甜馒头500克配方
答：1．取500克质量放心面粉放入面盆中；2．取5克干酵母用250克30℃左右温水溶化开并加入25克左右白糖溶化搅匀；3．将溶解起泡的酵母液逐渐倒入备好的面粉中混合均匀并反复用手揉制成表面光滑、不粘手的面团；4．将面团搓成长条形,用面刀切成10等分或更多（根据喜好可将每个面团再轻搓成圆形）；5．将...
答：要做出口感香甜的红糖馒头，需要注意面团的制作、发酵、蒸制等各个环节。以下是一份详细的步骤指南：材料准备：中筋面粉：500克 红糖：100-150克（根据个人口味调整）温水：适量（约220-250毫升，根据面粉吸水性调整）干酵母：5克 小苏打（可选）：1/4茶匙（用于中和红糖的酸性，使馒头更加松软）面团...
答：做馒头时，一斤面粉的话大概需要10克的糖。其步骤如下：1、面粉一斤（500克）2、高糖专用酵母0.4克3、酵母伴侣0.2克4、糖10克5、盐0.4克6、油8克7、奶粉15克8、鸡蛋液10克将以上原料混合发酵后，使面团成型上锅旺火蒸15分钟即可。
答：称量5克的酵母，用白发面粉包子馒头专用粉，白糖加入80克就够了，不过看自己口味。如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖。随后把面粉中间挖一个洞，先下酵母水再下白糖水搅拌。再好好的揉一揉，一般持续10多分钟。这个过程叫醒面，一般一晚上就看可以了。取出再揉一揉，分割成不...
答：（4）揉好之后醒个十分钟，然后取半团出来搓揉好。（5）然后擀至面皮薄再由下往上卷起来，切好就可以入蒸锅及蒸盘了。（6）可以用蒸烤箱或者蒸锅来做，注意烤箱或者锅内要盛好足够清水。（7）醒发15分钟。（8）再选择一号蒸馒头模式将甜馒头蒸好。（9）一样得蒸好之后不要太着急开箱门，一样...
答：要制作口味正宗又香甜的奶香小馒头，需要注意面团的调制、发酵以及蒸制过程。以下是一份详细的奶香小馒头制作步骤：材料准备：中筋面粉：500克 牛奶：适量（约220-250毫升）糖：30-50克（根据个人口味调整）酵母粉：5克 盐：一小撮 制作步骤：一、 面团调制 将牛奶微温至大约35℃，这是激活酵母的...
答：红糖馒头是一种传统的中式甜点，以其香甜的口感和松软的质地而受到许多人的喜爱。要做出香软又可口的红糖馒头，需要注意面团的制作、发酵以及蒸制过程。以下是一份详细的红糖馒头制作指南：材料准备：中筋面粉：500克 红糖：100-150克（根据个人口味调整）温水：约250毫升（用于溶解红糖）干酵母：5克 小...
答：红糖馒头松软香甜，早上的时候配着牛奶当早餐吃是最合适不过了，不过它的做法稍微有点复杂，但是这是对初学者而言的，如果你会做包子的话，那红糖馒头你也会做了。话不多说，我们还是看看红馒头的做法吧 准备食材 面粉500克、红糖150克、牛奶300毫升、酵母7克 制作方法 1、把120克红糖和300克牛奶倒...
答：每500克面粉只需加入少量白糖，大约10克即可，制作传统的馒头就是使用这个比例，因为面粉本身是有一定的甜度的。如果是制作西式面包、蛋糕等，则需要加入更多的糖增加甜度，每500克面粉可加入50克白糖左右，还可以添加炼乳来增加甜度。甜馒头配方，面粉一斤500克，高糖专用酵母0.4克。酵母伴侣0.2克，糖10...
答：对于蒸甜馒头，推荐使用安琪酵母金色包装的耐高糖酵母粉。安琪酵母产品中，金色包装的酵母粉适用于制作糖含量较高的面包类食品，而白色包装的则适合糖含量较低的传统包子馒头等。以下是制作甜馒头的食材清单和步骤：食材清单：1. 500克面粉 2. 300克温水 3. 5克耐高糖酵母粉 4. 50克白糖 制作步骤：1...
