老式炸肉盒的做法
答：面团揪成小块，擀成面饼，将调制好的馅料放到面饼上，包好。用手将包好馅料的面团压扁，再用擀面杖擀成饼状，下油锅炸制金黄即可。另有一种食物也叫肉盒子，其做法如下：将西葫芦洗净，切大小一致的厚片，抠去西葫芦的瓤，使其呈一厚圆圈状，将西葫芦圈圈稍微抹点盐，使其入味。将一些嫩豆腐与...
答：煎肉盒的家常做法：煎肉盒用五花肉、姜、葱、冬菇、红薯粉条、盐、酱油、鸭蛋做好吃。煎肉盒子 主料：五花肉500克， 冬菇250克，红薯粉条50克，鸭蛋1个，面粉1000克。辅料：姜10克，大葱5克，盐10克，酱油2克，植物油200克。制作过程：1、先用冷水和面，和至光滑，放置醒面。2、将五花肉葱姜剁碎...
答：按：“盒儿”不能单说，一般要说成“肉盒”或“菜盒”，有时候可以根据肉馅儿的不同，具体说成是“猪肉盒”还是“羊肉盒”、“牛肉盒”；根据制作方法的不同可以说“炸肉盒”或“煎肉盒”。肉盒是广泛流行在中国北方的一种食品，其做法是用和好的面团（约1.5两，不发酵）做成一个薄圆片，将馅...
答：主料:猪肉馅半碗、小麦面粉250克 辅料:芹菜1小把、黑木耳100克 调料:食盐适量、葱适量、姜适量、香油少许、黄酒适量 菜肉盒子的做法：1.芹菜一小把，黑猪肉末半碗，葱姜碎一点，泡发好的黑木耳一点，烧麦皮子半斤 2.芹菜摘去老边子，洗净切碎，挤去多余的汁水，木耳切碎 3.将它们一起放入一个...
答：生抽、盐、十三香，花椒粉搅拌均匀。10、饧好的面团平均分成3份，取一份面团擀成边缘薄中间厚的圆饼，放入肉馅封口。11、用手掌按扁，封口朝下，然后用手指和手掌按成圆饼，也可以用擀面杖擀成圆饼。12、三个肉盒全部做好就可以入油锅炸了。160度油温，放入一个肉盒，炸至两面金黄捞出。
答：炸制：炸肉盒的油温非常关键。油温过低，肉盒会吸油变得油腻；油温过高，外皮容易糊而里面未熟。一般油温控制在170-180摄氏度左右最为合适。下锅前可以在肉盒表面涂抹一层薄薄的油，这样可以减少油炸时的粘连。将肉盒下锅，用中火慢慢炸制，待表面金黄酥脆后捞出。出锅：炸好的肉盒用厨房纸巾吸去多余...
答：韭菜盒子除了馅儿料要处理的香又嫩，包盒子的面皮儿也是需要处理得当，不然出锅后的盒子皮又硬又干，不好吃。今天又家小厨房在节省时间的情况下，不发面不烫面，轻松做一锅，皮儿又薄又软的韭菜盒子，凉凉后也特别好吃。韭菜盒子的家常做法 所需食材：普通面粉、韭菜、鸡蛋、豆腐、粉条、花椒、五香...
答：河南肉盒面不属于烫面，它叫做炸肉盒，材料由白面、牛肉、红薯粉条、姜蓉、五香粉组成，是河南极具当地特色的小吃，便宜又非常美味，深受广大群众得喜爱。炸肉盒的做法：1.把酵母和开，倒入白面中，然后边加水边和面，和的比烙饼还要软一些，饧上两个小时。2.调馅，将牛肉剁成小粒，加入20克左右的五香...
答：取一份面团擀成边缘薄中间厚的圆饼，放入肉馅封口。步骤 6 用手掌按扁，封口朝下，然后用手指和手掌按成圆饼，也可以用擀面杖擀成圆饼。步骤 7 三个肉盒全部做好就可以入油锅炸了。160度油温，放入一个肉盒，炸至两面金黄捞出。步骤 8 炸好的肉盒放在菜板上，从中间切一刀，装盘即可。
答：炸肉盒子的时候一定要中小火，否则会外焦里生。相关说明 肉盒子是流行于我国北方小麦产区的一种面点，以面团包裹由肉类，红薯粉条，韭菜等馅料并擀成圆饼后炸制而成。将面粉和成面团，羊肉切末，红薯粉丝水发切碎，韭菜切末，将羊肉韭菜红薯粉丝切好后拌匀，加入十三香，精盐，味精，料酒打匀入味。面团揪...
网友评论：
关东19626111431：
炸肉盒的做法,炸肉盒怎么做好吃,炸肉盒的家常 -
58817栾狭
： 煎肉盒的家常做法:煎肉盒用五花肉、姜、葱、冬菇、红薯粉条、盐、酱油、鸭蛋做好吃.煎肉盒子 主料:五花肉500克, 冬菇250克,红薯粉条50克,鸭蛋1个,面粉1000克. 辅料:姜10克,大葱5克,盐10克,酱油2克,植物油200克. 制作过程: 1、先用冷水和面,和至光滑,放置醒面.2、将五花肉葱姜剁碎,冬菇泡发剁碎,鸭蛋炒好剁碎,红薯粉条热水泡软,依次放入搅拌均匀.3、揉面,揉压后切成剂子,比包饺子的剂子大一些.4、擀成面皮,大约手掌大小,包馅饼.5、锅里放油煎肉合.煎至两面金黄即可.6、出锅.放入盘里,即可食用.
