自制桑葚果酱窍门
答：冷却装瓶：煮至桑葚果酱浓稠度适中后，关火让其自然冷却。然后将果酱装入预先消毒干净的玻璃瓶中，密封保存。制作技巧：选择成熟桑葚：成熟的桑葚果实色泽鲜艳，甜度高，更适合制作果酱。糖量调整：根据桑葚的甜度和个人口味，适当调整白糖的用量。如果喜欢更自然的甜味，可以减少糖量。控制火候：在煮制果酱...
答：1、将桑葚泡洗干净，去蒂（一定要不辞辛劳地一个一个的掐，不然影响口感）；2、用料理机把桑葚果打碎成浆。3、将水沥干，到入不锈钢锅具，熬制果酱建议都使用不锈钢炊具，不要使用铁锅。加入白砂糖。4、用木制勺搅拌，大火烧开。然后小火熬制约50分钟，至表面的泡沫消失，酱汁变浓稠。其间可利用熬...
答：1. 将桑葚清洗干净，控水备用；2. 右手捏住桑葚的柄，左手将桑葚果肉捏碎；3. 将桑葚的柄和芯丢弃，仅保留果肉；4. 往处理好的桑葚（2kg）中添加1kg的白砂糖和2包Dr.Oetker果酱果胶粉（50g）；5. 将桑葚、糖以及果酱果胶粉混合均匀；6. 将果酱瓶放入大锅中煮，水开之后再煮10分钟，之后关火。...
答：加入桑葚：将清洗干净的桑葚倒入糖水中，用木勺轻轻搅拌，使桑葚均匀地沾上糖水。加入柠檬汁：根据个人口味，加入适量的柠檬汁。柠檬汁不仅可以提味，还能防止果酱变色。煮沸：将锅置于火上，用中火加热至混合物沸腾，期间不断搅拌，防止粘锅。熬煮：一旦混合物沸腾，转小火慢慢熬煮。期间要不断搅拌，以...
答：自制桑葚果酱的做法 步骤step 1 新鲜的桑葚，趁着周末摘了一些回来！步骤step 2 清水里，清洗干净；步骤step 3 捞出，沥干，加入白糖，腌制2小时；步骤step 4 放入料理棒中，如果觉得有点干，可以加点水；步骤step 5 搅拌成桑葚泥；步骤step 6 倒入到平底锅中，小火慢熬；如果觉得之前加的糖，不...
答：1、将桑葚清洗干净，用淡盐水浸泡半个小时。2、冲洗一下，沥干水分。3、去蒂。4、将白砂糖撒在桑葚上，腌制一个小时。5、桑葚倒入锅中，小火慢慢熬制。6、熬制期间要不断的用勺子搅拌，防止沾锅。可以用勺子按压，注意整个过程不要加水。7、小火慢慢煮至桑葚软化，汤汁浓稠。加入蜂蜜，挤入半个...
答：在家自制桑葚果酱是一个简单而有趣的过程，可以根据个人口味进行调整。以下是一个基本的桑葚果酱制作步骤，可以帮助你制作出美味的果酱。准备材料 新鲜桑葚：500克 白糖：适量（一般为桑葚重量的40%-50%）柠檬汁：1-2汤匙（可根据个人口味调整）水：适量 工具准备 大锅 木勺 细筛或纱布 干净的玻璃瓶 制...
答：桑葚果酱是一种美味的果酱，可以用于面包、饼干、酸奶等食物的搭配。下面是一种自制桑葚果酱的简单教程：材料：新鲜桑葚：500克 白糖：适量（根据个人口味调整）柠檬汁：1个柠檬的汁液 水：适量 步骤：准备材料：将新鲜的桑葚洗净，去掉杂质和坏果，然后用纸巾轻轻擦干水分备用。煮糖浆：在锅中加入适量的...
答：熬成果酱是留住桑葚风味的好风法。制作步骤：1.【挑果】把过熟、软烂或发霉的桑葚挑除，同时把绿色的蒂头剪掉。2.【清洗】桑葚表面可能带有脏污、霉菌或小虫，一定要彻底清洗干净。建议可以放入比例1：3的白醋和水中浸泡，消灭细菌;再把桑葚置于滤网中，用流动清水冲洗掉醋味。最后沥干水分，平铺在...
答：2.把正在沥水的桑葚放一边，然后把桑葚果实中间的绿色小幼枝去除，放进一个干净的小锅里。（一边沥水一边去幼枝，因为桑葚本来就是水分多的，如果不沥水，果酱的味道就比较淡咯）3.这是去好幼枝的桑葚。（这个步骤比较费时间和耐心。我是一颗一颗的用手弄的。如果没有太多时间弄幼枝的JM们，也可以...
