正宗发面烙饼大全
答：4、【发面千层饼】食材：面粉300克，酵母3克，小苏打2克，白糖一勺，温水180克，白芝麻，食盐，食用油。做法：300克面粉，加入3克酵母，2克小苏打，一勺白糖，180克温水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团。取一个小碗，在碗里加两勺面粉，一勺盐，三勺食用油，搅拌均匀，调成油酥。揉...
答：1，面盆中倒入180毫升温水，加入1克酵母搅拌融化。2，倒入300克面粉，用筷子搅拌成面絮，这样再揉面，不会粘手。3，揉成一个偏软的面团，密封醒面至少半个小时。也可以将面团用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏醒发一个晚上。这个面团酵母的含量比较少，室温短时间或者冰箱冷藏一个晚上是不会发过头的。4，...
答：【芝麻盐发面烙饼】【原材料】：小麦面粉300g、发酵粉3g、冷水170g、植物油适当、芝麻盐适当；【菜谱制作过程】：1、先将发酵粉和冷水混和匀称，再放入小麦面粉，一起搓成一个光洁绵软的面团，放进一个碗里，盖紧保鲜袋，发酵至2倍大。2、如果是室内温度发酵，约1个多小时就能够发酵进行，但我用...
答：1、500克面粉、5克酵母粉、5克糖（用来促进酵母发酵用的，不喜欢的朋友可以不放），温水400毫升（水温35度左右，温温的就可以，这个温度最适合酵母发酵，温度不要太高会把酵母烫死）2、这个含水量特别大，不需要揉面和擀面，我们只需要把面糊搅拌成无明显大颗粒的细腻面糊就可以了。3、盖上盖子温暖...
答：发面烙饼的做法 1. 面粉与酵母、鸡蛋、白糖混合，加入温水，搅拌均匀至稠糊状 请点击输入图片描述 2. 盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大（表面呈现许多泡泡）请点击输入图片描述 3. 取一平底不粘锅，冷锅，刷一层薄油，把面糊倒入锅里，将面糊摊开，均匀地平铺在锅底，盖上盖子或保鲜膜，饧...
答：发面馅饼的家常做法大全：准备的食物：韭菜、鸡蛋。1、揉面：在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉，在面粉里加一点盐，用筷子搅拌均匀，然后提前准备一碗温开水，把温水少量多餐的倒进小麦粉中，边倒边用筷子拌和，直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。直到饼胚都做好以后，在电饼...
答：油 少许 步骤：1、面粉水酵母粉放入面包机 2、发2倍大，取出排气 3、分三份，每份270克左右 4、把一个面团擀圆 5、刷鸡蛋液 6、撒芝麻 7、放入平底锅 两面均匀烙几 8、出锅 9、切块食用 小贴士 烙饼时一定盖锅盖，五香发面芝麻饼的做法食材用料 面粉 200克 油酥面 50克 油 30克 五香粉 ...
答：非常值得一试。玉米红枣发面烙饼 By 美食馋猫56 配料：玉米粉 100克、面粉 200克、水 250克、酵母(干) 3克、阿胶枣 20颗、白糖 1大勺（根据喜好增减）、食油 15克、鸡蛋 1个 烹饪步骤：1.红枣洗净、去核，放入搅拌机打碎 2.将烧好的开水倒入玉米粉里，边倒开水边搅，直至没有干粉，放入鸡蛋、...
答：1.)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。2.)将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。3.)用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮...
网友评论：
雷斌17682451769：
烙饼怎么做又软又好吃?
48306殳苛
： 又软又好吃的发面烙饼做法步骤:将鸡蛋打散于碗中搅拌均匀,然后加入400ml温水;加入4克酵母粉搅拌均匀;面粉放入碗中,加1小勺白糖,然后倒入蛋液,边倒边搅拌...
雷斌17682451769：
发面饼的做法大全 -
48306殳苛
： 发面饼的基本配方是:面粉650克、面肥150克、油150克、精盐10克、碱面4.5克.制法: 先将面粉放入盆内,加入酵母、温水350克和成面团,发嫩酵,将酵面发起,揉匀,揪100克1个的剂,擀成长方形面片,刷油,撒盐,卷成筒状,盘起来擀成圆饼,即成生坯.然后将饼铛烧热,刷油,用中火加盖烙制,视饼均匀发起后,再翻烙至两面呈浅黄色,饼上刷一层熟油,临出饼铛之前淋些清水,焖至熟,食用时切成三角块即可.发面饼暄软,咸香.制作关键是发面不要发得太老,要发嫩酵.烙饼时,火不能太旺,饼铛太热烙不熟.
