鸡尖怎么炒才好吃
答：1. 青椒炒鸡尖 青椒是一种常见的蔬菜，它的味道清爽，与鸡肉的鲜嫩口感相得益彰。制作青椒炒鸡尖时，先将鸡尖切成块状，青椒切成丝状。热锅冷油，将鸡尖煸炒至变色，加入青椒翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜色彩鲜艳，口感爽脆，非常适合夏季食用。2. 豆芽炒鸡尖 豆芽是一种营养丰...
答：鸡尖这样做好吃到停不下来 做法: 1.准备食材 2.鸡尖加姜片料酒焯水 3.锅倒油放入鸡尖翻炒均匀 4.倒入蒜末大火翻炒均匀 5.加入干辣椒,八角,桂皮,香叶,2勺生抽 6.半勺老抽,1勺白糖,适量盐 7.大火翻炒均匀,加入芝麻,辣椒面,鸡精,孜然粉 8.翻炒均匀即可出锅 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? ...
答：准备材料：将鸡尖清洗干净，剁去尖端，用料酒、盐和少许酱油腌制10-15分钟。青豆提前剥好备用，姜蒜切片或者拍碎备用。焯水：将腌好的鸡尖放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出后沥干水分。炒鸡尖：锅中加入适量的食用油，油热后放入姜蒜片爆香，再加入鸡尖翻炒至表面微黄。加调味料：加入适量的酱油...
答：1、锅里先烧水，水烧开，把鸡尖烫一下；2、生姜大蒜剥皮洗干净切碎；3、辣椒也需要洗干净后切好；4、鸡尖烫好了之后起锅，锅里烧干后放油；5、油烧热后把鸡尖放下去爆一下；6、就把生姜大蒜辣椒盐放下去炒，炒到生姜大蒜辣椒和鸡尖炒均匀还不够，还需要继续炒，炒到有点刺鼻有点呛；7、在加...
答：1、调酱料：一勺生抽、一勺耗油、半勺老抽、一勺蜂蜜、一勺胡椒粉，搅拌均匀备用。2、冷水放入鸡翅尖，倒入1勺料酒，加入姜片，大概煮2分钟左右捞出。3、锅内起热油爆香姜、蒜、花椒，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入鸡翅尖翻炒片刻，倒入提前备好的酱料，加干辣椒，然后翻炒到鸡翅熟透，最后撒上才...
答：1.首先把鸡尖洗干净,起锅放入清水,没过鸡尖为宜,鸡尖冷水下锅,加入姜片、料酒煮开。 2.等鸡尖煮熟后捞出来过冷水。 3.然后起锅烧油,加入姜片、花椒、干辣椒煸出香味。 4.出香味后加入鸡尖,炒匀。 5.倒入料酒,迅速炒香 ,再加入辣椒酱,翻炒均匀。 6.加入生抽、老抽,炒至入味 。 7.加入清水,清水没过鸡...
答：先把生鸡尖用冷水浸泡10分钟左右，漏干水。准备蒜片、姜片、花椒、八角、三奈。步骤2 热锅放入菜油，比平时炒菜多2倍，油八成熟以上，放入蒜、姜、三奈、八角、花椒、鸡尖煸炒。步骤3 鸡尖煸炒至两面金黄后捞出沥干油待用。步骤4 煸炒鸡尖的油留在锅里放入白糖炒糖色。步骤5 炒至白糖变色。步骤...
答：做法：1、买来的鸡尖解冻之后，加入盐半小勺，白糖半勺，料酒1勺，半勺酱油，放容器里腌制半小时。(家里有多余的翅根就一起放进去腌渍了)2、锅里倒适量油，把腌好的鸡尖放进去中小火慢煎。煎好的鸡尖捞出控油。3、锅里留余油，爆香姜蒜末之后，再把煎好的鸡尖放入翻炒。4、翻炒会之后，...
答：1、鸡尖冷水下锅放入姜、料酒焯水捞出过凉水备用2、锅中热油放入姜蒜、黄豆酱爆香,倒入鸡尖翻炒上色,加入2勺生抽、少许老抽、1勺耗油、少许鸡精、白糖加入适量水放入干辣椒、八角桂皮焖煮,最后放入青红辣椒翻炒至断生即可 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao....
网友评论：
牟炭15265925185：
小炒鸡尖怎么做好吃又简单,做法图解分 -
49699邴纪
： 食材明细 主料鸡尖300克红椒1个青尖椒适量姜几片蒜几瓣豆豉适量辅料盐适量鸡粉适量生抽适量老抽适量料酒1勺微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 小炒鸡尖的做法步骤1 鸡尖300克2 将鸡尖放入锅中加一勺料酒焯水3 焯过水的鸡尖冲洗干净,沥干水份备用4 姜切段、蒜切末、豆豉适量5 红椒一个切段、青尖椒适量同样切段 6 锅内热油下姜、蒜、豆豉小火炒香7 再下鸡尖小火翻炒至表皮微黄8 调入半勺老抽、一勺生抽翻炒上色9 加入青红椒段大火翻炒几下10 最后调入适量盐和鸡粉
牟炭15265925185：
如何炒鸡尖比较好吃 -
49699邴纪
： 食材明细 鸡尖或翅根 小辣椒姜蒜料酒盐鸡精白糖1. 买来的鸡尖解冻之后,加入盐半小勺,白糖半勺,料酒1勺,半勺酱油,放容器里腌制半小时.(家里有多余的翅根就一起放进去腌制了)2. 切点姜蒜末,小辣椒.3. 锅里倒适量油,把腌好的鸡尖放进去中小火慢煎.(想快点 的可改成炸的方式)4. 煎好的鸡尖捞出控油.5. 锅里留余油,爆香姜蒜末之后,再把煎好的鸡尖放入翻炒.6. 翻炒会之后,加入料酒2勺,白糖半小勺盐,鸡精半勺,清水4勺,盐一点点(先前腌制时有放盐了),等汤汁收的差不多的时候把小辣椒或辣椒粉放进去煸炒,出锅.不喜欢吃辣的可省略不放辣.7. 好了开吃了,来张翅根的近照吧.
