为什么不建议吃冻肉
答：1.冷冻肉是指在低温环境下冷藏保存的肉类，长期在冰冻的条件下，肉类的口感和鲜味也会逐渐的消失，里面的营养物质会流失很多，同时也容易发生变质的现象，食用后会刺激肠胃，容易引起肠胃不适的症状，但冷冻肉的保质期长。
答：1、加速衰老 冷藏室的超低温能阻拦病菌繁衍，但没法彻底阻拦人体脂肪和蛋白的空气氧化，也就不可以彻底阻拦肉质地的劣变。因为氧化还原反应，久冻的猪瘦肉色调会慢慢从鲜红色变为深褐色，白肉会慢慢变黄，不但口味越差，还会继续造成加快身体衰退的人体脂肪氧化产物。2、提升得癌概率 到期的冷冻肉中带有...
答：一.经常吃冷冻肉，可能会导致消化不良 大家都知道现在超市有特别多的冷冻肉，而且冷冻肉的种类特别多，可以根据自己的口味进行选择，但是经常吃冷冻肉的话，可能会导致消化不良，冷冻肉在运输的过程中可能会携带一些病菌，或者放入冰箱，时间过长会导致细菌的滋生，营养物质流失，所以都是不建议经常吃冷冻肉...
答：如果冷冻程序以及肉源本身就有问题，那么冷冻肉是不能吃的。比如肉源上面细菌污染较多，冷冻过程操作不卫生导致冻肉污染等。冻肉上面存在的细菌在低温时，仍能进行部分代谢，从而缓慢分解冻肉，使冻肉变质。特别是自己家里进行肉制品冷冻，一定要注意细菌污染，最好不要多次反复冻溶，切久放不吃。
答：过期的久冻肉含有许多细菌，甚至含有细微寄生虫，长期食用会降低人体免疫力，引起腹泻等肠胃病，而酶和各种亚硝酸盐更会导致癌症。冰箱如何正确存放肉类 1、尽快食用 无论是鲜肉还是冻肉，放入冰箱贮藏的肉一定要质量好。买回来的冷冻肉最好在1个月内吃完，冷鲜肉最好在冷藏的环境下3天内吃完，不经...
答：消化问题：对于一些人来说，常吃冷冻肉可能会对消化系统造成一定的负担。冷冻肉中的肌肉纤维可能因为冷冻而变得更加紧密，这可能会使得肉类更难以消化。尤其是对于消化功能较弱的人来说，可能会感到不适。长期健康影响：长期食用冷冻肉类可能会与某些健康问题相关联。例如，一些研究表明，大量摄入加工过的红肉...
答：建议大家在买肉的时候尽量不要买冷冻的，一般冷冻的肉它的微生物就比较多可能伤对人体的伤害也是有很大的，在买肉的时候尽量多一些时间买新鲜的肉，冷冻的肉它是很不安全的。作为对生活比较负责任的人来说，冷冻肉是不会在社会上面贴上安全标签的。没有营养，所以也不会受到家人的欢迎，在买肉的...
答：一、引发中毒 大多数人认为将猪肉放入冷冻室里面冷冻能猪肉保存好不容易变质，在想要吃时只要将它拿出来解冻就可以正常烹饪，却不知放置的时间过长，肉里面的组织细胞会被破坏，在拿出来解冻后由于温度的变化会让组织细胞渗出一些蛋白质和水分，就会让细菌在上面大量繁殖，一些体质比较弱的人在摄取这些肉后...
答：肥肉为脂质细胞，肉丝多为肌细胞组成。五花肉之所以好吃就是因为这些组成细胞的充盈、饱满。如果放入低温进行冷冻的话，这些肉质细胞在经过冷冻至溶解的过程中会破裂，细胞胞质流出的话就极大的影响了肉的品质，所以说冷冻肉不会像鲜肉那么好吃。其次，外售冷冻肉内会添加防腐剂。肉的保质期相对较短，一些...
答：确实会致癌，冰箱里的肉冻了一个月就不能再食用了，因为那里面的营养成分大多已经死亡。
网友评论：
尉杨17167813088：
人类吃冷冻猪肉的 危害有哪些?还是吃新鲜的好!
