黄油和猪油可以替代吗
答：猪油替代黄油的做法 用料 配方一 猪油 500g 蜂蜜 150g~200g 配方二 猪油 600g 色拉油 100g 盐 少许 猪油替代黄油的做法 调好后在冷冻下储存 油不是黄的，想要黄色的，可以加2个蛋黄，是蛋黄不是蛋青。
答：我认为是可以的啊，猪油和黄油都属于固态动物油脂，猪油也有特别的香味，油脂的加入可以让面团锁住水分、防止水分蒸发，延缓面团的老化。原理上是可行的，但是前提是你喜欢猪油的味道。猪油面包虽然可能是听起来有点不可思议，但是确实值得一试，如果你喜欢的话。&...
答：可以。酥皮麻薯馅点心：准备用料：中筋面粉150克、猪油53克、糖粉30克、水50克、低筋面粉120克、猪油60克、莲蓉250g、麻薯粉150g、黄油25g、水50g、奶粉10g 1、水油皮面团材料：中筋面粉150克、猪油53克、糖粉30克、水50克静置15分钟。2、油酥面团材料：低筋面粉120克、猪油60克 静置15分钟。3、...
答：黄油可以代替的，西式的点心都是黄油制作的，因为黄油其实也是动物油，是牛奶提炼出来的，用黄油做可以有起酥掉皮的效果，而且现在超市里都有的卖，还是很方便的
答：猪油可以代替黄油吗猪油不可以代替黄油。猪油和黄油在烹饪时的侧重点不一样，猪油主要用来烹饪各种菜肴，黄油多用来做糕点，做蛋糕的时候黄油要打发，而猪油不能代替黄油打发。猪油可以代替黄油吗 猪油也叫荤油或猪大油，是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。猪...
答：不行的啊~~猪油，又称大油、荤油，在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。 猪油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物...
答：1、不可以。如果用猪油代替了黄油，首先味道不一样。2、其次，有一股腥味。3、猪油和黄油的侧重点不一样，黄油是用来做糕点的，比如做蛋糕需要打发就可以用黄油而不能用猪油，所以，猪油不能替代黄油使用。4、如果是从油脂健康的角度来说，用黄油做菜会比猪油做菜好，黄油是从牛奶中提炼的，维生素含量...
答：可以的，蛋挞皮里面的黄油是可以用我们的注油代替的猪油代替完了之后他开启了长也会比较好看，但是猪油。你需要加1些低粉去给她调和变成一个。哦油酥就行了
答：可以，但是不建议黄油替猪油，不利心脏。自从60多年前，科学家们发现过多食用猪油可能会增加心脏病患病风险后，西方人开始大量使用黄油来代替猪油，不仅认为黄油的健康指数较猪油高，还觉得在烹饪时黄油能使菜品的色泽和味道更佳。英国饮食协会组织开展的此项研究发现，猪油中含有单不饱和脂肪酸等多种脂肪...
答：如果你不嫌弃那股奶香粉的味道是可以代替的，但是得是化开后再凝固的，因为黄油都含有水份。做出的成品可能会比猪油的硬。
网友评论：
暨澜19814053959：
猪油可以代替黄油吗猪油和黄油有什么区别
17324殳章
： 猪油可以代替黄油吗?黄油在烘焙中非常重要,做蛋糕、饼干甚至做面包经常用到它.那如果家里突然没有黄油了,或是你不喜欢黄油的味道,那能不能用其它的材料来代...
暨澜19814053959：
酥皮月饼中的猪油可以用黄油代替吗 -
17324殳章
： 不可以的,猪油跟酥油是不一样的.如果没有猪油可以用花生油或者是菜籽油代替.
暨澜19814053959：
做点心时 黄油可以用猪油代替吗 -
17324殳章
： 猪油,又称大油、荤油,在西方被称为猪脂肪.猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎.很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香. 猪油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲.特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味.动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量.
暨澜19814053959：
想做浓汤,但是家里没有黄油,可以用猪油代替吗 -
17324殳章
： 你好.我觉得,味道不一样的.最重要的是,黄油都是用来做西餐的
暨澜19814053959：
做吐司没有黄油了,可以用什么代替? -
17324殳章
： 可以用猪油,实际上使用猪油后吐司会更香更柔软可口,在北方很多烘培师都是喜欢用猪油替代一半黄油或是完全使用猪油来制作,效果更好,也不会有什么异味. 而且目前常用的黄油和猪油都属于动物性荤油. 使用其它无色无味的油脂也可以,橄榄油,玉米油,精炼芥菜油(白油)等,甚至色拉油,淡味的菜油也可以,但是有强烈气味或较深色泽的,比如羊油,麻油,花生油等等是不适用的,除非刚好是配方中有的,比如做花生吐司.
暨澜19814053959：
做蛋糕里的黄油可用猪油代替吗? -
17324殳章
： 不行的啊~~ 猪油,又称大油、荤油,在西方被称为猪脂肪.猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎.很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香. 猪油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲.特...
暨澜19814053959：
用平底锅做饼干猪油代替黄油可以吗 -
17324殳章
： 不可以.猪油做出来会有一股味的.黄油是动物产出奶上的一层,拿来做饼干会很香的.
暨澜19814053959：
猪油可以代替黄油吗,黄油能用猪油代替吗 -
17324殳章
： 不能
暨澜19814053959：
做面包黄油可以用猪油代替吗
17324殳章
： 当然不可以.如果用猪油代替了黄油,首先味道不一样.其次,有一股腥味.如果你要是作为商品销售的话,非得遭到消费者投诉不可.祝你开心快乐!
暨澜19814053959：
请问100克黄油能用100克猪油代替吗? -
17324殳章
： 不能.因为猪油没黄油香.
