菜盒肉盒和面教程
答：1、食材：面粉适量、鸡蛋1个、韭菜半斤、粉丝1卷、猪肉适量、葱适量、姜适量、盐适量、油适量 2、准备适量的葱姜，并将它们切好剁碎待用。3、半斤韭菜洗好摘净，然后切碎待用。4、泡好一卷粉丝，然后切断剁碎待用。5、然后将剁碎的韭菜、葱、姜和碎猪肉混在一起继续剁，待掺匀后加入适量的盐再...
答：1.制作这种食物所用的面团，是不需要加入酵母的。肉盒子和菜盒子的制作方法一样，只是所用的馅料不一样。2.制作肉盒子需要准备面粉，将面粉放入盆中，接着加入两勺食用盐，再用一半的开水和一半的凉水来分别和面，等搅拌出了棉絮状之后，加入食用油进行搅拌，接着揉搓成一个面团，直到表面光滑了之后也...
答：和馅：将调好味的肉丁和蔬菜混合均匀，可以根据个人口味调整肉与菜的比例，一般肉多菜少，以保证肉盒的鲜美。包制：将醒好的面团擀成面皮，包入适量的馅料，捏紧边缘，形成半圆形或者月牙形的肉盒。煎制：在平底锅中倒入少量油，待油热后，放入肉盒，小火慢慢煎至两面金黄，肉馅熟透即可。【营养分析...
答：取一张面皮，放入适量的肉馅，对折后捏紧边缘，形成半月形的肉盒。煎制：在平底锅中倒入少量油，烧热后放入肉盒，中小火煎至底部金黄酥脆。翻面继续煎另一面，直至两面都呈现出金黄色。蒸制：将煎好的肉盒放入蒸笼，大火蒸约10分钟，使肉盒内部的馅料熟透。出锅：将蒸好的肉盒取出，放在吸油纸上稍微...
答：包制肉盒：取一张面皮，放入适量的肉馅，对折成半圆形或三角形，捏紧边缘确保不漏馅。煎制肉盒：在平底锅中倒入少量油，待油热后，放入肉盒，中小火煎至一面金黄酥脆后翻面，煎至另一面也金黄酥脆。蒸制肉盒：也可以选择将包好的肉盒放入蒸锅中，大火蒸制约15分钟至熟透。出锅装盘：煎好或蒸好的...
答：三鲜肉盒的做法：韭菜羊肉盒子 主料：面粉800克，羊肉200克，韭菜400克。辅料：油适量，盐5克，花椒粉3克，胡椒粉3克，鸡精3克。制作过程：1、准备好材料。面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟以上。2、韭菜洗净沥干水分，切小颗粒。羊肉剁成肉泥。3、把羊肉泥放在大碗里，加胡椒粉、...
答：准备食材：黄县肉盒的主要食材包括猪肉、面粉、鸡蛋、葱、姜、大蒜等。猪肉应选择带有一定肥瘦比例的部位，如五花肉，以确保肉盒的口感既有瘦肉的紧实，又有肥肉的香滑。面粉则用于制作外皮，需要选择高筋面粉，以便炸制时外皮酥脆不易破裂。制作馅料：将猪肉切成小块，加入葱、姜、大蒜等调料，进行腌制...
答：香菇肉盒的做法：1.肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋,调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠 2.鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐,糖和水淀粉勾芡汁待用 3.在香菇上洒盐,和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液 4.平底锅烧热油放入香菇肉盒(肉面朝下),转小火煎至微黄 5.翻面再稍微煎虾,加入欠汁煮至汁收差不...
答：正宗的肉盒，菜一般是猪头肉，最好是肥瘦相间的，比较想。卤好。黄瓜丝。偶尔见到有白菜丝的。豆腐皮还真没见过。就是凉拌菜的方法，蒜汁，醋，盐什么的调料来拌的。味道看自己口味，喜欢吃辣也可以放辣椒。调味汁事先做好，现吃现调现夹饼。汁水一泡饼就不脆了。面盒的问题比较高深，真没研究...
答：按：“盒儿”不能单说，一般要说成“肉盒”或“菜盒”，有时候可以根据肉馅儿的不同，具体说成是“猪肉盒”还是“羊肉盒”、“牛肉盒”；根据制作方法的不同可以说“炸肉盒”或“煎肉盒”。肉盒是广泛流行在中国北方的一种食品，其做法是用和好的面团（约1.5两，不发酵）做成一个薄圆片，将...
