白萝卜丸子怎么炸的外酥里嫩
答：控油：将炸好的萝卜丸子放在厨纸上，以去除多余的油分，这样可以使丸子更加酥脆。享用：炸好的萝卜丸子外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，可以直接食用，也可以搭配蘸料如甜酱、辣酱或者醋蒜汁等一起食用。为了确保萝卜丸子的酥脆口感，有几个小贴士需要注意：确保萝卜丝挤干水分，避免油温下降和油花四溅。控制好油...
答：炸素丸子外酥里嫩的步骤如下：材料准备：白萝卜、小苏打、葱花、生姜、鸡精、香菜、鸡蛋、馒头、盐、胡椒粉、面粉、食用油、耗油、芝麻香油。1、两个白萝卜，先用削皮刀削掉外皮，去皮以后清洗干净，先切成薄片，再切成细丝，也可以用擦板直接擦成丝，不影响味道和口感。2、切好以后放入大盆中，加入...
答：萝卜丸子炸的外酥里嫩方法：要外焦里嫩就一定要掌握好炸丸子的火候.操作如下:1,油温烧到120度左右,下丸子.一直保持油温,直到把丸子泡熟(刚好熟透)。2,迅速把油温提升到180度左右,把丸子表皮炸至金黄色.然后沥干油分起锅。3,这样出来的丸子一定会是你想要的效果,要注意的一点就是,低油温泡丸子时,...
答：待油温稍微升高后，把丸子在倒进去，复炸一下，15秒左右就了，千万记得火不要太大 外酥里嫩的萝卜丸子就出锅啦
答：萝卜擦成丝。葱切碎。萝卜丝放葱花、十三香、盐搅匀。放面粉搅均匀。油热炸熟即可。捞出控油、装盘。外酥里嫩、带有萝卜香味儿。萝卜素丸子 用料 青萝卜450克；面粉150克；鸡蛋一个（40克）；姜20克；熟花椒面3克；盐6克 做法 新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成...
答：一、白萝卜丸子制作步骤 1、准备食材：白萝卜、豆腐、香菜、葱、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、十三香、香油、胡椒粉 2、把白萝卜去掉两头，洗干净切成丝，放盆里，加入一点盐，搅拌均匀，腌制半个小时，把水分腌制出来。3、把豆腐洗一下，晾干水分切碎放盆里，香菜洗干净切碎放进去，葱洗干净切碎放进去，白...
答：1、将白萝卜去皮洗净，胡萝卜削皮洗净，镲成细丝。2、白萝卜和胡萝卜丝用刀切碎，放入盆里。3、将香菜洗净切碎，小葱洗净切成小葱花，姜切成末，与萝卜碎放到一起。香菜是点睛之笔。4、放入适量盐、味精、鸡精、十三香，搅拌均匀，打入两个鸡蛋打散拌匀。鸡蛋是炸丸子松软的原因，蛋白成熟后可以锁住...
答：油炸白萝卜丸子的做法食材用料 白萝卜 2500克、五花肉末 500克、面粉 300克、十三香 适量、盐 5克、味精 适量、菜籽油 1500克、做法步骤 （ 1 ）将白萝卜刷洗干净；（ 2 ）切碎；（其实切小丁口感更好）（ 3 ）加入盐，拌匀腌制一会；（ 4 ）将五花肉剁成末，倒入腌制好的白萝卜碎里面；（ 5...
答：1、白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐腌一会儿。2、葱、姜切末，放入萝卜丝中，加十三香、胡椒粉，少许蚝油（没有可以不加）。3、加入米饭、面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。4、搅拌好的面糊稍稍有些稀，这样炸出来挺软的，面粉太多炸出来就硬。然后热...
答：1、准备好的白萝卜清洗干净，去掉萝卜皮，大约500g，刨成萝卜丝，胡萝卜也是去掉外皮，大约150g，刨成胡萝卜丝，放在一起，加胡萝卜不仅能让颜色更加好看，营养也能更加均衡；2、往准备好的萝卜丝中加入适量的食盐，搅拌均匀，杀出萝卜中的水分，加食盐不仅能杀出多余的水分，还能去掉萝卜的生味，炸...
网友评论：
应吴17829012512：
萝卜丸子怎样做才能外焦里嫩 -
15259蒋秋
： 要外焦里嫩就一定要掌握好炸丸子的火候.操作如下:1,油温烧到120度左右,下丸子.一直保持油温,直到把丸子泡熟(刚好熟透).2,迅速把油温提升到180度左右,把丸子表皮炸至金黄色.然后沥干油分起锅.3,这样出来的丸子一定会是你想要的效果,要注意的一点就是,低油温泡丸子时,要把丸子泡熟透,但是时间别太长,久了就不会嫩了.4,提升油温速度要快,短时间内把颜色炸至金黄.
应吴17829012512：
怎样炸萝卜丸子 -
15259蒋秋
： 主料: 白萝卜 350克 辅料: 鸡蛋 75克 调料: 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量 炸萝卜丸子的做法: 1.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内...
