腊肉10斤左右放多少盐
答：腊肉一般按一斤肉—两盐的比例进行腌制，10斤鲜肉建议放入1.5-3两盐左右。盐也可以不用放，因为酱油本身就含盐，腊肉晒好后食用的时候，还要放味道的，不然就咸了如果真的要放的话，就在以下第2条煮香料的时候放10两盐，这样可以把盐化掉，比后期放进去化不开好。
答：10斤腊肉用盐约150克。腌制腊肉时，10斤肉放多少盐合适，这要根据个人口味和腌制方法来调整。一般来说，按照10斤肉计算，所用的食盐约为150克，即10斤腊肉放3两盐，每斤腊肉用盐约15克。按照这个标准执行即可，这个比例可以让腊肉的味道咸香适中，不过具体用量也可以根据个人口味进行适当调整。在腌制...
答：腊肉是一种特色美食，制作前需要将肉浸泡在盐水中以腌制。那么要制作出美味的腊肉需要放多少盐呢?一般来说，每10斤肉需要放入约2斤的盐。盐是腊肉制作中必不可少的调味品，除了起到腌制作用外，还能增加肉质的鲜嫩口感，让腊肉更加美味可口。制作腊肉的步骤是相对简单的，首先将新鲜的猪肉块切下来，...
答：10斤腊肉放150g盐。平均下来一斤肉大概是15克左右，这个比例的盐是非常合适的。（这里用的就是普通的食用盐即可，不要是粗盐）。这个食盐的配比做出来的腊肉既不咸、也不淡，味道刚刚好。一般猪肉准备好后就可以直接涂抹盐腌制了，但想要腊肉的风味更香吃着更好吃的话，盐我们一般会搭配上几种香料混合...
答：腌腊肉10斤肉需要放150克到250克的盐。腌制肉类时，盐是最重要的调味品之一，它不仅可以提升肉的口感，还能够起到防腐保鲜的作用。在腌制腊肉的过程中，盐的使用量是需要特别注意的。过少的盐不能使肉充分腌制入味，而且不利于肉的保存；而过多的盐则会使肉过咸，影响口感和健康。具体的盐量还会...
答：足够的盐可以延长腊肉的保质期，同时赋予腊肉特有的风味。然而，过多的盐会使腊肉过咸，影响口感。其次，腌制时间也是一个影响因素。一般而言，腌制时间长的腊肉需要稍微多一点的盐，以确保防腐效果。比如，如果打算腌制一两个月，那么每10斤肉可能需要接近4两的盐。但如果只是短期腌制，比如一周左右，...
答：150克。腌制腊肉放入食用盐的比例是1:15，所以10斤腊肉需要放入150克的食用盐。腊肉清洗后放入盆中，在倒入食用盐，用手涂抹均匀给腊肉按摩，让盐逐渐渗透到肉中即可。腌制腊肉除了加入食用盐，还需要加入酱油、冰糖、老抽、白酒，这样腌制出来的腊肉很好吃。腊肉注意事项 腌制腊肉每个地方的做法都不一样...
答：做腊肉时,10斤肉放多少盐最合适,这个问题的答案因人而异,因为每个人的口味和腌制方法都不同。但是,根据一些常见的腌制方法和经验,一般来说,10斤肉需要放150克左右的盐。 这个比例仅供参考,具体还需要根据个人口味和腌制方法进行调整。如果喜欢咸一点,可以适当增加盐的用量;如果喜欢淡一点,可以适当减少盐的用量。
答：1、腌腊肉每10市斤要放150克盐左右。2、腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动。3、因为腊肉是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃，当作调节生活的一个菜谱。当然可以先采用蒸煮...
答：十斤肉放150g盐腌制。肉和盐的比例：遵循10斤肉、150克盐的比例，既不容易变质，成品又咸香可口。肉类的腌制又称为盐腌，即在肉的外表涂擦食盐、硝水、砂糖及调味后存放一定的时间。腌制的目的主要是使肉具有防腐保鲜的作用，同时增加肉的风味和改善颜色，提高肉的食用质量。腌制时由于食盐产生的渗透...
