苗族十大名吃美食
答：苗族十大著名美食有：苗家酸汤鱼、苗族油茶、油炸粑粑、苗乡龟凤汤、万花茶、苗家三色饭、苗族小黑药炖鸡、苗王鱼、棉菜粑、辣椒骨。1、苗家酸汤鱼 是苗族人民在长期的生活中总结出来的一道佳肴，现已延伸到酸汤鸡、酸汤鸭等。2、苗族油茶 苗族待客的饮料。清香味浓。3、油炸粑粑油炸食品以油炸粑粑最为...
答：1. 酸汤鱼：这是苗族最有名的菜肴之一。它以新鲜的鱼肉为主料，配以酸菜、辣椒等调料煮制而成。酸汤鱼味道鲜美，酸辣适中，非常开胃。2. 酸笋炒肉：这是一道传统的苗族家常菜。它以嫩笋和猪肉为主要材料，加入蒜、姜、辣椒等调料炒制而成。酸笋炒肉口感鲜嫩，味道酸辣可口。3. 苗家腊肉：苗族人...
答：1. 酸汤鱼：酸汤鱼是苗族的传统名菜之一，以鲜嫩的鱼肉为主料，配以酸辣的汤底和各种蔬菜，口感鲜美，酸辣适中，非常开胃。2. 酸肉：酸肉是苗族人民的传统食品之一，制作方法独特。将猪肉切成薄片，用盐、辣椒粉、花椒粉等调料腌制后晾干，再用米醋浸泡数日，最后晾晒至干燥。食用时，将酸肉煮熟或炒熟...
答：1. 苗家酸汤鱼：这是苗族人民最喜爱的传统菜肴之一。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，配上苗族特色的香料和调料，味道独特，令人回味无穷。2. 苗家酸肉：这是一道以猪肉为主要原料的传统菜肴。猪肉经过腌制后，再用特制的酸汤煮熟，口感酸爽，肉质鲜嫩，是苗族人民餐桌上的常客。3. 苗家酸笋炒腊肉：这是一道将...
答：1.苗家酸汤鱼 正宗的苗族酸汤鱼是用发酵出来的酸汤，搭配上鱼片，吃着鱼片爽口，酸汤味浓，特别下饭，这道美食还曾上过《舌尖3》，是一道让你吃了会上瘾的美食。2.苗族油茶 苗族人是非常爱喝油茶的，可以说是“一日不喝油茶汤，满桌酒菜都不香”，油菜当地人一年四季都会喝，若是有客人到来，...
答：1.酸汤鱼：酸汤鱼是苗族最具代表性的美食之一，选用新鲜的鱼肉，配以特制的酸汤，味道鲜美，酸辣可口。酸汤的制作方法是将糯米、红辣椒、生姜、大蒜等食材发酵而成，具有消食、健胃、消暑等功效。2.苗家腊肉：苗家腊肉是苗族人过年时的必备美食，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒、熏烤等工艺制成。苗家腊肉...
答：1.酸汤鱼：酸汤鱼是苗族最具代表性的一道菜肴，以其酸辣鲜美的口感而闻名。选用新鲜的鱼肉，配以苗家特制的酸汤，加入辣椒、葱、姜、蒜等调料，炖煮而成。酸汤鱼的酸味来自于苗家自制的酸菜，具有开胃消食、解酒醒脑的功效。2.糯米饭：糯米饭是苗族人的主食之一，也是苗族宴席上必备的一道美食。糯米饭...
答：苗家酸辣粉：苗家酸辣粉是苗族的特色小吃，选用红薯粉为原料，搭配酸汤、辣椒油、葱花等调料，炖煮而成。苗家酸辣粉味道酸辣适口，口感滑嫩，营养丰富，具有消暑解渴、开胃健脾的功效。总之，苗族美食以其独特的风味、丰富的口感和精湛的烹饪技艺而著称，品尝苗族美食不仅能够领略苗族的饮食文化，还能感受到...
答：1. 血灌肠：这项苗族的传统美食历史悠久，由猪血、猪肠、面粉、香油和五香料等制作而成。血灌肠可以炒着吃，也可以煮着吃，既营养又美味。2. 苗族糯米饭：糯米饭是苗族的主食之一，以糯米为主要原料，通过蒸煮而成。苗族糯米饭有多种形式和颜色，包括简单的白糯米饭和色彩缤纷的花糯米饭，以及形状像...
答：苗族是中国西南地区的一个古老民族，他们有着丰富多彩的文化和独特的饮食习俗。苗族美食以其独特的风味、制作工艺和食材搭配而闻名，以下是一些值得一试的苗族美食推荐：酸汤鱼：这是苗族最为著名的一道菜肴，通常选用新鲜的河鱼，配以特制的酸汤（由多种野生酸果和辣椒发酵制成）烹饪而成。鱼肉鲜嫩，汤汁...
