腊鸡的家常做法大全
答：做法一：腊鸡萝卜丁 第一步，腊鸡、干萝卜、干辣椒、葱姜蒜、生抽、料酒、鸡精、香油和盐。第二步，将干萝卜直接浸泡后切丁，将腊鸡直接下锅烧煮，葱姜蒜直接切段切末，干辣椒直接切段。第三步，备好锅加油烧热，将葱姜蒜还有干辣椒直接下锅， 加鸡块和萝卜翻炒。第四步，接着加料酒、生抽、...
答：腊鸡的做法所需要准备的食材和调味料腊鸡茶油豆豉黄灯笼辣椒鸡精做法1将腊鸡切成块状，放入水里浸泡掉表面的盐分，大概浸泡30分钟即可 2然后将水倒入锅里烧开后再煮一会，大概煮十分钟就可以 3将茶油。可以做香菇炖腊鸡，需要准备香菇，腊鸡，盐，蒜，葱，陈皮，生姜，鸡精，胡椒粉，料酒，酸辣酱，花椒...
答：1、香菇炖腊鸡：香菇切块焯水，热油下姜蒜、花椒爆香，倒入腊鸡块翻炒均匀，加入调味品、香菇、水炖熟即可。2、蒸腊鸡腿：腊鸡腿切块，加入盐、料酒搅拌均匀腌制，将鸡腿上锅隔水蒸30分钟即可。3、干锅腊鸡：腊鸡切块焯水，热油放糖炒出糖色后放入大料、腊鸡块翻炒，加入调味品、啤酒、胡萝卜炖煮即...
答：把食材准备就绪，鸡肉剁块，四季豆切段，火腿肠切片，辣椒等辅料切好备用。 油热后放葱，蒜，辣椒爆香。接着鸡块入锅淋少许水翻炒五分钟左右。四季豆下锅同样翻炒，然后加一碗水，这时调味，酱油，味精，豆瓣酱，朝天椒依次放入。等汁收的差不多，放入火腿肠，翻炒几下就可以关火了。香辣腊鸡 香...
答：1、自制腊鸡：首先将肉鸡清洗干净，然后用毛巾将鸡肉上的水擦拭干净。接着将香叶、小茴香、高度白酒、食盐全部放入到鸡肉中，搅拌均匀后，用重物将鸡肉压着即可。鸡肉比较隐蔽的地方，需要单独的抹上一点食盐，不然鸡肉会臭的。将鸡肉腌制3天后，将底部的鸡肉拿到上面，上面的拿到底下，然后再把重物压在...
答：腊鸡的吃法推荐 1、腊鸡炖香菇1.首先将香菇浸入温水中，然后在锅中加热油并煮一会儿，再加入胡椒粉，青葱，大蒜和酸椒，然后一起炒制，散发出浓郁的香气。2.在此基础上，加入一些橘子皮和腌制的鸡肉，然后一起炒。为了增强风味，我们还需要添加一些胡椒粉，料酒，盐和醋 3.在上述水平的锅中加入一些...
答：干煸腊鸡：咸辣适中有嚼头的炒鸡做法- 原料：咸鸡肉400克 ， 干辣椒 4个 ，葱1棵 ， 姜5片 ，花椒适量，盐1茶匙 ， 糖适量 ， 生抽 1勺， 老抽半勺 ，料酒1勺 ，香葱1棵 ，白芝麻适量，花生油 200克实耗50克。做法：1 鸡肉清水泡一会，冲洗干净。2 沥干水放盆内加半茶匙盐和料酒拌匀腌...
答：1、把准备好的鸡杀好治净，再放入清水中浸泡4小时左右，把残留在鸡体内的血污都泡出来（这样腌出来的腊鸡更加漂亮），沥水待用。2、把盐、花椒、桂皮和干辣椒放在炒锅里，炒至香味四溢，盐的颜色微微变黄，关火放凉后再打成粉待用。做法步骤：1、沥净水的鸡放在盆里，在鸡身内外均匀地撒上调味料...
答：做法步骤1、把干辣椒放水鲜泡一下,腊鸡切成块状。2、锅中放入油,油热后放进腊鸡。3、然后加入适量的豆豉炒一下,再放进干辣椒。4、最后加入适量的酱油和盐即可。小贴士豆豉和腊鸡都是咸的,出锅前尝一尝,用不用放盐。腊鸡的家常做法我们需要准备的食材:鸡腿、盐、花椒、黑胡椒、白胡椒、桂皮、香叶、高度白酒...
答：第一步：准备适量的鸡腿，我准备了十斤左右，不过我买的是冷冻的，还有一点硬硬的，所以第一步就是要给鸡腿解冻，解冻的方式越简单越好，就是先把鸡腿清洗干净，然后放在清水中浸泡1-2个小时，浸泡好以后拿出来，放在干净的地方晾一晚上，把肉上面的水分晾干。如果你能买到新鲜的不需要解冻的鸡腿，...
