酸菜炖大骨头图片
答：大骨头炖酸菜不用放酱油，放点盐即可，具体做法如下：主料 大棒骨2根 酸菜2袋 辅料 香葱5颗 花椒5粒 八角4个 盐2勺 油50克 醋1匙 姜1块 酸菜炖大骨头的做法步骤 1、新鲜大棒骨冷水洗净，可以多换几次水；2、冷水加入棒骨煮开焯去血末，用冷水反复冲洗干净；3、棒骨放入汤锅，加入姜片，葱结...
答：酸菜大骨头的做法东北：主料：猪骨适量、酸菜1袋、金针菇1把、地瓜粉1把。辅料：姜片适量、酱油适量、花椒适量、八角1个、桂皮1块、白芷适量、盐适量、鸡精适量。步骤：1、猪骨用开水焯好切小块。2、酸菜用水洗净。3、金针菇撕开洗净。4、地瓜粉洗净备用。5、准备姜片、酱油、花椒、八角、桂皮、白芷...
答：主料 大骨头800 酸菜500 辅料 油适量 盐适量 香叶适量 辣椒适量 八角适量 葱适量 姜适量 桂皮适量 步骤一 酸菜切丝，用水泡一会 步骤二 大骨头切好洗净 步骤三 将大骨头用水焯一下 步骤四 准备好材料 步骤五 油热后炒大骨头 步骤六 加入适量的水煮开备用 步骤七 酸菜泡好后捞出备用 步骤八 在...
答：生抽 二勺 盐 适量 鸡精 适量不放也可以 生抽代替了 老抽 一勺 用来提色 葱花大蒜姜片 适量 豆油猪油适量 没有猪油可不放 十三香 适量 东北大骨头炖酸菜的做法 1，凉水放大骨头掉血水，开锅几分钟捞出，反正我觉得凉水放肉好吃😋2.放油，葱姜蒜大料爆锅，加入料酒十...
答：汆烫大骨头：将大骨头放入冷水锅中，加入适量的料酒和一些姜片，大火烧开后撇去浮沫，煮约5分钟，然后捞出大骨头，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。炒酸菜：锅中加入适量的植物油，油热后放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒，炒出香味。然后加入酸菜翻炒至出香味。炖大骨头：将处理干净的大骨头放入锅中，...
答：大骨头炖酸菜是一道美味的家常菜，它将营养丰富的猪骨与爽口开胃的酸菜完美结合，不仅味道鲜美，而且营养价值高。下面是一种比较常见的大骨头炖酸菜的家常做法：【材料】猪大骨头（如猪脊骨或猪蹄骨）500克 酸菜200克 姜几片 蒜几瓣 干辣椒适量 花椒适量 料酒适量 盐适量 鸡精或味精适量 葱适量 清水...
答：也可以用卖的调好的调料 上高压锅，把煮六分熟的肉和调料一起放高压锅中，加水，高压锅选择鸡鸭选项，以免炖太熟 酸菜涮洗三遍，放到汤锅里 高压锅里的脊骨炖好了，一定注意汤不要倒掉哦，连肉一起倒进汤锅里，上火煮，开锅十五分钟，加盐，味精，一锅带着东北特色的酸菜大骨头汤就做好了。
答：五花肉 250g 酸菜 一斤 冻豆腐（可根据个人口味） 一斤 砂锅大骨头炖酸菜的做法 我做的时候忘记拍照了，大骨头洗干净开水烫，然后捞出放入砂锅中，放入姜葱大料，盐少许，红方腐乳 将切好的肥肉炸锅炒酸菜，然后把炒好的酸菜倒入正在炖的大骨头中盖好盖子，大火烧开后改为小火慢炖 骨头快...
答：大骨头炖酸菜的做法如下：1、将酸菜挤去水，切去根，取一片下来，用刀横片。2、视菜叶厚薄，横片分为两至三片。3、切成丝。4、放入水中浸泡，浸泡时间视酸菜酸度。5、将骨头洗净，入凉水锅中，放入姜3克、料酒1小勺，煮开后再煮两三分钟。将煮过后的骨头用温水冲洗净浮沫，煮过骨头的水倒掉...
