学一下重庆鸡公煲
答：步骤1 准备食材：鸡腿200克、鸡翅100克、水发香菇50克、洋葱30克、芹菜20克、青椒1个、红椒1个、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根、姜1块、干辣椒5克、白糖1茶匙、啤酒1罐、花椒5克、豆瓣酱1汤勺。步骤2 鸡腿洗净剁块。步骤3 鸡翅洗净剁块。步骤4 香菇切块。步骤5...
答：首先处理公鸡，准备配料，然后再将配料冷水下锅，接着翻炒鸡肉，再将鸡肉焖煮三十分钟几块。重庆鸡公煲是一道地道的江湖菜，大江南北的人都喜欢吃哦。接下来，就和大家详细讲解一下重庆鸡公煲的家常做法吧。01 处理公鸡将买回来的公鸡拔毛、浸泡温水，去掉公鸡的血水，如果你家里人口少，可以只买半只...
答：鸡公煲调料100克 步骤1重庆鸡公煲的做法大全 鸡腿提前剁开成块，用鸡公煲料腌上，腌制5小时以上。娃娃菜横刀切，金针菇洗干净撕开，茼蒿一刀两截。豆泡最好切一刀，豆皮剪到适量大小。鸡腿可以换成任何肉质，鸡胸肉，排骨均可。青菜随意，是大家喜欢的就好哈 步骤2重庆鸡公煲的做法图解 锅放底油，...
答：1、主料：土公鸡1只（毛重约2千克），干辣椒50克，花椒50克，洋葱、香菜、西芹各适量。调料：秘制酱料80克，老油100克，姜15克，葱10克，大蒜10克，精盐5克，酱油10克，味精5克，料酒15克，清汤200克。2、将鸡切成3厘米见方的块，冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用；3、鸡块清水中漂净血水...
答：重庆鸡公煲是一道著名的川菜，以其麻辣鲜香、肉质鲜嫩而闻名。以下是正宗重庆鸡公煲的做法：【材料】三黄鸡 1只（约1500克）干辣椒 50克 花椒 10克 生姜 30克 大蒜 50克 青蒜 50克 香葱 50克 郫县豆瓣酱 30克 豆豉 10克 料酒 30毫升 食用油 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 生抽 适量 ...
答：重庆鸡公煲的制作方法多样，下面介绍两种常见的做法。做法一，先从香料配方开始：准备三楂25g，丁香20g，八角75g，排草20g，香毛草20g，毕拨30g。制作红油老油时，用菜油炼至80度，加入豆瓣酱4两，接着放入香料、大蒜和白酒炒至蒜金黄，再加入半把花椒。鸡肉处理上，冷水下鸡肉，加入白酒0.2两，...
答：重庆鸡公煲是一道非常受欢迎的川菜，它以麻辣鲜香著称，适合喜欢重口味的朋友。这道菜的主要原料是鸡肉和各种调料，通过炖煮的方式使鸡肉入味，肉质鲜嫩。下面是一种家常做法：【材料准备】鸡肉：一只中等大小的三黄鸡或者农家鸡，约1000-1500克 干辣椒：适量 花椒：适量 生姜：一小块 大蒜：几瓣 青蒜...
答：1、鸡翅根适量，金针菇适量，芹菜适量，干豆腐适量，丸子适量，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，红辣椒适量，酱油适量，料酒适量，五香粉适量，老抽适量，烧烤酱适量。2、准备三种口味的烧烤酱！原味，黑椒味，奥尔良味，喜欢辣的可以选香辣味。3、混合倒在洗好的鸡翅根上，再放...
答：重庆鸡公煲是一道著名的川菜，以其麻辣鲜香、肉质鲜嫩而闻名。这道菜肴的制作过程相对复杂，但是只要按照步骤仔细操作，就能在家做出地道的重庆鸡公煲。【材料准备】三黄鸡（或土鸡）一只，约1000-1500克 干辣椒适量 花椒适量 生姜一块 大蒜若干瓣 青蒜若干根 香菜适量 酱油、料酒、鸡精、盐、糖、胡椒...
答：怎么在家做重庆鸡公煲1、食材：鸡500g、土豆100g、西芹100g、洋葱100g、八角2个、香叶2片、桂皮2个、干辣椒6个、大蒜6片、生姜适量、郫县豆瓣2勺、火锅底料1包、大葱适量、生抽2勺、料酒2勺、黑木耳适量。2、蒜油提前备好：蒜头1、2整个，剥皮了剁成蒜末，锅热了下油，不能少，大概两大碗，(...
