糯米肉丸子油炸的做法
答：1、主料：糯米1000克、前腿肉2500克、鸡蛋4个。2、辅料：油适量、料酒适量、生抽、适量、盐适量、姜适量、葱、适量、淀粉适量。3、做法：（1）二八肥的前腿肉剁碎，不能太碎哦，吃起来会没有肉感。（2）糯米煮成偏硬的饭。（3）趁热拌入肉末。（4）加入姜末，葱花，生抽。（5）加入适量料酒。
答：1、食材明细：糯米400克、猪腿肉200克、荸荠4颗、香葱20克、鸡蛋1个、盐适量、黑胡椒粉适量、姜末适量、朗姆酒适量、生抽适量、干淀粉适量。2、先上锅把糯米饭煮上，煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相间即可，也可以用全瘦肉。3、糯米饭煮好后盛起待稍凉。荸荠去皮后...
答：1、食材准备：一斤糯米（圆糯米和长糯米均可，个人感觉长糯米更好吃一些），洗净，无需浸泡。直接放入电饭锅内，加适量的盐煮熟。2、鲜肉末加：盐香葱末、生姜末、生抽搅打入味。3、煮好的糯米饭盛出来，让糯米饭稍微冷却一下，将拌好入味的肉末倒入糯米饭内搅拌均匀。4、准备两个鸡蛋，搅打成鸡蛋液...
答：1. 准备材料：糯米1000克，前腿肉2500克，鸡蛋4个，以及适量的油、料酒、生抽、盐、姜、葱和淀粉。2. 将前腿肉剁碎，注意不要剁得太细，以保持肉感。3. 将糯米煮熟，煮至偏硬的状态。4. 趁糯米饭热的时候，将其拌入肉末中。5. 加入姜末和葱花，再加入适量的生抽。6. 倒入适量的料酒。7. ...
答：1、将糯米洗净入笼蒸熟，猪肉剁末，配料切粒备用；2、取大盆放入糯米、猪肉末、香菇粒、冬笋粒搅拌均匀，调入盐、味精、淀粉、老抽、鸡蛋搓成大小一致的圆子，放入六热的油锅炸至外硬，浮起油面，捞出备用；3、上桌前入笼蒸软即可或者放入锅中加入高汤调味烩制软糯勾芡起锅装盘.厨师贴士 1、糯米...
答：盐适量。2、瘦肉洗干净剁碎，糯米提前泡发，葱洗干净。3、把剁碎的瘦肉放入碗中，加入适量的鸡蛋，葱花，五香粉，呼叫，生抽，鸡精和盐。4、把蒸熟的糯米饭适量放进去，用手抓均匀。5、把抓均匀的糯米肉丸，放在淀粉中滚一下。6、热锅烧油，油温5层熟，中小火开始炸糯米丸子，炸出金黄就可以。
答：步骤 1.准备适量的糯米。2.糯米淘洗干净，在电饭锅内蒸好。3.将糯米盛出，晾凉。4.将肉馅倒入盆中。5.花椒用温水浸泡5分钟。6.将花椒水倒入肉末中。倒的时候注意，别把花椒倒入。7.葱姜洗净。8.葱姜切末。9.葱姜放入盆中。10.加入鸡精。11.加入胡椒粉。12.加入盐。13.加入五香粉。14.加入...
答：面包糠或馒头屑：适量，用于裹在肉圆子外层，使其炸制后更加酥脆。制作步骤：1. 将浸泡好的糯米蒸熟，备用。注意不要蒸得过烂，保持一定的颗粒感。2. 在猪肉馅中加入葱花、姜末、料酒、生抽、盐和鸡蛋，搅拌均匀。搅拌时要顺着一个方向，使肉馅上劲，口感更佳。3. 取适量肉馅，搓成圆球状。然后在...
答：做法: 1、盆中加入五花肉馅、糯米、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葱姜末,顺时针搅拌均匀。 2、再加入面粉、淀粉、泡打粉、五香粉,继续搅拌均匀。 3、取一些肉馅放入手中,揉成小圆球。 4、锅中油温烧至7成热,下入肉丸子。 5、待表面定型,翻动炸至金黄,捞出沥油,出锅。 注意:油温要保持在150度噢,油温太高太低...
答：（1）将糯米洗净后浸泡3小时,然后放入锅中蒸熟，待冷却后趁热用手揉成小颗粒；（2）将五花肉切细碎,加入适量盐,酱油,生粉,姜末,小葱拌匀；2. 做成小球：将揉好的糯米放入肉馅中,揉匀后捏成小球,然后用手蘸上生粉,放入油锅中煎至金黄色，捞出沥油；3. 焖煮：将炸好的糯米肉丸子放入锅中，加水...
网友评论：
有饺18327033408：
怎么做好吃,油炸糯米肉丸子的家常做法 -
59372有残
： 主料 糯米400克 猪腿肉200克 荸荠4颗 香葱20克 鸡蛋1个 辅料盐适量 黑胡椒粉适量 姜末适量 生抽适量 朗姆酒适量 干淀粉适量 油炸糯米肉丸子的做法步骤 1. 先上锅把糯米饭煮上,煮饭期间准备其他材料.猪腿肉剁成肉末,肉不要太肥,肥瘦...
有饺18327033408：
炸糯米猪肉丸子的做法,炸糯米猪肉丸子怎么做好吃,炸 -
59372有残
： 步骤1.准备适量的糯米.2.糯米淘洗干净,在电饭锅内蒸好.3.将糯米盛出,晾凉.4.将肉馅倒入盆中.5.花椒用温水浸泡5分钟.6.将花椒水倒入肉末中.倒的时候注意,别把花椒倒入.7.葱姜洗净.8.葱姜切末.9.葱姜放入盆中.10....