答：东北大骨头炖酸菜的正宗做法如下：主料：大骨头、酸菜。辅料：葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、干辣椒、酱油。1、将大骨头洗净，冷水下锅焯一下，烧开后撇去上面的浮沫。2、将酸菜切成细丝，酸菜用手挤出水分备用，准备花椒、大料、桂皮、干辣椒。3、准备高压锅，下入骨头，同时加大料、花椒、陈皮、干辣椒...
网友评论：
江怖13379409398：
大骨炖酸菜的家常做法大全怎么做好吃 -
21046从享
： 主料:大骨头800g、酸菜500g;辅料:油适量、盐适量、香叶适量、辣椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、桂皮适量 大骨头炖酸菜1 酸菜切丝,用水泡一会2 大骨头切好洗净3 将大骨头用水焯一下4 准备好材料5 油热后炒大骨头6 加入适量的水煮开备用7 酸菜泡好后捞出备用8 在高压锅中放入少量的酸菜和辣椒、八角9 倒入煮开的大骨头和汤10 将剩余的酸菜放入,缴入香叶、桂皮、和适量的盐11 自定保压半个小时,然后就可以食用了 小贴士1、自己腌制的酸菜时间比较长,酸菜太酸了,所以用水泡一会去除点酸味;2、骨头用油炒一下再放入高压锅中,这样炒的骨头特别香.
江怖13379409398：
美味东北大骨头炖酸菜怎么做好吃又简单 -
21046从享
： 东北大骨头炖酸菜 1.准备好大骨一块,我用的是扇子骨,东北人俗称:哈拉巴.洗干净焯水备用.2.东北酸菜洗干净备用.3.锅内放入水,然后将鼓棒和酸菜以及所有调味料一起下锅,盐除外,盐是煮熟了之后再放的.4.熬制大约一个半钟头的时候,骨头全熟了,就可以加入适量的盐,淋上葱花,出锅了.吃肉喝汤,酸菜汤香而不腻.
江怖13379409398：
酸菜炖筒骨的做法步骤图,酸菜炖筒骨怎么做 -
21046从享
： 酸菜炖筒骨的做法 筒骨洗净,放锅里大火煮沸,再煮五分钟左右,然后把水沥干,洗净.重新放回砂锅开始炖,先用大火,后调至小火慢炖,时间越久越好,我这次大概炖了2小时左右,中途加入料酒和盐炖筒骨的同时,准备好其他材料,酸菜拆包,文蛤洗净,其实,用牡蛎(生蚝)味道会更鲜美!我用的是榆园酸菜,淘宝购得,味道很赞!
江怖13379409398：
东北大骨头炖酸菜应该怎样做 -
21046从享
： 东北大骨炖酸菜的做法步骤 东北大骨炖酸菜的做法图解11. 准备食材:酸菜 大骨头,花椒,大料,香叶 东北大骨炖酸菜的做法图解22. 葱姜蒜,把葱折个扣,防止煮烂 东北大骨炖酸菜的做法图解33. 现沸水一下大骨头、 东北大骨炖酸菜的做法图解44. 在烧开一锅水,把大骨头和料一起下锅,再放些料酒和盐 中 东北大骨炖酸菜的做法图解55. 酸菜要多洗很多次 东北大骨炖酸菜的做法图解66. 另起锅放油 东北大骨炖酸菜的做法图解77. 炒均匀酸菜,东北大骨炖酸菜的做法图解88. 炒好的酸菜倒进大骨头锅里,在炖半小时,东北大骨炖酸菜的做法图解99. 出锅就开造吧 东北大骨炖酸菜的做法图解1010. 满足的一大锅,够全家人吃撑
江怖13379409398：
怎么样做大骨头炖酸菜 -
21046从享
： 1.购买酸菜和大骨头.2.大骨头先煮一遍,放姜和料酒去腥,煮差不多了把沫去掉.3.酸菜一定要洗一遍.4.把酸菜和大骨头一起开中火或者在小点的炖着.5.煮一会后放入盐,味精.6.等酸菜煮开了,肉熟了就可以吃了.