网友评论：
班狡13489981706：
桑葚果酱 - 百科
52424乜军
： 自制桑葚酱的方法步骤如下: 1、首先准备1kg桑葚与30g的冰糖.然后将桑葚在淡盐水里浸泡10分钟.取出后用清水冲洗三次,捞出后用篮子装起来沥水. 2、在沥水的时候,将桑葚果实里的的绿色小幼枝去除,放进一个干净的小锅里. ...
班狡13489981706：
自制桑葚果酱的做法,自制桑葚果酱怎么做好吃 -
52424乜军
： 食材 主料 桑葚 1000g辅料 冰糖 适量步骤1.我是买了两斤桑葚(分量根据个人咯).把桑葚泡在淡盐水里5-10分钟.看着时间差不多了再用自来水冲洗两次(自己人吃的,多洗几次,吃着干净.)然后用能沥水的篮子捞起待用2.把正在沥水...
班狡13489981706：
如何把桑椹制作成果酱 -
52424乜军
： 桑椹果酱 新鲜桑椹700克、砂糖200克、麦芽糖200克、柠檬汁30ml(约一个柠檬挤出的汁) 做法: 1, 桑椹洗净后,去蒂(最好用剪刀沿桑椹将蒂剪掉),沥干以后,放进一个大锅内,将砂糖加入,和匀,腌制30分钟. 2, 腌制以后的桑椹会...
班狡13489981706：
如何制做桑葚果酱? -
52424乜军
： 1、原料 2、做法 ①桑葚放入色拉盆,用清水冲洗干净,控干水分后备用. ②洗净的桑葚,加入250克白糖,混合均匀腌渍1小时. ③把腌渍好的桑葚放入搪瓷锅中,加入浓缩柠檬汁、清水煮开,然后转成文火,加入麦芽糖边煮边搅拌,直到麦芽糖融化,酱汁浓稠就可以了.
班狡13489981706：
怎样做桑葚酱? -
52424乜军
： 桑葚果酱的制作材料:主料:桑葚(紫,红)600克 辅料:土三七2克 调料:麦芽糖300克 桑葚果酱的做法: 1. 桑葚洗净,除去附着于桑葚上的杂物和沥干水分,桑葚的粳不用拔除; 2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量; 3. 捞除甜菊叶,再加入麦芽糖拌煮至溶化; 4. 加入桑葚用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦; 5. 且在煮的过程中要经常将浮沫捞除; 6. 用小火慢慢煮至桑葚软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存.
班狡13489981706：
怎么做桑椹果酱 求高人指点 -
52424乜军
： 1. 桑椹洗净后,去蒂(最好用剪刀沿桑椹将蒂剪掉),沥干以后,放进一个大锅内,将砂糖加入,和匀,腌制30分钟. 2. 腌制以后的桑椹会渗出大量的水,开火,将桑椹和水一起煮沸,然后转小火,熬制1小时左右,直到桑椹变成泥状,其间可以不断地用勺子搅动,如果喜欢那种一粒粒的口感,可以适当减少熬煮的时间,并且不要用木勺捣碎桑椹. 3. 加入麦芽糖和柠檬汁,继续熬煮,直到汤汁变得粘稠 4. 将熬好的果酱稍稍放晾,趁热放入事先洗好消毒过的玻璃瓶中,密封,晾凉后冷藏,随时食用.
班狡13489981706：
自制桑葚酱怎么做好吃,自制桑葚酱的家常做法 -
52424乜军
： 我国传统医学认为桑椹味酸,性微寒,具有提高人体免疫力、补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结、滋阴补血、明目安神、利关节、去风湿、解...
班狡13489981706：
自制桑葚酱的做法步骤图,自制桑葚酱怎么做 -
52424乜军
： 主料 处理好的新鲜桑葚2kg 白砂糖1kg 2包Dr.Oetker果酱果胶粉50g 辅料 朗姆酒适量 自制桑葚果酱的做法步骤1. 将桑葚清洗干净,控水备用;2. 右手捏住桑葚的柄,左手将桑葚果肉捏碎;3. 将桑葚的柄和芯丢弃,仅保留果肉;4. 往处理好的桑...
班狡13489981706：
桑葚酱怎么做 -
52424乜军
： 自制桑葚酱的做法1.桑葚加糖拌匀腌制.2.腌到出汤汁.3.放入不锈钢锅中大火煮开.4.转中小火慢煮,时常用勺子轻压一下果肉.5.煮至汤汁收尽,果酱粘稠即可.装入无油无水的容器中,蜜封保存.