网友评论：
呼详13190061111：
肉盒怎样和面 -
5022迟闸
： 肉盒和面以及做法如下:一、用料 面粉 200克 、 水 120克 、 肉馅 100克 、 粉条 50克 、 葱 半根 、 姜 两片 、 老抽 10+2克 、 生抽 6克 、 盐 2克 、 十三香 1克 、 花椒粉 1克 二、步骤1、酵母用温水融开2、酵母水分次加入面粉中3、揉成表面...
呼详13190061111：
肉盒子的面怎么和 -
5022迟闸
： 主料:面粉200克,猪肉(去皮)300克,香菇50克;配料:鸡蛋一个,淀粉、芝麻油、生抽、料酒、鸡粉、五香粉、蚝油、胡椒粉、生姜、葱各适量;做法:1、面粉中加入适量的温水,将其揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟;2、猪肉洗...
呼详13190061111：
做肉盒怎么和面 -
5022迟闸
： 原料:鲜香菇、肉、虾仁、蛋配料:盐、糖、水淀粉友情提醒:香菇含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用.香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用香菇肉盒的做法:1.肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋,调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠2.鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐,糖和水淀粉勾芡汁待用3.在香菇上洒盐,和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液4.平底锅烧热油放入香菇肉盒(肉面朝下),转小火煎至微黄5.翻面再稍微煎虾,加入欠汁煮至汁收差不多,淋上香油即可
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正宗肉盒子面怎么和 -
5022迟闸
： 肉盒子的面1、和面时水要一点点的加入,以便更好地掌握用水量; 2、馅料中的猪肉选用时略带少许的肥肉,比纯瘦肉馅的会更好吃哦;3、煎制时先将盒子略煎,待底部成型后加入少许水,盖上锅盖,可以让盒子更易熟透;但是水干后一定要揭开锅盖再将其煎黄(再加入少许油),这样煎出来的盒子才会外焦里嫩;4、煎制时火不要太大,以免表面烧焦而中间仍未熟透
呼详13190061111：
炸肉盒的面如何和 -
5022迟闸
： 面粉、水、鸡蛋,加一点酵母,效果会更好.先把面粉加入水,用筷子搅,逐量加水,直到成糊状,再加入一个打散的鸡蛋 ,搅拌均匀.用温水调好一勺尖儿酵母粉,放入糊中.看你要炸的东西的量订糊的量.放置一会就行了,别忘了加点盐.
呼详13190061111：
炸肉盒子的面怎么和 -
5022迟闸
： 主料:莲藕400克,猪肉(肥瘦)150克 调料:小麦面粉9克,小麦面粉50克,五香粉3克,苏打粉1克,酱油30克,盐3克,大葱5克,姜3克,芝麻酱100克 炸肉馅藕盒的特色:外酥里嫩,味道鲜香. 教您炸肉馅藕盒怎么做,如何做炸肉馅藕盒...
呼详13190061111：
猪肉盒子面怎么做
5022迟闸
： 和面、将猪肉和白菜剁碎,搅拌,放盐、酱油.调好馅后,揉面.将面弄好后,分成几段,用手按平,用擀面杖弄得开,开始包,馅适量,擀平,就可以烙了,注意番个.
呼详13190061111：
菜肉盒子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
5022迟闸
： 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟主料黑猪肉末半碗 泡发好的黑木耳一点 烧麦皮子半斤 芹菜一小把辅料葱碎一点 姜碎一点 盐少许 香油少许用料小秘诀 6碗水加两颗浓汤宝 在家轻松做火锅 菜肉盒子的做法步骤1. 芹菜摘去老边子 洗净切碎 挤去多余的汁水 木耳切碎 将它们一起放入一个大盆中2. 肉末加葱姜碎、黄酒、盐和少量清水顺一个方向搅拌好后汇入芹菜盆中 加少盐 香油拌匀3. 取一坨馅子放在烧麦皮子 包成一个个大饺子4. 平底锅 将菜肉盒子入内 用小火加锅盖两面炕 熟后关火
呼详13190061111：
炸肉盒的面怎么和 -
5022迟闸
： 1:3.5的比例 前水后面可以加一个鸡蛋和一点点盐,口感会酥脆一些
呼详13190061111：
油炸肉盒面怎么和 -
5022迟闸
： 少许面粉,少许生粉,鸡蛋1个盐少许,放十五分钟
