怎样腌制咸蒜最好吃
答：咸蒜怎么腌制1、材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多制法：2、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。3、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子...
答：对于大蒜，虽然很多的朋友并不喜欢吃，但是对于腌制过后的大蒜，大家表示还是能够接受的，因为腌制过后的大蒜别有一番风味，现在就来给大家详细说说咸蒜腌制的具体步骤：第一步：首先我们把用来腌制糖蒜的大蒜的外皮剥掉并留下一层薄薄的皮，用清水将其清洗干净。然后烧一壶开水等开水自然冷却之后，加入...
答：1、咸蒜糖醋口味的腌制方法：将新鲜的大蒜去除外层皮，只留两层内皮，清洗干净后撒上盐，腌制一个晚上。2、选择鲜嫩的大蒜，去除根部和蒜苗，只留下一厘米左右的小段。剥去外皮，留下最里面的两层。3、准备腌制咸蒜的缸，消毒后晒干。将剥好皮的大蒜放入淡盐水中浸泡一夜，捞出控干水分晾干。4、...
答：1大家想腌制咸蒜，最好选择那种比较鲜嫩的大蒜，购买以后要把它的根部和蒜苗全部去掉，要在蒜苗部分留有一厘米左右的小段再把大蒜的外皮去掉，只留下最里面的两层就可以2把腌蒜的缸准备好，消毒一下，并在阳光下晒干。1在腌制咸蒜之前，应该选择比较鲜嫩的大蒜购买回来，然后把购买回来的鲜蒜去掉外皮...
答：咸蒜怎样腌制简单又好吃蒜如何腌制简易又美味?一、腌咸蒜:主要材料:完善的蒜头。调味品:生抽、麻椒、八角茴香、盐。作法:1、将水倒进锅内，添加生抽、麻椒、八角茴香、盐、熬出酱汁。置放凉透。2、将蒜头装进一器皿内(夹层玻璃或陶器均可)倒进已凉透的腌汁，密封性好器皿口，3、几天后就能吃...
答：随着时间的推移，蒜头会逐渐吸收调味料的味道，变得咸香可口。总的来说，腌制好吃的咸蒜需要精心选材、细致处理、合理调味以及控制好腌制时间和温度。通过不断的尝试和调整，每个人都可以找到最适合自己口味的咸蒜腌制方法。无论是作为佐餐小菜，还是作为烹饪调料，咸蒜都能为餐桌增添一份独特的风味。
答：家常咸蒜的腌制方法如下：用料：蒜、盐、白醋、糖、白酒。1、准备一辫儿新蒜，因为新蒜比较嫩一些，并且紫皮蒜最好，这样腌出来的蒜瓣才能脆爽。剥开外皮，留一层薄皮儿，然后把根部去掉，都处理好以后放到大碗中。2、准备清水把处理好的大蒜清洗一下，然后准备一盆纯净水，水中加上盐，比例是1斤水...
答：2、蒜的浸泡：选择新鲜且个大的蒜，切去尾部，仅保留少许把，然后放入凉水中浸泡3至7天。根据气温的冷暖，可以适当减少或增加浸泡时间。每天需要更换一次水，以去除蒜的嫩味。之后将泡好的蒜捞出，放入一个干净的坛子中。3、蒜的腌制：将泡好的蒜放入坛子中，蒜的每一层都需要撒上盐。第二天进行...
答：1将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。2将蒜头洗净，沥去水分。3将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。4将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。5把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半...
答：2、腌制前要把大蒜清洗干净，去除发霉变质的大蒜。3、腌大蒜要选用不会被腐蚀的坛子，最好选用瓷坛子或玻璃坛子。4、腌大蒜时不能沾到油和生水，腌好后取出来吃时也不能沾到油和生水。碰到油和生水大蒜很容易变质，一般都存放不长，必须在短时间内吃掉。5、在腌咸蒜时，喜欢吃颜色深的，可适量的...
网友评论：
舌选13619227236：
如何腌制咸蒜 -
17654暨达
： 用个头较大的新鲜蒜头,剪去蒜梗和须根,剥去外层粗皮,放入清水中浸泡5至7天,每天换水一次.然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天,取出晾干.再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用.四川泡蒜的加...
舌选13619227236：
咸蒜怎么腌制好吃 -
17654暨达
： 主料:大蒜(多少以自己家庭能吃多少为主,大蒜要买嫩的,皮少蒜瓣大的) 调料:姜片、酱油、醋、糖、精盐、味精、大料 做法: 1.大蒜只留蒜头,洗净,并用净水泡两天——三天,一定要勤换水,直到大蒜泡到没有辣味为止. 2.把调料里的所有东西都倒入锅中,熬个开,待冷却后放入盛有大蒜的坛子里,封上一个星期,即可食用. 注:咸蒜是甜还是咸、酸,以个人的口味为主,酌情调味.精盐适量放入!好像现在的酱油和醋里面都含有盐的成分,所以盐还是适量放即可! 腌制好的咸蒜可以用刀切碎,放入味精和辣椒油调味,味道最佳,
舌选13619227236：
咸蒜如何做 最简单的咸蒜腌制方法 -
17654暨达
： 最好选择那种比较鲜嫩的大蒜,购买以后要把它的根部和蒜苗全部去掉.去掉外皮的大蒜放在清水中浸泡,浸泡时间应该在两天左右.把准备好的食用盐加入进去,过二十天左右,可以取出食用.
