10斤排骨放多少盐腌制
答：150克。腌制腊肉放入食用盐的比例是1:15，所以10斤腊肉需要放入150克的食用盐。腊肉清洗后放入盆中，在倒入食用盐，用手涂抹均匀给腊肉按摩，让盐逐渐渗透到肉中即可。腌制腊肉除了加入食用盐，还需要加入酱油、冰糖、老抽、白酒，这样腌制出来的腊肉很好吃。排骨保存注意事项 如果是新鲜的排骨购买回来以后...
答：10斤大约放一斤盐。腌制腊排骨的话,一斤需要放55g盐。冬天腌制咸货，制作腊味成为了很多地区的习俗。早年间，人们冬腊风腌是因为蔬菜、肉类不便储存，为了丰富餐桌而想出的办法。依靠盐巴独有的特性，将蔬菜、肉禽慢慢凝固，用咸锁住它的鲜，在太阳的照耀下，让时间慢慢赋予它一种特殊的“腊香”味。或...
答：100克
答：10斤排骨 腌制要放80克盐 才会更入味
答：腌腊排骨十斤排骨一斤盐。自制腊排骨的做法步骤：买回来的排骨不用清洗，放在阴凉处，1天，让血水流出，锅热上把盐和花椒炒热，炒红，备用。趁热把花椒盐抹在排骨上，摸均匀。之后挂在阴凉处，5～7天，（开始几天会往下滴血水，所以在下面放个抹布）等肉不再滴水，表面开始有些干，拿下来。均匀的...
答：腌腊排骨十斤排骨一斤盐。自制腊排骨的做法步骤：买回来的排骨不用清洗，放在阴凉处，1天，让血水流出，锅热上把盐和花椒炒热，炒红，备用。趁热把花椒盐抹在排骨上，摸均匀。之后挂在阴凉处，5～7天，（开始几天会往下滴血水，所以在下面放个抹布）等肉不再滴水，表面开始有些干，拿下来。均匀的...
答：业百科 十斤排骨腌制多少盐 2020-11-04 03:51 yangang编辑 专业有趣的知识分享平台！腌制排骨的时候放盐的比例很重要，大概是10斤排骨放4两盐就行了。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如:红烧排骨，是一道中国家常菜。
答：十斤肉放一斤盐腌制，口感不会咸。一般来说，在饭店或者家庭当中，自己制作腌咸肉，都有着前沿和肉的重量配比，按照通常的做法来看，10:1的比例刚刚可以达到延长保质期。口感咸淡适中的效果，所以十斤腌咸肉放一斤盐就可以了。咸肉虽然好吃，但是所含的盐分也很多，注意要适量。1、盐放太多还可以多加一...
答：Ad爱生活 2023-12-12 · 还没有任何签名哦 关注 1.我认为腌腊肉10斤肉放150克的食盐就可以了。2.平均下来一斤肉大概是15克左右,这个比例的盐是非常合适的。3.盐我们一般会搭配上几种香料混合一起炒制一下。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
答：绝味叉烧：叉烧30斤，姜，葱，盐，味，糖（1：2：3）色拉油，耗油，香油，麻油，老抽（10斤肉约4勺）。腌制即可。猪肝：清油，葱，姜，盐半勺，味精2勺，鸡精3勺，花生酱2勺，耗油2勺，生抽2勺，美极鲜少量。腌制即可。蒜香排骨：30斤，盐1两，味1两，糖1两，松肉粉少许，糯米粉，生粉，栗...
网友评论：
白翔18297886422：
十斤排骨放多少盐腌制 -
35345缑莲
： 2到3两就行
白翔18297886422：
10斤排骨腌制要放多少盐(求准确,求速度) -
35345缑莲
： 10斤排骨 腌制要放80克盐 才会更入味
白翔18297886422：
腌腊排骨10斤要多少盐 -
35345缑莲
： 一斤盐
白翔18297886422：
腌10斤猪肉 用多少盐合适? -
35345缑莲
： 百分之七到百分之八.10斤放8两盐,怕坏就放1斤.
白翔18297886422：
10斤咸猪骨放多少盐腌制 -
35345缑莲
： 你好,一般腌制品都是10:1的比例.也就是10斤咸猪骨放1斤盐.希望能帮到你,谢谢采纳
白翔18297886422：
腌十斤猪肉需要放多少盐 -
35345缑莲
： 按照一斤猪肉放25克的比例,10斤猪肉就要放半斤的盐,腌制方法如下: 准备材料:五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗. 一、五花肉洗完,切成适当的长度,盐全部倒入,...
白翔18297886422：
腌制腊排骨盐比例 -
35345缑莲
： .选用上好的排骨,加上适量的盐腌制24小时,然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右,忌太阳曝晒,忌虫蝇.为了防止虫蝇将排骨挂在四面都是纱网的柜子里,即通风又能挡住虫蝇.10天以后的排骨要尽快的食用完或者是斩成小块装袋放入冰箱冷藏活冷冻,以免在外面晾制的时间太长导致排骨太干而影响排骨的口感.晾制好的腊排骨,斩成小件,用开水冲洗两遍后就可以直接下锅炖了,清炖,不用加任何调料,炖至排骨软烂但不能离骨,要保持排骨的形状哦.这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了
白翔18297886422：
腌10斤肉放多少盐
35345缑莲
： 腌十斤肉放一斤盐,腌制品一般都是按照十比一的比例放盐.如果盐放的太少的话,会变质.腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉.产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色.
白翔18297886422：
10斤排骨要用1.1盐 那18斤排骨要用多少盐 求解释一下,谢谢
35345缑莲
： 10斤排骨用1.1斤盐,即1斤排骨用0.11斤盐;18斤排骨需要的盐 即18*0.11=1.98斤盐.
白翔18297886422：
210斤排骨放多少盐咸鲜口适合 -
35345缑莲
： 要根据每一个人口味轻重而定.1、如果是烧制(红烧),口味轻的20斤排骨1般放25克盐为好;口味重的,20斤排骨1般放35克盐为好.2、如果是腌制,20斤排骨1般以放60克盐为好.