有饺18327033408：
油炸糯米丸子的做法,油炸糯米丸子怎么做好吃 -
59372有残
： 油炸糯米丸子,以糯米为主料制作的美食,老少皆宜.简介糯米营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹泻有一定缓解作用; 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果.糯米制成的酒,还可用于滋补健身和治病.
有饺18327033408：
香炸糯米肉圆的家常做法大全怎么做好吃 -
59372有残
： 主料猪肉糊600g糯米300g辅料鸡蛋2只生粉8g老抽30ml生抽30ml料酒10ml盐8g水90ml糖10g姜末适量小葱适量 步骤 香炸糯米肉圆的做法步骤11.准备好食材. 香炸糯米肉圆的做法步骤22.糯米淘洗干净后,煮熟掠凉.煮饭的水不宜多. 香炸糯米...
有饺18327033408：
油炸糯米肉圆怎么做 -
59372有残
： 用料 糯米 猪肉 盐 油炸糯米肉圆的做法 先煮一锅糯米饭,软硬适中,我不吃生姜,只好把生姜放饭里煮,有点味道就行,盐也放在饭里一起煮了油炸糯米肉圆的做法 步骤1 糯米饭丢掉生姜,用饭铲碾压糯米饭,增加黏度油炸糯米肉圆的做法 步骤2 猪肉洗净,剁碎,加少许盐调味油炸糯米肉圆的做法 步骤3 肉末加入糯米饭中,戴上一次性手套将肉末和糯米饭揉均匀油炸糯米肉圆的做法 步骤4 揉好后就可以做圆子了,戴手套不会粘手哦油炸糯米肉圆的做法 步骤5 做好了,准备下油锅油炸糯米肉圆的做法 步骤6 中火炸圆子,做好的圆子再用戴手套的手捏圆再下锅,刚下锅的圆子不要翻动,不然会散,炸一会再轻轻推动油炸糯米肉圆的做法 步骤7 炸好啦,开吃
有饺18327033408：
油炸糯米丸子怎么做做 -
59372有残
： 主料 糯米500g 辅料 油适量 盐适量 生抽适量 糖适量 步骤1.糯米淘洗干净蒸成米饭,加糖.2.生抽,和匀.3.取适量的糯米饭搓成丸子.4.做好的丸子.5.放进烧好油的锅里油炸.6.途中翻动.7.炸金黄.8.沥油.9.装盘开吃
有饺18327033408：
香炸糯米肉圆的家常做法怎么做好吃 -
59372有残
： 食材用料肉馅2斤糯米饭2斤黄油5汤匙生油5汤匙五香粉1汤匙姜末葱末盐香炸糯米肉圆的做法 1.将所有材料用手拌匀.用手拌可以让材料混合得好,而且能保持米粒完整 2.将1汤匙淀粉加1碗水调匀,搓圆子时先把手内蘸上水淀粉,这样就不会粘手 3.搓成乒乓球大小的圆子 4.锅内油热至7成时(先用干筷子在热油中试一下,如果油里的筷子冒出小泡说明温度合适),将搓好的圆子放入,视锅大小,每次不要放太多,以防止互相粘连.静止炸半分钟左右,轻轻拨动圆子,感觉不粘底了,将圆滚动着再炸5分钟捞出,放在吸油纸上即可
有饺18327033408：
怎样炸糯米丸子 -
59372有残
： 材料:糯米,猪肉,鸡蛋 做法: 第一步:煮糯米饭.糯米浸泡后煮熟.第二步:搅拌.肉切成末,倒入盆内,加适量盐、葱、姜与糯米一起搅拌均匀. 第三步:搓丸子 搓丸子的时候,手上沾一点凉水,因为糯米很粘,否则很难搓成型.搓好后稍微使点劲儿攥一下, 使丸子紧实. 第四步:油炸.炸的步骤最关键.油要多,要能没过丸子,油烧热后,放进锅里炸,在表面未炸成黄色之前不要动它,否则容易散开.
有饺18327033408：
炸糯米圆子的做法 -
59372有残
： 一、配料: 糯米、酱肉(或腊肉)、葱、老姜、胡椒粉、盐、味精、鸡蛋. 二、做法: 1、 将糯米浸泡3---4小时(用冷水). 2、 垫上纱布后上蒸笼蒸熟,冷却后备用. 3、 酱肉煮熟后切成肉颗粒. 4、 姜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀.(注意:糯米饭一定要冷却,不然鸡蛋就熟了). 5、 用手将拌好的糯米团成圆子,直径3---4公分,放入蒸锅中,水开后蒸十分钟左右即可.(注意:糯米圆子一定要捏紧,以免在蒸的过程中散了). 6、 吃不完的可以放入冰箱冷藏,食用时取出蒸熟即可,长期不食用须冷冻. 然后小火炸至金黄即可.
有饺18327033408：
油炸糯米粉丸子怎样做 -
59372有残
： 油炸糯米丸子的做法 350克糯米洗净煮熟,煮的过程中可以做其他食材的准备工作油炸糯米丸子的做法 步骤1 250克猪肉剁成肉沫油炸糯米丸子的做法 步骤2 野葱清洗干净,没有野葱可以用一般的葱花代替油炸糯米丸子的做法 步骤3 把野葱的葱...
