腐竹提前泡一个晚上会馊吗
答：腐竹不可以泡一夜。如果是已经泡发好的腐竹不要放在室温下过夜，应该放在冰箱中。另外，腐竹是豆制品容易变质，如果已经泡发好应该尽快食用。用冷水泡腐竹，大概要10小时左右；用温开水泡，大概要4小时；把腐竹掰碎了用开水直接煮大概20分钟左右，虽然也能煮开、不过表面稍微会化一点、汤略象豆桨。营养...
答：腐竹不可以提前一个晚上泡，腐竹泡一个晚上很容易变质腐烂。腐竹一般来说凉水泡制20分钟左右就可以了，这样营养不会流失，而且在吃的时候，也都是很有口感的。
答：腐竹不能泡一夜。因为如果将其浸泡一整夜的话会使得腐竹被过分泡发。而腐竹属于豆制品，在水中浸泡的时间一长的话就会容易滋生细菌，特别是在气温较高的情况下，还很容易出现发霉的情况，像这种腐竹如果再继续食用的话就会对健康造成不好的影响。建议一般等腐竹泡发之后就要立马捞出。腐竹不提前泡软直接下...
答：腐竹不可以泡一夜。因为腐竹属于豆制品，泡在水里时间过长容易变质，人体食用过后对身体健康不好。其次长时间的浸泡腐竹，很容易使腐竹泡烂，腐竹会失去其劲道的口感，而且很容易一捏就烂。泡烂的腐竹无论是从口感上，还是制作菜品上，其味道都是比较差的。腐竹又称腐皮，是一种豆制食品，具有浓郁的豆...
答：腐竹可以泡一夜吗 1、可以，但是不推荐。2、腐竹是可以浸泡一夜的，但是需要注意浸泡的环境，最好是能够将其放入冰箱浸泡，冰箱的低温可以很好的防止细菌滋生，从而预防腐竹的变质。3、虽然腐竹可以浸泡一晚上，但是一般是不建议这么做的，因为长时间的浸泡腐竹，很容易使腐竹泡烂，腐竹会失去其劲道的口感...
答：腐竹可以泡一夜。如果是已经泡发好的腐竹不要放在室温下过夜，应该放在冰箱中。另外，腐竹是豆制品容易变质，如果已经泡发好应该尽快食用。用冷水泡腐竹，大概要一天（10小时左右）；用温开水泡，大概要4小时；把腐竹掰碎了用开水直接煮大概20分钟左右，虽然也能煮开，不过表面稍微会化一点、汤略象豆浆...
答：腐竹能泡一夜。但是浸泡腐竹的时候需要注意浸泡的环境，若是想将腐竹浸泡一夜，应该是将其放入冰箱浸泡，冰箱的低温可以很好的防止细菌滋生，从而预防腐竹的变质。腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由...
答：用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会很硬。泡腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水...
答：腐竹可以泡一夜吗不建议腐竹泡一夜，腐竹属于豆制品，长时间浸泡容易滋生细菌，甚至会出现发霉的情况。如果腐竹放置冰箱浸泡，低温可以预防腐竹变质。但不建议这么做，腐竹长时间浸泡容易软烂，会失去劲道的口感，降低菜品的品质。腐竹的泡发方法 将腐竹切成适合的长度，方便浸泡。然后往大碗里倒入30-35度左右...
答：虽然干的腐竹水分较少,质地相对较坚硬,提前浸泡有利于食物更容易煮熟,可是并不建议浸泡一个晚上,因为如果室内温度比较高的话,泡了一晚的腐竹可能会变质变味,甚至可能因为浸泡时间过久,导致辅助所含的营养逐渐流失,食用价值下降,因此一般建议泡至食材基本吸水变软就可以煮了。 2 腐竹泡发用冷水还是热水 建议用温...
网友评论：
茅庾14739304827：
腐竹泡12个小时会坏吗 -
66163柴殷
： 用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右).用温开水泡,大概要4小时. 腐竹泡不烂的关键一步就是用油将干腐竹炸一下.