网友评论：
祝党13930164934：
重庆鸡公煲做法
66780阳常
： 鸡公煲实体店诚招学员,鸡公煲的做法、核心酱料技术全部传授,免收加盟费.可来店试味道,感觉好吃再学.包吃包住,学不会不收学费.为避免竞争,太近的不教酱料技术.鸡公煲论坛:http://bbs.jigongbao.wang/
祝党13930164934：
重庆鸡公煲做法 鸡公煲技术培训
66780阳常
： 1、鸡肉剁成块(块大了酱料不好入味而且熟的时间比较长),淘洗干净,水滴干,一定要水滴干,不然不好入味 2、1斤鸡公煲酱料腌制5.5斤的鸡肉;均匀搅拌,腌制0.5——2小时左右即可 3、锅底放些鸡油、麻椒、红99火锅底料一块(20g左右)、可根据客人口味放辣椒(不辣、微辣、中辣、超辣) 4、然后像炒菜一样炒熟即可,快干的时候加入凉水少许防止糊锅;每隔1.5-2分钟进行翻烧, 炒的时候水不要加太多 太多味道就变淡了 加水是为了防止糊锅;配菜一般是青椒和洋葱,可在出锅前3分钟左右加入 5、肉吃完涮菜的时候在锅里放入鸡公煲酱料、鸡精、盐、水
祝党13930164934：
想学重庆鸡公煲技术,我该去哪学,哪里教的较好 -
66780阳常
： 1、这个你可以到新东方去培训,应该2113专业些,2、一般学这样的技术的费用大概5261在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的,不同的省份价格也不同,4、还是建议你亲4102自去体验一下1653,这样会更好些5、去考查一下,如果不错,自己在决定.6、一般学这个1-2个月,回看你的上手能力答.再自己决定.希望能帮到你,祝你生活愉快
祝党13930164934：
正宗的重庆鸡公煲怎么做?重庆鸡公煲技术培训? -
66780阳常
： 学习正宗重庆鸡公煲技术培训,深圳中华小吃培训中心,欢迎您现场考察,眼见为实,先尝后学,包教包会,学会为止.
祝党13930164934：
我想学鸡公煲的配方及制作方法 -
66780阳常
： 材料 三黄鸡一只,青椒,洋葱,芹菜,莴笋,调料:豆瓣酱,红辣椒,蒜,花椒,姜,大葱,油,鸡精,糖,生抽,老抽,醋,料酒,啤酒 做法1,先将鸡切块,用清水洗净去血水将半头蒜拍碎,大葱的一半切斜片,姜切大片加上料...
祝党13930164934：
哪里有学重庆鸡公煲做法?
66780阳常
：鸡公煲,重庆四川一带的名菜,之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”.学正宗的鸡公煲可以百度一下深圳神州小吃培训,希望能够帮到你O(∩_∩)O~
祝党13930164934：
想学重庆鸡公煲,普通做法我都会、就是想学个特色点做招牌,有没有朋友可以推荐下学鸡公煲好点的学校?
66780阳常
： 我的招牌菜就是重庆鸡公煲,生意一直都很好,刚开始我也和你一样纠结不知道去哪学正宗重庆鸡公煲,我比较调,试吃了很多家味道都不咋滴,后来朋友推荐说南昌味霸小吃培训学校的重庆鸡公煲技术不错,我就去那看看试吃了下,那里就是我要的口味,你可以去那看看.
祝党13930164934：
鸡公煲的做法哪里学,鸡公煲的做法与制作学习?
66780阳常
： 正宗重庆鸡公煲做法, 深圳龙岗区坂田市场大新百货旁边 深圳神州小吃培训,“重庆鸡公煲,诱人的香味便会沁入鼻喉,举箸而上,小小的煲菜里竟咀嚼出大大的美味.
祝党13930164934：
正宗重庆鸡公煲做法深圳哪里有学重庆鸡公煲?
66780阳常
： 学习重庆鸡公煲可以到深圳华夏小吃培训中心学.
祝党13930164934：
哪里有正宗鸡公煲培训班,到哪里有学鸡公煲的制作?
66780阳常
： 重庆鸡公煲因为其选料精良,配方独特,工艺考究,又加入了火锅长盛不衰的经营理念,使其迅速打开市场,风靡全国,现已成为美食市场一道独特的风景线!要想学技术可以到食为先小吃培训学校学习,现在在东莞樟木头、万江、深圳坂田、佛山、广州都有培训点的.详细的你可以打400-871-7727咨询一下
