空心麻圆的制作方法
答：1、材料。糯米粉 100克，泡打粉2克，白糖30克，开水70克，食用油适量，白芝麻适量。2、先用一部分开水溶化白糖，化成白糖水。3、加入糯米粉和泡打粉，将剩下的开水慢慢加入，边加加揉，直到揉成软硬合适的面团。4、将面团搓成长条，用刀切割成20克左右的小剂子。5、用手搓圆剂子，沾点水。6、放...
答：空心麻圆的做法如下：主料；糯米粉100克 辅料；白糖30克、水70克、白芝麻10克、黑芝麻10克、植物油200克 1、准备好原材料 2、将白糖放入开水里，搅拌至融化 3、将糖水倒入糯米粉里 4、揉成干湿合适的糯米面团 5、搓成十六个糯米粉丸子 6、沾上少许水，均匀裹上芝麻 7、用手捏捏，使芝麻稳稳地...
答：1、麻圆的食材：糯米粉100克、白糖40克、开水80克、酵母2克、白芝麻10克、冰糖2克、盐2克、食用油20克。2、开水把白糖化开，倒入糯米粉搅拌；3、糯米团揉成圆形，外面裹一层芝麻粒，放入碗中，用保鲜膜密封15分钟；4、油烧至4层热，将麻团放入锅中炸；5、炸的过程中不停翻转，防止炸胡，炸...
答：1、350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀，50g白糖加入适量开水，让它化成糖水，待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中，边加水边揉糯米粉，后续还需要再加水的，一点一点慢慢加，以防水太多糯米粉太稀不成型，揉成这样就可以了 2、揉出一个25g-30g的糯米团，揉圆后稍稍压扁，裹上白芝麻，轻轻拍一圈，让白芝麻粘得...
答：（1）用温水将糖调开；（2）倒入糯米粉中，用筷子搅拌成絮状，没有干粉；（3）用手揉成光滑软硬适中的面团；（4）分成8个小面团，搓园，沾满芝麻，捏紧；（5）锅中倒油，小火加热！感觉有热气就将麻球放进锅里，小火慢炸，浮起来的时候用漏勺压一下，压扁的麻球过会又会膨胀浮起，继续压扁...
答：步骤1、碗中放白糖，倒入开水搅拌融化成糖水。步骤2、盆中放糯米粉，加3克泡打粉倒入融化的热糖水用筷子搅拌成絮状。步骤3、再揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜静置20分钟。步骤4、把面团做成大小一致的小圆子。步骤5、准备一碗清水，白芝麻。将圆子先放水里再裹白芝麻。步骤6、锅里油温4成，下入芝麻...
答：1、准备材料。2、糯米面加入白糖，拌匀。3、加入适量的温水，和成稍软的面团。饧发20分钟。4、取一块饧发好的面团，团成圆球。5、滚一层白芝麻。6、锅中加适量油，烧至3成热的温油状态。下入生坯。7、中小火炸制。用漏勺捞起，用手勺轻轻按压，每一个生坯都反复的重复这个动作。8、直至炸的...
答：1、食材：糯米饭500g、生粉100g、调和油1Kg、白芝麻100g、糖精1g、白开水80摄氏度；2、将准备好的糯米粉，生粉，科甜素，泡打粉倒入盆内加适量开水用筷子搅拌成颗粒状，用手和成块状，揉搓至面团光滑手上盆里干净，然后用保鲜膜覆盖杏约十分钟左右，芝麻倒入盘中备用；3、醒好的面团分25克左右一个...
答：空心麻团 的做法 1.称好25g放在容器中 2.加入水搅拌融化 3.加汤圆粉、泡打粉、油揉到光滑 4.将面团分成10分 5.将面团揉成圆形，按扁，在中间放豆沙，像裹汤圆一样裹好 6.在盘子上多放一点白芝麻，在汤圆上面裹上白芝麻，多裹一点，并且要将白芝麻拍一下，拍紧一点，不然油炸的时候芝麻会掉...
答：油炸是制作麻球的关键步骤。选择油温为160-180℃，将麻球下锅炸制。下锅后，用筷子轻轻拨动，防止粘连。炸至麻球表面金黄酥脆，即可捞出沥油。冷却秘诀：刚炸好的麻球温度很高，内部依然处于膨胀状态。为了保持空心，需要将其冷却到室温。将麻球沥干净油分后，放在通风处自然晾凉。冷却过程中，麻球...
