苦瓜的家常简单做法
答：1、凉拌苦瓜。主料：苦瓜500克，红辣椒30克。辅料：豆瓣酱少许，蒜泥少许。调料：香油2茶匙，酱油半茶匙，盐、味精各少许。做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干 水分，放入盘中待用。将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分；将蒜...
答：1、买来的苦瓜清洗干净，对半切开，去掉瓜瓤，然后切成片。2、锅中烧水，放入几滴食用油，一勺食用盐，倒入苦瓜焯水一分钟左右，捞出过凉水，控干水分，放入碗中备用。3、准备大蒜，切成蒜末，放入碗中，放入两勺生抽、一勺醋、一勺食用盐、适量白糖、适量香油、少许芝麻。搅拌均匀。然后倒入焯好水的...
答：1、干煸苦瓜 用新鲜苦瓜250克，豆鼓、辣椒丝、豆酱、花生油、姜末、葱末、精盐各适量；将苦瓜洗净切薄片，锅中油热，把苦瓜片、豆鼓、辣椒丝、豆酱、姜葱末一道下油锅干煸，加精盐略煸片刻即成。清热祛湿，益气美容，适用于轻度肥胖症、糖尿病。2、清炒苦瓜 用新鲜苦瓜250克，花生油、姜丝、葱末...
答：苦瓜1根，南瓜1个，蜂蜜适量 制作步骤：1.把南瓜清洗干净，放进微波炉里，用高火叮热8-10分钟。2.在微波炉叮南瓜过程中，把苦瓜切段，用勺子挖干净苦瓜的瓤，把苦瓜的白色部分去掉。3.烧开水后，把处理好的苦瓜放进水里，焯水3-5分钟，把苦瓜煮熟，放进凉水里浸泡一下。5.南瓜熟以后挖出南瓜泥...
答：苦瓜做起来又好吃又不苦涩的做法有泡盐水、醋水焯水、炒蛋、糖醋苦瓜、炒肉片、酸辣苦瓜等。1.泡盐水：用刀切成薄片后，在盐水中泡制约10分钟，这样可以将苦瓜中的苦味大大降低，同时也能使口感更加清爽。2.醋水焯水：将切好的苦瓜放入沸水中焯水，然后捞出冲凉，再用醋和水的比例为1:3的醋水中...
答：切片处理：1、将苦瓜和五花肉切成薄片。腌制苦瓜：2、在苦瓜片中加入适量的盐，用手轻轻揉搓，使苦瓜的汁液析出。腌制肉片：3、将肉片放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制十分钟左右。准备辅料：4、将青红椒切成细丝，备用。清洗苦瓜：5、将腌制好的苦瓜片冲洗干净，以去除多余的盐分。炒制...
答：苦瓜的家常做法有：苦瓜炒鸡蛋、苦瓜烧鸡腿、蜜渍苦瓜、苦瓜炒牛肉、苦瓜爆鱿鱼。1、苦瓜炒鸡蛋：苦瓜片加入少许盐，拌均匀腌制一下，鸡蛋中加入适量的盐和料酒打散备用，烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液进去炒熟后先盛出来，锅中留少许油，放入蒜片进去爆香，放入苦瓜片进去翻炒几下，加入鸡蛋继续翻炒...
答：1、凉拌苦瓜 材料：苦瓜、红彩椒、大葱、蒜、生抽、糖、盐、醋、香油。做法：苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝。红彩椒，大葱切丝，将蒜末、生抽、糖、盐、醋、香油混合均匀制成碗汁备用。锅内放水，水开后放入一小勺盐和少许油，下入苦瓜丝焯烫约15秒。盛出苦瓜丝...
答：准备食材：苦瓜 1根 大蒜 3瓣 小米椒 2颗 生抽 2勺 香醋 1勺 花椒粉 适量 盐 适量 香油 适量 白糖 少许 操作步骤：挑选新鲜苦瓜：选择翠绿、表面光滑的苦瓜，这样的苦瓜水分足，不容易发苦。处理苦瓜：先将苦瓜对半切开，用小勺挖去里面的瓤和籽。然后将苦瓜切成薄片或小块，苦瓜切薄一些，口感会...
答：制作方法简单，学会了露一手吧！5、蒜蓉苦瓜是一道以蒜蓉、苦瓜等为主要食材制作的美食。苦瓜切片，大蒜切沫。爆大蒜。倒入苦瓜翻炒，最后放盐、鸡精即可。6、苦瓜酿虾是一道美食，原料是苦瓜、鲜虾等。好吃又管饱，营养丰富！7、苦瓜酿肉，又名苦瓜丸子，是一道湖南省的汉族传统名肴，发源地位于湖南省...
