清炖牛排家常做法
答：料酒：料酒是烤牛排必不可少的配料，它具有杀菌、除腥、提鲜的特点，能够使烤牛排口感更佳。盐：盐是必不可少的调味料，可以使牛排更加鲜美。葱段：葱段可以起到提鲜、消腥的作用，同时与姜片一同搭配可以增强汤汁的香气味道。鲜汤：用清水炖牛排也可以，不过用鲜汤炖的牛排口感更加鲜美。制作方法：将...
答：清炖牛排的做法最正宗的做法如下：材料准备：牛排骨500克、姜片适量、小葱适量、香菜适量、食用盐适量、鸡粉适量等等。1、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉，为了保持原汁原味。2、锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片...
答：用料 牛肉 600g 盐 姜 香叶 桂皮 水 清炖牛排的做法 牛肉水里洗干净 水烧开，下牛排，烧透后凉水冲洗干净 高压锅内放姜片香叶桂皮水酱油老酒，水开后炖煮18分钟 加盐，葱花，倒出即可
答：原料：牛排2斤，八角2枚，大葱段1根，盐适量。准备工作：牛排买的时候就让店家斩成小块了，拿回家以后稍微清洗几遍就可以开始炖制了。做法步骤：1、炖锅里添加适量清水开火烧热，利用烧水的时间可以清洗牛排，等锅里的水有烫手的感觉时，下入牛排。2、保持大火，烧开后打尽牛排煮出的血沫等脏东西，...
答：清炖牛排骨是一道美味且具有营养价值的传统菜品。要做出一道正宗的清炖牛排骨,以下是一些关键步骤和技巧: 首先,选择优质的牛排骨。最好的牛排骨是带有一些脂肪和瘦肉的,这样可以增加口感的鲜嫩度。通常,超市里出售的牛排骨都是经过严格筛选的,质量有保证。 在准备阶段,用清水将牛排骨冲洗干净,并浸泡一段时间,以去...
答：主料牛排550克 辅料料包1包盐适量生姜适量料酒适量 步骤 炖牛排汤的做法步骤11.牛排冷水下锅焯去血水 炖牛排汤的做法步骤22.锅烧热，加入焯好的牛排煸炒掉水份,加入料酒继续煸炒 炖牛排汤的做法步骤33.加入料包和适量水烧开 炖牛排汤的做法步骤44.食材移至电炖锅内胆里 炖牛排汤的做法步骤55.盖紧...
答：炖牛肉的时候，一般是只放葱姜，不放大蒜的，大蒜的味道适合放在味道鲜美的菜肴中，比如蒜蓉生蚝，或者蒜蓉油麦菜等等，牛肉本身的膻味与蒜味相冲，反而是多放姜，可以将牛肉的膻味去除。除了放姜片，也可以加一些大葱，大葱可以起到为牛肉增香的作用。番茄牛肉的做法：材料准备：牛肉，西红柿，姜片，...
答：用料：牛排1000g、姜适量、葱适量、花椒少许、白醋少许、矿泉水5升、盐适量。步骤：1、牛排骨清水洗干净沥干水分。2、肉下锅，倒入矿泉水，烧开，撇净血沫～。3、葱切段，姜切片，花椒适量。4、香料入锅，放入一勺白醋。5、成品。
答：清炖牛排骨最正宗炖法如下：主料：牛排骨500克、小萝卜1个。辅料：枸杞少许、盐适量、香菜少许、胡椒粉少许。1、新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。2、锅里加入足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫，拿个...
答：所需材料：牛肉、姜、葱、料酒、盐。做法详解：1. 将牛肉洗净切块，姜切片，葱切段备用。2. 锅中加入清水，放入牛肉块煮沸后撇去浮沫。3. 加入姜片、葱段和料酒，转小火炖煮约1小时。4. 加入适量盐调味，再炖10分钟，肉质鲜嫩，汤汁美味即可享用。二、黑椒牛排 简介：黑椒牛排口感鲜嫩多汁，...
网友评论：
慕发19723531792：
炖牛排的做法,炖牛排怎么做好吃,炖牛排的家常做法 -
41971政砖
： 用料 牛排 500克 八角 2个 桂皮 适量 香叶 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 海天蚝油 适量 秘制炖牛排的做法牛排切块,用流动的水冲洗,洗去血色. 准备一个锅,冷水,放入切好的牛排,大火煮开,撇去浮沫.取出牛排,再冲洗...