网友评论：
梅态15715209502：
苗族特色菜有什么?急… -
59743鲍良
： 苗族特色菜有苗族酸汤鱼,做法如下: 一、材料 稻田鲤鱼1条、苗家鱼酱适量、蒜适量、鱼香菜山椒适量、胡椒适量、姜适量、花椒粉适量、茴香粉适量、酱油适量、酒适量、盐适量、葱适量. 二、做法 1、将鱼剖开去内杂,切成小块. 2、用花椒粉、茴香粉、酱油、酒、盐、葱放入鱼块中拌匀、待用. 3、先用油把鱼酱、蒜、山椒、姜炒. 4、放水煮沸,再把鱼块放入锅里煮,待鱼肉熟后即可食用.
梅态15715209502：
舌尖上的凤凰县(湘西州凤凰县小吃美食介绍)
59743鲍良
： 1、凤凰血粑鸭2、凤凰姜糖3、湘西猕猴桃4、酸菜煮水豆腐5、隔年熏腊肉6、湘西米豆腐7、罐罐菌8、苗族酸汤菜9、酸鱼肉10、凤凰社饭11、椒包糯米酸辣子12、小米粉蒸肉13、凤凰腊肉14、酸汤煮豆腐15、凤凰红米酒
梅态15715209502：
苗族有什么特色美食?
59743鲍良
： 苗族多从事农耕,主食以大米为主,杂粮为辅,喜食酸辣、糯食.传统名食有:瓦罐焖狗肉、辣椒骨、酸汤鱼、酸木瓜炒鸡、绵菜粑、万花茶等.
梅态15715209502：
苗族的最佳特色美食三样 -
59743鲍良
： 大部分地区的苗族一日三餐,均以大米为主食.油炸食品以油炸粑粑最为常见.如再加一些鲜肉和酸菜做馅,味道更为鲜美. 肉食多来自家畜、家禽饲养,四川、云南等地的苗族喜吃狗肉,有“苗族的狗,彝族的酒”之说.苗家的食用油除动物...
梅态15715209502：
苗族有哪些小吃?
59743鲍良
： 苗族饮食以酸辣为主,食物多采用腌制法,蔬菜和鸡鸭鱼肉都喜欢腌成酸辣味的. 特色小吃:油茶,油炸粑粑,血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等.
梅态15715209502：
苗族和怒族的特色小吃是什么? -
59743鲍良
： 苗族饮食中最具特色的菜是“盐粘捞”.他们把粒大饱满的黄豆浸泡,然后拿到石磨上碾,一边推磨一边浇水,碾碎黄豆后流成生豆浆,然后将生豆浆放在纱布上过滤,放到锅里慢慢熬稠,取出拿到木模上压制豆腐,然后将青菜等蔬菜切细切碎...
梅态15715209502：
苗族最著名的是什么美食 -
59743鲍良
： 苗族的食品多种多样,但有一种特殊的食品“辣椒骨”,到了苗乡的朋友可不得不尝辣椒骨”是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂,拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等,置于坛内密封,经半月以后(封存时间越久越好)可食用的独特美食,它味香而辣,可增进食欲,驱风御寒,防治感冒,是苗家常备的食品,也是待客的佳品 据苗族传说,土司统治时代,土官到苗寨把猪杀了,吃尽了肉,丢下一堆骨头苗人愤恨,把猪骨头当土官骨头舂烂,拌以辣椒、盐巴来下饭,以解心头之恨,岂料其味甚美,无意中做成了这种“辣椒骨以后凡杀猪、牛或猎获野兽,必将以骨头制成“辣椒骨”,久而久之,便成了苗族的传统美食
梅态15715209502：
苗族的特产是什么呀? -
59743鲍良
： 1、酸汤酸汤是用米汤或豆腐水,放入瓦罐中3-5天发酵后,即可用来煮肉,煮鱼,煮菜.苗族的食物保存,普遍采用腌制法,蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的.苗族几乎家家都有腌制食品的坛子,统称酸坛.苗族酿酒历史悠久,从制...
梅态15715209502：
凤凰古镇特色小吃 -
59743鲍良
： 凤凰古城的其他特色美食——小吃类: 1、凤凰古城姜糖 2、水果之王猕猴桃 3、扭扭糖 4、龙须酥 5、凤凰古城凉皮 6、芙蓉镇米豆腐 7、凤凰酸萝卜 8、湘西糍粑 凤凰古城的其他特色美食——菜肴类: 1、湘西凤凰腊肉 2、凤凰血粑鸭 3、野葱社饭 4、酸辣子炒沙萝菇 5、农家菜豆腐 6、苗家火烧食 7、苗家酸鱼 8、酸汤煮豆腐 9、蕨菜炒来年熏腊肉
梅态15715209502：
苗族的美食是什么
59743鲍良
： 苗家三色饭.
