金华火腿最简单的清蒸做法
答：问题一:金华火腿怎么蒸 金华火腿 要看是什么品质的 如果是传统的就只能炒菜 做汤 要是巴玛火腿可以生吃的 问题二:金华火腿蒸着吃怎么做? 1、蒸食:将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到:(l)肥膘(皮面)朝上瘦肉朝下。(2)如用铝锅或铁锅蒸的,500克重的火腿块约蒸35分钟,再文火焖5分钟;若去...
答：金华火腿的美味做法 一、烹饪方法 金华火腿烹饪方式多样，可蒸、可炖、可炒。以下是简单直接的做法推荐：1. 清蒸金华火腿：将火腿切片，加入葱、姜，放入蒸锅中蒸制20-30分钟，其美味便会扑鼻而来。2. 火腿炖鸡汤：将火腿与鸡肉一同炖煮，汤味鲜美，营养丰富。3. 火腿炒菜：可与青菜、芦笋等蔬菜炒...
答：葱洗净切长段放入锅中，然后放入去除苦水的笋片，大火烧开，小火煮半个小时就好了。火腿炖冬瓜100克火腿洗干净切成片状，200克冬瓜去皮切小块。锅烧热后放油，油热放入冬瓜炒到有点透明状。加入火腿炒香后加水大火烧开，炖20分钟左右撒上葱花就可以出锅了。清蒸火腿金华火腿洗净泡在水中去除多余的...
答：5 金华火腿怎么做好吃 金华火腿的做法多种多样，可以用来蒸食、煮汤、煮粥、炒食等，根据自己的喜好选择即可，下面介绍一种比较常见的食用方法。清蒸火腿 步骤：1、将金华火腿洗净后，浸泡变软。2、然后放入清水中放入泡洗干净。3、切成大小厚薄合适的片状或块状，整齐码入盘中。4、蒸锅中加水...
答：一、火腿炖冬瓜 材料：金华火腿100克，冬瓜200克。做法：1. 将火腿洗净切成薄片，冬瓜去皮并切成小块。2. 锅烧热后放油，待油热后放入冬瓜翻炒至半透明状。3. 加入火腿片一同翻炒，炒香后加水，大火烧开，炖煮约20分钟。4. 撒上葱花，即可出锅享用。二、清蒸火腿 材料：金华火腿一块。做法：1...
答：火腿怎么做好吃 一、最文雅的吃法：清蒸火腿 将火腿最精的部位，切成小方块码在盘里，浇上醇酿花雕，上锅清蒸。二、最家常的吃法：清炒火腿 火腿能和素菜一起烹饪，荤素搭配，味道绝妙，简单易做。推荐：青椒炒火腿 原料：青椒、火腿、胡椒粉。做法 1.首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净;...
答：锅中浓汤加盐、调味料再烧一下，拣去姜块，倒入汤盆中，淋上熟油即成。火腿清蒸桂鱼 用料：桂鱼、姜片、火腿片、香菜、盐、黄酒。做法：桂鱼洗净，鱼身上斜切若干处；倒少许黄酒，盐，抹匀全身；姜片，火腿片嵌入切刀处；蒸锅放水烧开，将鱼放入；大火蒸7-8分钟，取出洒香菜装潢即可。上浆小虾仁25...
答：食材 主料 金华火腿若干 金华火腿处理方法 打开金华火腿的包装，火腿特别硬，如果用刀切不开的话，建议用锯。如果避开骨头，使点劲用刀还是切开的。把火腿切下来一部分，在清水里洗一下，然后在温水里泡上两三个小时。这样做的目的是方便接下来的清洗和沥出盐分。泡完后取出，再认真清理一下肉的表面。
答：1.当归金腿土鸡汤材料：土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根、盐适量、黄酒30mL做法：火腿切片，土鸡切块备用。将土鸡焯一下，除去脏东西和多余的油脂。把焯好的土鸡块、切好的火腿，一同放入砂锅中，同时加入黄酒、姜片、葱，煲2个小时，放入少许盐 后关火。2.蒸火腿 火腿切薄片，放入豆腐和...
答：菊花黄鱼羹 【原料】 黄鱼中段250克，姜2克， 葱20克，鸡清汤1000克，冬菇、笋丝各50克，金华火腿丝20克，软豆腐160克，鸡蛋2个，生粉15克，油、香菜各5克，大白菊、香油、精盐各3克，胡椒粉1克，酱油6克，料酒3克 .【制作过程】1、用葱段、姜块、料酒、精盐腌制鱼10分钟后，上笼蒸6分钟...
网友评论：
叔新13992954597：
清蒸金华火腿怎么做 -
24808钦哈
： 用料 金华火腿 1、火腿切片 2、上锅蒸,开锅后大火转小火,蒸10分钟. 扩展资料 使用清蒸方法烹制菜肴需注意以下几点: 一,主料务必新鲜,这是决定菜品质量的基本保证; 二,主料入锅之前需要先将水煮沸,这样做的好处是避免在水加热过程中使食材变老,且容易控制合理的蒸制时间. 三,合理把握用盐量,避免过咸而破坏食材的原始风味.
