红烧草鱼方法大全
答：红烧草鱼是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，它以草鱼为主料，通过红烧的方式使鱼肉鲜嫩入味。在烹制过程中，去腥增香是非常重要的步骤，以下是一些技巧和方法：选择新鲜草鱼：新鲜的草鱼腥味较小，肉质也更加鲜美。挑选时应选鳃部鲜红、眼睛明亮、身体有弹性的草鱼。清理干净：将草鱼去鳞、去内脏和黑膜，...
答：好吃又不辣的草鱼简单做法 好吃又不辣的草鱼简单做法，在外面吃过一次之后就念念不忘，我的口水都要淌到桌上了，这道菜曾经在江浙一带十分流行，有时候也要吃点粗粮来中和一下，好吃又不辣的草鱼简单做法，家常必备菜谱。好吃又不辣的草鱼简单做法1 家常红烧草鱼的做法 【主要食材】主料：新鲜草鱼...
答：红烧草鱼是一种美味又简单的菜肴，它以其鲜美的鱼肉和浓郁的酱香而深受人们喜爱。以下是制作红烧草鱼的一种简单方法：所需食材：草鱼一条，约500克姜片适量大葱适量蒜瓣适量酱油适量料酒适量糖适量盐适量醋适量食用油适量步骤：首先，将草鱼洗净，去鳞、去内脏，切成块状。用少量盐和料酒将鱼块腌制10分钟...
答：1.草鱼肉500克，大葱、水发玉兰片、猪肥肉各15克，姜、蒜各5克，植物油500克（约耗75克），酱油、料酒、白糖、精盐、味精、胡椒面、水淀粉、鲜汤各适量。2. 制法：将鱼肉切成6厘米长、3厘米宽的长块状；姜、蒜均切片；葱切刀耳形；猪肥肉切片。3.炒勺上火，放油烧至八成热，下鱼块炸至封皮...
答：红烧草鱼是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的红烧汁而受到人们的喜爱。下面是详细的红烧草鱼的制作方法：【材料准备】草鱼一条（约750克-1000克）姜片若干 葱段若干 大蒜几瓣 料酒适量 生抽适量 老抽少许 糖适量 盐适量 水或高汤适量 食用油适量 花椒、八角等香料（可选）【步骤】准备草鱼：...
答：那么具体应该怎么做呢?下面是我整理的一些菜花烹饪方法，希望对大家有所帮助!草鱼烹饪方法具体如下：一、红烧草鱼的烹饪方法：红烧草鱼所需的材料：葱、姜、辣椒、大料瓣、草鱼用刀顺着鱼面切开几道小口子，好入味 做法：首先把洗净的鱼水分晾干 1、把油烧六七成热后，把拍好的生姜放锅里把锅整个擦...
答：川味家庭版的红烧草鱼制作主料：草鱼1条 腌制调料：生姜1块、香葱几根、盐1勺、料酒1大勺、胡椒粉1勺、红薯淀粉2大把 【烹饪调料】：生姜1块、大蒜半头、大葱1根、香芹3-4根、干辣椒4-5个、花椒小半把、豆瓣酱1勺、生抽1炒勺、老抽1勺、白糖1勺、香醋2勺、白酒2勺、鸡精1勺、香菜 ——制作...
答：5、放入之前煮鱼的汤，中火收汁即可。小贴士：1、用冷水下锅可以让鱼肉更嫩滑，同时也能破解“肉不烂、骨不碎”的困扰。2、用沙拉油代替大豆油，可以使红烧草鱼更有风味。3、烟点高的油比较适宜做这个菜，可以减少油烟的产生。这就是红烧草鱼最简单的做法，只要掌握了这个方法，每次都可以做出美味...
答：在各种烹饪方法中，红烧草鱼属于家常菜系列，是不少人都很喜欢的美食。草鱼肉质细嫩，营养丰富，加上用姜葱调味，味道更加鲜美，而且烹饪方法也比较简单。所需材料 草鱼一条（约500g）、生姜2块、大葱1根、蒜头适量、料酒1大勺、豆瓣酱适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、生抽适量、香油适量、清水适量。...
答：红烧鱼 原料：鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净 熟鸡肉约半两，切薄片、鲜蘑菇半两，切片 笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟 葱半两，切段、老姜一小块，切片 蒜两瓣，切片 酱油两大匙;淀粉一大匙，用水兑成芡汁;料酒一大匙;香油一匙;盐、味精适量。方法：1、将整理好的...
网友评论：
焦赖18759724708：
红烧草鱼怎么做?
