吃的脆哨怎麽做
答：1、槽头肉切丁下热锅，将炸出的油盛出。炒至出油六分，下甜酒酿炒至出油八分，依次喷入白酒、陈醋，最后喷入生抽，翻炒三分钟。出锅放凉后就可以吃了。2、脆哨是贵州的著名特色小吃，俗称“哨子”，贵阳人对哨子可谓情有独钟，就连早餐的一碗面也要加一勺脆哨，才能满足。脆哨其实就是猪油渣的...
答：1.用料:选用槽头肉(贵阳叫法，也就是猪颈肉)，实在不行五花肉亦可，只是油太多，且最后不够脆。2.将肉去皮，切为1厘米见方的块状。3.下过煎中火，将肉中脂肪基本熬出，肉块呈黄色酥脆状(基本已经成为脆哨)时将猪油滤出。4.调制味碟:在一小碗内根据自己口味加适量酱油、醋、鸡精、糖等。5.就着...
答：1、槽头肉切丁下热锅，将炸出的油盛出。炒至出油六分，下甜酒酿炒至出油八分，依次喷入白酒、陈醋，最后喷入生抽，翻炒三分钟。出锅放凉后就可以吃了。2、脆哨名字的由来：脆哨是贵阳的地方特色食品，原名应为“脆臊”，意思是酥脆的肉臊子，但因老一辈的贵阳脆哨人多为摊贩，文化水平普遍较低...
答：脆哨怎么做吃起来才又脆又香 制作方法 1 按个人对脂肪摄入的偏好，选取槽头肉、五花肉(三线肉)、精瘦肉(前夹肉)，以5斤为标准。2 将肉均匀切成成人大拇指般大小。3 用大火将锅烧热以后，放入肉丁不停翻炒。4 等肉丁出油6成半左右，将火调至小火。5 肉丁出油至7成(肉丁缩小1/4左右)，将锅...
答：7.翻炒至出油八成(肉丁出油已尽)时，将提前准备好的白酒(包谷酒为佳)、生抽、陈醋(都以每5斤肉/5钱的量)均匀喷洒至肉丁上，不停翻炒约5分钟左右起锅。一锅色泽油亮、咸香爽口、脆梆梆的脆哨就做好了。家常软哨：1.选料：去皮五花肉(猪肚部分)洗净后，切成1厘米厚、5厘米左右的肉片(肉丁也...
答：沥油：炸好的脆哨用漏勺捞出，放在厨纸上吸去多余的油分。二次炸制：为了让脆哨更加酥脆，可以采用二次炸制的方法。待所有肉片初炸完成后，再次将油温加热至约200度，将脆哨再次下锅炸约1-2分钟，直至表面更加金黄酥脆。出锅：将炸好的脆哨捞出，放在厨纸上再次吸油，稍微冷却后即可食用。注意事项...
答：如果牙口不好，可以减少翻炒的时间，让肉丁含有一定水分，软硬程度自己调整。因为有生抽和老抽所以不要再放食盐了，咸味太重反而吃起来会发苦涩。炒好的脆哨放在无水的玻璃瓶中密封保存，一两个月都没问题。剩余的油脂凝固后会变成奶白色，用来炒菜，烙饼，或者猪油拌面，都是很美味的。
答：脆哨的做法：1、肉去皮稍微煮一下 切成大块的煮哟！ 然后切成这样，1厘米见方的小方块 把肥肉瘦肉分开 用盐腌一下。2、中火，先将肥肉丁放入锅内翻炒。3、炒到肥肉稍微金黄时，放入瘦肉丁继续翻炒。4、当锅内肉块变成这样的黄色酥脆状（基本已经成为脆哨）时，把炒出的油舀出，锅内只留一点油...
答：一、贵州脆哨的做法 1、在制作这道菜之前，要先准备一些槽头肉，也就是猪颈肉，然后准备料酒，甜酒酿，醋，生抽，老抽和蜂蜜。因为在准备食材的时候，槽头肉最适合做哨子，大家在买的时候可以让老板提前给切好，如果自己切的话就拿回家切成一厘米左右的小方块。2、槽头肉拿回家之后先要洗干净，洗干净...
答：控控油，捞出。美味的脆哨出锅了！！放凉一点会更脆！享用吧！！小贴士 1.调的调料甜酒多，醋少，放点酱油。2.整个过程注意火不要开太大，糊了不好吃。3.做好的脆哨可以放很久，不过我都放不长就是了。（因为都吃掉了噗！）4.做好的脆哨可以下粉下面吃，如果是包在糯米饭里吃，就把肉丁切...
网友评论：
聂儿17277392425：
脆哨的制作法 -
13481张炉
： 脆哨的做法 1.用料:选用槽头肉(贵阳叫法,也就是猪颈肉),实在不行五花肉亦可,只是油太多,且最后不够脆. 2.将肉去皮,切为1厘米见方的块状. 3.下过煎中火,将肉中脂肪基本熬出,肉块呈黄色酥脆状(基本已经成为脆哨)时将猪油...