叔新13992954597：
金华火腿蒸着吃怎么做? -
24808钦哈
： 1、蒸食:将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到:(l)肥膘(皮面)朝上瘦肉朝下.(2)如用铝锅或铁锅蒸的,500克重的火腿块约蒸35分钟,再文火焖5分钟;若去火腿皮后蒸的,约蒸30分钟,再文火焖5分钟;用蒸笼蒸,需40分...
叔新13992954597：
浙菜特色菜蒸火腿块怎么制作?
24808钦哈
： 主料:金华火腿150克 调料: 黄酒50克 白砂糖25克 味精1克 烹饪方法: 1. 将修齐的火腿切成长2.6厘米、宽1.9厘米、厚0.7厘米的26个长方块(每块带一成肥膘); 2. 装盘时,下层5块对排,3块放在中间,中层4块骑缝对排,上层盖5块; 3. 把糖、黄酒、味精一并放入沙锅内用小火熔化,见起黏性后倒入碗内,凉凉,浇在火腿块上,连盘上笼,用旺火蒸1分钟; 4. 上笼后须将笼盖揭开一角,不让蒸气过分冲击,使盘内火腿平服而不酥散,所浇糖汁匀润,调料渗入火腿内层,外青色泽光亮. 该答案来自中华美食网官方网站
叔新13992954597：
金华火腿的做法是什么? -
24808钦哈
： 菜系及功效:浙菜 健脾开胃食谱 工艺:蒸 主料:金华火腿600克,白萝卜300克 辅料:青蒜20克 做法: 1. 火腿用开水泡洗,开水冷了即换,反复5次,然后上蒸笼蒸约2小时,取出,以布包好,用重物压平后切成长方块包起冷冻. 2. 白萝卜去皮,切成长方摺页片状(即切片时,一刀切断,一刀不断),蒜苗切斜片,备用. 3. 取出火腿,切成1厘米*3厘米长的片状,将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成. 食物相克 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食. 该答案来自中华美食网官方网站
叔新13992954597：
金华火腿怎样做菜 -
24808钦哈
： 我是金华人.金华火腿一般是用做高级配料的.在很多高档菜肴中都需要金华火腿,如鲍鱼,燕窝等.以前是皇帝的贡品.在用火腿用做菜前,一定要把火腿处理一下.先切一段火腿,需要多少切多少.再把火腿用温水洗一下,同时把火腿表面的一层东...
叔新13992954597：
金华火腿的烹饪方法 -
24808钦哈
： 火腿的最佳烹饪法是: 蒸煮或作其他菜肴的佐料,兹介绍金华本地几种烹饪方法: 一、蒸煮:置蒸笼内蒸熟,凉后去骨切薄片食用. 二、将火腿切成薄片或用真空小包装火腿切片作佐料,在清蒸鸡、鸭、鹅、鸽、猪肉、鱼、鳖及海鲜或鸡蛋、...
叔新13992954597：
金华火腿怎么吃 金华火腿吃法介绍 -
24808钦哈
： 金华火腿可以做金华火腿煨萝卜,做法如下: 准备材料:金华火腿150克、萝卜200克、酱油1勺、料酒1勺、糖1茶匙、香菜一小把. 一、准备好金华火腿. 二、火腿切片备用. 三、萝卜切块. 四、锅内倒入适量的油,烧热后下入萝卜块. 五、炒至萝卜断生后加入火腿继续翻炒. 六、加入半碗水和各种调料拌匀. 七、小火慢炖半小时左右. 八、关火后加入香菜拌匀即可. 九、盛出装盘.
叔新13992954597：
清蒸火腿的做法 -
24808钦哈
： 菜系及功效:家常菜谱 消化不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱 工艺:清蒸清蒸火腿的制作材料:主料:火腿500克 辅料:油菜心150克 调料:鸡油15克,姜8克,大葱20克,味精1克,盐3克,料酒15克 : 1. 将火腿“上方”肉穿入铁叉,放在炉火上...
叔新13992954597：
金华火腿清蒸鱼怎么做 -
24808钦哈
： 方法/步骤1 鲜海鲈一条,洗干净后,用厨房用纸把鱼身上的水份抹干,然后在鱼身上打上一字花刀.跟着把水发香菇和金华火腿切片2 跟着就一片香菇和一片金华火腿夹在打了花刀的鱼身上,跟着把剩下的火腿片与香菇片和姜片均匀地摆放在盘子里.3 然后把鲜海鲈放在上面水开后,放入锅中,大火蒸13-15分钟,蒸好后,滗去汤汁4 淋上蒸鱼豉油,把小葱丝和红椒丝均匀地铺在鱼身上,浇上热油即可上桌喽~
叔新13992954597：
火腿肉做菜前要焯水或蒸吗 -
24808钦哈
： 火腿肉做菜前要焯水或蒸 用火腿本身的咸味来做菜,推荐一些做法: 金华火腿蒸蛋 主料 金华火腿掌心大小一块 蛋4个 快手菜-金华火腿蒸蛋的做法步骤 1. 金华火腿 就是咸火腿 切块先进锅煮去咸味 再取出切薄皮摆盘 真心咸啊 所以小伙伴可以尽...
