家炒田螺怎样炒最简单
答：（1）生姜切片、大蒜切蒜末、大葱斜刀切段、干辣椒切段、黄豆酱用水稀释备用 （2）田螺放入盆中滴入几滴食油吐沙后捞出冲洗干净 （3）锅中倒油下入生姜、蒜末、葱段、干辣椒爆香后下入黄豆酱汁炒出酱香 （4）下入田螺翻炒两分钟下入白酒、食盐再翻炒均匀即可 2、香辣田螺：食材准备：田螺、...
答：第1步、田螺泡一天，剪尾巴，洗净，备用 第2步、准备好配料 第3步、香料和火锅底料，或者是豆瓣酱都可以 第4步、锅内放油烧热，放入葱，姜，蒜爆香，加入干辣椒翻炒出香 第5步、放入火锅底料翻炒均匀，出香，加入香料翻炒均匀 第6步、倒入田螺翻炒均匀 大概4-5分钟 第...
答：辣椒蒜子切碎，取一小碗倒入耗油、生抽、生粉、白糖勾茨备用3.烧一锅开水倒进田螺灼熟出水，以去除田螺的泥腥味亦可让田螺更干净4.捞出冷水里冲洗干净，滤干水，出过水再过冷河的田螺，肉质会变得爽脆有嚼头5.起油锅下蒜和辣椒爆香，再下田螺爆炒一下6.事先准备好的茨汁加半碗有热水稀释，倒入锅...
答：1、田螺用清水养2天，期间多次换水，制作前把螺尾用钳子剪去尾部，便于吸食与进味。2、把处理干净的田螺用开水焯烫一下，沥干水备用。3、炒香八角，桂皮，香叶，葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱等配料。4、把焯过水的田螺放入锅内翻炒，并沿锅边蘸洒米酒增香去腥。5、加入适量盐，糖等等调味料。6、加...
答：做法：1、田螺用葱、姜水略灼，晾干水。2、炒匀香蒜、辣椒酱，加入少量粟粉、糖、盐、醋等，再加入田螺及料酒，炒熟，勾芡。生炒田螺 田螺买回家后，一定要先用清水养一两天，让它吐出内脏的泥沙。炒前要将田螺的尾壳敲开，使螺口与螺尾通气，便于食用时，用嘴一吸就把螺肉吸出。无论什么样...
答：将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；3.旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起；4.洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3 分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸...
答：步骤1炒田螺的做法大全 买回的田螺用清水养2天，使其吐净污泥，中途要多次换水，顺便捡出没有探出头的死螺弃用 步骤2炒田螺的做法图解 把田螺剪去尾部后再反复搓洗 步骤3炒田螺的家常做法 备好所需要的配料 步骤4炒田螺的简单做法 把配料改刀处理小块 步骤5炒田螺怎么吃 起油锅把姜葱蒜下锅爆出...
答：把青红椒加入大火翻炒至断生即可 烹饪技巧 1、田螺要彻底炒熟透，因为比较难入味，所以下盐比平时稍多些，中途要加些水，炒出的成品要有些水份才好吃；2、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则...
答：【爆炒田螺的做法】：第一步：首先将田螺放入到冷水中，然后大火将田螺煮10分钟后捞出，接着再用清水冲洗干净即可备用。第二步：将上述所有的香料清洗干净，然后放适量的水放入到锅中，中小火将香料煮20分钟后，再把田螺放入到锅中小火煮10分钟关火，此时田螺不要捞出，继续浸泡30分钟，时间到后，将...
答：做法：1、吃之前用水泡一天或者用水煮一下。2、将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用。3、锅里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒。4、快出锅时放入葱花、鸡精就可以了 （4）炒田螺 食材：田螺，豆豉，白皮大蒜，盐，紫苏叶，做法：1、将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天...
