腊鸡腿清蒸的做法
答：从此，“腊味蒸”就作为湘菜流传下来了。腊味合蒸是湖南的菜系，湘菜。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，有开胃祛寒、消食等功效。将腊肉、腊鱼、腊鸡腿清洗干净后，放入开水中绰烫一下捞出。将腊鸡腿剔去骨后切片，腊肉、腊鱼、土豆...
答：3 想吃的时候拿出来，洗干净（如3图），隔水大火蒸30-40分钟就好了,放凉就可以动刀砍成块了。4 家里人都不啃骨头的，况且也没有砍骨头的刀，所以解剖剔骨的任务又是我的。腿骨都取出来了，再切。无骨腊鸡腿肉。好吃没得说！！！舔手指头吧！！！
答：其实鸡腿营养价值是高的，富含蛋白质磷脂类，可以改善营养不良，畏寒怕冷等问题，而且辣鸡腿是一种美味的吃法，但是也要注意，因为它其实热量也是比较高的，对减肥的人来说，当然要注意适当食用。一、主料、400g鸡腿 配料、适量黄洒少许盐 制作方法 1鸡腿3个.2切块洗净.3放少许盐.4放黄酒.5放锅中...
答：到清代，此类菜肴已经非常出名，腊味合蒸就是许多腊味菜肴中的一种。二、腊味合蒸的做法 要想做好一份腊味合蒸，首先要准备好食材，如腊猪肉，腊鸭腿，腊鲤鱼，清鸡汤，指天椒油，白糖 ，首先将腊肉，腊鸡腿和腊鱼洗干净，放入锅中，加入水候清蒸15分钟取出后，贪凉备用将指天椒洗干净，切成圈状，...
答：腊味合蒸需要大火少开转中小火蒸40分钟。制作方法 •食材 腊肉200克、腊鸡腿200克、腊鱼200克、土豆1个、豆豉15克、干红辣椒4个、料酒1匙、姜3片、白糖1/2小匙。•步骤 1.将腊肉、腊鱼、腊鸡腿清洗干净后，放入开水中绰烫一下捞出。2 将腊鸡腿剔去骨后切片，腊肉、腊鱼、土豆也分别...
答：清蒸腊鸡腿的做法 清蒸腊鸡腿怎么做？鸡腿性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。清蒸腊鸡腿不会做？不会的，就一起跟着妈网百科来做做吧。材料：腊鸡腿2个、辅料油适量、盐适量...
答：5.碗里放适量剁椒，加入姜末，料酒，腊鸡做成的鸡粉，食用油调匀。6.将调好的剁椒浇在腊味上，入滚水锅中大火蒸十五分钟。7.出锅撒上葱花即可上桌。[4]食材腊五花肉150克、腊鸭腿1只、腊鲤鱼150克、清鸡汤半杯、指天椒3只、油1汤匙、白糖1/2汤匙。做法腊味合蒸 1.洗净腊肉、腊鸡腿和腊鱼放入...
答：以上就是制作腊鸡腿的方法,爱吃腊鸡腿的快点学,这是用了多年的老方法,做好咸香入味,嚼劲十足!而且安全零添加,吃了更放心。腌制腊鸡的制作方法腊鸡的腌制方法——腌制腊鸡的最佳时间段是每年农历的10月份至第二年的1月份,这段时间制作的腊鸡质量最好,做好的腊鸡也能够保存更长时间。主料:肉鸡1只。调味料:盐、...
答：腊鸡腿也是腌制品的一种，那清蒸腊鸡腿需要蒸多久？用不同的厨具蒸，时间就不一样哦。下面让妈网百科告诉你清蒸腊鸡腿需要蒸多久吧 1、一般来说中火最起码半个小时，这样可以消除许多的不干净的东西，或者水开后蒸，15~10分钟即可。2、电饭煲要40多分，高压锅要20多分，微波要10分。小贴士：1、...
网友评论：
郁到13555399858：
清蒸腊鸡腿的做法,清蒸腊鸡腿怎么做好吃,清蒸 -
36101祖力
： 清蒸腊鸡腿的做法1.食材:腊鸡腿(已清洗)2.将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块.3.放入盘中.4.接着,加适量的料酒.5.加适量的鸡精.6.然后,放入蒸锅中.7.盖上盖,上蒸十几分钟,即成.8.最后,开盖、取出.
郁到13555399858：
咸鸡腿怎么蒸 -
36101祖力
： 最最简单的方法就是红烧!呵呵 主料:鸡腿 调料:葱姜蒜,干红辣椒,花椒,白糖,盐,料酒 做法: 1.把鸡腿剁块,放开水锅,煮到有血沫浮出,捞出待用; 2.热锅凉油,放入白糖,用炒勺不停同方向搅动,直到变色,冒泡,倒入鸡腿上色,...
