500克红糖馒头配方
答：将红糖加入温水中，搅拌至完全溶解。红糖水不宜过热，以免影响酵母的发酵效果，一般保持在35-40摄氏度左右为宜。2. 面团发酵 在一个大碗中，将干酵母均匀撒在面粉上。然后慢慢倒入红糖水，边倒边用筷子或者勺子搅拌，使面粉和水混合均匀。之后加入少量食用油，开始揉面。揉至面团表面光滑，手感柔软，大...
答：小苏打（可选）：1/4茶匙（用于增加蓬松度）制作步骤：1. 溶解红糖 将红糖加入温水中，搅拌至完全溶解。红糖水不宜过热，以免影响酵母的发酵效果，一般保持在35-40℃左右为宜。2. 面粉和酵母 将中筋面粉过筛放入一个大碗中，确保面粉细腻无颗粒。在面粉中加入干酵母，如果使用小苏打，也一并加入，搅...
答：中筋面粉：500克 红糖：150克（根据个人口味可以适量增减）温水：适量（约220-250毫升，视面粉吸水性而定）干酵母：5克 小苏打（可选）：1/4茶匙（用于中和红糖中的酸性，使馒头更加松软）【步骤】激活酵母：将干酵母加入一小部分温水中（大约35-40摄氏度），静置5-10分钟，直到酵母开始起泡，说明...
答：中筋面粉：500克 红糖：150克（根据个人口味可适量增减）温水：约250毫升（用于溶解红糖）酵母粉：5克 食用油：适量（约20克）制作步骤：1. 溶解红糖 将红糖倒入温水中，搅拌至完全溶解。红糖水不宜过热，以免影响酵母的发酵效果，一般保持在35-40摄氏度为宜。2. 面粉和酵母 将中筋面粉过筛放入一个...
答：制作美味的红糖馒头需要一定的耐心和技巧。以下是一份详细的步骤，帮助你制作出香甜软糯的红糖馒头。材料准备：中筋面粉：500克 红糖：100克（根据个人口味可适量增减）温水：约250毫升（用于溶解红糖）酵母粉：5克 食用油：适量（约10克）制作步骤：1. 溶解红糖 将红糖加入温水中，搅拌至完全溶解。水温...
答：自制红糖馒头的方法有很多种，下面是一种常见的做法：材料：中筋面粉：500克 红糖：100克 温水：适量 酵母粉：5克 步骤：将红糖加入温水中，搅拌至完全溶解。红糖水不宜过热，以免影响酵母的发酵效果。将酵母粉加入红糖水中，搅拌均匀，静置5-10分钟，直到酵母开始起泡。将面粉过筛后，倒入一个大碗中，...
答：红糖馒头是一种传统的中式甜点，以其软糯的口感和甜而不腻的风味受到许多人的喜爱。以下是一种简单又好吃的红糖馒头的做法：材料准备：中筋面粉：500克 红糖：100克（根据个人口味可适量增减）温水：约250毫升（用于溶解红糖）酵母粉：5克 食用油：适量（用于揉面）制作步骤：1. 溶解红糖 将红糖倒入...
答：材料准备：中筋面粉：500克 红糖：100克（根据个人口味可适量增减）温水：约250毫升（用于溶解红糖和和面）干酵母：5克 小苏打（可选）：1/4茶匙（用于中和红糖的酸性，使馒头更加松软）制作步骤：一、 红糖水的准备 将红糖倒入温水中，搅拌至完全溶解。水温控制在35-40℃左右，过热会杀死酵母，过冷...
答：材料准备：中筋面粉：500克 红糖：100克（根据个人口味可适量增减）温水：约250毫升（用于溶解红糖）干酵母：5克 小苏打（可选）：1/4茶匙（用于增加蓬松度）制作步骤：1. 溶解红糖 将红糖加入温水中，搅拌至完全溶解。红糖水不宜过热，以免影响酵母的活性，一般保持在35-40°C左右为宜。2. 面粉和...
答：红糖馒头是一种传统的中式面点，以红糖为主要风味成分，色泽金黄，口感柔软，甜而不腻。以下是一份基本的红糖馒头的做法和配方比例：配料：中筋面粉：500克 红糖：100-150克（根据个人口味调整）温水：约250毫升（用于溶解红糖）干酵母：5克 小苏打（可选）：1/4茶匙（用于增加蓬松度，但不宜过多，...
网友评论：
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全红糖手撕馒头的做法 -
6611利须
： 用料 红糖,50克,面粉,250克,酵母,2.5克,水,125克左右,盐,2克 1、所有材料倒入面粉内混合均匀.再将材料用筷子拌均,用手揉成团.然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团,再放入容器内,盖上盖放至温暖处发酵. 2、至...
