血肠的做法家常做法视频
答：主料猪血1000g猪小肠300g辅料油适量盐适量葱姜适量胡椒粉适量花椒粉适量五香粉适量猪香脂油适量老汤适量 步骤 血肠的做法步骤11.新鲜的猪血，如果结块一定要滑开，加入盐、豆油、五香粉、胡椒粉、花椒粉、葱姜碎搅匀，最好加一些猪的香脂油，切成细碎加入味道很香，大约加入猪血的二分之一老汤，老汤必须...
答：猪血肠的家常做法大全 猪血肠是一种深受人们喜爱的传统食品，其独特的口感和丰富的营养使得它成为了许多家庭餐桌上的常客。以下是制作猪血肠的家常做法，简单易学，让您在家也能享受到美味的猪血肠。做法一：基础版猪血肠 1. 准备材料：猪血、猪小肠、葱花、姜末、盐、五香粉、料酒、淀粉。2. 将猪血和...
答：7、用漏斗将猪血料灌入猪小肠，灌至7分满，不要超过8分满，煮熟会爆。冷水下锅，小火捂熟，千万不要热水下锅，不要大火，会爆。8、上汽后小火水不翻滚捂了半个小时左右，戳一下不冒血就熟了。轻轻捞出晾凉，热的血肠特别特别嫩，一定要轻轻捞出。一定要彻底凉透用锋利的刀切片。
答：正宗血肠，又称血旺或者血肠子，是中国东北地区特有的一种传统风味小吃，尤其在辽宁、吉林和黑龙江等地非常流行。它以新鲜的猪血为主要原料，搭配各种肉类和调料制作而成，口感鲜美、营养丰富。下面将详细介绍正宗血肠的做法。【材料准备】新鲜猪血：500克 猪肠衣：适量（根据猪血的量来定）猪肉馅：200克 ...
答：7、用漏斗将猪血料灌入猪小肠，灌至7分满，不要超过8分满，煮熟会爆。冷水下锅，小火捂熟，千万不要热水下锅，不要大火，会爆。8、上汽后小火水不翻滚捂了半个小时左右，戳一下不冒血就熟了。轻轻捞出晾凉，热的血肠特别特别嫩，一定要轻轻捞出。一定要彻底凉透用锋利的刀切片。
答：血肠的制作方法及配方如下：主料：血肠400克。辅料：姜蒜末适量、酱油少许、胡椒粉少许、香菜少许。1、准备新鲜血肠，切片。2、准备姜、蒜、末，加入酱油、胡椒粉。3、将调料汁倒入血肠中。4、锅中放水烧开，放入血肠大火蒸5分钟即可出锅。5、出锅，撒上少许香菜即可。
答：东北血肠的做法具体如下：传统东北血肠 配方：鲜猪血10斤、开水或高汤13斤、鸡蛋10个、姜汁二两、葱末二两、十三香50克、鸡精20克、味精20克、白糖30克、板油（少放点要剁特碎）、盐，鸡粉适量，尝口。制作方法：血肠的灌制必须用热水（或用高汤），血和水的比例为1:3。用开水冲调料，晾一下，...
答：白肉血肠的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好材料 请点击输入图片描述 2 把整的后鞧肉放入凉水中焯一下，水沸腾即可拿出来 请点击输入图片描述 3 放入凉水中筋一下 请点击输入图片描述 4 把后鞧肉切片 请点击输入图片描述 5 把血肠切片，不要切太薄哦，血会散的 请点击输入图片描述 6 把...
答：血肠，又称血豆腐、血肠、血肚等，是一种以猪血为主要原料，经过特殊工艺制作而成的传统美食。在东北地区，血肠是一道非常受欢迎的家常菜，尤其在春节期间，家家户户都会制作血肠，以示团圆和喜庆。下面我将从选材、制作步骤和注意事项三个方面，为大家详细介绍血肠的家常做法。一、选材 猪血：选择新鲜...
答：血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片趁热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。煮制作材料主料：猪血1000克辅料：猪小肠...
网友评论：
相俘18191021277：
血肠怎么做
17441纪傅
： 血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成.切片趁热食用,或作酸菜时血肠白肉同时放入,...
相俘18191021277：
蒸血肠的做法,蒸血肠怎么做好吃,蒸血肠的家常做法 -
17441纪傅
： 做法 1. 买了的猪血肠简单的冲洗干净,用快刀切厚一点的片; 2. 码在盘子里,切姜蒜末; 3. 取一个碗,里面放入酱油、少许盐、花椒面、鸡精、料酒/胡椒粉调匀 ; 4. 烧开水后把盘子放入笼屉上,把调好的汁浇在血肠上,大火蒸三分钟 ; 5. 取出后撒香菜末、淋上少许香油.
