脆哨图片大全
答：脆哨 300克 土豆 220克 西红柿 50克 八角 10克 姜 20克 葱 20克 方法/步骤 1 首先准备以下材料。请点击输入图片描述 2 土豆切成粒。请点击输入图片描述 3 蒜切末。4 姜切末。5 西红柿切丁。葱切段。起锅热油，放入土豆丁慢炸。请点击输入图片描述 炸至金黄捞出控油备用。请点击输入图片描述 ...
答：方法/步骤 首先准备好槽头肉5斤，甜酒酿25克，生抽20克，陈醋25克，白酒 请点击输入图片描述 把槽头肉切丁下热锅翻炒 请点击输入图片描述 等到槽头肉出油后盛出备用 请点击输入图片描述 看见五花肉出油微黄，把肉铲到一边，把多余的油铲出来，留一点点就行了 请点击输入图片描述 放入糖，甜酒，陈...
答：过桥米线的汤料由筒子骨、瘦肉和老鸡精心熬制数小时制成，再将熬制的高汤盛放入经过烘烤的滚烫瓷碗，过桥米线除了米线和滚汤还有很多配菜，如菊花、豆芽、鹌鹑蛋、脊肉、脆哨、火腿、鱼片、韭菜等，荤素搭配适宜使得南来北往的人都能找到适合自己的味道，因此过桥米线也在全国范围内广为流传。相传过桥米...
答：生菜 1棵 花生油 适量 广东肠粉的做法 准备材料：瘦肉 适量 生菜 葱花 等 请点击输入图片描述 因我用的家用肠粉机，二勺粉水，加入适量瘦肉生菜 请点击输入图片描述 二到三分钟就可以 请点击输入图片描述 加入鸡蛋生菜葱花 请点击输入图片描述 2到3分钟就熟了 请点击输入图片描述 味道...
答：安顺荞凉粉是贵州省安顺市的特色小吃。安顺荞凉粉用甜荞米磨浆熬制冷却改刀成型，配红油、腐乳等调料拌制，成品细软、滑爽，微辣鲜香。旧州鸡辣子 旧州鸡辣子是贵州省安顺市西秀区旧州镇的特色美食。旧州鸡辣子不但色泽好看，而且味道鲜美，麻、辣并兼, 鸡肉肥而不腻，加上红艳艳的辣椒那绝对是冬季的...
答：调料 食盐 2勺 红尖椒 10g 浓汤宝 适量 白醋 1勺 热汤面条的做法 1.在市场买的现成的手擀面 请点击输入图片描述 2.烧热锅内3汤匙油，加点葱花炒香，放入清水 请点击输入图片描述 3.倒入1盒浓汤宝搅散，用小火慢煮10分钟，加入1汤匙白醋，红辣椒调匀，做成面条汤底 请点击输入图片描述 4.在...
网友评论：
阴楠13218971832：
脆哨(贵州省贵阳市的特色风味小吃) - 百科
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： 脆哨,是贵州人民的最爱之一.脆哨就是熬猪油时剩下的“油渣”,而就是这被榨干了油的肉干,在贵阳人的巧手下,却变成了一道别致的黔中美味.不管是五花肉还是大肥肉,或是精瘦肉,经过巧手烹制,那出来的就不再是“油渣”了,料酒...
阴楠13218971832：
正宗贵阳软哨和脆哨的做法 -
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： 软哨是贵阳人无人不知的一个配料.贵阳人的早餐面条中都会放这种哨子.哨子分有两种,脆哨与软哨.脆哨是用猪的朝头肉做的.朝头肉淋巴较多,还是尽量少吃.软哨是用五花肉做的,吃起来很有口感.很多人都会选择软哨. 软哨的做法: 食材:五花...
