酸菜炖五花肉放酱油吗
答：你好猪肉炖酸菜一般不放酱油，如果喜欢酱油的豉香味道，可以少放一点生抽酱油。油放少了，起锅的时候可以淋一点芝麻油增香。
答：猪肉炖酸菜放酱油，油少了可以用五花肉。准备材料：五花肉500g、酸菜2大棵、盐、生抽酱油、葱白1段、八角2个 制作步骤：1、五花肉切成薄片。2、葱白切成薄片。3、把酸菜的梗切去，用手把菜叶一片一片剥下来，用清水清洗一下。4、把酸菜尽量切成细丝。5、切好的酸菜丝再次清洗干净。6、用手把水攥...
答：5、锅里放猪油。等油热，放入葱花，姜，辣椒，花椒，大料，可以放一点点十三香，炒香后添水，准备换锅。6、把锅里的水和调料放入砂锅烧开。7、水开后，放入酸菜，蛎蝗，海虹，煮10分钟之后放鸡精，盐，加入腐乳和韭菜花，盖上盖子大火炖开。8、炖开后加入五花肉，转为小火炖40分钟，就可以上桌...
答：3、猪油下过，姜爆锅，下五花肉，七分熟加入酱油，十三香。4、导入酸菜炒至金黄，加入适量盐和水，可以少放盐，酸菜配蒜酱。5、炖熟后出锅，放入葱花香菜，美味上桌。
答：步骤step 1 酸菜洗净切块，五花肉也切块。步骤step 2 锅放少许油，放入五花肉。步骤step 3 加点花椒，八角，辣椒，酱油和姜蒜炒香。步骤step 4 加入酸菜。步骤step 5 翻炒一下炖出来更香。步骤step 6 加两碗水。步骤step 7 炖煮30分钟。步骤step 8 炖到酸菜和肉都比较软烂。步骤step 9 加点鸡精...
答：放入五花肉片，小火煸炒，将其煸至出油；第三步，五花肉炒至微微焦黄的时候，烹入少许料酒去腥，翻炒好后，将葱蒜一同放入，加上适量的清水，大火将其煮开，转小火慢炖一会，10分钟的时间；第四步，将酸菜下锅，转大火再次煮开后，加上食盐调味，再放入少许的酱油，别放多了不然会颜色发黑，用小...
答：1、五花肉、酸菜、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、盐、荤油、十三香、大料。2、酸菜清洗。准备五花肉，切肉。切葱段。酸菜沥干水分。3、准备姜片和干辣椒。锅内热油，爆香。4、加入酸菜，酱油，调料，炒。5、加水，肉，干辣椒，大料，一起炖。炖熟即可出锅。
答：加入五花肉片，快速翻炒至变色，加入酸菜丝。将酸菜丝翻炒3至5分钟左右，加入酱油翻炒均匀。加入清水刚好没过酸菜，盖上锅盖，中火炖15到20分钟(其间记得把锅里的菜翻几下)。出锅前加盐，加入适量鸡精，搅拌均匀，然后停火。2.酸菜炖大骨头。配料:酸菜、冻豆腐、猪腔骨、盐、鸡精、胡椒粉、酱油。做...
答：10、酸菜放进猪肉汤里，五花肉摆上去，加点盐和糖调味，加少少少少的一点生抽和蚝油，再加一点海米。煮20-30分钟。11、出锅了。汤煮的有点干，但是是奶白色的。味道很醇厚的酸，酸菜口感爽口，五花肉香而不腻。这个酸菜品质确实不错，之前买的酸菜都不够酸，而且煮一会就有些烂了，不爽口。
答：锅内倒入油烧热；放入五花肉翻炒放入葱姜；倒入酱油翻炒倒入酸菜翻炒；倒入开水；放入盐调味，炖15分钟；翻匀继续炖制，汤少后放入味精；翻炒均匀即可；一道美味的酸菜炖五花肉做好了。小贴士 酸菜可选用东北酸菜也可选用南方酸菜与五花肉一起炒制都很开胃下饭，喜欢辣的可放些干辣椒。【 2 】酸菜炖...
网友评论：
林厘18372927338：
做法,黑酸菜炖肉怎么做好吃,黑酸菜炖肉的家常做法 -
12951饶琬
： 主料 五花肉 100g 黑酸菜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 辣椒 适量 大蒜 适量 老姜 适量 步骤1.把黑酸菜用水浸泡2.把大蒜老姜切好3.把辣椒切好4.把锅烧开之后把酸菜倒入锅中,把上面的水炒干5.上下翻炒,炒干水6.拿碗装好炒干水后的黑酸菜7.因为剩了一点肥肉,就直接利用,把它加热8.放入蒜末同姜末9.再放入切好的辣椒10.翻炒之后倒入黑酸菜11.放入盐,鸡精12.稍微加入一点点水13.一碗好吃的下饭菜就做好了
林厘18372927338：
酸菜炖肉怎么做 -
12951饶琬
： 主料:酸菜、猪五花肉 调料:盐、鸡精、葱、姜、花椒、大料、 做法: 1、锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水,煮沸后撇去浮沫,继续煮约半个小时; 2、将煮好的五花肉放凉,切薄片备用; 3、酸菜切细丝,放入五花肉片,...
林厘18372927338：
猪肉炖酸菜放酱油吗 油少了怎么办 -
12951饶琬
： 东北做法的白肉酸菜是不放酱油的,是要靠猪肉里的油把酸菜的香味炖出来, 做白肉酸菜尽量选五花肉,因为油脂较多.长时间炖肥而不腻. 若用其他部位的肉,要掺肥油. 总之尽量用肉本身的油脂来炖. 还有,炖白肉酸菜要小火先把肉炒透,让油脂充分渗出,再加高汤(开水)小火慢炖. 这样炖出来的白肉酸菜脂香四溢却不腻口,十分美味.