网友评论：
连卫15117739122：
空心麻圆 - 百科
46600马丽
： 主料:糯米粉 辅料:白糖,泡打粉,芝麻 步骤:1、白糖加开水稀释.2、加入泡打粉,搅拌均匀.3、加入糯米粉,揉成光滑的面团.4、取适量面团,搓圆.5、蘸一层清水,裹一层芝麻.6、油热到四成后,下入锅中小火炸.7、用铲子反复按压麻团.8、炸至金黄,全部漂浮起来即可.9、空心麻团成品图
连卫15117739122：
空心大麻圆的做法
46600马丽
： 空心麻圆 材料: 糯米粉:100克 热水:60克 白糖:40克 脱皮白芝麻:适量 做法: 1、热水将白糖化开,倒入糯米粉中; 2、揉成光滑糯米团; 3、分成15克左右的小剂,每个搓圆; 4、放入白芝麻中,滚一圈; 5、再用手捏紧,滚圆; 6、油...
连卫15117739122：
麻圆的做法和配方 -
46600马丽
： 食材用料:糯米粉1斤 板油3两 白糖3两 澄面3两 澄面3两 白芝麻适量 莲蓉适量 清水适量 板油3两 白芝麻适量 白糖3两 菜谱做法:1.先把糯米粉和辅料全倒一起和好…2.接着一个一个的做…3.搓圆放在芝麻里滚沾上芝麻…4.做好后下锅炸…5.最后起锅…
连卫15117739122：
麻圆怎么样炸空心 -
46600马丽
： 炸麻圆的制作材料: 糯米粉300克,白糖200克,熟鸡油35克,蜜玫瑰花末50克,芝麻、色拉油备适量. 油炸麻圆的介绍: 川北名小吃.常配以豆浆、牛奶食用可作早餐,同时也出现于筵席中,宜冬季食用. 油炸麻圆的特色: 外酥内嫩,香甜可口. 教您油炸麻圆怎么做,如何做油炸麻圆 1.将白糖、熟鸡油、蜜玫瑰花末拌成甜馅. 2.糯米粉加适量清水揉搓成团,分成12等份,分别压成扁圆,包入糖馅,搓成圆球形,裹上芝麻. 3.将色拉油入锅烧至五成热时.投入麻圆,用平铲不断从锅底向上推动,炸至麻圆浮起、外表微带金黄时,捞起沥干油,盛入盘掸饥侧渴乇韭岔血唱摩内即成. 油炸麻圆的制作要领: 将芝麻要紧紧地粘裹在糯米团上.
连卫15117739122：
空心麻圆怎么炸
46600马丽
： 空心芝麻球 材料: 白糖100克,糯米粉200克,白芝麻做法: 1.将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了.) 2.搓成小圆球,滚上白芝麻,放入6成热的油锅里炸至金黄即可. 小诀窍:秘诀和...
连卫15117739122：
怎样做空心麻圆 -
46600马丽
： 调料:白糖25克,菜油、碱等适量. 制作方法:炸.糯米淘洗干净浸泡后,加水磨成米浆装入布口袋吊起, 待水分滤干后放置4-5小时,让吊浆面自然发酵至略有酸味后, 加碱、糖揉匀搓成长条,下每个约重25克的剂子20个, 搓成圆球形后,粘上芝麻入温油锅中炸, 边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来,壳呈金黄色即可. 风味特色:壳薄内空,形似圆形,色泽金哗憨糕窖蕹忌革媳宫颅黄,糯绵香甜. 技术要领:必须用温油炸,碱不能多,面要发酵好才会空心,芝麻要沾均匀.
连卫15117739122：
麻圆怎么样做出空心的 -
46600马丽
： 和面少加水, 中间放点儿馅儿, 小火慢炸.
连卫15117739122：
怎样炸出又脆又空心的麻圆 -
46600马丽
： 原材料糯米粉………………………250克白芝麻………………………100克白糖…………………………100克做法:1、糯米放入盆中,加入白糖拌匀; 2、加入125克水; 3、用手搓拌均匀; 4、和成光滑的面团; 5、将面团取出,搓成长条; 6、切成25克一个的面剂; 7、搓成圆球形; 8、均匀沾裹上白芝麻; 9、放入烧热的油锅中; 10、炸至浮起、外表金黄色即可.
连卫15117739122：
成都空心麻圆的做法 -
46600马丽
： 准备:糯米粉100克、泡打粉2克、白糖30克、开水70克、食用油、白芝麻 做法:1.先用一部分开水溶化白糖,化成白糖水2.加入糯米粉和泡打粉,将剩下的开水慢慢加入,边加加揉,直到揉成软硬合适的面团3.将面团搓成长条,用刀切割成...
