不用炸的莲藕丸子
答：清蒸莲藕丸子的制作方法：食材：莲藕、胡萝卜、猪肉、盐、生抽、蚝油、五香粉、葱、姜。烹饪步骤：步骤1，猪肉洗净，切成小块，加葱、姜、盐、1勺生抽、1勺蚝油、少许五香粉，绞打成颗粒状的肉馅。步骤2，分2~3次加入清水（一斤肉最多加150毫升水，不要加多了），用筷子沿着一个方向充分搅拌，使...
答：莲藕对大家来说是非常熟悉了，生活中很常见，在夏季用莲藕做凉拌菜，到了天气转凉之后，又可以用莲藕煲汤，煮菜等等，它的口感非常脆嫩，而且价格也不太贵，所以一直很受欢迎，进入秋季之后，我经常会用莲藕做菜或者煲汤，最爱吃的一道菜就是莲藕丸子，因为莲藕丸子的做法比较简单，上锅蒸一蒸，再搭配...
答：2. 然后我们准备莲藕面。 莲藕粉一定要选择纯莲藕粉或者零添加的那种。 去超市买，一定要找纯藕粉。 那些加了奶加糖的莲藕粉只适合冲泡饮用，不适合做莲藕粉。 做丸子，买一些手工莲藕粉，然后将莲藕粉压碎，然后在压碎的莲藕粉中加入少许淀粉，这样容易成型。3、将搅拌均匀的莲藕粉倒入水中。 水一定...
答：炸藕丸子通常是配搭生猪肉一起做，相辅相成口味，吃着变香，比钢猪肉丸子都需要美味，没有吃过的朋友们一定要尝一尝，肯定吃了不后悔莫及。藕丸子到底怎样做？难不成便是莲藕丁和肉沫混和后接调味品就行了吗？那样做不对，口味不太好味儿味道不好，炸藕丸子，记牢2个小技巧，炸熟后又香又酥...
答：5、锅中下花生油，放多一点，把油烧至七成热，再把弄好的丸子一个一个放进去炸，这一步要注意了，能不能成型，形状好不好看就看这一步，在下锅前，我们可以拿一个丸子再整一次形，形状弄好了再下油锅，炸丸子，定型之前一定不要乱去碰它，不然会散开的，这点很重要。6、把莲藕丸子炸至金黄...
答：8.用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状 9.放在6成热的油锅里 10.慢慢放入丸子 11.用中火炸成金黄 12.捞出丸子，沥去多余的油 小贴士 1、炸丸子不能用太大的火，火大容易外面熟里面生2、炸过最好吸去多余的油份，更加健康。3、莲藕本来有淀粉，面粉适量就好 ...
答：素藕丸子是一种用藕做成的丸子，也是一种味道比较好的丸子，所以很多人都喜欢素藕丸子。当然，素藕丸子在制作的时候，也是有很多方法和技巧的，不同的方法做出来的素藕丸子，在口味方面也都存在着一定的区别。下面，就为大家介绍一下素藕丸子的三种制作方法！一、素藕丸子做法一 1、莲藕洗净去皮切碎后...
答：3锅内倒入足量的油,用勺子把莲藕馅挖成小丸子,待油温7成热时,放入中火炸制金黄捞出4糖醋汁:碗内放入6勺清水+4勺番茄酱+3勺白糖+2勺白醋+1勺淀粉,搅拌均匀备用5锅内少许油倒入糖醋汁,烧制糖醋汁冒气泡时倒入莲藕丸子,待丸子均匀裹满糖醋汁,盛入盘中撒上白芝麻和少许香葱叶装饰即可 已赞过 已踩过< 你...
网友评论：
从进18018864219：
不用油炸的莲藕丸子 -
61404羊致
： 清蒸莲藕丸子 主料 猪肉 (400g) 莲藕 (200g) 辅料 厨具 微波炉、蒸锅、炒锅 分类 秋季菜谱 热菜 清淡 蒸 廿分钟 简单难度 把猪肉剁成酱,莲藕剁成末!肉酱放入鸡精盐薯粉!按顺时针的方向搅拌到起胶!放入剁好的莲藕末!把肉酱和莲藕末搅拌均匀!把拌好的肉酱弄成大小差不多的丸子放入盘中!大火烧开水后,就把丸子放进去蒸10分钟左右!最后到出盘中的汤汁加点粉勾成芡到在丸子上面是可以了!小窍门:做丸子的猪肉我比较喜欢用一半猪腱一半瘦肉!因为这样的丸子比较有嚼劲!
