香蕉片烘干的做法
答:1、香蕉剥去香蕉皮,切成大约2毫米左右的薄片。2、将切好的香蕉片摆放在果干烘干网架上,将烘干架放入烘干机中。3、60度烘干10小时左右,烘干的香蕉片放在烤网上晾凉,放入密封罐中保存即可。4、做香蕉片要用新鲜绿香蕉才能做出脆脆的,熟的香蕉是做不出来的。
答:5、将烘干架放入烘干机中,以60度的温度烘干10小时左右,根据你想要的软硬度来调整烘干的时间。6、果干在烘干的过程中要调整上下烘干架的位置,在整个烘干的过程中交换两次就可以了,使之受热更加均匀。7、将烘干的香蕉片放在烤网上晾凉。8、待香蕉干凉透后放入密封罐中保存,随吃随取。
答:5.烘烤:用热风干燥在65~70℃下干燥18~20小时,使成品水量达16~17%为宜。6.回软:成品在室温下加以覆盖放置24小时。7.包装:用聚乙烯薄膜袋密封。8.贮藏:于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。二、香蕉干的做法 1、准备香蕉和工具 2、香蕉剥皮,用香蕉切片器切碎 3、把香蕉均匀在网格上...
答:1、准备香蕉和柠檬。2、将柠檬切成一半,用工具挤出柠檬水备用;3、将香蕉去皮,切成片,均匀的摆放在烤盘上。4、将香蕉片正反两面分别刷上柠檬汁,如果想要甜的香蕉片,往柠檬水里加些糖混合均匀放入。5、将烤盘放入烤箱里,温度调到160℃,慢慢烘干,时间比较长,至少2个小时以上。温度后期可以调整到...
答:香蕉干的做法 1.备好食材:香蕉;香蕉选择成熟度高的,成品会更甜;请点击输入图片描述 2.香蕉剥皮后,切成厚片;请点击输入图片描述 3.将香蕉片放进果干机专用的烘干网上;不要重叠;请点击输入图片描述 4.我的果干机有4层烘干网,全都放上香蕉片;请点击输入图片描述 5.关上箱门,从外面能看到...
答:洗净、去皮、切片:将香蕉入清水中冲洗干净,去皮,切成0.5~1厘米厚的薄片。拌料:按香蕉10份、奶粉1份、水5份的比例。先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。烘干:将香蕉片放入烘烤器中升温80~100℃,使其脱水,香蕉片含水量为16%~18%时,即可从容器中...
答:1. 选择成熟的香蕉:选择表皮带有斑点的成熟香蕉,因为这些香蕉的口感更好,也更易于制作成干。2. 剥皮并切片:将香蕉去皮,并将其切成薄片,厚度约为1/4英寸。3. 浸泡:将切好的香蕉片放入盐水中浸泡10分钟,这样可以帮助去除过多的淀粉。4. 预热烤箱:将烤箱预热至150摄氏度。5. 烘干:将浸泡好...
答:烘干:将处理好的香蕉片平铺在烘盘上,放入烘干机中进行烘干。烘干温度和时间需要根据香蕉片的厚度和烘干机的性能进行调整。一般来说,烘干温度控制在60-70℃,时间为4-6小时。烘干过程中要定期翻动香蕉片,以保证受热均匀。冷却:将烘干好的香蕉干从烘干机中取出,放置在通风良好的地方进行自然冷却。冷却...
答:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80到100摄氏度加热,使其脱水。为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油。油炸:经过烘烤的香蕉片。再放入130到150摄氏度植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品...
答:1、将两根较硬、未熟透的生香蕉斜切成薄片。2、将香蕉铺开,表面抹上一层细砂糖和柠檬汁,细砂糖有助于成品酥脆,柠檬汁则能防止香蕉片氧化变黑。3、平底锅或电饼铛加入少量黄油放粘,放入香蕉片,用最小火慢慢烘烤,期间翻面,至香蕉片两面焦黄(约耗时15分钟)。注意事项1、原料最好选择较生的...