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正宗红糖大枣开花馒头做法? -
6611利须
： 准备材料:面粉250克、红糖40克、酵母2克、红枣20克、水约150克、面粉250克 一、所有食材准备好.二、红枣洗净切碎.三、把红糖放入温水里化开.四、微温的时候把酵母倒入,搅拌开后稍微放置几分钟.五、把红糖水一点一点加入面粉中.六、先搅拌成絮状.七、再把切碎的红枣倒入.八、揉成一个光滑的面团.九、盖上保鲜膜放在温暖处醒发一小时,用手指戳进去、面团没有回缩就是醒发好了.十、案板上撒干粉,醒发好的面团揉成光滑的面团.十一、均分成合适大小的剂子.十二、再次醒发至膨胀(夏季20分钟左右).十三、拿刀在顶部划个十字 十四、大火,水烧开,馒头坯上锅,上气后蒸20分钟.十五、出锅即可食用.
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红糖馒头怎么做 -
6611利须
： 1. 材料图:500克面粉.红糖馒头的做法第2步 2. 500克红糖、1包泡打粉.红糖馒头的做法第3步 3. 250糯米粉加入面粉里,加泡打粉混合一起拌匀.红糖馒头的做法第4步 4. 红糖加适量温水化开.红糖馒头的做法第5步 5. 化开的红糖水倒入面粉中,用手搅拌.红糖馒头的做法第6步 6. 和成有点粘手滴面团.红糖馒头的做法第7步 7. 将面团分成小小的面团之后放置蒸布中,锅中备水,入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关火.红糖馒头的做法第8步 8. 刚出炉的开花馒头.
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红糖馒头用什么糖色 -
6611利须
： 红糖馒头就是用红糖化水做成的.1. 红糖 100克 2. 面粉 500克 3. 酵母 5克 4. 水 250克左右 5. 盐 4克
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红糖大枣开花馒头配方 -
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： 红糖大枣开花馒头的做法 食材:面粉500克、大枣泥80克、红糖120克、酵母 5g、食用面碱 2.5g、温水 250g-300g 红糖大枣开花馒头的做法1、温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状;2、面粉、枣泥加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如...
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红糖馒头重量
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： 红糖馒头的做法:1.碗里加入40度的热水,加入红糖溶化2.待红糖完全溶化后,加入酵母粉拌匀,静置10分钟3.面粉加入盆里4.加入红糖水搅拌至雪花状,然后揉到光滑的面团5.放入温暖的地方,进行发酵至两倍大6.取出彻底排气7.分成约40克重的均匀小面团,盖上保鲜纸松驰15分钟8.时间到,每个再揉搓约20下,然后再揉搓成光滑的面胚9.蒸屉扫油,把面胚放入10.待二次发酵后,上锅蒸15分钟,焖3分钟即可
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奶香红糖养生馒头的做法步骤图,怎么做好吃 -
6611利须
： 用料 面粉 500g 红糖 120g 牛奶 270ml 安琪耐高糖酵母 7g 红糖 适量 奶香红糖馒头的做法 把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅稍开小火微加热.要一直搅拌,糖差不多融化了就关火.分出其中一小半碗加入酵母搅拌均匀.把加有红糖的牛奶和...
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过生日蒸花馍的做法 -
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： 【红糖开花馒头】 【食材】:普通面粉500克、酵母5克、红糖40克、无铝泡打粉2克、开水250克、食用油10克、坚果适量.【具体做法】:1、把红糖放进大碗中,加入250克开水,搅拌均匀,静置让它晾温.红糖有颗粒也不要紧,开水会克...
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红糖馒头的做法大全与图解 -
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： 主料 红糖50g 面粉250g 酵母2.5g 辅料 水125g 盐2g 步骤1.高筋面粉,红糖,酵母2.温水125克倒入盆中3.加入酵母融化4.加入红糖5.搅拌至融化6.加入盐7.倒入面粉8.用筷子搅拌至没有水分9.揉成团10.放温暖处发酵至两倍大11.重新揉均匀12.将面团擀成长薄片13.刷子刷上清水14.然后卷起15.切成小段16.蒸锅放水17.蒸格上刷油18.将馒头生坯放在蒸笼上醒30分钟左右19.至大一圈后,蒸20分钟,关火后,3分钟取出即可
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美善品红糖馒头怎么做
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： 用料 红糖 100克 水 240克 中筋面粉 500克 酵母 5克 美善品红糖馒头的做法 水先取一半, 拿来煮红糖到没有固体颗粒. 加剩下的水放到室温. 所有材料全部加进主锅, 揉面模式2分钟. 取出面团,马上 擀平成一大片方形的后, 撒上红糖粉, 卷起. 切块后, 在蒸笼发到1.5-2倍大. 发的过程会有红糖融化, 爆浆的感觉. 水滚后上蒸笼.中大火 蒸12-15分钟. 熄火后静置30秒后, 稍微开蒸笼一小缝, 30秒后再打开盖子. 如果在美善品里头蒸, 从出蒸汽开始算, 蒸15分钟. 加点造型, 更迷人!