聂儿17277392425：
脆哨不脆怎么办
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： 可以将其放入冰箱进行冷冻,这样就会变脆.脆哨,是贵州人民最爱的食物之一.脆哨就是熬猪油时剩下的“油渣”,而就是这被榨干了油的肉干,在贵阳人的巧手下,却变成了一道别致的黔中美味.脆哨是贵阳的地方特色食品,原名应为“脆臊”,意思是酥脆的肉臊子,但因老一辈的贵阳脆哨人多为摊贩,文化水平普遍较低,只知道脆哨的发音,却不知道该如何书写,于是误将“臊”字写成了“哨”(贵阳话没有卷舌音,所以sào、shào同音),后来这样的写法越来越多,已被普遍接受,“脆哨”一词就由此诞生了.
聂儿17277392425：
糯米饭的哨子怎样做的 -
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： 材料糯米、软哨、青葱、沙糖、芝麻粉(或:花生粉)、生抽、油辣椒(optional)至于各种材料的量,多点儿少点儿都没事,不会失手的.老妈口授心传的烹调技艺里都不用量杯和天枰.做法1.糯米洗净煮熟,水量应比平时的米饭少点儿,没过糯米5毫米左右就行了2.煮饭的时候,让我们来摊蛋皮,切丝3.黑芝麻粉(给老美吃用白芝麻粉或花生粉)以 1:1的比例加入白糖,拌匀4.饭熟了,倒入大盘中,软哨、蛋皮丝、香葱、炸花生、芝麻粉了,所有的东西都齐了5.糖芝麻粉、蛋皮丝、香葱、炸花生、软哨,按这个顺序把各种食材铺到糯米饭上(香葱在这里不是点缀,多放点儿)6.吃的时候依个人口味淋点生抽和在加点辣椒,拌匀就可以吃了.也可以用春卷皮或寿司(紫菜)纸包着食用
聂儿17277392425：
贵阳脆哨的热量 -
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： 脆哨就是熬猪油时剩下的“油渣”,而就是这被榨干了油的肉干,在贵阳人的巧手下,却变成了一道别致的黔中美味.不管是五花肉还是大肥肉,或是精瘦肉,经过巧手烹制,那出来的就不再是“油渣”了,料酒、老生抽各种调料作用下炮制出来的就是被冠以香、咸、脆、爽的“哨子”了..我认为,一般,100克这种猪肉干约含热量600大卡左右.热量很高
聂儿17277392425：
魔兽世界完美的计划任务攻略魔兽世界怀旧服wlk完美的计划怎么做
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： 可能有些玩家不太清楚魔兽世界怀旧服WLK完美的计划任务怎么做怎么完成,那么下面小编就给大家带来魔兽世界完美的计划任务攻略,感兴趣的小伙伴一起来了解一下吧.魔兽世界完美的计划任务攻略接取等级:73接取NPC:莱加尔·断眉(灰熊丘陵,勘探员哨站)完成NPC:莱加尔·断眉(灰熊丘陵,勘探员哨站)奖励声望:无任务开始:任务目标:任务结束:
聂儿17277392425：
墨鱼哨子怎么做
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： 岐山肉臊子和岐山臊子面的做法 一 、肉臊子做法:1、选肋条肉,(即:五花肉、最好稍微肥点,这样口感滑润)刮净肉皮(不去皮),洗干净,沥干水.辅料:大葱 姜 ...
聂儿17277392425：
农业信息化包括哪些方面?农业信息化包括哪些方面?
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： 1、信息化农业是信息流调控下的农业;2、信息化农业是信息社会中的农业;3、信息化农业是农业现代化的高级阶段.在农业领域全面地发展和应用现代信息技术,使之...
聂儿17277392425：
新疆的坎儿井大约有多少条?
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： 坎儿井是劳动人民创造出来的一种地下水道工程.新疆大约有坎儿井 1600多条,分布在吐鲁番盆地、哈密盆地、南疆的皮山、库车和北疆的奇 台、阜康等地.其中吐鲁番盆地最多最集中,达1200多条,总长超过5000 公里. 坎儿井由竖井、地下渠道、地面渠道和蓄水池也叫“涝坝”四部分组 成.吐鲁番盆地北部的高山在春夏时节有大量雪水和雨水流下山谷,但潜 入戈壁滩下.于是人们利用山的坡度,巧妙地创造了坎儿井,引地下潜流 灌溉农田与饮用.井水清凉无比,在干旱而炎热的吐鲁番,这成了上佳的 饮料. 坎儿井历史可以追溯到2000余年前.早在《史记》中便有提及,称为 “井渠”.吐鲁番现存的坎儿井,多为清代以来陆续修建.至今仍存在使用.
聂儿17277392425：
左脸颊长痘的原因及调理方法
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： 如果一个人生活中易怒,经常发脾气,那么这个人左脸颊长痘痘的情况是比较常见的... 左脸颊长痘怎么办调:注意清洁脸部选用适合自己清洗脸部的产品,市面上卖的产品...
聂儿17277392425：
拼多多怎么买附近的东西
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： 直接打开定位功能,选择附近买东西,就可以跳出附近的商品,你可以看好地址,直接选取,还可以选择拼多多买菜这个模块,里面都是各种各样的商品,选好后选择附近的提货点取货,就可以买附近的东西了,非常方便,基本上第二天就可以送到家!
