草虾水煮怎么做好吃
答：请仔细看：热水。虾是一种营养价值特别高的食物，在煮虾的时候必须要用热水煮虾，这样可以让煮出来的虾十分鲜嫩好吃，如果冷水下锅，虾熟的慢，腥味还难以去除干虚判销净，虾肉中的酶会分解肉冲握中的营养，煮出来的虾口感会很差。
答：作法一 1.小河虾剪净须足，清洗预留;2.辣椒干清洗切条;3.葱清洗切条;4.姜清洗切末;5.热锅给油烧至高温，倒进虾，滚动数下快速捞出，稍微控干油后，再放进锅中，这般反复三次;6.锅内留少量油，加朝天椒、葱丝、生姜沫煸香，倒进盐、鸡精、糖、米醋、生抽后家常菜数下，加上料酒搅拌，待...
答：虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材。问题三：清水煮虾的料汁怎么做 醋 问题四：水煮大虾的蘸汁怎样调好吃 水煮大虾的蘸汁的做法 主料 植物油 (适量)调料 葱 (...
答：这类元素的味道是很辛辣的，并且味道非常重，与肉类食材开展混和之后，就可非常好去腥。尽管生姜能去腥，但同时其味儿又非常重，假如是用于草虾肉去腥得话，就会导致虾仁的口感中，含有一股浓重的姜片味，从而影响虾仁的鲜香，所以在做水煮虾的时候，是不能放姜的。为啥不放米酒；米酒的去腥功效，比...
答：1.白灼大虾 把大虾洗净后用剪刀剪去大虾的长须。取煮锅一只加入清水，放几粒花椒，几片姜片，几片葱花，一点料酒，几滴油，等水开后放入洗好的大虾，开锅后煮一分钟捞出装盘，沾酱油汁食用。 2.盐水虾 把大虾洗净后用剪刀剪去大虾的长须。取煮锅一只加入清水，放入盐和几粒花椒，几片姜片，几片...
答：1：在煮虾的时候先将虾用料酒之类去腥的食材腌制一下，这样可以减少虾的腥味。2：将水烧开再煮虾，这样直接接触热气的虾会熟的更加的快，煮出来的虾的腥味会减少很多。水煮虾能保存食物的营养成分，而且能最大限度地保留食物的原形、原汁、原味。
答：主料：草虾、猪小肋排、红椒、藕、芹菜。辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、熟芝麻。调料：盐、料酒、白糖、干锅调料、有条件，买一个黑色的铁制干锅。做法：1、肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒和拍破的姜煮20分钟；2、虾剪去嘴壳和长须洗净，背上上横切一道口子，这样更容易入味。加少许盐...
答：虾头和虾肠难免会有一些细菌，不可食用，主要是基于防止细菌感染的考虑。虾头有些难处理，但是我们也不吃头部，我就直接把头部剪掉了，这样处理比较简单些 挑完虾线，剪完头部，然后虾脚虾刺也都剪剪，就是如图这样了 5 准备下锅煮。锅里放上清水，里面放了点胡椒粉和柠檬片，放上适量盐和姜片。
网友评论：
湛鲁15686839499：
怎样做水煮草虾最好吃 -
55099充肾
： 食材葱、姜、草虾、盐、鸡精、酱油1把草虾洗净、葱切成碎块备用.2铁锅烧热,放入适量花生油烧至七八成热.放入花椒煸出香味,然后把花椒挑出倒掉. 3放入葱花煸出葱香味.4然后放入少量酱油和草虾.炒一会儿虾后,再加一些水.5等虾变成黄色时放入盐、鸡精调味,要咸淡适宜.6煮好虾后再准备一份蘸料,把酱油、香油、糖一起加在小碟子里拌匀,扒好虾后蘸着酱非常好吃.
湛鲁15686839499：
水煮大草虾的煮法? -
55099充肾
： 1、将鲜虾洗净,在虾脐眼处剪去虾枪,排除沙包和背部的沙线,剪去虾爪.2、姜块用刀拍松,与葱段、花椒一起装入小布袋,扎好口,制成调味袋.3、锅放清水,旺火烧沸,放入虾,料酒,调味袋,煮开后撇去浮沫,加精盐,煮至断生,将虾及煮汁倒入容器内,浸泡入味.冷却后,捞出虾装盘即可上桌食用.