网友评论:
姓朗13651177339:
香蕉片 - 百科
56115谢容
: 1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片. (2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份. (3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉.将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80~100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%~18%时,即可从容器中取出.为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油.(4)油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品.
姓朗13651177339:
香蕉干怎么做? -
56115谢容
: 1.原料选择:选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时). 2.去皮:人工去皮. 3.切分:把果肉纵切两半,小个香蕉可不用切分. 4.熏硫:在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20~30分钟,每100公斤原料用硫磺2公斤. ...
姓朗13651177339:
在家怎么做香蕉干简单 -
56115谢容
: . 把香蕉切成片,不要太厚,会很难晒.纵切横切都行~ 2. 把香蕉片放盘子上,撒上少许白砂糖,然后放微波炉里烤一下下.
姓朗13651177339:
用烤箱怎样做香蕉干 -
56115谢容
: 用料香蕉 白砂糖 香蕉干的做法把香蕉切成片,不要太厚,会很难晒.纵切横切都行~ 把香蕉片放盘子上,撒上少许白砂糖,然后放微波炉里烤一下下.不要太久,大概糖溶化了就行了~ 大香蕉放在干净的容器里放太阳底下晒(老妈晚上还放空调房里烘干)~ 基本上晒2到3天就可以吃了~ 小贴士 香蕉的热量和糖分都挺高的,一次不要吃过量哦~~~
姓朗13651177339:
用烤箱做香蕉片怎么做 -
56115谢容
: 1.准备材料.2.把香蕉切成薄片.3.把香蕉片摆放到烤盘上,撒上白糖.4.放到烤箱,140度,60分钟,烤到30分钟翻一次面即可.
姓朗13651177339:
香蕉干的做法,香蕉干怎么做 -
56115谢容
: 用料 香蕉 2根 细砂糖 适量 酥脆香蕉片的做法 香蕉切薄片,香蕉要选最新鲜的硬身的香蕉,(也不可以用不熟的香蕉,要不吃起来会涩涩的),才好切成薄片,尽量薄哦,自制的香蕉片和工厂生产的工艺不同,只能靠薄取胜 排在不粘布上 在表...
姓朗13651177339:
加工香蕉干的方法,怎么做,什么做法 -
56115谢容
: 食材明细 香蕉 2只 柠檬 1个 清水 200克 酸甜 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 香蕉片的做法步骤 香蕉片的做法步骤:1 1香蕉斜切成薄片 香蕉片的做法步骤:2 2柠檬切开挤出汁 香蕉片的做法步骤:3 3柠檬汁中加入清水,将切好的香蕉片侵泡15分钟(调味、防止烘烤过成变色) 香蕉片的做法步骤:4 4将浸泡好的香蕉片摆到油纸上 香蕉片的做法步骤:5 5烤箱100度预热,烤两个小时. 香蕉片的做法步骤:6 6烤好的香蕉片酸甜美味
姓朗13651177339:
酸香脆香蕉干(烘干机版)怎么做好吃又简单,做法图解 -
56115谢容
: 主料 香蕉 :1手 柠檬 :1个 辅料 无 :无 具体步骤 第一步1.准备好材料 第二步2.将香蕉去皮切成3~4mm的薄片 第三步3.柠檬切片后放入搅拌机中 第四步4.按键榨出柠檬汁 第五步5.然后将切好的香蕉片放入烘干机盘中,在每片香蕉片上刷上柠檬汁 第六步6.盖好盖子 第七步7.按70摄氏度温度键烘36小时 第八步8.出炉 第九步9.干韧又夹着柠檬的酸香味
姓朗13651177339:
软香蕉干怎么做 -
56115谢容
: 食材食谱热量:455(大卡)主料 香蕉两根 细砂糖适量方法/步骤1 1. 香蕉切薄片,香蕉要选最新鲜的硬身的香蕉,(也不可以用不熟的香蕉,要不吃起来会涩涩的),才好切成薄片,尽量薄哦,自制的香蕉片和工厂生产的工艺不同,只能...