网友评论：
蔚俩18725906449：
苦瓜的5种做法,你吃过几种 -
42310施马
： 苦瓜富含高维生素,又祛火清热,是非常好的一种蔬菜,还有一种说法是吃苦瓜可以减肥,所以一些减肥者在减肥期间也都喜欢吃一些苦瓜,但是苦瓜味道又很苦,大多数人都吃不了这个苦味,那么怎样才能让苦瓜味道变的好吃呢?今天就给大...
蔚俩18725906449：
苦瓜怎么做好吃,简单的做法?
42310施马
： 一、苦瓜炒鸡蛋【原料】嫩苦瓜、鲜鸡蛋辅料:香油、盐、味精、姜、葱各适量,【做法】 1.将苦瓜竖切两半,放入沸水中一焯,捞出,切丝. 2.将鸡蛋搅匀调少许味...
蔚俩18725906449：
苦瓜的做法大全 - 苦瓜怎么做好吃 - 苦瓜的家常菜做法 - 美食天下
42310施马
： 1、干煸苦瓜 用新鲜苦瓜250克,豆鼓、辣椒丝、豆酱、花生油、姜末、葱末、精盐各适量;将苦瓜洗净切薄片,锅中油热,把苦瓜片、豆鼓、辣椒丝、豆酱、姜葱末一道...
蔚俩18725906449：
苦瓜怎么炒又简单又好吃 -
42310施马
： 做法: 1、将苦瓜洗净,从瓜缔(瓜和粳相连的地方)向下掊成两半,挖去瓜瓤,切成约五毫米厚片2、放入开水中烫一下(最多两分钟),待色变成翠绿色就捞起来,(最好摊开,以免下面或中间的变成黄色) 3、鸡蛋加一点醋和水(一点点)打均 4、坐锅放油(稍多一点油),开始冒烟时倒入蛋液,(边上的蛋会很快就好,所以这时要将锅边上的蛋向中间移动,而中间的蛋液会流到外层),待蛋液全成蛋花时,起锅 5、放一点点油,油温七层热时放入苦瓜,煸炒三分钟,再将炒好的鸡蛋倒入,放盐,一点点糖(不要多),拌均起锅 呵呵,绝对好吃
蔚俩18725906449：
苦瓜的做法
42310施马
： 茄子具备清热去火,利湿消肿的功效,由其是针对这些具备三高问题的人而言吃茄子... 3.炒这家常小菜一是糖要多放,那茄子不苦、盐中带甜的味道才看好.4.清炒苦瓜,...
蔚俩18725906449：
苦瓜怎么炒才好吃啊 -
42310施马
： 苦瓜在做之前要先用盐水浸泡五到十分钟左右,那样才可以去除苦味. 而且,苦瓜一般都是和鸡蛋一起炒,这样可以充分发挥苦瓜和鸡蛋的营养成份,对人体更加有益. 另外,还有一个为很少知道的小秘方:苦瓜是一种效果非常好的减肥食物,...
蔚俩18725906449：
苦瓜的做法有哪些?
42310施马
： 苦瓜拌芹菜:先将苦瓜去皮、瓤,切成细丝, 用开水烫一下,再用凉开水过一遍,沥掉水分, 然后将芹菜、苦瓜同拌,加入作料调匀即可.本 菜肴具有凉肝降压的功效,适于肝阳上亢之高 血压患者食用. 苦瓜汁:先将苦瓜洗净切片,入锅中加水 250毫升,煮10分钟左右,瓜熟即可,食瓜饮汁. 本汁具有清热明目的功效,适于肝火上炎,目赤 疼痛者饮之. 苦瓜茶:将苦瓜上端切开,挖去瓢,装入绿 茶,把瓜挂于通风处阴干;将阴干的苦瓜,取下 洗净,连同茶切碎,混匀,每取10克放入杯中, 以沸水冲沏饮用.此茶具有清热解暑,利尿除 烦之功效,适于中暑发热、口渴烦躁等病症.
蔚俩18725906449：
家常菜 苦瓜
42310施马
： 凉拌苦瓜 苦瓜500克,红辣椒30克,香油2茶匙,酱油半茶匙,豆瓣酱少许,蒜泥少许,盐、味精 各少许. 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过凉,沥干 水分,放入盘中待用. 2、将红辣椒去蒂、去籽洗净,切成细丝,用盐腌5分钟,挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝 拌匀,加酱油、豆瓣酱、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌匀即可.
蔚俩18725906449：
简单的苦瓜做法 -
42310施马
： 清炒苦瓜 材料: 苦瓜3根,小葱2根 调味料: 盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙 做法: 1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形. 2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上. 3.小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,与此同时,加入盐、糖,约炒1分钟后,加入味精,翻炒半分种熄火,淋上少量麻油,即可装盘.
蔚俩18725906449：
苦瓜的做法清做苦瓜怎么做好?
42310施马
： 网络资料: 不苦的清炒苦瓜 材料:苦瓜3根,小葱2根;盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙 做法:1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形.2.将剖为...