11276蒲娄
：长期吃冷冻猪肉对身体肯定不好,因为生的冷冻肉中肯定含有很多细菌,甚至有的细微寄生虫也会在里面,这些都是对身体有害的,长期使用自身的免疫能力和抗体等均不能将其进行消化处理,会影响肠胃健康
尉杨17167813088：
常吃冰冻肉有什么不好吗? -
11276蒲娄
： 答:不可以,冻肉的肉组织发生了物理边化,如过常吃自然对身体不好.而且容易导致癌变.多次冷冻的肉就更不适宜食用了.还是多吃点新鲜的肉吧!希望对你有用
尉杨17167813088：
为什么不应食用复冻肉?
11276蒲娄
： 复冻肉是指将已经解冻的肉进行二次冷冻或多 次反复冷冻.解冻肉再冻会使肉的品质大大降低, 原因是解冻肉在常温下微生物繁殖力增强,酶活性 上升,再冻后不耐贮藏,易于变质;初次冷冻的肉,其 组织在冰晶的作用下已有所破坏,再次冷冻的破坏 力更强,进而使肉的保水力更低,解冻后由于血水渗 出使肉的营养价值和风味全面下降.即使复冻肉没 有变质,其外观质量和内在品质都较差,一般冻结状 态时,颜色灰暗而无光,脂肪灰白;解冻后肉呈淡褐 色,肉汁流失,组织松弛.所以应尽量避免食用复 冻肉.
尉杨17167813088：
长期吃久冻的肉会致癌?冰箱里的肉冻多久不可食用? -
11276蒲娄
： 这种情况是可能会致癌的,因为长时间的储存,冷冻肉会影响口感,而且甚至出现意外,以及它所含的营养价值也会下降,引起中毒,以及中枢神经的破坏;在其冻至一两个月以后就尽量不要食用了,而且在骑动车的时候,我们应该与其他食品进行分开储存,能够保证它的口感.
尉杨17167813088：
吃冰箱里的冷冻肉好吗 -
11276蒲娄
： 肉的营养 “关注营养,关注健康”,今天我们讨论的是有关肉的营养方面的问题. 冻肉和鲜肉哪个营养丰富呢?不少人都认为冻肉的营养比鲜肉要差,味道也没有鲜肉鲜美,其实不然,食品专家们认为食物经过冷冻以后有助于杀灭一些致病菌...
尉杨17167813088：
吃冻肉真的就不健康吗 -
11276蒲娄
： 鲜肉冷冻解冻后流血水是因为在冷冻过程中鲜肉的细胞壁破裂所致,所以营养肯定也会流失一部分,最好是现买现吃,不要攒一大堆,冰箱不是保险箱.
尉杨17167813088：
长时间冷冻的肉为什么不好吃 -
11276蒲娄
： 数人认为冻猪肉没有营养,味道差,因此选择高价的新鲜猪肉,冻猪肉真的没营养吗? 猪肉宰杀后要经历尸僵阶段、成熟阶段、自溶阶段、腐败阶段.在一般温度下,畜肉在放血1-2小时就进入尸僵阶段,处于这一阶段的肉坚硬、干燥,无自然...
尉杨17167813088：
猪肉放冰箱多久后就不能吃了?长期吃冷冻肉有何危害? -
11276蒲娄
： 猪肉放冰箱3~5天之后就不能吃了,因为会形成很多的细菌,如果清理不正确的话,就会导致身体出现严重的伤害.长期吃冷冻肉,会导致人的胃肠道功能失调,会出现严重的身体疾病,更严重的可能会出现细菌感染或者病毒感染影响生命安全.
尉杨17167813088：
猪肉冰冻半年吃了有害吗 -
11276蒲娄
： 没有害的,一般的国库储备肉可以放一年的,冷冻的肉食都是低温冷冻的,不会破坏肉的本质,只是味道没有鲜肉好而已!
尉杨17167813088：
猪肉放进冰箱冷冻多久就不能吃了?吃冻猪肉需注意什么? -
11276蒲娄
： 猪肉可以说是人们在生活中最常使用的一个肉类,那么经常吃猪肉的话,对于人们的身体还是有很多好处的.但是之前猪肉的价格上涨也是非常的,因此有很多人都会担心猪肉价格升高以后,那么猪肉的质量会不会下降.特别是现在有很多人喜...