网友评论：
荀馨18547604988：
腌腊肉十斤用多少盐 -
56006喻陶
： 腊肉一般按一斤肉一两盐的比例进行腌制,10斤鲜肉建议放入10两盐.腊肉腌制步骤:切条、腌制:将肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条,用竹扦扎些小眼,用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓,搓后放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一层层码放,最上一层用重物压住.每隔2天翻倒1次,腌10天后,改为每天翻倒1次,再腌4至5天,取出,用绳穿上,吊挂通风处晾至半干.烟熏:大铁锅内放锯末,上架铁箅子,把晾好的肉置其上,盖上锅盖,然后烧火.当锯末受热冒烟时停火,肉熏上黄色,其水分已干即成.蒸制、切片:把制好的腊肉放入温水泡软,刮去黄面,并用软刷刷去肉上的尘土,再用温水洗净,放入容器,上屉用旺火沸水足气蒸约1小时.下屉晾凉,切片装盘食用.
荀馨18547604988：
腌腊肉每10市斤要放多少盐? -
56006喻陶
： 腌腊肉每10市斤要放150克盐左右. 腊肉的含盐量较高.100克腊肉的钠含量近800毫克,超过一般猪肉平均量的十几倍.长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多,可能加重或导致血压增高或波动. 因为腊肉是腌制食品,里面含有大量盐,...
荀馨18547604988：
10斤猪肉需要放多少盐去做腊肉 -
56006喻陶
： 腊肉一般按一斤肉一两盐的比例进行腌制,10斤鲜肉建议放入10两盐
荀馨18547604988：
腌四川腊肉十斤肉要多少盐才够 -
56006喻陶
： 一斤肉需要放置25g盐(也就是半两盐),十斤肉就是半斤盐,并且要把盐均匀的擦在肉上.因为腊肉的腌制过程较长,盐放少了,肉就容易坏掉,放多了则会太咸,里面还会添加五香粉、八角等香料.腌制5-7天(一般腌3天就能入味了,但是...
荀馨18547604988：
淹腊肉10 斤肉要放多少盐 -
56006喻陶
： 十市斤肉用三至四两盐足够,不会咸的.老军人
荀馨18547604988：
腌腊肉10斤放多少盐 -
56006喻陶
： 腌腊肉10斤 需要放1.1.2 斤盐.
荀馨18547604988：
腌制腊肉十斤肉要多少盐,要腌多少天?敬请告知! -
56006喻陶
： 盐也可以不用放,因为酱油本身就含盐,腊肉晒好后食用的时候,还要放味道的,不然就咸了 如果真的要放的话,就在以下第2条煮香料的时候放30克盐,这样可以把盐化掉,比后期放进去化不开好,希望能帮到你,望采纳!!不懂可继续追问! 1、把五花肉切好,洗干净后晾干水份备用. 2、烧一些香料水:香叶、桂皮、八角、草果、白糖、花椒,干辣椒、白酒,白糖、水和五香粉倒在一个可以在冰箱过夜的盆里. 起煮开,放凉备用. 3、把猪肉放入大盆里加入酱油(生抽+老抽),拌匀颜色太淡的话可以多加点老抽. 4、拌匀以后放置20分钟以后再把肉翻一下,这样反复几次. 5、所有猪肉用绳子全弄好后挂到竹竿上,找个地方滴干酱油.挂在阴凉通风处晾干3到5天即可.
荀馨18547604988：
腌制猪肉做腊肉,每10斤鲜肉给多少盐合适? -
56006喻陶
： 我们家是10斤肉用大约三两盐
荀馨18547604988：
腌制10斤腊肉放多少盐? -
56006喻陶
： 腌制10斤肉需要150克盐. 主料:猪肉1000克 辅料:胡椒粉2克、盐30克、花椒5克、生抽50毫升、白糖50克、高度白酒20毫升 自制腊肉的做法: 1、首先用喷枪将猪肉皮烧黑,然后泡在冷水里. 2、然后泡在冷水里,泡一会儿用刀将黑色物...
荀馨18547604988：
腌制一斤肉要用多少盐 -
56006喻陶
： 腌制腊肉,包括腊鱼等每十斤只需用三两盐.具体制作方法:把肉切至二至三斤一条,盐把肉整个表面都用力抹到,然后放入盘中,腌至四天翻盘一次,上下必须翻动,再腌制三天,有太阳就可以凉晒了,根据当时的气温晒至七至半月即可,...