网友评论：
汝希17118911434：
腊鸡的做法大全家常 -
58596麻蚀
： 腊味什锦合炒材料: 腊肉(100克)、鸡蛋(2枚)、鲜蘑(150克)、水发木耳(60克)、西兰花(300克)、洋葱(50克)、红椒(50克)、绍酒、蚝油、盐、白糖、胡椒、烹调油(适量)方法: 1:蘑菇、西兰花和木耳焯水,鸡蛋炒熟盛...
汝希17118911434：
腊鸡怎么做好吃(腊鸡怎么做好吃又简单家常的)
58596麻蚀
： 过年总少不了腊货,腊鸡做汤仍旧挺鲜的By HAPPY DAY电电用料白莱菔 一根腊鸡 半只姜片 10片小葱 过量枸杞子 过量胡椒面粉 2勺盐 3勺鸡精 4勺做法办法1、腊鸡先切...
汝希17118911434：
腊鸡肉怎么做好吃 -
58596麻蚀
： 腊鸡肉和辣椒一起,爆炒好吃.下面介绍做法: 准备材料:腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣 制作步骤: 1、腊鸡洗净切成两半,再切成大块 2、锅内加水...
汝希17118911434：
腊鸡的做法,腊鸡怎么做好吃 -
58596麻蚀
： 材料:鸡大腿, 花椒盐、五香粉,白酒, 生抽,老抽, 葱,姜, 糖. 做法 1. 鸡腿剪去肥油和多余的皮, 若是还连着脊骨,也用厨剪一并剪去,弃之不用. 2. 洗净沥干,用花椒盐抹匀,放盆里盖保鲜膜入冰箱里腌一晚; 3. 肉上面最好用重物压一压,把肉里的水分压出来. 4. 第二天将腌出的水倒掉, 5. 加生抽,老抽,酒, 五香粉,葱,姜,糖拌匀,入冰箱里腌两天. 6. 中间翻2-3次身. 7. 将腌渍好的鸡腿挂在通风但不直接晒到阳光的地方风干.
汝希17118911434：
风干的腊鸡怎么做好吃 -
58596麻蚀
： 腊鸡其实只要蒸熟了就可以直接吃,如果觉得口味比较单一,腊鸡做火锅是很好吃的.首先可以把腊鸡剁成一块一块的,然后准备要垫在火锅下面的配菜,可以是土豆或者是冬瓜等.腊鸡其实只要蒸熟了就可以直接吃,如果觉得口味比较单一...
汝希17118911434：
腊鸡怎么做好吃最正宗的做法 -
58596麻蚀
： 食材准备 腊鸡1只,香葱适量. 做法步骤2113 1、鸡洗干净,剁下鸡头、鸡爪,分成两半放入5261锅中煮. 2、将腊鸡上面的沾有的物4102质煮掉以后,放在蒸屉上蒸,在腌制的时候腊鸡就1653很入味了,不需要再有什么调味料了,也可以少量的回干红辣椒. 3、大火蒸15分钟到20分钟,观后撒上答香葱即可.
汝希17118911434：
腊鸡怎么做好吃 -
58596麻蚀
： 我家冰箱的腊鸡刚被我搞定.一开始煮着吃,切成小块像煮香肠一样,但是不是很好吃.在后来改成红烧步骤,只是不用加盐了.具体步骤:葱姜蒜花椒下油锅煸炒(中火),下小块腊鸡 翻炒 放料酒(我喜欢高粱酒) 放酱油 炒片刻下汤...
汝希17118911434：
香辣腊鸡的做法,香辣腊鸡怎么做好吃,香辣腊鸡 -
58596麻蚀
： 1.将干腊鸡剁成小块,温水浸泡至肉松.2.备好姜、红尖椒、葱.3.所需作料.4.铁锅烧热加油.5.生姜、尖椒先爆锅.(喜欢辣味的可多放些尖椒)6.倒入腊鸡块入锅翻炒,喷入适量的料酒、醋、酱油.7.加入适量的水,(根据腊鸡的咸度,选择是否加盐)大火烧开后,改中小火收汁.8.装盘,撒些葱浇上汁即可.
汝希17118911434：
放了一年的腊鸡怎么炒好吃 -
58596麻蚀
： 爆炒腊鸡的做法步骤1 备腊鸡,辣椒,蒜.2 腊鸡切块,辣椒切丝,蒜切片.3 油烧热放进腊鸡炒片刻.4 再倒进辣椒丝.5 在辣椒丝上放点盐让辣椒入味.6 翻炒翻炒将辣椒炒熟.7 淋点生抽,调入味精,再放一点点清水.8 烧开即可出锅.9 炒好的爆炒腊鸡.使用的厨具:炒锅