郁到13555399858：
蒸腊鸡腿要放什么 -
36101祖力
： 我放的东东就比较多~~~活活!!仅供参考..当然味道也更好~~~0 楼主你也可以自己灵活调整,少放点的~~~ 材料:腊鸡腿一个(超市里买的,是整个的手枪腿) 蘑菇精1匙 葱花少许,姜末少许 料酒少许 红酱油1匙 盐1匙 白胡椒粉少许 芝麻油1匙 糖2匙 鸡精少许 高汤2匙 制作:先将腊鸡腿清洗下,然后切成大小均匀的块 将所有材料一起混合阉制1个小时 将阉制过的鸡腿块装好盘 隔水蒸煮20分钟就可以了.用比较多的汁水阉制下腊鸡腿是为了把腊鸡腿的味道更加丰富了,另外也是软化风干食物比较硬的原因.
郁到13555399858：
已经弄好的腊鸡腿很咸怎么做好吃 -
36101祖力
： 蒸腊鸡腿 准备材料:鸡腿400克,黄酒适量,盐少许,还要准备一个蒸锅. 做法: 1、将鸡腿洗净后放入热水中焯水一次,然后捞起来. 2、捞起来的鸡腿切成块状装盘. 3、在盘中加入食盐、黄酒,抓均匀. 4、准备蒸锅,加入适量的水,将鸡腿块上锅,隔水蒸30分钟.
郁到13555399858：
芋头蒸腊鸡腿的做法,芋头蒸腊鸡腿怎么做好吃 -
36101祖力
： 芋头蒸腊鸡腿的做法1.准备材料,山芋切片.2.腊鸡腿解冻后,入冷水锅烧开一分钟飞水,清除其杂质.3.飞水后将鸡腿洗净,放在铺有芋头的盘子里,上面放几片姜去腥.我还在鸡腿上面均匀撒了些葡萄酒.4.大火烧开后中火蒸20分钟,将鸡腿拿出去骨切厚片装盘即可.
郁到13555399858：
蒸腊鸡怎样做才好吃 -
36101祖力
： 蒸腊鸡做法 主料 腊鸡 半只 辅料 油 适量 步骤1.准备好腊鸡.大只的,切成小块,再切成小小块.2.切好后,放在盘里.3.起锅.把腊鸡放在锅里.大火.翻炒.把鸡里面的鸡油炒出来.4.炒至变颜色即可.5.隔水蒸.二十分钟.6.超级下饭哦.
郁到13555399858：
微波炉蒸腊鸡腿怎么做,多大火,要多久 -
36101祖力
： 原料: 鸡腿若干、粗盐一碗、花椒2汤匙. 做法: 1、准备材料:鸡腿若干,粗盐一碗,花椒2汤匙; 2、鸡腿洗净剔去大油,表面划上几道口子利于入味;3、洗净的鸡腿在通风环境下晾干; 4、盐和花椒在干净铁锅里炒匀炒热,离火放凉;...
郁到13555399858：
湘菜特色菜 腊鸡腿蒸百叶是怎么做的?
36101祖力
： 用料:腊鸡腿一个,厚百叶一张,料酒1汤匙, 调料:鲜酱油 1-2汤匙(按各自口味),姜片3-4片. 菜谱制作过程(由Foodo.NET整理):先将厚百叶切条,铺于盘底,然后将腊鸡腿拆骨切块,均匀分布在百叶上.加作料.隔水(冷水)蒸大约30分钟即可.该答案来自食全食美网官方网站
郁到13555399858：
腊鸡腿怎么烧 -
36101祖力
： 冬笋腊鸡腿 原料腊鸡腿200克,鲜冬笋250克,辣油20克,麻油15克,精盐、味精、葱各适量. 制作(1)用温水洗净腊鸡腿表面油污,放入盘中用保鲜膜封好,上笼蒸熟,取出剔骨、压扁,冷却后切片,装在盘子外围.(2)葱洗净切成葱花;冬笋剥洗干净,下锅煮熟,切块,再入清水煮开,捞入碗里,加精盐、味精、辣油拌匀,装在盘子中间,撒上葱花.(3)炒锅置火上,倒入麻油烧热,浇在葱花上即成.
郁到13555399858：
风干的腊鸡怎么做好吃 -
36101祖力
： 腊鸡其实只要蒸熟了就可以直接吃,如果觉得口味比较单一,腊鸡做火锅是很好吃的.首先可以把腊鸡剁成一块一块的,然后准备要垫在火锅下面的配菜,可以是土豆或者是冬瓜等.腊鸡其实只要蒸熟了就可以直接吃,如果觉得口味比较单一...