湛鲁15686839499：
煮虾怎么做好吃又简单需要哪些佐料 -
55099充肾
： 煮虾怎么做好吃又简单的方法:首先虾必须是活虾,用开水氽煮吃很简单,在水中加入姜片,葱白,少许盐,开时加点料酒,把虾下锅煮开一分钟捞出即成白煮虾,其肉鲜嫩而筋道,最好吃又简单.
湛鲁15686839499：
怎么样煮虾好吃? -
55099充肾
： 一般烧盐水虾总是在锅里放水加料酒、盐与葱、姜煮熟虾,吃完虾很鲜的汤汁白白倒掉.介绍一种好方法:烧热锅子,放入姜片、葱结与适量盐,洗净的活虾不要把水沥干,带水倒入锅中,淋料酒后加锅盖,等锅盖四周冒热气,汤汁不剩,原汁原味的盐水虾就煮成了.
湛鲁15686839499：
草虾要怎么煮 -
55099充肾
： 红烩草虾 开放分类: 菜谱 原料:草虾6只,洋葱1/4个,速冻什锦蔬菜约1杯,蚝油1大匙,酱油1大匙,糖1茶匙,芡粉1茶匙,香油1/4茶匙 制法:1、草虾剪去头须,将肠泥以牙签挑除,洗净,沥干水分. 2、洋葱切四方小片;速冻蔬菜以水冲...
湛鲁15686839499：
草虾要怎么煮
55099充肾
： 精卤灼草虾 开放分类: 美食、饮食、烹饪、菜谱、食谱 ≮美食原料≯ 草虾350克,咸蛋(用黄)1只,香菜少许,香卤汁200克,黄酒75克. ≮美食做法≯ 1、草虾焯水,放黄酒,七成熟捞起; 2、锅上火,将草虾煮熟后捞在盘中,放上咸蛋黄...
湛鲁15686839499：
水煮虾家常的做法有哪些? -
55099充肾
： 水煮虾家常的做法是通过水煮,以大虾为原料,加入相应佐料即可制作完成. 用料:大虾 一斤;姜片 四片;大葱 若干;花椒 若干.具体的做法如下: 1、买新鲜的大虾一斤. 2、冷水泡虾,买回的活虾先用冷水浸泡3个小时以上. 3、将泡好的基围虾沥干水,用盘子装好. 4、冷水下锅煮虾. 5、开锅煮5分钟装盘即可,美味的水煮虾就做好了. 注意事项: 1、祛除虾线:吃虾挑出虾线是大家都知道的,虾线是虾没有排出体外的代谢废物,如果不挑出的话,是不卫生的. 2、挑选活跃的虾:买虾时一定要仔细挑选,快死的和肉质腐烂的虾不能吃,不活跃的虾不能吃.
湛鲁15686839499：
草虾什么做法做好吃? -
55099充肾
： 干煎草虾 材料:大草虾8条、姜汁0.5小匙、酒 0.5小匙、麻油0.5小匙、盐少许、胡椒少许、油4大匙、葱1根;做法: 1、草虾浸盐水,用剪刀剪去脚与尾尖,连壳刮开背部,去肠.用菜刀斜切2-3条刀痕. 2、起油锅用小火煎草虾,加入姜汁、...
湛鲁15686839499：
虾怎么煮好吃? -
55099充肾
： 做虾的方法如下: 1、在炒鲜虾之前,可以把虾在浸泡桂皮的沸水冲烫一下,这样烹出来的虾味道更鲜美. 2、当我们在家里煮白灼虾的时候,可在开水中放入柠檬片,然后再把虾放进去,这样可使虾肉更香,味更美而且无腥味. 3、如果是做蒜茸或芝士虾,在虾背处把虾壳剪开,但不要剥壳,这样使虾更易入味. 4、煮干虾时,要经过浸发才可除去异味,因此第一次浸的水异味重不能用来烹煮,第二次浸的水才可用来烹煮. 5、把准备好的虾仁放入碗内,每250克虾仁加入盐、食用面碱各1~1.5克,手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗干净.这样处理之后炒出来的虾仁透明如水晶,爽嫩可口.
湛鲁15686839499：
怎样煮虾较入味 -
55099充肾
： 油爆大虾 配料: 活大河虾:350克,酱油:20克,葱段:2克,醋:15克,白糖:25克,熟菜油:500克,绍酒:15克 (约耗50克 别怕费油哦!) 制作方法: 1、 将虾剪去钳、须脚,洗净沥干水.(一定要洗干净,要不影响食欲) 2、 炒锅下...