茅庾14739304827：
腐竹用热水泡还是冷水泡?时间上是多久? -
66163柴殷
： 应该用凉水2113或者温水,反正不能用热水.这是我的经历5261!上次,在家做麻辣烫的时候,腐竹来不及浸了,为了4102省时间,就用热水泡了,结果过了头,放在麻辣烫里1653,都碎成小片了. 只要内浸到完全软了就好,到达一容个什么程度呢,用手去捏一下感觉
茅庾14739304827：
干腐竹用冷水泡上4个小时会不会坏掉? -
66163柴殷
： 不会的 用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右) 用温开水泡,大概要4小时 把腐竹掰碎了用开水直接煮大概20分钟左右,虽然也能煮开、不过表面稍微会化一点、汤略象豆桨,虽然模样差点不过也能吃啊,没办法速成的就是这样! 就是用温开水泡腐竹的办法最好,比冷水泡得开一些,冷水的稍有点硬.如果做凉菜的话最好把泡开的腐竹再用热水焯一下,这样表面光洁有弹性,口感也非常好啊!
茅庾14739304827：
干腐竹泡发的正确方法? -
66163柴殷
： 干腐竹泡发的正确方法和时间具体如下:泡发干腐竹看起来比较简单,但其实是具有一定讲究的,一般来说,泡发干腐竹的时候既不建议用凉水,也不建议用热水;用凉水很难将其泡发好,而用热水的话很容易将腐竹烫烂,造成外层烂掉,然而...
茅庾14739304827：
腐竹用冷水泡六到七个多小时还能吃吗?因为有事要出去所以要提前泡上回来再泡的话又来不及做所以 -
66163柴殷
： 1.备好所需材料2.提前用水把腐竹泡软3.五花肉浸泡洗净后切小块用少许盐腌制20分钟4.姜切块,鹌鹑蛋煮熟去壳,青椒切小块,腐竹切小块备用5.锅中不用放油,直接倒五花肉进去煸炒出油至两面金黄6.加入姜块,八角,香叶和冰糖炒均,再调入生抽和老抽上色7.一次加入适量的水,放盐和十三香调味,盖上锅盖中火炖30分钟8.待五花肉快炖烂时加入鹌鹑蛋和腐竹,继续盖上锅盖炖20分钟9.全部都炖至酥烂时加入青椒块翻炒至断生10.大火收汁装盘即可 小贴士 五花生用盐腌出水份,煎至时更容易出油,可以把多余的油份倒出去炒青菜用;腐竹提前用冷水泡开,不要用热水泡容易炖烂掉;大火收汁更入味!
茅庾14739304827：
腐竹可以提前一天泡好吗? -
66163柴殷
： 你和朋友吃腐竹的时候,当然是可以提前一天泡好的腐竹,属于压缩食品提前一天泡好也是可以,但也要根据季节的情况来选择,如果是故意炎热的天气情况下也不需要提前好长时间跑,最主要是就在...
茅庾14739304827：
腐竹用冷水泡六到七个多小时还能吃吗?因为有事要出去所以要提前泡上回来再泡的话又来不及做所以问 -
66163柴殷
： 可以食用.普通的泡腐竹方法 1、将腐竹掰成长约5公分的段,用凉水浸泡4-6个小时.用凉水泡的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐炖,用温水泡的话,比较容易将腐竹泡烂. 2、腐竹的转弯处可以掰小一点,因为转弯处压得比较紧实,不容易渗入水分. 3、泡腐竹时,腐竹会浮起来导致吸水不均,可以用干净的盘子盖在上面,将腐竹压住.
茅庾14739304827：
生活一点通:如何快速泡发腐竹 -
66163柴殷
： 一、至少应该提前两个小时用水浸泡腐竹.由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,就会在食用的时候很多地方还会很硬.而且用热水强行短时间内泡开,也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀.所以,腐竹的泡发一定要用水长时间浸泡,这样泡...
茅庾14739304827：
腐竹泡了一天一夜还能吃吗 -
66163柴殷
： 不能吃,腐竹是豆制品,豆制品很容易变质腐败,离开了冰箱要保存是比较难的.补充:腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.腐竹...
茅庾14739304827：
腐竹有一层油,泡一晚上才泡开,还能不能吃 -
66163柴殷
： 腐竹比较吃油,一般用五花肉烧,比较好吃.腐竹先用冷水泡一晚上,再洗干净,切成5厘米一段.等肉快烧好时加腐竹,煮10分钟,就可以了.红烧肉的做法: 一、猪肉切成1.5cm宽的长条,注意肥瘦搭配. 二、锅里加油,热,加入猪肉,炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,炒,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1小时左右,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,一点点糖,少许味精.
