100种海参菜谱
答：1、将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩猪肥瘦肉切末。2、炒锅注油烧热，投入蒜末、葱末爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透，再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味，用水淀粉勾芡，淋上葱油，出锅装盘即成。 小诀窍 特点:色泽红亮，香味浓郁。八、 海参芹菜粥 材料:即食海参一根...
答：1. 清炖海参：将海参用冷水浸泡数小时后，放入清汤中，加入适量盐和姜片，以小火炖煮一小时以上，口感柔软、味道鲜美。2. 油焖海参：先将海参煮熟备用，用葱姜蒜爆香，加入调料（酱油、糖、料酒、盐），再加入海参，煸炒几分钟即可。3. 海参粥：将白米洗净煮成米粥，将海参清洗干净切成小块，放入...
答：11、海参500克,酒炒全<鳖>子、巴<韩>肉、盐水炒牛膝、破故纸、龟板、鹿角胶、枸杞子各120克,羊肾(去筋)、盐水炒杜仲,葱丝子各200克,海涛肉100克,猪脊髓十条(去筋)上述中药共研细末,用猪脊髓、鹿角胶等合丸,每次服12克,温酒送下,治腰痛,梦遗滑精。 12、海参粥:水发海参50克,黄米100克,将水发刺参切...
答：香辣海参 如果觉得肉末海参吃著不过瘾,还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油,拌以四川郫县豆瓣酱,即可制成香辣海参。 海参小豆腐 将茼蒿切成末,拌以蛋清、淀粉搅成糊状;将海参切成米粒状的小块后氽水,在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅,与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。这道菜尤其适合老年人。 在家也能做上那么...
答：浸开发泡好的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过10分钟，取起切片。鲍鱼开罐取出，切片候用。烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆炒，倾下清水，放入参先煲熟。用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀，下些粉芡，熟油即成。菜肴品评：酒店名肴，此海参菜谱集海味为一身，味美营养足。【海参芹菜粥...
答：上席时跟上香醋2碟。特点：此菜烂而不糜，软滑可口，鲜味浓郁，营养丰富。葱烧海参 用料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克，料酒20克，精盐4克，清汤250克，湿淀粉250克，味精，糖色各三克。做法：海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至...
答：1.鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀，倒入凉白开水。2.加入适量盐搅匀，将海参切成小块放入。3.放入锅中蒸煮10分钟左右，蛋液成形后撒上小葱、浇少许生抽、香油即可。请点击输入图片描述 海参炖排骨 原料：发好的海参、排骨、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、冰糖、老抽。1.清水加姜、葱，煮沸后焯海参，焯排骨。2.热...
答：海参的几种正确吃法如下：1、海参小米粥。需要将使用到的小米清洗干净，并放于清水中泡上一会。等到水慢慢的烧开就到了放置海参。煮开之后，调香味放姜丝，盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。等待25分钟左右，加入一些浓缩鸡汁进行搅拌处理，为了美观，也可以在其上撒上葱花。2、海参蒸蛋。先将...
答：一、葱油海参。原料：海参、葱白。调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法：春季养生食谱 1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。2、葱白切段。3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。4、锅里放入一点...
答：海参食谱 葱烧海参的传统做法 配料: 水发小海参1000克 精盐2克 大葱105克 味精3.5克 青蒜15克 湿淀粉 10克 姜末5克 鸡汤200克 姜汁27.5克 糊葱油50克 白糖27.5克 熟猪油150克 酱油12.5克 (约耗75克) 绍酒15克 制作方法: 1. 将水发嫩小海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮5分钟捞出,沥净水。把...
网友评论：
冯曹17093362573：
海参的家常做法大全多种海参美食制作方法
11267曲发
： 海参的家常做法大全海参,是一种老少皆宜的滋补佳品,营养丰富,口感Q弹.简单的食用虽然也可,但是口感欠佳,海参曾作为皇家御膳的食材怎么可能仅仅只有如此简...