网友评论：
方风18219627986：
炒田螺的方法 -
20940庞卓
： 炒田螺的做法步骤1 田螺去尾,洗净(要洗干净吃的 才放心)2 配料切好,姜也要切两片3 油锅烧热,放配料翻炒至香,放水适量,红烧酱油和白糖、盐适量4 把田螺倒进烧好的酱汁中煮,盖上煮5分钟5 加点番茄酱和白醋,翻炒就可以出锅了,酸酸甜甜的炒田螺就好了
方风18219627986：
怎么做炒田螺 最正宗炒田螺的做法 -
20940庞卓
： 炒田螺 食材明细 田螺一斤 红辣椒一根 姜两片 葱两根 蒜瓣两瓣 红烧酱油适量 白糖适量 白醋适量 BB番茄酱适量 微辣口味 烧工艺 三刻钟耗时 简单难度 炒田螺的做法步骤 1 田螺去尾,洗净(要洗干净吃的 才放心) 2 配料切好,姜也要切两片 3 油锅烧热,放配料翻炒至香,放水适量,红烧酱油和白糖、盐适量 4 把田螺倒进烧好的酱汁中煮,盖上煮5分钟 5 加点番茄酱和白醋,翻炒就可以出锅了,酸酸甜甜的炒田螺就好了
方风18219627986：
炒田螺怎么炒好吃,要什么佐料? -
20940庞卓
： 材料 田螺,干红辣椒,葱段,姜末,盐,豆豉,料酒 做法1、田螺提前几天泡养,彻底洗净备用.2、热锅下油,油热后,爆香葱段、姜末、红椒.3、调入料酒,加入两勺豆豉,炒出香味.4、下入田螺,大火翻炒1分钟.5、加少许开水,盖盖焖一会.6、继续大火翻炒至收汁即可
方风18219627986：
炒田螺方法
20940庞卓
： 记住油一定要烧热,在下田螺加入调料翻炒一下,炒几分钟后,在加水《水盖到田螺即可》,盖上锅盖小火焖几分钟打开锅盖烧到汤收了为止,那田螺绝对好吸,,,,,,你去试试.!!效果好的话望采纳!!
方风18219627986：
炒田螺怎么做?具体做法??
20940庞卓
： 田螺洗净,用水焯后空干水待用,切葱段姜片,锅里倒油油温五成热放入葱姜辣椒段翻炒,在放入少许蚝油,稍后放入田螺翻炒,放适当的盐待田螺炒热入味即可出锅时放少许香菜段装盘即可.以上仅供参考!
方风18219627986：
怎么炒田螺好吃方法又简单呢? -
20940庞卓
： 炒田螺的做法:买回来的田螺一定要用盆清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖,这样,不但利于食时容易啜出螺肉,还利于让味渗进烹调时.材料:田螺,紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量. 炒田螺的做法如下...
方风18219627986：
家常炒田螺 怎么炒才好吃?详细步骤!
20940庞卓
： 楼主你好 家常炒田螺 原料:5元钱田螺(3斤,养三天,放香油使其吐泥,每日换水2次.) 炒之前工作:多花点时间将所有田螺尾部进行剪除处理,以便翻炒时入味,及食用时易于吸食田螺肉.经验告诉我们,田螺吸食的味道要比用牙签吃味...
方风18219627986：
怎样炒田螺中午从市场买回三斤田螺,可是从来没有自己炒过的请教一
20940庞卓
： 准备步骤: 1、先把田螺放到水里养一天,大概到明天就可以把泥沙吐干净了. 配料有:豆豉、蒜头、盐、姜、干辣椒、紫苏叶、花生油、蚝油、酸笋(酸豆角也可以...
方风18219627986：
怎么炒田螺
20940庞卓
： 炒田螺 材料 田螺2斤,辣椒2-3个,蒜头5瓣,紫苏少许(根据个人爱好),糖,米酒,酱油 ,油,盐 做法 1、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚,这样才能没那么重的泥味. 2、把田螺洗干净,倒掉脏水,放两到三勺盐去搅拌,再用水洗干净,然后用钳子把田螺的底部钳走(大概两节螺纹). 3、把锅子烧热,倒进油,把辣椒和蒜头放进去爆香,紧接着倒入钳好的田螺不断翻炒. 4、倒进酱油、糖继续炒. 5、炒的差不多就放米酒和紫苏,适当放点清水.差不多好的时候,适当放点盐. 6、前前后后大概煮个15至20分钟就好了,不然田螺会变老.
方风18219627986：
炒田螺步骤 -
20940庞卓
： 1、田螺去壳取肉洗净,用盐、料酒腌好待用;姜、大蒜切成指甲片;蒜苗取蒜白段,用斜刀法切成1厘米长的马蹄形;干辣椒切成1厘米长的筒状. 2、先将腌制好的螺肉用沸水氽一下滤去水分,锅盛油烧至7成热下螺肉爆断生.锅内盛油少许烧热,下干辣椒、花椒炒脆、随即放辣椒酱、姜、蒜片炒香,再投入螺蛳肉、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒,淋入香油和匀起锅装盘. 注意:氽螺肉时间不宜过长,以免质老