从进18018864219：
如何做素藕丸子 -
61404羊致
： 素藕丸子的做法1.莲藕洗净去皮2.擦成细丝3.加上盐、胡椒粉、生抽调味4.放入面粉和香菜5.和成比较稠的糊6.准备一个小丸,以及一把小铁勺7.每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量8.用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状9.放在6成热的油锅里10.慢慢放入丸子11.用中火炸成金黄12.捞出丸子,沥去多余的油
从进18018864219：
素藕丸子的做法,素藕丸子怎么做好吃,素藕 -
61404羊致
： 用料 藕 100g 白萝卜 100g 木耳 10朵 面粉 两勺 生粉 一勺 姜片 两三片 蒜 一瓣 糖 一勺 酱油 适量 素藕丸子的做法 藕搓成蓉状.白萝卜切粒.木耳事先泡发切碎. 所有材料混合在一起,把多余水分挤掉 加生粉面粉,搓成团. 把水煮沸,烫一下丸子 两三分钟后捞起,锅里放油,爆香姜蒜. 把丸子放入,加水加糖加酱油,等汁粘稠后起锅. 叫上人一起吃嘛~
从进18018864219：
安徽的莲藕丸子怎么做 -
61404羊致
： /原料 more 嫩藕 (一根) 肉馅 (不到半斤) 方法/步骤4/5分步阅读 将藕洗净,去皮,搓成藕泥,小心手,比较费力气,不过也不要过大,防止藕断掉.将搓好的藕泥稍稍挤水,不要太湿,防止炸的时候崩油,也不要太干,会团不成丸子.查看...
从进18018864219：
莲藕丸子的做法,猪肉莲藕丸子怎么做好吃 -
61404羊致
： 食材明细:猪肉适量、莲藕适量、鸡蛋一个、姜末适量、葱末适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白胡椒粉适量、白糖适量、麻油适量 莲藕肉丸的做法步骤1 猪肉剁成肉末,加盐,分2次加少量水搅打上劲.2 打入一个鸡蛋,搅拌...
从进18018864219：
藕圆子怎么做? -
61404羊致
： 原料: 藕、糯米粉、葱姜末、盐、味精、鸡蛋、生抽. 做法: 1、搓藕末. 2、把擦好的藕末加糯米粉和葱姜末再加盐 味精 1个鸡蛋 少量生抽 一起拌匀. 3、下油锅.
从进18018864219：
肉末藕丸子怎么做如何做好吃 -
61404羊致
： 1、准备好猪腿肉;洗净、剁成末备用.2、莲藕去皮,洗净,切成细粒;生姜切细末备用.3、莲藕粒、生姜末倒入猪肉中.4、加入盐、生抽、黑胡椒粉.5、莲藕、肉末充分搅拌上劲.6、做成莲藕肉丸子,码放在盘中.7、放入饭煲中,蒸饭时一起蒸熟.8、蒸好的莲藕肉丸出锅摆盘.
从进18018864219：
清水藕肉丸子的做法 -
61404羊致
： 材料:藕400克、肉馅适量(放的量随自己喜好,也可以不放,将它替换成面粉做成素丸子,大概500克藕放60面粉即可)、虾米少许(没有可用香菇代替)、香葱末少许、鸡蛋1个 调料:盐1小匙、糖1/2小匙、香油少许、料酒1小匙、淀粉适量...
从进18018864219：
莲藕丸子怎么做好吃,莲藕丸子的家常做法 -
61404羊致
： 【原料】 藕350克、猪肉末300克 【调料】 油、香油、生粉、白胡椒粉、盐、鸡精、葱姜末、鸡蛋、少许的酱油、花椒油少许.【做法】1.自己剁肉馅,时间少的只好买现成的了.2.藕用刀剁碎粒状,无需成蓉.3.莲藕中加入肉末、3只鸡...
从进18018864219：
蒸莲藕丸子的做法,蒸莲藕丸子怎么做好吃,蒸莲 -
61404羊致
： 1.猪肉切成大块,和莲藕一起加入生姜末、葱末、盐放入料理机,2.将所有的食材打成泥3.利用左手的虎口将肉泥寄挤出来,右手用勺子将肉球挖出来4.一个个摆放在盘子里5.将水烧开后,把做好的肉丸子放在蒸锅里蒸熟6.另起锅,加入少量清水烧开,调入盐少许,蚝油少许7.最后倒入少许生粉做成芡汁,撒上葱花8.淋在丸子上即可9.香嫩爽口的肉丸子出锅啦
