红糖馒头配方500g面粉
答：用料：低筋面粉500克、温水250克、红糖50克、盐2克、耐高糖酵母5克。1、红糖放入搅拌缸内，取配方中适量温水溶解红糖。2、将剩余的温水，低筋面粉、盐、耐高糖酵母倒进厨师机捅内。3、厨师机开1档，搅拌至无干粉状态，调2档继续搅拌，直到面团光滑，盆壁干净，将面团整形揉圆。4、盖上保鲜膜，...
答：红糖馒头是一种传统的中式甜点，以面粉和红糖为主要原料，通过发酵、蒸煮等过程制作而成。下面是一个详细的红糖馒头的制作教程：材料准备：中筋面粉：500克 红糖：100克（根据个人口味可适量增减）温水：约250毫升（用于溶解红糖）干酵母：5克 小苏打（可选）：1/4茶匙（用于增加蓬松度）制作步骤：1. ...
答：红糖馒头的制作方法和配方：用料：500g面粉，50g红糖，4g酵母，250g水。做法：取一小碗，放入一点红糖，加一点面粉，搅拌均匀，做成红糖馅儿备用。锅内倒入250g的清水，放入50g的红糖，加热化成红糖水。把锅内的糖水烧开后关火，放置一边，等红糖水稍微晾凉。将红糖水晾凉至不烫手的状态，倒入4g的酵母...
答：自制红糖馒头的方法有很多种，下面是一种常见的做法：材料：中筋面粉：500克 红糖：100克 温水：适量 酵母粉：5克 步骤：将红糖加入温水中，搅拌至完全溶解。红糖水不宜过热，以免影响酵母的发酵效果。将酵母粉加入红糖水中，搅拌均匀，静置5-10分钟，直到酵母开始起泡。将面粉过筛后，倒入一个大碗中，...
答：红糖馒头是一种传统的中式点心，以糯米粉和红糖为主要原料制作而成。它口感柔软，甜而不腻，深受广大食客的喜爱。下面是一种常见的红糖馒头的做法：材料：中筋面粉：500克 红糖：150克 温水：适量 酵母粉：5克 步骤：将红糖加入温水中，搅拌均匀，使其完全溶解。待稍微冷却后，加入酵母粉，搅拌均匀，...
答：要做出松软又美味的红糖馒头，需要精心挑选材料、掌握正确的发酵技巧和烹饪方法。以下是一份详细的红糖馒头制作指南：材料准备：中筋面粉：500克 红糖：100克（根据个人口味可适量增减）温水：约250毫升（用于溶解红糖）干酵母：5克 小苏打（可选）：1/4茶匙（用于中和红糖的酸性，使馒头更加松软）制作...
答：馒头是中国北方重要的主食之一，而红糖馒头则是一种更为特别的馒头。它有着淡淡的甜味，香气四溢，营养丰富，深受人们喜爱。那么，今天我们就来分享一下红糖馒头的具体制作方法，让大家也能在家里轻松做出美味的红糖馒头。首先需要准备的材料有：中筋面粉500g 红糖120g 酵母8g 温水适量 食盐适量 油适量 1....
答：红糖馒头是一种传统的中式点心，以其甜而不腻、松软可口的特点受到许多人的喜爱。要做出简单又好吃的红糖馒头，可以遵循以下步骤：材料准备：中筋面粉：500克 红糖：100克（根据个人口味可适量增减）温水：约250毫升（用于溶解红糖）酵母粉：5克 食用油：适量（约20克）制作步骤：1. 溶解红糖 将红糖...
答：红糖馒头是一种传统的中式甜点，以其柔软的口感和甜而不腻的风味受到许多人的喜爱。要做出好吃的红糖馒头，需要注意面团的发酵、红糖的处理以及蒸制的火候。以下是制作红糖馒头的详细步骤：材料准备：中筋面粉：500克 红糖：150克（根据个人口味可适量增减）温水：约250毫升（用于溶解红糖）干酵母：5克 ...
答：制作美味的红糖馒头需要一定的技巧和耐心。以下是一份详细的步骤，帮助你制作出香甜软糯的红糖馒头。材料准备：中筋面粉：500克 红糖：100克（根据个人口味可适量增减）温水：约250毫升（用于溶解红糖）干酵母：5克 小苏打（可选）：1/4茶匙（用于中和红糖的酸性，使馒头更加松软）制作步骤：1. 溶解...
网友评论：
潘咽13179629948：
全红糖手撕馒头的做法 -
46499侯紫
： 用料 红糖,50克,面粉,250克,酵母,2.5克,水,125克左右,盐,2克 1、所有材料倒入面粉内混合均匀.再将材料用筷子拌均,用手揉成团.然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团,再放入容器内,盖上盖放至温暖处发酵. 2、至...