应吴17829012512：
油炸萝卜丸子怎么做外酥里嫩 -
15259蒋秋
： 用料面粉 适量 鸡蛋 1个 胡萝卜 半根 白萝卜 半根 大葱 2根 五香粉 1勺 盐 少于 面包糠 10克 油炸萝卜丸子的做法把胡萝卜和白萝卜分别先切成丝,在切成小颗粒,不建议把萝卜剁太碎,把切好的萝卜粒放上盐,腌制一会,把腌好的萝卜挤出水分捞出 打入一个鸡蛋🥚,适量的面粉、面包糠、五香粉和提前切好的葱花搅拌均匀 现在就准备开始炸丸子,锅里加油,油温到3-4成热的样子开始往锅里下丸子 把丸子炸到两面金黄捞出装盘,外酥里嫩的萝卜丸子就做好了
应吴17829012512：
炸萝卜丸子怎么做好吃又简单 -
15259蒋秋
： 首先是原材料的准备. 新鲜的白萝卜一根,红薯粉条一小把,大葱少许,老姜少许,十三香少许,鸡蛋两个,泡打粉少许,白面少许. 接下来是制作过程. 1、首先咱们将红薯粉条,浸泡在温水中备用,然后将新鲜的白萝卜一根,洗净后去皮...
应吴17829012512：
怎么做炸素白罗卜丸子 -
15259蒋秋
： 炸白萝卜丸子主料 3人份 白萝卜1个、鸡蛋2个、面粉1碗辅料 大葱1根、姜适量、十三香适量、精盐适量、调和油适量炸白萝卜丸子步骤1 space准备好所需食材步骤2 space把白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入适量盐用手抓匀搓揉几下,...
应吴17829012512：
白萝卜丸子怎么做好吃,炸白萝卜丸子的家常做法 -
15259蒋秋
： 炸白萝卜丸子的做法 1. 准备好所需食材.2. 把白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入适量盐用手抓匀搓揉几下,腌制10分钟左右.3. 葱姜切末.4. 鸡蛋用筷子打散.5. 静置一会儿后,萝卜会变软出水.(萝卜水别倒)6. 放进面粉、葱姜末、十三香,再倒入鸡蛋液拌匀.7. 锅中倒油加热至六成,把萝卜面糊搓成小团放入油锅,小火慢炸.8. 炸的过程把丸子慢慢翻面,让各个面都均匀炸透.9. 炸至丸子浮起,成金黄色即可捞出,控干油份.
应吴17829012512：
炸萝卜丸子怎么做?
15259蒋秋
： 首先将萝卜切丝再切丁,用搅拌器将萝卜搅碎也行,但不能搅太碎,要成丁状不能成泥状,然后加面粉.盐.味精.糊椒等调料,面粉要适量,太多炸出的丸子硬,太少不...
应吴17829012512：
炸白萝卜丸子的家常做法大全怎么做好吃视 -
15259蒋秋
： 用料 主料 白萝卜400g 米饭1碗 面粉100g 鸡蛋1个 调料 食盐 适量 鸡精 适量 调和油 适量 胡椒粉 适量 炸白萝卜丸子的做法1.萝卜擦丝,用盐腌一下令其出水2.攥干水分3.葱姜切末4.萝卜丝加入肉馅混合5.加入盐、鸡精、胡椒粉拌一下,萝卜丝腌过了,加盐要适量6.加入葱姜末,打入1个鸡蛋7.加入米饭和面粉,不用加水哈,鸡蛋和萝卜的水分就够了8.搅拌均匀9.锅内加多一点油,油热5成转中火,把馅料用小勺或筷子拨成丸子状,下锅炸.也可以用手抓起用虎口挤成丸子10.炸到油里气泡变小,丸子浮起,捞起丸子11.转大火锅里油温再次升高,把丸子回锅再炸30秒到1分钟,炸到表面焦黄即可
应吴17829012512：
萝卜丸子怎么炸好吃 -
15259蒋秋
： 食材:胡萝卜一根、普通绿萝卜半根、面粉100克、生粉20克、葱末10克、鸡蛋2个 做法:1、萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜.2、加入葱末,制成丸子,准备下油锅.我家的锅薄,所以只能用小火.3、丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜.4、尽量让饼薄一些,容易熟.同样是炸到金黄色就成功了.注意事项:盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分.没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼.营养价值:含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞.此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用.
应吴17829012512：
萝卜丸子怎样炸才能又香又脆 -
15259蒋秋
： 用料白萝卜800克 面粉300克 鸡蛋2个 生姜30克 大葱50克 十三香6克(根据自己口味换成黑胡椒) 盐10克 步骤 1 白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿(萝卜出水后变软,但出的水并不要倒掉哦)步骤 2 将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀,成稠面糊备用步骤 3 锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可,捞出沥干油份