阴楠13218971832：
贵州人爱吃的脆哨和肠旺分别是什么食物? -
25849汤质
： 脆哨主要指的是猪肉(半肥瘦;一般是五花肉)经过油炸到一定的程度,然后用很多种佐料煮(辣椒、生姜、香菇、还有一些药材等等)和水熬到某种程度就成了.肠,指猪大肠.旺就是猪血.当然这两种的做法工序都繁琐,因为必须入味和香!还要说明一点就是汤,它是另外用(猪大骨、海带、豆芽等等)熬的哟.顺便告诉你,我们遵义的小吃还有很多,比如;羊肉粉、干米皮、大肉面、砂锅粉、豆花面、、、、、、.其它大江南北菜皆有!只要你的钱不是问题就不是问题啦!呵呵呵呵呵……!
阴楠13218971832：
贵州脆哨食品的加工方法
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： 1.用料:选用槽头肉(贵阳叫法,也就是猪颈肉),实在不行五花肉亦可,只是油太多,且最后不够脆. 2.将肉去皮,切为1厘米见方的块状. 3.下过煎中火,将肉中脂肪基本熬出,肉块呈黄色酥脆状(基本已经成为脆哨)时将猪油滤出. 4.调制味碟:在一小碗内根据自己口味加适量酱油、醋、鸡精、糖等. 5.就着热锅将剩下脆哨略微加热,倒入已配好的味碟,翻炒至酱油等收干后起锅(注意此期间火切不可太大,否则极易将脆哨烤焦).
阴楠13218971832：
脆哨怎么做?怎样开始第一步 -
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： 脆哨的做法: 1、上好的去皮底板(肚啷皮)2斤,洗净切丁. 2、锅中放少许清油,大火,倒入主才翻炒,炒热后倒入半碗凉水. 3、中火,待水汽炒干,小火,油炸至变色成型. 4、舀出2/3的油,将事先准备好的酱油、醋、糖(混合适量)倒...
阴楠13218971832：
脆哨的做法与配料 -
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： 用料 槽头肉(猪颈肉)甜酒汁 醋 盐 酱油 做法 1肉去皮稍微煮一下 切成大块的煮哟! 然后切成这样,1厘米见方的小方块 把肥肉瘦肉分开 用盐腌一下 2中火,先将肥肉丁放入锅内翻炒 3炒到肥肉稍微金黄时,放入瘦肉丁继续翻炒 4当锅内肉块变成这样的黄色酥脆状(基本已经成为脆哨)时,把炒出的油舀出,锅内只留一点油 5分两次倒入事先调好的调料(成分以甜酒水为主,加少许醋,放点酱油),一次倒入一半,均匀翻炒.这是第一次调味上色. 6炒到颜色变成这样,第一次上色结束. 7倒入另一半调料,进行第二次调色入味 8第二次上色结束,颜色漂亮了吧! 9控控油,捞出.美味的脆哨出锅了!!放凉一点会更脆!
阴楠13218971832：
脆哨怎么做 -
25849汤质
： 脆哨的做法1.用料:选用槽头肉(贵阳叫法,也就是猪颈肉),实在不行五花肉亦可,只是油太多,且最后不够脆.2.将肉去皮,切为1厘米见方的块状.3.下过煎中火,将肉中脂肪基本熬出,肉块呈黄色酥脆状(基本已经成为脆哨)时将猪...
阴楠13218971832：
贵阳丁家脆哨的做法 -
25849汤质
： 贵州脆哨的用料:槽头肉 5斤、甜酒酿 25克、生抽 20克、陈醋 25克、白酒 25克 做法如下: 步骤1、槽头肉切丁下热锅 步骤2、将炸出的油盛出. 步骤3、炒至出油六分 步骤4、下甜酒酿炒至出油八分 步骤5、依次喷入白酒、陈醋,最...
阴楠13218971832：
怎样做软哨、脆哨 -
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： 软哨的做法:1、选择最好的五花肉(肥瘦),用水洗净,去皮,切成小块,放入煎锅中.2、使用优质料酒,最好酿制;醋,最好酿制;酱油,最好酿制;明火,2113使用中小火,依次加入5261少量料酒,加入少量食醋后,将肉类吸收料酒,...