牟炭15265925185：
怎么做葱油鸡尖 -
49699邴纪
： 烧葱油鸡尖:先把洗干净的鸡尖放进锅里倒进水烧开,等开了一会后,鸡尖看上去基本半熟状态,撩起再洗净,锅里淋上油,把切好的姜片放进油里煸一下,再把鸡尖放入不停翻炒,放盐、鸡精和黄酒(去腥),接着放半碗水,盖上锅盖,等水...
牟炭15265925185：
辣炒鸡尖怎么做 -
49699邴纪
： 主料 鸡尖15个 大辣椒4个 辅料 豆瓣酱1勺 大蒜2颗 生姜3块 小辣椒5个 盐适量 花椒3-4颗 辣椒炒鸡尖的做法步骤1. 先把买回来的鸡尖放入凉水中解冻、洗干净.解冻之后用刀在鸡尖上划两刀(好入味),把锅里烧点水,放入适量的盐,把鸡尖放入热水里煮一下,待到五分熟时捞起来备用.2. 准备配料,先把大的辣椒切丝,小的红辣椒切碎(这个辣椒依个人口味放多放少)生姜切丝,大蒜切碎备用.3. 锅里下油.等油温六七分时下入配料:剁好的小辣椒、生姜、大蒜、花椒、然后下一勺豆瓣酱.等到配料炒香时倒入鸡尖,翻炒五六分钟后倒入切好的辣椒丝再炒三四分钟,再倒入适量的盐和味精即可.注意:辣椒丝不能炒太生也不能炒太软.
牟炭15265925185：
怎么做小炒鸡尖最好吃 小炒鸡尖怎么做好吃 -
49699邴纪
： 用料 鸡尖 半斤 青、红辣椒 各一个 阳江豆豉 适量 料酒、盐、生抽、花椒 适量 姜葱蒜、香油 适量 小炒鸡尖的做法鸡尖洗净沥干水份 辣椒葱姜蒜切好备用豆豉备好 取锅下油烧热放入姜花椒爆香放入鸡尖煎黄放入料酒生抽蒜粒放入少许滚水大火烧滚转中火焖八分钟 放入辣椒豆豉葱盐继续焖三到五分钟大火收汁出锅
牟炭15265925185：
炒鸡尖怎么做好吃,青椒炒鸡尖的家常做法 -
49699邴纪
： 1.鸡尖洗净2.配料如图3.锅烧油,倒入油,倒入鸡尖,大火炒4.炒至鸡尖颜色变深,加一勺盐炒入味5.放入红辣椒6.姜蒜炒香7.倒入适量的生抽8.加适量的清水9.煮至水快干10.倒入青椒大火炒一分钟11.最后倒入适量调色
牟炭15265925185：
炒鸡尖怎么做好吃,炒鸡尖的吃法 -
49699邴纪
： 很喜欢啃爪子骨头之类的东东,今天去菜场买了点鸡翅尖给她换换口味,做好后,递了一个给她试试味道,小丫头喜欢的不得了,然后,然后,这盘就全部被她一个人...(展开) 食材 主料 鸡翅尖250g 辅料 油 适量 葱段 适量 姜片 适量 白砂糖 适量 香叶 适量 八角 适量 老卤汁 适量 红椒 适量 花椒粒 适量 料酒 适量 步骤1.鸡翅尖洗净,泡去血水及浮油2.葱姜切好3.鸡翅尖倒入煮锅中4.倒入葱段、姜片5.撒入香叶及八角6.倒入老卤,加入料酒,煮开,转中小火10分钟,再浸在锅中30分钟7.捞出8.锅中油烧热,放入9.倒入卤好的鸡翅尖,爆炒10.加入白糖11.倒入少许老卤汁
牟炭15265925185：
烧鸡尖怎么做 -
49699邴纪
： 烧鸡尖怎么做 材料 鸡尖600克. 做法 1. 鸡尖洗净焯水备用. 2. 锅内虽入适量的食油,放入适量的生姜片、辣椒、桂皮、大茴炒香. 3. 倒入鸡尖翻炒,加入适量的黄酒炒香,加入酱油、适量的水煮卤. 4. 鸡尖熟后加少许的胡椒粉、味精,收干汤汁.撒上葱花即可食用.
牟炭15265925185：
做法,青椒炒鸡尖怎么做好吃,青椒炒鸡尖的家常做法 -
49699邴纪
： 青椒炒鸡尖的做法步骤1. 鸡尖洗干净,青椒也洗干净2. 姜切丝,青椒切小块3. 热锅下油爆姜丝4. 放入鸡尖爆炒,倒入一勺料酒5. 倒入青椒翻炒一下,再倒半碗水闷熟,闷到水干,再加一勺耗油炒一下,就可以出锅了
牟炭15265925185：
火爆鸡尖怎么做好吃 -
49699邴纪
： 主料鸡尖适量辅料盐适量料酒适量酱油适量姜适量鸡精适量干辣椒适量步骤一把鸡尖洗净用盐和料酒腌制步骤二把姜干辣椒放入油锅爆香步骤三加入鸡尖爆炒,步骤四加鸡精和酱油调味
