普通锅炖肘子多长时间
答：普通的锅炖肘子需要花费两个小时左右的时间，我们需要先将清洗干净的肘子和大料、料酒冷水下锅放入锅中焯水五分钟左右，再将它捞出用生抽腌制五分钟，最后把它放入锅中先用大火煮沸再转小火炖两个小时即可。肘子用普通锅得炖多久 肘子就是我们平时常说的猪腿部的肉，它吃起来肥而不腻，可以用烧、焖、...
答：一般来说，炖肘子的时间要根据肉质的韧性来决定，大约需要两个小时左右。在这个过程中，先将肘子肉洗净，放进锅中煮开，然后再捞出洗净血水。接着，将洗净的肘子肉放进炖盅中，加入适量的调料和清水，然后将炖盅盖好，放入炖锅中慢慢炖煮。在炖煮的过程中要注意火候的掌握，慢慢炖煮能够更好地让肉...
答：木瓜。因为木瓜含有可以分解猪脚里面蛋白质的物质，所以猪脚容易烂，并且其汤香味特别，猪脚内的营养成分容易被吸收。。炖肘子时要开最小火，用铸铁锅炖两小时，普通锅子要炖三小时左右。小火是保证猪蹄软嫩的关键，大火会将猪蹄炖的烂不成形。
答：砂锅炖肘子需要两个小时肉才能够软烂。肘子比较大，肉不太好熟，肘子焯过水和刷过调好的料汁后，需要放在砂锅里微火慢炖两个小时能够软烂。过去乡下人炖肘子都是用大柴锅，现在依然有很多人照样保持柴锅炖肉的传统。大柴锅炖出来的肉确实比咱们用的铁锅、高压锅炖的肉香。高压锅中有一个特制的密封...
答：- 将水煮沸后转小火，盖上锅盖慢炖煮约2-3小时，直到猪肘子变得软烂，容易切割。- 在炖煮的最后阶段，加入适量的酱油、糖、盐等调味料，使猪肘子入味。- 炖煮时间可能因肘子的大小和质地而有所不同，因此可以根据需要适当调整时间。可以使用筷子或叉子轻松穿透猪肘子来测试它是否已经变得软烂。需要...
答：砂锅炖肘子一般两到两个半小时左右，就可以把肘子炖烂。砂锅是非常好的炖锅，用过砂锅的人都知道砂锅的传热性好，保温性好，可以将温度很好地锁在锅内，让食物能够迅速地变熟变烂。因此可以选用大一点的砂锅，将整个肘子放入砂锅当中炖煮，一般两到两个半小时左右，就可以把肘子炖烂了。当然中途的时候...
答：7、由于炒锅太浅，加水无法沫过食材，转入砂锅，加热水沫过肘子，小火炖2个小时。中途可适当加水，多给肘子翻身，以防粘锅。8、根据个人口味，放少许盐，鸡精调味，大火收汁，完美出锅～9、为了方便带饭，特意把骨头去掉，切成小块。可以出锅即食，也可浸泡在锅中，待凉后切片，爽口，Q弹～一口下去...
答：在炖猪肘的情况下，生活中80%的人都喜爱将猪肘立即下锅去开展烧煮，实际上如此的作法是十分异常的，炖出的生猪肉不但味淡吃，也有股浅浅的腥味儿，肉质地也一点也不q弹。那麼，在炖猪肘的情况下，要怎样才能让做出的猪肘味儿香，且肉质地q弹呢？你是否还记得之前在餐馆工作的情况下，总厨就传授给...
答：肘子高压锅一般压的时间在20分钟至60分钟之间，具体时间取决于肘子的大小和熟度。其中，使用普通高压锅炖猪肘子的时间一般在45-50分钟左右，使用电压力锅炖猪肘子时，需要根据烹饪猪肘子的量确定时间，大概需要50-60分钟。另外，炖猪肘子高压锅压需要大概20分钟至25分钟的时间，使用高压锅炖肘子差不多是...