江怖13379409398：
脊骨炖酸菜的做法步骤图,脊骨炖酸菜怎么做 -
21046从享
： 用料 酸菜 500克 脊骨 500克 八角 一个 花椒 十粒 葱段 若干 姜 八片 酱油 1汤匙 盐 适量 料酒 2汤匙 脊骨炖酸菜的做法 脊骨清水泡出血水,洗净酸菜用水泡一会,不让酸菜那么酸,如果喜欢酸的就少泡一会,不喜欢就多泡一会.但是,不要泡太久,酸菜味泡没了,就不好吃了锅内放入水,料酒,葱段,姜片,花椒粒,煮骨头,开锅半小时骨头煮好后用挑出备用,不要沾到白沫酸菜挤出水份锅内倒油,葱花八角爆锅炒酸菜酸菜炒好后把骨头放入,加入莫过骨头的热水,开锅之后放入汤匙酱油,小火炖二十分钟放盐,再炖二十分钟出锅,时间可以自己适当调整.小贴士 最后炖的时候要放热水,要放热水,放热水.
江怖13379409398：
东北菜:大骨头炖酸菜怎么做?
21046从享
： 1、大骨头五斤,用清水洗干净. 2、高压锅添水,把大骨头放进锅内,加葱段、姜片、花椒、大料,把大骨头压熟,压到骨肉分离的状态最好,我还在锅里加了一块五花肉.汤里不要放盐,大骨头如果一顿吃不完,煮熟之后可以捞出来冻上一部分. 3、从酸菜缸捞出一颗酸菜.酸菜清洗干净,然后把酸菜帮用刀片成三层,再切细丝. 4、净水浸泡切好的酸菜去浮酸,捞出攥水成团.准备一把干粉条. 5、压好的大骨头捞出一部分(太多吃不了),五花肉切薄片.然后把酸菜和粉条下到肉汤里,咕嘟咕嘟炖吧,炖到粉条透明为止,加盐调味就可以盛出来大快朵颐了.
江怖13379409398：
东北菜特色菜酸菜炖大骨怎么做? -
21046从享
： 原 料:酸菜、豆泡、猪腔骨.盐、鸡精、胡椒粉、老抽. 操 作:1、腔骨剁成块,倒入冷水中加热.2、将焯好的腔骨冲去浮沫,豆泡切成两半.3、锅中烧油炒姜蒜,将骨头放入锅中炒,加少量老抽上色,再来点料酒.4、加水,盖着锅盖烧,水开后调小火.5、炖上15分钟左右,把酸菜和豆泡一起倒如锅中,加盐、鸡精,盖上锅盖接着炖.6、再炖个15分钟左右就可以出锅了. 该答案来自中华美食网官方网站
江怖13379409398：
东北酸菜炖骨头的做法,东北酸菜炖骨头怎么做 -
21046从享
： 主料 带肉骨头 酸菜 粉条 腐乳 东北酸菜炖骨头的做法步骤 1. 大合影,为了方便骨头提前用高压锅炖了10分钟,有时间的就放铁锅慢慢炖很好吃 2. 葱姜爆香 3. 下汆好的骨头,放入适量温水,加八角,桂皮,一颗丁香炖30分钟 4. 腐乳加酱油,耗油拌好,倒入炖好的骨头里,炖好的骨头吧丁香和桂皮八角捡出去,用高压锅炖的时候放更好,更入味,就是忘了,嘻嘻 5. 开锅后放酸菜,酸菜洗两次,搼干水,放锅里,加入用温水泡好的粉条,用筷子把酸菜巴拉散开,少加点盐,中火慢慢炖,炖多久随自己的口味来定,酸菜越炖味道越好,我炖了40分钟左右开吃的
江怖13379409398：
炖大骨的做法,酸菜粉条炖大骨怎么做好吃 -
21046从享
： 步骤1.把酸菜切好,用凉水洗到自己能接受的酸度.2.把大骨头放到锅里煮开,煮出血沫,开锅煮3分钟就ok了!3.把煮好的大骨用热水洗干净,放到干净的热水里,放葱段大料,家里没姜了,就没放.开火煮骨头汤,开锅以后转小火煮30分钟.4.把粉条用热水泡上.5.骨头汤煮好以后开始炒酸菜,用葱红辣椒呛锅,把酸菜炒软,不用放盐.6.把炒好的酸菜放到炖好的大骨头汤里,继续炖20分钟.7.20分钟以后放泡好的粉条,这回可以放盐了,开大火炖,炖到粉条软了就可以了.8.大功告成了,可以吃了,可以配蒜泥吃,我嗓子不好,就直接吃了!小贴士 炒酸菜一定不要放酱油,酸菜会变苦的.