雷斌17682451769：
松软发面饼怎么做好吃,香甜松软发面饼的家常做法 -
48306殳苛
： 松软发面饼的做法 一、用料 面粉 300克(大约可做巴掌大的饼8到9张) 水 110克 鸡蛋 1个 酵母 3克 白糖 12克 盐 6克 色拉油 30克 熟芝麻(表面) 适量 红豆沙(馅料) 适量 白砂糖加面粉混合(馅料) 适量 1、将所有用料倒入面包桶,先放水...
雷斌17682451769：
黑芝麻发面饼的家常做法大全怎么做好吃视 -
48306殳苛
： 步骤1.面粉加水、酵母和成面团,发好,揉匀2.切小剂子3.摁扁4.刷一层水,撒上黑芝麻,擀一下5.电饼铛加热,放入饼胚6.盖盖烙熟即可7.出锅
雷斌17682451769：
发面饼的做法 -
48306殳苛
： 做发面饼第一步就是和面.先备好面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克.中筋或低筋面粉或全麦面粉,六十度左右的温水,发酵粉溶入温水中,将所有原料混在一起,和成较软的面团.置于温暖处发酵四十至五十分钟.发酵结束后,取出面团,案板上撒干面粉,擀成薄饼,饼的大小随意.开始大火把锅烧热,然后放饼,不放油直接放入锅内烙,然后调成微火.可以加盖锅盖,也可以不加,个人认为盖锅盖烙出的饼更松软.约两三分钟后,会看到饼已鼓起了大泡,翻面.再继续烙两三分钟.可以再翻两次面,饼就可以出锅了.
雷斌17682451769：
发面饼怎么做好吃,鸡蛋发面饼的家常做法 -
48306殳苛
： 1.取500克面粉把鸡蛋打入合成面团在把发酵粉用温水化开加入.2.在把白糖加入合成软硬适合的面团行发2至3小时.3.发至两倍大时取出.4.把面减,和苏打粉取出用擀面杖擀成细末.在把面柔均匀.5.面团行发10分钟面减和苏打和面容和在一起时取一小块面.6.用擀面杖擀成面粉.7.在面饼放点植物油和面粉铺均匀.8.卷起一边卷一边搓成细条9.在把调用擀面杖擀成长饼.10.在把擀成长饼卷起把头压在面丕底下11.用手按一下刷油,在把面丕擀成面饼一定要小心擀不要擀漏了,面非常的软.面丕刷油擀成薄一点的面饼.12.擀好了的面饼在行发两倍大时.13.取一平底锅放入植物油,最好是花生油,在把油倒出.14.小火烙至两面金黄色时出锅
雷斌17682451769：
点心渣烙发面饼的做法大全 -
48306殳苛
： 主料 豆渣 220g 中粉 150g 酵母 2g辅料 红豆沙馅 适量 植物油 适量 步骤1.豆渣、面粉、酵母一起混合.2.揉搓成团,用保鲜膜或者湿毛巾盖上发酵1小时左右.3.面团平均分成四份.4.取一份面团用手掌压平,放入适量的红豆沙馅.5.收紧收口,收口朝下,用擀面杖擀成大约10CM左右的圆饼.6.平底锅烤热,加入少许植物油,放入豆渣饼,加上锅盖,小火慢慢烙.7.一面烙至金黄,翻面,继续加盖烙另一面,两面都烙至金黄.8.面饼竖立起来,一边滚动,一边略饼四周,豆饼就烙好了.
雷斌17682451769：
发面饼的做法
48306殳苛
： 发面饼 1.先备好面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克.中筋或低筋面粉或全麦面粉,六十度左右的温水,发酵粉溶入温水中,将所有原料混在一起,和成较软的面团.置于温暖处发酵四十至五十分钟. 2.发酵结束后,取出面团,案...
雷斌17682451769：
奶油发面饼的家常做法大全怎么做好 -
48306殳苛
： 1.面粉、酵母、温水和面团.2.发面2小时左右.3.发至2倍大时就好了.4.擀成片,刷上油,撒上盐、花椒粉.5.卷起.6.再竖着卷起压扁.7.擀成片,撒上芝麻,醒一会.8.电饼铛刷油.9.放饼,上下火烙熟.10.翻面,双面金黄即可.
雷斌17682451769：
那种又甜又松软的发面饼怎么做, -
48306殳苛
： 先用发孝粉把面发了,把面擀薄,滴上几滴油,用面给油弄匀,从一头开始卷起,揪成小段,把面弄平,中间加上糖揉成团再擀两下就OK了.