答：普通高压锅炖猪肘子需要45-50分钟左右，先用大火煮5分钟左右，等到高压锅上汽后，将大火调节至小火，小火慢炖40-45分钟后，猪肘子即可成熟。使用电压力锅炖猪肘子时，需要根据烹饪猪肘子的量确定时间，一般需要50-60分钟。使用高压锅炖肘子差不多需要45分钟到60分钟，最好是要炖时间久一些，这样炖...
网友评论：
司岚18258991592：
普通锅烀肘子多长时间能烂 -
18296尤唐
： 加盖的话2个半小时差不多,不加盖的话时间更长,大火烧开后改用小火就可以了,炖的时候水要一次性加够,中途加水会影响汤的鲜度,炖的时候要加入葱姜料酒味道会更好,盐要最后加.
司岚18258991592：
炖肘子要多长时间 -
18296尤唐
： 砂锅得1个小时以上,高压锅3,40分钟吧,普通锅40到1个小时左右,根据个人口感可以曾略调时间,经验之谈,只供参考,大胆去做吧朋友.
司岚18258991592：
猪蹄一般要炖多长时间 -
18296尤唐
： 猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养.有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上,其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸,有益健康.其实,饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸,所以无论怎么炖,都不宜多吃. 如果是用高压锅炖猪...
司岚18258991592：
肘子的家常做法高压锅多长时间? -
18296尤唐
： 半个小时左右 肘子的家常做法高压锅要炖半个小时左右,普通铁锅的话要想脱骨入味估计得2小时.想要缩短炖的时间,可以选择直径略小于锅口的锅盖,或在炖的时候加入黄豆,或者炖之前拿啤酒或米酒进行腌制,这些方法都可以软化肉质缩...
司岚18258991592：
炖肘子猪蹄多少时间能熟 -
18296尤唐
： 30分钟,,,,,
司岚18258991592：
怎么炖肘子 -
18296尤唐
： 原料:肘子、黄豆、生抽、老抽、冰糖、红枣、大料、姜、啤酒、油菜、水淀粉.做法:1、肘子一只,洗净,在开水中煮透.焯去血水、撇去浮沫;2、肘子放到高压锅中,加入泡好的黄豆一碗、老抽三勺、生抽两勺、冰糖十几颗、红枣三颗、大料两朵、姜片n片、盐两小勺、啤酒半罐,炖半个小时;3、油菜用盐水焯熟,摆盘.黄豆铺底,肘子摆在中间.高压锅里的汤汁用炒锅再加热一下,调入水淀粉勾芡,将红红的芡汁浇在肘子上!
司岚18258991592：
铁锅炖肘子咋炖 -
18296尤唐
： 酱肘子的做法: 1.收拾干净的肘子,放葱姜少许盐,在高压锅里煮到基本熟透. 2.将骨头抽出 3.另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味,放冰糖,酱油,盐,香叶、肉蔻,将肘子放入,加刚才煮肘子的汤,以汤刚没过肘子就好. 4.开锅后,以中火炖,以...
司岚18258991592：
猪肘怎么炖(整个的)? -
18296尤唐
： 年初的时候,红烧过一只猪肘——太大了,好不容易在坏掉之前吃掉了(靠烙馅饼的办法才解决掉),之后好久都不想再做了——前几天去超市,看到肘子在打折,很便宜,想起刚刚在韩国店里吃过的生菜包猪肘米饭还挺好吃的,就又买了一只...
司岚18258991592：
肘子是前肘好还是后肘好,炖大约小火得用多长时间 -
18296尤唐
： 前蹄胶原质比较多,后蹄肉较多 看你爱吃哪个了.1、前肘.也称前蹄膀.其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻.宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等.如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子.2、后肘.又名后蹄.因结缔组织较前肘含量多,皮老韧,质量较前肘差.其烹制方法,和用途基本用于前肘.
司岚18258991592：
猪蹄膀需要多久煮熟 -
18296尤唐
： 炖着最好,至少20分钟吧.