关东19626111431：
炸肉盒的做法 -
58817栾狭
： 盒儿,一种带馅的面食,用两张湿面片粘合而成.徐州方言叫'盒儿',北京方言叫' 盒子'”. 按:“盒儿”不能单说,一般要说成“肉盒”或“菜盒”,有时候可以根据肉馅儿的不同,具体说成是“猪肉盒”还是“羊肉盒”、“牛肉盒”;根据制作方法的不同可以说“炸肉盒”或“煎肉盒”.肉盒是广泛流行在中国北方的一种食品,其做法是用和好的面团(约1.5两,不发酵)做成一个薄圆片,将馅儿包上,然后拍成圆形或者椭圆形,也可以在油案上按成扁圆形,放入平底锅中用油煎熟或者炸熟.各地名小吃中,山东有黄县肉盒、河南有周口肉盒、陕西有煎肉盒,其具体做法大体一致,是一种油炸的食品
关东19626111431：
山东肉盒子的做法大全 -
58817栾狭
： 肉盒的做法步骤11.剁好的肉馅加盐,十三香,鸡精,生抽,葱花,碎粉条一起搅拌 肉盒的做法步骤22.醒好的面,醒的过程中在盆里摔打多次 肉盒的做法步骤33.揪一团面,扯开把肉馅放里面, 肉盒的做法步骤44.把包有肉馅的面团摊开(盘子里摸油防止粘) 肉盒的做法步骤55.锅里放油 肉盒的做法步骤66.油开后把肉盒坯子放进锅里 肉盒的做法步骤77.炸两面金黄即可出锅
关东19626111431：
炸出来的肉盒子又好看又好吃怎么做 -
58817栾狭
： 1.面粉加入鸡蛋,水,盐2克,安琪酵母5-8克,和少许泡打粉,和成较软的面,再加一点油用手轧成面筋,醒发两小时.2.羊肉馅放入料酒,姜末,葱碎,盐,花椒粉,蚝油,和适量的水用筷子顺时针搅上劲,再加入煮好剁碎的粉条3.醒发好的面用手揪成包子剂的量,用手拍开,包入馅料,包包子一样包好,在盘子中放少许油,把包好的包子放在盘中轻轻拍成饼状.平底锅倒入花生油5-6成油温放入.4.小火炸,一面炸上色后,用筷子反面,另一面也炸成金黄色,捞出放在吸油纸上,表皮酥脆,馅料鲜美的炸肉盒,就可以享用了.
关东19626111431：
请问有炸肉盒子方法么 -
58817栾狭
： 炸肉盒的材料:白面牛肉红薯粉条姜蓉5香粉炸肉盒的做法:1.把酵母和开,倒入白面中,然后边加水边和面,和的比烙饼还要软1些,饧上两个小时,2.调馅,将牛肉剁成小粒,加入20克左右的5香粉,姜蓉,酱油,鸡精,白胡椒粉,半勺料酒...
关东19626111431：
炸肉脂的做法 -
58817栾狭
： 我自己的办法是:1、肥肉切小片2、开火,热锅,放一点水,大概50毫升吧,没量过.3、放肥肉,小火慢慢炼油.水干了之后,油就开始出来了.4、等到肉变成比金黄色稍微深一点的颜色就可以出锅了.油脂渣扔几粒炖才吃很好吃.练出来的油放到常温就是白色大油,可以做菜,亦可以烘焙.
关东19626111431：
肉盒怎么做又软又好吃 -
58817栾狭
： 主料】:面粉、五花肉【配料】:葱、姜、粉条【调味料】:生抽、老抽、盐、五香粉、花椒粉 香油【做法步骤】1、我们先来和面团,盆中放入面粉从中间分开,一半用开水和面边加开水边搅拌,搅拌至没有干面粉再把另一半用凉水和面...
关东19626111431：
顾县肉盒的汁咋做 -
58817栾狭
： 用料 面粉 200克 水 120克 肉馅 100克 粉条 50克 葱 半根 姜 两片 老抽 10+2克 生抽 6克 盐 2克 十三香 1克 肉盒的做法 面粉加入水搅拌成雪花状,然后用手揉成光滑的面团,盖上盖,饧面.粉条放入锅中加入水煮软,捞出控水. 炒锅中放10克...
关东19626111431：
谁见到哪里有一种叫做炸盒的食物啊,同学带来的,没见过. -
58817栾狭
： 我是河北的,老家那里每逢过年过节的时候,都做来吃.
关东19626111431：
炸肉盒子的面怎么和 -
58817栾狭
： 主料:莲藕400克,猪肉(肥瘦)150克 调料:小麦面粉9克,小麦面粉50克,五香粉3克,苏打粉1克,酱油30克,盐3克,大葱5克,姜3克,芝麻酱100克 炸肉馅藕盒的特色:外酥里嫩,味道鲜香. 教您炸肉馅藕盒怎么做,如何做炸肉馅藕盒...