舌选13619227236：
用酱油腌咸蒜怎么腌好吃 -
17654暨达
： 用料:新蒜5斤、一品鲜酱油两瓶、生抽半瓶、陈醋4勺、白糖3小勺、大料6个、盐5小勺、香油适量 腌咸蒜的做法 1、把扒好皮的蒜放到清水里泡一夜,把蒜先扒好,这样吃的时候省事,也可以不扒,把整头的蒜放进去. 2、把泡好的蒜放到大容器里晾干,准备腌蒜的容器,洗干净,晾干,不要有一点水,最好用小坛子或者罐头瓶子,如果没有也可以用乐扣盒子. 3、把所有材料都放到一起煮开,晾凉,一定要让汤凉透了,喜欢吃糖醋的可以多加点醋和糖. 4、把晾干的蒜放到晾干的容器里,把晾好的汤倒进去,就可以了.5、做好放到冷藏里,可以储存很久,每次拿的时候一定用没有水的勺子或者筷子,进去水了容易变质.
舌选13619227236：
怎样淹咸蒜最好吃 -
17654暨达
： 材料 蒜,蜂蜜,醋 做法1.新蒜两捆.刚开始卖的时候两元一捆,后来5元三捆,现在一块五一捆了,一捆大概有20头新蒜.2.把蒜头切下来,放到一边.3.切下来的绿杆也不用浪费.在卖蒜的车旁边总是聚集着一群老太太扒蒜杆里的嫩芯,据说...
舌选13619227236：
怎样腌咸蒜才好吃 -
17654暨达
： 十斤鲜蒜,七包醋,一包酱油,盐,大料蒜剥皮,剩下包着蒜瓣的两到三层皮就好了,放到大盆里面泡,需要三天左右时间,期间需要多次换水,等到泡出的水没有蒜味的时候,晾干,备用.将适量水和盐,大料放到锅里煮沸.凉透,蒜放到容器中,用熬的调料水倒入容器泡好蒜,大约一个月就可以了,想吃咸的可以多放盐,想吃甜的可以多放红糖.红糖也是放到调料水里面熬沸、注意事项,腌蒜的容器内不能带入生水,否则蒜会发霉,变质.
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腌制咸蒜怎么弄 -
17654暨达
： 糖蒜的腌制非常简单:取春天的新蒜,去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,这可以起到消毒的作用,还能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白糖和白醋,一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加;最后,加上适量的冷开水,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化,将容器盖上盖子密封,2周到一个月左右就可以食用了. 糖蒜腌好之后,不仅蒜可以吃,用来腌蒜的汁也可以用来调味.烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁,把糖和醋直接换成糖蒜汁,就另有一番味道. 麻烦采纳,谢谢!
舌选13619227236：
咸蒜怎么淹好吃 -
17654暨达
： 2、腌咸蒜.生蒜腌制法:将选的新蒜头切根、剪茎(留2厘米),剥去外皮,留3—4层嫩皮,洗净放入缸中,一层大蒜一层盐,按比例每7.5公斤盐加入50 公斤醋和50公斤水.腌后第二天,用手贴缸边往下按蒜头,让缸下边的蒜翻上来.以后每天按动一次,约15天后蒜头自动沉底停止翻动.蒜缸要敞口便于散辣味,还要用纱布罩住防止飞虫侵入,约20天即腌成. 3、蜜汁蒜.(1)配方:蒜头25公斤,白糖10公斤,醋7.5公斤,食盐0.17公斤,桂花0.5公斤.(2)加工方法:将大蒜扒皮去须后,倒入缸中用清水浸泡,第二天换水,第三天捞出控干.然后将煮好的配料汤晾凉,倒入蒜缸内浸渍,隔3—4天后封缸,2个月后为成品.
舌选13619227236：
怎样腌咸蒜好吃? -
17654暨达
： 将适量水和盐,大料放到锅里煮沸.凉透,蒜放到容器中,用熬的调料水倒入容器泡好蒜,大约一个月就可以了,想吃咸的可以多放盐,想吃甜的可以多放红糖 .红糖也是放到调料水里面熬沸、
舌选13619227236：
咸蒜怎么腌制才好吃 -
17654暨达
： 用料新蒜 5斤 一品鲜酱油 两瓶 生抽 半瓶 陈醋 4勺 白糖 3小勺 大料 6个 盐 5小勺 香油 适量 腌咸蒜的做法 把扒好皮的蒜放到清水里泡一夜,我都是把蒜先扒好,这样吃的时候省事,也可以不扒,把整头的蒜放进去把泡好的蒜放到大容器里晾干,晾干,晾干,重要的事情说三遍……准备腌蒜的容器,洗干净,晾干,晾干,晾干,不要有一点水,最好用小坛子或者罐头瓶子,如果没有也可以用乐扣盒子把所有材料都放到一起煮开,晾凉,一定要让汤凉透了,喜欢吃糖醋的可以多加点醋和糖,因为我不喜欢吃所以加的少把晾干的蒜放到晾干的容器里,把晾好的汤倒进去,就可以了做好放到冷藏里,可以储存很久,每次拿的时候一定用没有水的勺子或者筷子,进去水了容易变质