冯曹17093362573：
新鲜活海参怎么吃法?才好吃? -
11267曲发
： 海参食用方法很多,且四季皆宜,每日早餐前食用效果最佳. 海参粥 取水发海参一只(约50克)粳米100克,将海参切成片与粳米同时煮成粥,温热服食. 海参鸡肉汤 水发海参150克,鸡肉250克,再加入水适量,共炖汤服用. 海参鸡蛋汤 取...
冯曹17093362573：
整只海参怎么做好吃法 -
11267曲发
： 主料 海参(8只) 调料 大葱白(200g) 熟猪油(2大勺) 鸡汤(或水)(250ml) 姜丝(适量) 盐(1/4小勺) 酱油(1大勺) 料酒(适量) 白糖(少许) 水淀粉(适量) 厨具 炒锅1海参切成大片;2葱白切成约5cm的大段,姜切丝;3...
冯曹17093362573：
海参简单点的家常做法都有哪些啊 -
11267曲发
： 适用于家庭保健的海参食用方法: 1、 水发后可直接食用.2、 家常做菜,做汤时将其切成片一齐炒炖都可.3、 海参适量,加冰糖适量,煮汤,每日早晨空腹服用,对高血压动脉硬化有好处.4、 海参研细末,每次2g,加阿胶6g,加开水半杯...
冯曹17093362573：
海参的吃法 -
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： 1、海参肘子 【原料】 海参(水发)500克. 带皮肘子800克.花生油400克、精盐15克、姜12克.葱6克、花椒5克、八角5克、桂皮3克、酱油25克、清汤250克、绍酒35克、白糖65克、干淀粉25克. 【制作过程】 将海参顺长劈成片,放...
冯曹17093362573：
海参的做法 -
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： 原料: 水发海参 净葱 高汤 鸡精 生抽 料酒 枸杞子几个 植物油 盐适量.制作: 1、将海参肚内划十字刀(不能切穿),放入开水锅内氽一下,捞出,沥干水分;京葱切成6厘米长的段;枸杞子拣去杂质,洗净. 2、锅置火上,放油烧热,加入京...
冯曹17093362573：
海参怎么做好吃? -
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： 1.取焯过水的蹄髈,猪骨,鸡架,猪脚,鸡爪加火腿,姜片,葱段,大火煮沸后转小火炖4、5个小时,滤出只留浓汤.2.取部分浓汤加鸡饭老抽,耗油上色、调味,搅拌均匀.3.泡发好的海参室温解冻后焯,再加入浓汤煮沸,勾芡后关火,最后将汤汁淋在海参和米饭上即可.
冯曹17093362573：
新鲜海参怎样做味道才鲜美,且营养不被破坏? -
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： 成块、片、丝等均可,加盐、醋、糖或蜂蜜等凉拌,亦可红烧、炖汤、炖粥、包饺子、馄饨等,根据自己喜欢的风味食用. 每天早晨空腹或晚睡前吃一只海参,坚持常年必大有补益. 〔附〕海参食用菜谱: ⒈鲜菇海参 主料:水发海参150克 配料...
冯曹17093362573：
鲜海参怎么做好吃 -
11267曲发
： 先将锅上火烧水,待水开后放入海参再烧开,将其捞出.冷水冲凉,用剪刀将其腹部剪开取出内脏,将其洗净.用高压锅加水将海参(可放点葱姜料酒,去腥)放进去压熟(时间不要太长,要根据你所用的火力大小决定),压时间长了海参就没...
冯曹17093362573：
爆炒海参怎么做 -
11267曲发
： 材料 泡发海参5根,盐,植物油,葱,姜,蒜,老干妈,丹丹牌豆瓣酱,泡椒,五香粉,红烧酱油,蚝油,稀释水淀粉 做法1.将泡发好的海参洗干净 2.处理内脏洗净切成段 3.放入开水中汆熟 4.捞出备用 5.将两勺豆瓣酱、一勺老干妈、两勺剁椒、...
