普通炒肉的步骤
答：适量 步骤 1.五花肉切薄片。把肉在冰箱里冷藏一段时间，稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的。2.青椒洗净后切成小段，大蒜切薄片，生姜切细丝。青椒要选用尖椒，这样的青椒炒出来的味道是香辣的，辣辣的味道很足。3.锅里加少许油，放入五花肉片煸炒。4.小火煸炒，直至肉片出油，微焦即可盛出。
答：猪肉洗净、沥干水 步骤2 肥瘦分开切片 步骤3 瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用 步骤4 蒜苗去须去尾洗净，辣椒洗净 步骤5 蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块 步骤6 蚝油、生抽、辣椒酱、鸡粉调好酱汁、放在一旁备用 步骤7 热锅、加少许油、把切好的肥肉煸...
答：2、把生姜切片，大葱白切丝后放入小碗中，加入20毫升开水，调入1汤匙料酒浸泡成葱姜酒水。3、把里脊肉清水洗净后，先切成薄片。4、然后把猪肉片改刀切成肉丝，备用。5、韭苔摘除韭菜花，切除老根，洗净沥干后切成小段，撒入一点盐抓拌均匀，腌制15分钟，这样处理过的韭菜苔炒好后更入味，而且颜色青绿更...
答：步骤：1.提前准备食材最先，大家提前准备五花肉500克，把皮肉割下来，随后再切成匀称片状，切以前大伙儿能够把五花肉放到冰柜里冻一下，冻硬之后切的情况下不容易跑偏，切出的肉片更薄，更匀称。2.提前准备辅材（1）提前准备青，红线椒各一把，清理整洁，斜刀切成段，青，红线椒关键为菜肴提色增味。...
答：：1. 将五花肉烫煮10分钟左右，呈半熟状态：2. 取出晾凉，切片：3. 辣椒斜切成段，豆豉剁碎：4. 炒锅烧热，不放油，将辣椒煸炒至表面发白，盛出待用：5. 炒锅烧热放适量油，放入肉片煸炒出油：6. 加入豆豉、八角、酱油、料酒翻炒：7. 加入辣椒翻炒片刻，用盐和金鸣炒焗佐料精即可 ...
答：【辣椒炒肉片做法】所需原料：五花肉，青红辣椒，葱段，姜片，生抽2勺，老抽1勺，蚝油，盐，鸡精，白糖，食用油。【具体制作步骤】第一步，首先我们准备一块猪五花肉，用水清洗干净，准备适量的葱姜，去皮后切葱花，姜末备用。第二步，锅中添加适量的清水，把洗净的五花肉冷水下入锅中，加入少许葱姜，...
答：放入青菜，豆芽，芸豆之类的菜进去清炒到7成熟左右，放入炒好的肉进去拌一下，喜欢的话可以放点味精，就能起锅了。第二，炒肉的具体教程，炒肉的步骤 主料：瘦肉300g 辅料：油适量、生抽适量、生粉适量、姜适量、葱适量 步骤1：准备姜葱。步骤2：瘦肉切片用生抽，生粉和少许油拌均匀腌制片刻。步骤3...
答：1、主料：五花肉（猪腿肉也可以）：250g，辅料：盐适量，糖适量，料酒适量，老抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，油适量。2、猪腿肉洗净切片。3、冷锅放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒。4、肉片转色，加料酒。5、放葱白，蒜，姜，辣椒煸匀。6、加适量水，老抽，大火煮开...
答：步骤：准备食材：将猪里脊肉切成薄片，青红椒去籽切成丝，大蒜、姜切片，葱切段备用。腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入1大勺生抽、1小勺老抽、1大勺料酒、1小勺白糖，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油温烧至七成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，表面微微...
答：炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 农家小炒肉的做法步骤 1 五花肉和里脊肉各一半。稍微冷冻一下，比较好切。肉要切成片，薄厚均匀。2 五花肉要先去皮，再切片。3 切好的五花肉和里脊肉。4 杭椒对半切，或者斜切。5 红椒切小块。6 美人椒切小圈。7 大蒜切片。8 香菜和青蒜切段。9 锅中放少许油，烧...
网友评论：
郭姿19796238410：
肉怎么做好吃,炒肉的家常做法 -
17337李仲
： 瘦肉300克 辅料油适量2113盐适量蒜适量姜适量辣椒油适量 步骤 炒瘦肉的做法步骤11.将上好的里脊肉切好,并加上5261料酒、醋和盐及淀粉腌4102制10分钟左右; 炒瘦肉的做法步骤22.坐锅点火,将油烧烫,加姜葱爆锅; 炒瘦肉的做法步骤33.将瘦肉倒入锅中大火翻炒1653; 炒瘦肉的做法步骤版44.加盐; 炒瘦肉的做法步骤55.加入辣椒油权或者是辣子; 炒瘦肉的做法步骤66.翻炒; 炒瘦肉的做法步骤77.起锅.