3865帅伏
： 准备好配料:草鱼,朝天椒干辣椒、花椒、姜蒜片、豆瓣酱、辣椒酱、鸡精味精、盐、料酒、老抽酱油等佐料.作法:先把草鱼打花刀打上淀粉,再在烧直武火的油中炸至呈黄色捞出,打入适量色拉油,等油温合适炒豆瓣到有香味,在加入以上佐料适量炒,再加入水调味烧
焦赖18759724708：
红烧草鱼块怎么做? -
3865帅伏
： 红烧草鱼块主料:草鱼块 红烧草鱼块配料:姜葱蒜 生抽 蚝油 料酒 红尖椒 红烧草鱼块做法: 1. 鱼块事先用料酒,盐腌制15分钟左右 2. 油锅放植物油加热,6-7层油温时放入鱼块,待两面金黄时取出鱼; 3. 热锅冷油加入姜葱蒜爆香,将鱼重新放入,加入料酒、红尖椒,生抽、蚝油.白糖,并加一些清水(以淹没鱼身为度),烧开后转中小火,直至汁将尽时,淋入水淀粉; 4. 最后加入香油和几滴醋,撒上葱末即可.
焦赖18759724708：
红烧草鱼的做法 整条 -
3865帅伏
： 食材明细 草鱼 猪里脊、香菇 葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油 红烧草鱼的做法详细步骤 制作方法1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊切成丝;2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;3.锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可.
焦赖18759724708：
求助红烧草鱼的做法和功效?
3865帅伏
： 做法:1、将草鱼收拾干净,去除鱼身两侧的白筋后,鱼身两侧切斜纹,炸成金黄色.2、锅留底油,放葱段、姜片、蒜 片、干辣椒、八角、花椒爆香,放入煎好的草鱼,放醋、料酒、老 抽、白砂糖、盐,盖盖焖5分钟.3、然后倒开水(淹过鱼身)炖煮至熟,即可食用.功效:健脾开胃,抗衰老,养颜,促进血液循环.
焦赖18759724708：
红烧草鱼块的做法,红烧草鱼块怎么做好吃,红烧草鱼 -
3865帅伏
： 1.蒜苗洗净切成小段,红尖椒洗净切成圈,鱼块洗净在背上划几刀,加入适量料酒、生抽、盐、姜丝腌制半个小时左右. 2.平底锅加热,倒入适量菜籽油,放入腌制好的鱼块. 3.将鱼块煎至两面金黄. 4.加入适量清水,大火煮沸. 5.煮至水份八成干,加入准备好的蒜苗、辣椒. 6.加盖小火焖2分钟. 7.待水干油出,加入少许鸡精调味即可出锅. 8.装盘食用.
焦赖18759724708：
红烧草鱼的做法是什么? -
3865帅伏
： 材料 (1)新鲜草鱼一条重约1千克左右,(2)葱段,姜丝,(3)料酒,白糖,辣椒粉,花椒粉,盐,酱油,(4)淀粉,菜籽油 做法 一、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状,放一个干净的盆内备用; 二、将用料中的(2),(3)里...
焦赖18759724708：
红烧草鱼块的家常做法大全怎么做好吃 -
3865帅伏
： 1.草鱼去头尾,取中段肉均匀切块.蒜切碎,姜切丝,小葱切段,留取部分切碎,豆豉备好.草鱼切好加料酒和一点点盐腌制15分钟. 2.锅里下油烧热,放蒜姜煸香,下草鱼略煎. 3.加料酒、黄酒、生抽、葱段、水,适量盐,鱼肉煮几分钟. 4.加剩余葱段,勾芡汁煮至收汁. 5.盛盘,撒上葱花.
焦赖18759724708：
草鱼怎么做好吃
3865帅伏
： 1.首先将头尾去掉,鱼身改刀切成薄片,与未修的好看一点,鱼头从中间破开,清洗血水.2.鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油,用手拌均匀,腌制15分钟后放入盘中,放上剁椒.3.将摆好的鱼放入锅中大火蒸10分钟,关火后浇一点蒸鱼豉
焦赖18759724708：
草鱼怎么红烧? -
3865帅伏
： 1. 将草鱼切块,葱切小段、红尖椒切小圈、姜切片备用 2. 锅内倒油,加入葱姜爆味,然后将切好的鱼块倒入锅中翻炒几下,等鱼块变黄时加入料酒,再加入酱油翻炒几下 3. 向锅内加水,水量淹没鱼块即可,加盐,等锅内烧开后转小火烧20分钟左右 4. 出锅前加入香菜. 来自豆果的一个红烧草鱼的做法,分享给您,您可以照着做来试试!
焦赖18759724708：
红烧草鱼怎么做好吃 -
3865帅伏
： 制作主料:新鲜草鱼 一条 制作辅料:葱段 姜丝 制作辅料: 料酒 白糖 辣椒粉 盐 酱油 淀粉 菜籽油 花椒粉 做法 一、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状,放一个干净的盆内备用;二、将用料中的(2),(3)里的东西全部放入,用量...