潘咽13179629948：
正宗红糖大枣开花馒头做法? -
46499侯紫
： 准备材料:面粉250克、红糖40克、酵母2克、红枣20克、水约150克、面粉250克 一、所有食材准备好.二、红枣洗净切碎.三、把红糖放入温水里化开.四、微温的时候把酵母倒入,搅拌开后稍微放置几分钟.五、把红糖水一点一点加入面粉中.六、先搅拌成絮状.七、再把切碎的红枣倒入.八、揉成一个光滑的面团.九、盖上保鲜膜放在温暖处醒发一小时,用手指戳进去、面团没有回缩就是醒发好了.十、案板上撒干粉,醒发好的面团揉成光滑的面团.十一、均分成合适大小的剂子.十二、再次醒发至膨胀(夏季20分钟左右).十三、拿刀在顶部划个十字 十四、大火,水烧开,馒头坯上锅,上气后蒸20分钟.十五、出锅即可食用.
潘咽13179629948：
红糖馒头的做法 -
46499侯紫
： 红糖大枣开花馒头的做法 食材:面粉500克、大枣泥80克、红糖120克、酵母 5g、食用面碱 2.5g、温水 250g-300g 红糖大枣开花馒头的做法1、温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状;2、面粉、枣泥加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如...
潘咽13179629948：
红糖馒头发面技巧? -
46499侯紫
： 1、用温开水化开酵母. 2、4碗面粉放入盆中,加上红糖可根据个人口味添加. 3、将面粉、红糖、酵母、水揉成光滑面团,用湿布覆盖. 4、待面团全部发酵好了,取出来. 5、将面团揉成数个光滑的小馒头,揉面时要加入干面粉,防止面团粘在面板上,揉好静置30分钟. 6、蒸锅水烧开后,将揉好的馒头蒸入锅中,蒸15分钟后,即可食用.
潘咽13179629948：
奶香红糖养生馒头的做法步骤图,怎么做好吃 -
46499侯紫
： 用料 面粉 500g 红糖 120g 牛奶 270ml 安琪耐高糖酵母 7g 红糖 适量 奶香红糖馒头的做法 把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅稍开小火微加热.要一直搅拌,糖差不多融化了就关火.分出其中一小半碗加入酵母搅拌均匀.把加有红糖的牛奶和...
潘咽13179629948：
红糖馒头怎么做? -
46499侯紫
： 面粉500g 红糖150g 酵母 5g 食用面碱 2.5g 温水 250g-300g 植物油微量 红糖开花馒头的做法1温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状2面粉加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手上抹一点点油再继续操作),一次发酵至两倍大3面碱加一点点水和匀,然后一点点揣进发酵好的面团中,一定要揉匀4双掌抹上一点植物油,将揉好的面团搓成长条,醒发5-10分钟5揪剂子,开水上锅蒸15-20分钟,然后闷4分钟,开盖装盘即可
潘咽13179629948：
红糖馒头怎么做
46499侯紫
： 中粉、全麦粉、红糖、碱粉、酵母粉、牛奶1、中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90).全麦粉30克. 红糖(越黑越好)80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团;2、盖好放微波炉进行发酵;3...
潘咽13179629948：
红糖馒头重量
46499侯紫
： 红糖馒头的做法:1.碗里加入40度的热水,加入红糖溶化2.待红糖完全溶化后,加入酵母粉拌匀,静置10分钟3.面粉加入盆里4.加入红糖水搅拌至雪花状,然后揉到光滑的面团5.放入温暖的地方,进行发酵至两倍大6.取出彻底排气7.分成约40克重的均匀小面团,盖上保鲜纸松驰15分钟8.时间到,每个再揉搓约20下,然后再揉搓成光滑的面胚9.蒸屉扫油,把面胚放入10.待二次发酵后,上锅蒸15分钟,焖3分钟即可
潘咽13179629948：
手撕开花红糖馒头做法 -
46499侯紫
： 用料 红糖 210 克 酵母 8 克 水 250 克 面粉 500 克 泡打粉 10 克 Q弹红糖开花馒头的做法 首先酵母和泡打粉加入面粉中,然后用250g开水化开红糖(注意,馒头做的好不好红糖是关键.红糖建议就买超市普通的红糖就可以了,如果买古法红糖块...
潘咽13179629948：
红糖馒头的做法大全与图解 -
46499侯紫
： 主料 红糖50g 面粉250g 酵母2.5g 辅料 水125g 盐2g 步骤1.高筋面粉,红糖,酵母2.温水125克倒入盆中3.加入酵母融化4.加入红糖5.搅拌至融化6.加入盐7.倒入面粉8.用筷子搅拌至没有水分9.揉成团10.放温暖处发酵至两倍大11.重新揉均匀12.将面团擀成长薄片13.刷子刷上清水14.然后卷起15.切成小段16.蒸锅放水17.蒸格上刷油18.将馒头生坯放在蒸笼上醒30分钟左右19.至大一圈后,蒸20分钟,关火后,3分钟取出即可