网友评论：
蔡洪17670776490：
甜馒头的做法和配方
24394袁姜
： 许多情况下吃馒头就务必配一点萝卜咸菜或是是白砂糖,要不然吃不上两口就也在喉咙里,怅然若失.因此 在蒸馒头的情况下能够 将馍馍制成甜的,便是在揉面的情况下...
蔡洪17670776490：
做馒头一斤面粉放多少糖 -
24394袁姜
： 做馒头时,一斤面粉的话大概需要10克的糖.其步骤如下:1、面粉一斤(500克) 2、高糖专用酵母0.4克 3、酵母伴侣0.2克 4、糖10克 5、盐0.4克 6、油8克 7、奶粉15克 8、鸡蛋液10克 将以上原料混合发酵后,使面团成型上锅旺火蒸15分钟即可. 但要注意的是,用酵母做面包,在和面的时候放糖的话面可能会变酸,因为酵母发酵的时候主要作用于面粉里的糖分.所以建议你最好发酵之后再放糖.对于你所说的很难掌握放糖和面,我只能说这个只有等你熟练起来才能掌握.
蔡洪17670776490：
请问我要做甜馒头怎么做? -
24394袁姜
： 主料面粉500g 酵母5g 白糖15g 色拉油10g 水270g 香甜馒头的做法步骤1. 500克面粉,5克酵母,15克糖,10克油,270克水,一起搅拌均匀,揉成光滑的面团.(用面包机揉面约30分就行).2. 在温暖处发酵至两倍大.3. 分割成三等份揉...
蔡洪17670776490：
甜馒头是怎么做的,怎样才能香甜松软? -
24394袁姜
： 在蒸馒头前醒面,就是在把面揉成形后,将面团放在一旁放置一小会,一二十分钟即可,这样能够让蒸出的馒头松软,吃起来口感细腻顺滑. 甜馒头做法如下: 1、把500g面粉,50g白砂糖,5g酵母,200g清水放入面包机,用筷子搅拌几下 ,...
蔡洪17670776490：
馒头配方的比例是面粉500克,酵母3.5克,泡打粉5克,糖5克.水是250 - 300克那要发多长时间算是正好啊 -
24394袁姜
： 发到原先的二倍.或三倍大就可以了.糖5克你不对吧.至少也要100克.才会甜.时间是不一定的.要放在温度比较高的地方发才会快的.可是发的温度也不要超过40度的.
蔡洪17670776490：
红糖大枣开花馒头配方 -
24394袁姜
： 红糖大枣开花馒头的做法 食材:面粉500克、大枣泥80克、红糖120克、酵母 5g、食用面碱 2.5g、温水 250g-300g 红糖大枣开花馒头的做法1、温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状;2、面粉、枣泥加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如...
蔡洪17670776490：
怎么制作又香又甜的大馒头 -
24394袁姜
： 准备好面粉,小编放了3.5斤左右的面粉,置入干净的盆中备用.怎么制作又香又甜的大馒头 加入半包安琪酵母(小包装).加入适量的白糖.将面粉、酵母粉、白糖搅拌均匀.怎么制作又香又甜的大馒头 倒入3碗温水,注意水温控制在30-36度...
蔡洪17670776490：
馒头怎么做才松软又甜 -
24394袁姜
： 用安琪酵母,按500克面粉2克酵母的比例,天热(天凉用温水)可直接用适量的凉水,将酵母溶化后加入面粉搅拌后揉成团(馒头要比包子面稍微干一点,花圈稍微湿一点,油条再湿点),盖上盖放置4-5小时,膨胀起来就可成形上笼蒸了,大火蒸10-15分钟(主要是看量的多少和大小调整时籂肌焚可莳玖锋雪福磨间)左右即可.我常这样做,效果还不错,最重要的是自己做的比买外面的安全放心.
蔡洪17670776490：
馒头怎么做亮劲道 -
24394袁姜
： 方法(1): 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5、手用力扶面盆...