相俘18191021277：
东北血肠的制作方法
17441纪傅
： 猪小肠一根 猪血一盆放入各种调料拌匀 灌入猪小肠两头用绳 结好 放入锅中水煮.用针扎不冒血就好了
相俘18191021277：
血肠怎么做好吃,血肠的家常做法 -
17441纪傅
： 主料 猪血1000克 猪小肠300克 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 五香粉 适量 猪香脂油 适量 老汤 适量 步骤1.新鲜的猪血,如果结块一定要滑开,加入盐、豆油、五香粉、胡椒粉、花椒粉、葱姜碎搅匀,最好加一些猪的香...
相俘18191021277：
广东酿猪血肠的做法 -
17441纪傅
： 酿猪血肠,将还温热的生猪血和煮熟的糯米饭、生葱、五香粉等拌匀,灌入洗净的猪肠中,放进锅煮,同时一边用针在酿好的猪血肠上扎孔,不使其破裂,煮熟后即可捞起食用.
相俘18191021277：
白肉血肠的具体做法?
17441纪傅
： 【菜名】 [东北菜]--白肉血肠 【原料】 鲜带皮猪五花肉一方,猪大肠500克,鲜猪血1000克. 【制作过程】 1、带皮猪五花肉皮朝下用明火把皮烧焦, 在温水中泡半个小时取, 刮净焦皮, 下开水锅中煮开后, 用小火煮透,趁热抽去肋骨,晾凉后切薄片装盘. 2、猪肥肠治净, 皮朝内翻出,一头扎紧. 3、鲜猪血澄清,上部血清加1/4清水、盐、味精及用砂仁、桂皮、企边桂、紫蔻、丁香合制的调料面搅匀,倒入猪肠中,扎紧封口,下开水锅用小火煮至浮出,捞出晾凉切片,下水锅中焯透捞如汤碗只,加葱花、 姜丝、味精等调料及肉汤,随白肉一同上桌即可.
相俘18191021277：
灌好的血肠怎么做好吃 -
17441纪傅
： 灌好的血肠做法 1将买回来的血肠用水冲洗一下. 2血肠要倒着切. 3切成5毫米厚的片. 4将切好的血肠放到汤碗里. 5将葱切成丝备用. 6用老汤往血肠上多浇几次,血肠烫好即可. 7加一点葱. 8加味精. 9加点老汤即可.
相俘18191021277：
猪血肠有几种吃法 -
17441纪傅
： 我只知道这个主料:鲜猪血,猪肠,香菜末. 辅料:精盐、酱油、胡椒面,蒜末、五香面、葱末、姜末、淀粉、香油、腌韭菜花、辣椒油、腐乳、味精各适量. 制法:1、将鲜猪血放的盆内,加入淀粉、精盐、酱油、五香面、胡椒面、葱末、姜末、味精、香油搅匀 .2、将猪肠加少许盐、醋搓洗干净,确认无漏气的地方后,扎住一端,用漏斗将调好的猪血灌入肠内,不要灌得太满,扎住口.逐条灌满待用.3、汤锅烧至八成开时将血肠放入锅仙,烧开后微火煮至熟.见肠浮起时用竹签扎眼放气,约煮20分钟左右,肠已熟透,捞出晾凉,切成0.7厘米厚的斜刀片,用蒜末、韭菜花、腐乳、香菜末、辣椒没调味即可.
相俘18191021277：
蒸血肠的做法,蒸血肠怎么做好吃,蒸血肠的家常 -
17441纪傅
： 1.血肠斜着切圆片2.把葱花、姜末放碗里,倒适量味极鲜和老抽,加适量的盐调匀3.淋在血肠上,再倒少许食用油4.蒸锅坐水,把血肠放屉上5.盖上锅盖,蒸15分钟6.时间到,蒸好了7.碗里放蒜蓉,加适量腌萝卜泡菜的汤8.淋到血肠上就可以吃了.
相俘18191021277：
怎么灌制猪血肠 -
17441纪傅
： 猪血肠的灌制法:主料:猪血1000克、猪小肠300克 调料:猪香脂油、盐、葱姜、花椒粉、胡椒粉、五香粉、老汤、油适量 做法步骤:1、新鲜的猪血,如果结块一定要滑开,加入盐、油、五香粉、胡椒粉、花椒粉、葱姜碎搅匀,最好加一些猪的香脂油,切成细碎加入.2、猪小肠反复清洗干净3、取一根猪小肠,端头用线绳或麻绳扎紧4、可以选择取一个“漏斗”,塞进小肠的另一头,然后用手挤出空气,让猪血通过漏斗灌进猪小肠,灌完后绑结后直接剪断,直至灌完.5、灌完的血肠