林厘18372927338：
炖五花肉怎么做好吃,炖五花肉的家常做法 -
12951饶琬
： 材料 五花肉一小条,茂德公南派香辣酱,料酒,京葱,青椒一个,蒜,砂糖,生抽,红椒一个 做法 1.五花肉洗干净切掉一大半肥肉切小块备用,其余切片. 2.青红椒洗干净切碎备用,京葱切碎分2份、蒜1个切碎. 3.肥肉炸出适量的猪油,倒青红椒以及蒜和部分京葱炒出香味后倒入五花肉和少许料酒爆炒片刻后加2-3大茶匙茂德公南派香辣酱、2茶匙酱油、1小勺砂糖翻炒均匀焖几分钟入味. 4.撒剩下的京葱翻炒均匀即可.
林厘18372927338：
东北酸菜炖猪肉怎么做 -
12951饶琬
： 主料:五花肉800克,东北酸菜1棵.调料:食盐6克,八角2个,花椒10粒,桂皮1块,香叶2片.猪肉炖酸菜的做法1.猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水.2.酸菜洗净挤干水分,切去根部.3.取下一片菜帮.4.从菜帮端上面三分之一处平片一刀.5.拉起成一薄片,重复二次,使菜帮分成三到四薄层.6.片好后码在一起,约6个菜帮一摞,切成细丝.7.攥成团,挤出多余水份.8.煮好的肉取出后稍凉.9.切成大薄片.10.煮肉的汤汁捞去浮沫,下入酸菜丝.11.再下入猪肉片.12.加入花椒、大料、香叶、桂皮加少许盐,煮沸后转小火半小时以上.
林厘18372927338：
酸菜炖猪肉怎么炖好吃 -
12951饶琬
： 酸菜猪肉炖粉条 主料:五花肉,酸菜,红苕粉,大葱,姜,花椒大白菜一颗,约1斤半重,将大白菜洗干净晾干水汽,然后切丝,装入一个大号的保鲜袋,之后加入一勺盐一勺醋,拌匀,略腌几分钟后,扎紧袋口,用力揉白菜到挤出水为止,白...
林厘18372927338：
东北的酸菜怎么最好吃?
12951饶琬
： 用大棒骨或是排骨煮汤最好吃,或是用五花肉炒也很好吃,用大骨或排骨不要炝锅,不要放酱油.只是先把骨头放冷水锅中加点料酒开火抄水,开锅后捞出,重新入清水锅中加葱,姜,八角,料酒煮一小会就把切好的酸菜放入,因为酸菜不容易熟,要多煮,不能等骨头熟了再放酸菜,骨头稍煮一会就放酸菜,开锅后改小火继续煮到骨头与酸菜都熟了就好了,八、九分熟时放点盐就可以了.汤要多些,以唱汤为主.
林厘18372927338：
做法,东北炖酸菜怎么做好吃,东北炖酸菜的家常做法 -
12951饶琬
： 食材 主料 酸菜400g 五花肉160g 辅料 油20ml 盐2g 葱5g 姜5g 步骤1.酸菜洗净,切去根部.2.片成薄片,如图般透明状.这样的目的是为了能切的更细.3.酸菜切成细细的丝,五花肉切成片.4.锅中倒入油,葱、姜爆香.5.放入五花肉片煸炒.6.煸炒到有些透明状时,加入酸菜丝.7.加入适量清水小火炖制,汤汁快收干时,加入盐,翻炒均匀.8.汁收的差不多时,盛出即可食用了.小贴士 我个人觉得酸菜丝切得越细口感越好,炖的时间越长,口感越好.做酸菜,我不加酱油,因为感觉酱油会影响酸菜的味道.
林厘18372927338：
五花肉烧酸菜的家常做法大全怎么做好吃视 -
12951饶琬
： 食材 主料五花肉100克酸菜300克粉丝50克 辅料油适量盐适量鸡精适量酱油适量葱姜适量 步骤 五花肉烧酸菜的做法步骤11.把五花肉洗净去皮 五花肉烧酸菜的做法步骤22.先把五花肉切片,然后再切条 五花肉烧酸菜的做法步骤33.酸菜洗净后顶刀切丝,攥干水分备用 五花肉烧酸菜的做法步骤44.热油,炒香葱姜,放入肉丝煸炒至变色 五花肉烧酸菜的做法步骤55.加适量酱油调色提味 五花肉烧酸菜的做法步骤66.放入酸菜丝炒匀 五花肉烧酸菜的做法步骤77.加适量清水,烧制5分钟,加盐、鸡精调味 五花肉烧酸菜的做法步骤88.放入粉丝 五花肉烧酸菜的做法步骤99.再烧制1分钟,即可关火 五花肉烧酸菜的做法步骤1010.出锅装盘,即可上桌品味
林厘18372927338：
炖酸菜怎么做好吃,炖酸菜的家常做法 -
12951饶琬
： 1.酸菜切细丝,放入清水中泡10分钟2.挤干水分备用3.脊骨洗净,葱蒜切末4.热油锅,放入脊骨翻炒5.放入葱末炒香6.放入酸菜炒匀7.放入适量的花椒粉炒匀8.倒入适量酱油翻炒9.倒入清水,没过酸菜即可,盖盖,大火烧开转中火炖15分钟左右10.放入适量盐调味11.最后放入味精调味即可出锅
