腐竹凉拌需要焯水吗
答：首先要做的就是把准备好的腐竹放到盆里面，倒入清水一定要淹没腐竹，让腐竹在里面浸泡三个小时左右，等它完全泡发了以后，再将它切成段，在锅里面放入少量的食用油，把油烧热以后，就把切好的腐竹倒进去翻炒，翻炒一定要均匀，火力要适中，再把调味料一次倒进去，酱油的量可以相对要多一些，直到将其...
答：需要简单焯水 食材明细 腐竹适量 胡萝卜适量 黄瓜适量 蒜适量 辣椒油适量 味精适量 盐适量 微辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌腐竹的做法步骤 1 准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。2 把腐竹切成小段。3 黄瓜和胡萝卜切丝。4 把蒜切碎。5 把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。6 腐竹...
答：需要，不然腐竹光泡只能表面泡软，不煮的话腐竹心还是硬的。食材准备：腐竹300克、黄瓜1根、香油1勺、蚝油1勺、鸡精少许、盐少许、醋2勺、蒜3瓣 步骤——1、腐竹提前泡软，切小段；2、开水里焯烫2分钟；3、捞出沥去水分；4、黄瓜用刀拍碎，斜着切小块；5、将腐竹和黄瓜放入盆中；6、加入蒜末...
答：1、凉拌腐竹需要焯水。凉拌菜在拌入调料之前，一般都需要用开水焯一下。只要先烧开水，再放腐竹，大约焯水3-5分钟即可。调料最好提前准备好，焯好以后直接把腐竹放入调料碗中拌匀即可。2、备用食材：腐竹100克，薄皮青椒100克，香油适量，剁椒适量，香醋适量，香葱1根，生抽适量；3、首先将所需要的食材...
答：我认为凉拌腐竹的家常做法如下1、备好食材。2、瓜、胡萝卜、腐竹切段。3、浸泡腐竹2小时,之后切块。4、清水煮沸,食材焯水。5、倒入食材搅拌均匀。6、凉拌腐竹完成。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响?
答：需要。凉拌腐竹的做法：准备用料：青瓜1根、腐竹1块、油适量、盐适量、大蒜适量、芝麻油适量、自制辣椒油适量、苹果醋适量、酱油适量。1、备好所有食材。2、腐竹提前一小时左右泡发。泡发开后焯水再过凉开水。3、青瓜和腐竹都切好备用，并切好蒜末。4、把青瓜，腐竹，蒜末放进容器里。5、加进适量...
答：凉拌腐竹需要焯水。凉拌菜在拌入调料之前,一般都需要用开水焯一下。只要先烧开水,再放腐竹,大约焯水3-5分钟即可。调料最好提前准备好,焯好以后直接把腐竹放入调料碗中拌匀即可。腐竹需要焯水,尤其是在夏天的时候。 腐竹凉拌用不用焯水 腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的...
答：要 凉拌腐竹要先焯水，一般的凉拌菜在凉拌前都需要做焯水处理，因为腐竹虽然是熟制品，还是要先用水泡软，再做焯水处理才能食用，这样不仅对身体健康有益，对腐竹的口感也有提升。水沸腾后再下腐竹，大概3分钟即可出锅沥水，然后加入调味料凉拌即可。腐竹浸泡方式 腐竹泡水可以用温水也可以用冷水来泡，用...
答：腐竹凉拌需要焯水，做法如下：用料：腐竹150g、花生米80g、黄瓜1根、木耳7朵、蒜3瓣、小米辣2个、香菜1根、盐适量、鸡精适量、白糖一丢丢、味极鲜酱油1勺、蚝油1勺、香醋2勺、香油1小勺。步骤：1、腐竹和木耳提前泡发备用。2、黄瓜洗净拍一下至松散，然后切段。3、蒜切末，香菜切小段，小米辣切圈...
答：需要。腐竹泡好了之后还是用水焯一下比较好，一般焯3分钟左右就可以了，这样焯水之后腐竹凉拌出来的口感也是比较好的。尤其是在夏天的时候腐竹更应该焯一下，因为夏天的时候天气炎热比较容易滋生细菌，用水焯一下也可以达到杀菌的目的，这样我们吃起来更加的安全。一般的凉拌菜在凉拌前都需要做焯水处理，水...
网友评论：
夹该18891865102：
为什么网上的凉拌腐竹都说要开水焯一下,为什么要焯呢?腐竹不是已经熟了吗? -
7107宫泡
： 凉拌菜在凉拌作料前一般都需要用开水焯一下,水先烧开再放腐竹,焯的时间不要长,顶多3、5分钟就可以了,作料提前准备好,焯好以后直接把腐竹放入作料碗里拌一下,吃起来更爽口
夹该18891865102：
腐竹要焯水吗 -
7107宫泡
： 腐竹泡好后完全不需要再次焯水. 【黄瓜拌腐竹】 食材的准备:适量的腐竹、适量的黄瓜 黄瓜拌腐竹的做法: 1 将黄瓜洗净后,去掉两头后,切成小块,放在一个碗里,加入适量的盐,腌制15分钟左右. 2 将腐竹泡发,洗净后,用开水...
夹该18891865102：
凉拌腐竹怎么做好吃 用不用焯水 -
7107宫泡
： 材料 主料:腐竹100g、黑木耳30g、绿豆芽50g、胡萝卜50g;辅料:芝麻油适量、盐适量、醋适量、鸡精适量、芝麻油适量 凉拌腐竹1 腐竹泡发2 木耳泡发3 将泡好的腐竹切小段4 泡好的木耳切丝5 锅中烧开水,将腐竹焯水6 出锅沥干7 焯木耳丝8 出锅沥水9 豆芽焯水10 豆芽出锅沥水11 胡萝卜切丝12 锅中少许油13 将胡萝卜丝入锅中炒一下,盛出备用14 将所有的材料倒入盆中15 加入盐16 加入鸡精17 加入少量糖18 加入醋19 加入麻油,拌匀,即可 小贴士 胡萝卜含VA,是脂溶性维生素,所以是油炒,而不是焯水.
夹该18891865102：
腐竹泡发后凉拌用焯水吗 -
7107宫泡
： 最好焯一下,消毒,烫一下就可以捞出来了.
夹该18891865102：
腐竹用焯水吗 -
7107宫泡
： 如果泡开了,最好还是稍微焯一下,以免有细菌.
夹该18891865102：
付竹泡开还用过水焯一下吗? -
7107宫泡
： 凉菜焯水,热菜不用焯.
夹该18891865102：
凉拌腐竹怎么做好吃 -
7107宫泡
： 凉拌腐竹 材料 腐竹,香油,酱油,糖,香芝麻 做法1、烧开水,然后把腐竹倒进开水中,熄火将腐竹泡开. 2、捞起拌以香油、酱油和糖,最后洒上炒香芝麻.小诀窍 不用5分钟就可以做好的一道凉拌菜,味道出奇的好,俺家常吃的一道菜.
夹该18891865102：
凉拌腐竹家常做法王刚(凉拌腐竹的家常做法)
7107宫泡
： 用料:干腐竹 100g,蒜 3瓣,小米椒 2个,青椒 1个,食用油 适量,生抽 适量,蚝油 适量,香油 适量,盐 适量做法步骤1.干腐竹泡发通常需要提前4到6个小时.泡到里外...
夹该18891865102：
腐竹泡发后凉拌用焯水吗热心回答一下吧 -
7107宫泡
： 焯水变软后过凉 嘻嘻,你觉得怎么样发持跳拥顾贿贫伦截侨馒彬闺牡赖