慕发19723531792：
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41971政砖
： 用料 牛肉 600g 盐 姜 香叶 桂皮 水 清炖牛排 牛肉水里洗干净 水烧开,下牛排,烧透后凉水冲洗干净 高压锅内放姜片香叶桂皮水酱油老酒,水开后炖煮18分钟 加盐,葱花,倒出即可
慕发19723531792：
巨简单的炖牛排怎么做好吃 -
41971政砖
： 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 牛排500g 香辣火锅底料1袋 葱姜蒜 料酒 巨简单的炖牛排的做法步骤 巨简单的炖牛排的做法图解11. 牛排焯水,记的焯水时不要盖锅盖. 巨简单的炖牛排的做法图解22. 焯好水的牛排用热水把飞沫洗净,直接放到锅里放入姜片. 巨简单的炖牛排的做法图解33. 酌量放入火锅底料,加热水. 巨简单的炖牛排的做法图解44. 加入料酒. 巨简单的炖牛排的做法图解55. 不盖锅盖,大火让锅开15分钟,然后盖锅盖转小火炖2个小时左右. 巨简单的炖牛排的做法图解66. 汤汁到3分之1时加入蒜粒,葱段. 巨简单的炖牛排的做法图解77. 巨简单吧!不用红烧,如果红烧后再加底料汤汁有点厚,我觉得会有点腻.
慕发19723531792：
牛排配什么菜炖才好吃
41971政砖
： 牛排炖土豆好吃.锅里放姜蒜爆香,放牛排翻炒,依次加入盐、料酒、生抽、八角和香叶,然后土豆切块加适量水一起炖,水烧开了小火慢炖,牛排裹满了土豆和大料的香...
慕发19723531792：
牛排怎么炖 -
41971政砖
： 清炖牛排 材料:白萝卜1条,牛排1斤,胡萝卜1/2条,葱2支,辣椒1根,姜片3片 调味料:卤包1包,盐1/3大匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,胡椒粉2小匙 做法: 1.将白萝卜、胡萝卜去皮洗净后,切成块状,葱切段、辣椒整支备用. 2.牛排骨洗净,用热水氽血水,捞起用清水洗净沥干,切块儿. 3.取一汤锅,力口水煮滚,先放入卤包、牛排骨熬煮20分钟后,再放入白萝卜、胡萝卜块,葱段、辣椒、姜片,所有调味料也一起放入,煮沸后改中火,煮约30—40分钟,最后把葱段、辣椒、姜片捞起去除,将汤,排骨盛入碗中即可食用
慕发19723531792：
清炖牛排骨的做法,清炖牛排骨怎么做好吃,清炖 -
41971政砖
： 清炖牛排骨的做法 1 先把排骨洗干净捞掉渣渣 2用油爆香排骨 3准备葱姜蒜加料酒醋 糖 4放在锅里蒸熟 香喷喷的出锅了
慕发19723531792：
怎么才能炖最好喝的牛排汤 -
41971政砖
： 炖汤可能广东人最擅长,其实可以借鉴他们的方法,我见过一个粤式的饭店,专门是做汤的,都是需要提前一天预订,客人非常多,虽然不知道其工艺,但是一定是时间很长才对,通过对比,在北方有一种骨头汤,不是用调料兑出来的,是真正...
慕发19723531792：
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： 食材 主料 牛排500g 辅料 盐 适量 味精 适量 老抽 适量 料酒 适量 干红辣椒 适量 步骤1.将牛排洗净后放入高压锅中,放入没过牛排的水2.放入老抽3.放入料酒4.放入盐和味精以及干红辣椒,盖上盖子用小火煮至上汽后再等10分钟即可关火,放气后即可装盘5.接下来就是享用美味了
慕发19723531792：
清炖牛排的家常做法大全怎么做好吃视频 -
41971政砖
： 主料牛排550克 辅料料包1包盐适量生姜适量料酒适量 步骤 炖牛排汤的做法步骤11.牛排冷水下锅焯去血水 炖牛排汤的做法步骤22.锅烧热,加入焯好的牛排煸炒掉水份,加入料酒继续煸炒 炖牛排汤的做法步骤33.加入料包和适量水烧开 炖牛排汤的做法步骤44.食材移至电炖锅内胆里 炖牛排汤的做法步骤55.盖紧通电选择功能键 炖牛排汤的做法步骤66.炖好的牛排加入盐调味即可
慕发19723531792：
炖牛排的家常做法
41971政砖
：材料牛腱肉(beefshank)450克,逆纹切片(约2厘米厚),白萝卜180克,切块,胡萝卜120克,切块,西洋芹200克,切段,葱2根,切段,生姜5片,酒2汤匙,盐1茶匙,高汤1200毫升做法1.锅内加水,沸后放入牛肉汆烫一下.2.取一电饭锅...
