 粳米1000克 花生油500克(耗200克左右) 盐20克 制作方法 1.先将米淘洗干净。2.取锅，倒入米，加水浸没约5厘米高，...
答：避免粘连。炸至两面金黄、外脆里糯即可捞出。粢饭糕是一种美味的小吃，外表酥脆，内部软糯。其口感和味道深受人们喜爱。通过调整大米和糯米的比例，可以制作出不同口感的粢饭糕。同时，油炸时油温的控制也是关键，过高或过低的油温都会影响粢饭糕的口感和外观。制作时可根据个人口味和需求进行调整和创新。
答：2 速冻无明矾油条放烤箱180度15分钟烤脆， 榨菜切末;3 把保鲜膜铺放在竹帘上，勺子沾凉开水防粘;4 舀一团米饭在保险膜上，用勺子摊开压紧实;5 中间放上榨菜、肉松和油条， 上面再铺少许米饭;6 提起竹帘的两端， 用手捏紧饭卷后用保险膜包裹起来即可.粢饭糕的简单做法 材料 大米，糯米，盐 做法...
答：5、完全冷却后放入冰箱冷藏一晚上定型，取出后切成适当的大小（如果较粘，在刀上抹油或水）。6、接着就是煎炸，炸制的口感和样子更好，但比较费油，建议用小锅；煎制的话找一个小的平底锅，倒入比炒菜略多的油，煎到表面金黄就可以了。小贴士 ◎市售粢饭糕多是拌入味精的，这样口感自然更好，...
答：粢饭糕，别名油氽粢饭糕，是一种流行于江南一带的特色传统小吃，口感脆、咸、鲜。相关说明 不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的。米饭，这里有四大秘籍。只要记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。1、洗米 洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸...
答：用料 糯米200g 大米100g 苔条5g 盐2g 油适量 苔条粢饭糕的做法 制作前一晚将糯米洗净泡发，大米泡发半小时；苔条粢饭糕的做法 步骤1 将米混合后，注入与米等高的水，由于米粒已经深度吸水，所以水量无需超过米的高度；苔条粢饭糕的做法 步骤2 将米饭放入电饭煲或蒸箱弄熟，前者按煮饭键，后者蒸...
答：乌镇是我国的历史文化名镇，有着江南水乡的美丽，自古就有着“鱼米之乡”的称号，来看看乌镇有哪些特色小吃吧!乌镇特产一：三珍斋酱鸡三珍斋酱鸡是浙江乌镇的特色名吃，有着非常悠久的历史，选用优质的土种雌鸡为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的酱鸡外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味...
网友评论：
驷雷15362755925：
粢饭糕怎么做?
47551饶泊
： 粢饭糕原料配方 粳米1000克 花生油500克(耗200克左右) 盐20克制作方法 1.先将米淘洗干净.2.取锅,倒入米,加水浸没约5厘米高,随即加盐.再将锅置旺火上煮沸,然后改用小火掀开盖煮10分钟左右,待米粒全部膨胀,饭的表面只剩少量...
驷雷15362755925：
求鸡蛋饼的做法 -
47551饶泊
： 粢饭糕原料配方 粳米1000克 花生油500克(耗200克左右) 盐20克制作方法 1.先将米淘洗干净.2.取锅,倒入米,加水浸没约5厘米高,随即加盐.再将锅置旺火上煮沸,然后改用小火掀开盖煮10分钟左右,待米粒全部膨胀,饭的表面只剩...
驷雷15362755925：
请问上海的粢饭怎么做? -
47551饶泊
： 材料: .1/3杯糯米 .2/3杯大米 .1/8茶匙盐 .6片(2x4寸)韩国即食海苔 .1茶匙白芝麻 .6汤匙油 做法: 1.把糯米和大米一齐蒸熟,趁热撒盐. 2.把米饭尽量搅烂. 3.把海苔剪碎,倒入米饭内拌匀. 4.找一个大容器,把底部和周围...
驷雷15362755925：
谁能告诉我糍饭糕是怎么做的呀?
47551饶泊
： 做法:主料:糯米1杯,大米1杯 辅料:色拉油,盐,长方形容器 1)1杯糯米用冷水浸泡 2)混合一杯大米,用比平时做饭略少的水煮熟即成糍饭 3)取一长方形容器,盖上保鲜膜,放入糍饭后再覆紧保鲜膜,压紧(如果找不到适合的容器也可以稍稍冷却后直接用保鲜膜包裹) 4)放凉后大火炸至金黄色即可(如果嫌淡可以撒少许椒盐)
驷雷15362755925：
电饭煲食谱之美味酱香饼 酱香饼不用电饼铛怎么做 -
47551饶泊
： 1.准备材料:肉末、葱花、黄豆酱.(我买了2种不同味道的)2.面揉好摘成小团,一个面团一个饼.3.将面团擀成薄皮.4.抹上黄豆酱.5.再铺成肉末.6.撒上葱花.7.卷成圆形,压扁.8.做饼坯的时候咱们将电饭锅按煮饭键预热.锅底刷上一层油,将饼坯放进去,按下煮饭键.9.煮饭键跳起,焖2分钟;开盖,翻一面;再按下煮饭键.10.当煮饭键再次弹起,焖2分钟后就可以装盘.11.装盘、切块、开吃咯.好吃看得见!
驷雷15362755925：
苔条粢饭糕的做法步骤图,苔条粢饭糕怎么做 -
47551饶泊
： 用料 糯米 200g 大米 100g 苔条 5g 盐 2g 油 适量 苔条粢饭糕的做法 制作前一晚将糯米洗净泡发,大米泡发半小时;苔条粢饭糕的做法 步骤1 将米混合后,注入与米等高的水,由于米粒已经深度吸水,所以水量无需超过米的高度;苔条粢饭糕的...
驷雷15362755925：
粢饭是怎么来的 -
47551饶泊
： 粢饭又称糍(糍)饭,是江南最普及的民间早点品种,用粢饭包热油条捏紧,或可加其他配料,如:榨菜等,热吃甚美,且经济实惠.用糯米蒸制成饭,裹油条包捏而成.特点软、韧、脆,边吃边捏,别具风味.
驷雷15362755925：
求油炸米糕早餐的名字和做法 -
47551饶泊
： 就是糍饭糕嘛.用大米做的.这个自己家没做过,估计要用先把米蒸熟当然要在水里放盐就像做菜饭一样吧,然后压成长条形,得压紧!然后放在油里炸,,,,
驷雷15362755925：
上海粢饭一般用的都有哪些米 -
47551饶泊
： 你好,正宗上海糍饭团用一份糯米加两份大米一起混合蒸熟而成.
驷雷15362755925：
电饼铛土家酱香饼制做时电饼铛上下温度是多少 -
47551饶泊
： 设置了下温2oo度,上温未设定