郭姿19796238410：
最简单的炒肉方法 -
17337李仲
： 炒回锅肉就是把肉煮七八分熟切块放锅里炒,出了油肉成卷的时候放老抽、豆瓣、盐翻炒几下,然后放蒜苗,起锅时放少许味精.炒瘦肉最简单,把瘦肉切好加盐、味精、红苕粉马好,锅里放多点菜油,油温七八十并的时候就可以到瘦肉下去炒了,可以加自己喜欢的菜一起炒,炒熟就可以了.
郭姿19796238410：
谁能教我炒菜炒肉的步骤. -
17337李仲
： 材料 主料:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 做法1.肉和香菇分别切片;2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;4.炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;5.待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成.
郭姿19796238410：
炒肉怎样炒 -
17337李仲
： 先放油,烧热,放肉,要一会再加生抽,酱油!即可!
郭姿19796238410：
普通青菜炒肉的步骤? -
17337李仲
： 青菜本身很健康,但是很多人在炒青菜的时候加了太多的油,反而让吃青菜时多摄入了油分,让炒青菜也不再健康,所以想减肥的我炒青菜是反着炒了,和一般家庭的炒法正相反.就下面四个步骤,让你天天有营养健康的炒青菜吃.蒜末菠菜所...
郭姿19796238410：
炒肉怎么做好吃,生姜炒肉的家常做法 -
17337李仲
： 主料生姜200g猪肉200g红椒50g 辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量鸡精适量豆瓣酱适量料酒适量葱适量 步骤 生姜炒肉的做法步骤11.嫩姜去皮洗净 生姜炒肉的做法步骤22.嫩姜切成丝 生姜炒肉的做法步骤33.肉切丝 生姜炒肉的做法步骤44.生姜大蒜葱切末 生姜炒肉的做法步骤55.红椒切丁 生姜炒肉的做法步骤66.锅热油,姜蒜爆香 生姜炒肉的做法步骤77.放入肉丝煸炒 生姜炒肉的做法步骤88.加入料酒 生姜炒肉的做法步骤99.放入豆瓣酱翻炒均匀 生姜炒肉的做法步骤1010.然后倒入生姜丝和红椒 生姜炒肉的做法步骤1111.加入盐翻炒 生姜炒肉的做法步骤1212.然后放入鸡精调味 生姜炒肉的做法步骤1313.出锅前撒葱花即可
郭姿19796238410：
怎样炒肉最好吃? -
17337李仲
： 热锅凉油炒出的肉好吃.另一种方法就是先把肉用蛋白,淀粉,盐,料酒,酱油拌一下用葱姜炝锅后下锅炒.变色后放入鲜菜,盐.炒熟即可.
郭姿19796238410：
炒肉的做法,香菜炒肉怎么做好吃,香菜炒肉的家常做法 -
17337李仲
： 香菜炒肉 主料 瘦猪肉是香菜的三分之一 香菜看多少人吃了根据猪肉的比例放就可以 辅料 盐 葱姜蒜都适量 老干妈辣酱也可以不放 放的话适量 香菜炒肉的做法步骤1. 将肉切成条状 香菜切段 不要太长2. 热油 放入肉 在肉变白的时候放入葱姜蒜 和醋 炒出香味3. 放入香菜 大火炒 炒出汤 放入一勺老干妈 翻炒出锅
郭姿19796238410：
炒五花肉的做法,炒五花肉怎么做好吃,炒五花肉的家常 -
17337李仲
： 食材主料 五花肉150g 青椒2个 胡萝卜1根辅料 烤肉料 适量 白糖 适量 步骤 1.取一小块五花肉,切片 2.炒锅里加入适量的水煮沸,倒入少许的黄酒 3.倒入五花肉片,氽至沸水表面漂出浮沫,再把肉捞出 4.取适量的调料粉,加适量的水调成料汁 ...
郭姿19796238410：
肉怎样处理炒出来较嫩 -
17337李仲
： 要使肉炒出来比较嫩,要注意以下两个步骤.首先,肉里需要添加适量的淀粉拌匀;其次,在油温7成熟的时候将肉下锅,快速翻炒,炒一分钟就要铲起来.因为炒的时间越久,肉质越老.
