葱丝的10种切法
答：葱是我们日常生活当中常见的蔬菜，有时候我们烹饪的时候需要把葱切成细丝，怎样切葱丝又细又长具体方法：1、将葱段准备好，长度以10厘米左右为宜，一手按住葱段一头，一手持4根牙签，往另一头轻轻刮直到刮到自己想要的粗细程度，然后把葱丝泡在凉水中，瞬间就会变成细而卷曲的葱丝卷了。2、只留葱的...
答：1、只留葱的绿叶部分，葱白部分不需要。将葱叶清洗干净后，进行折叠。2、经过折叠后的葱，固定的很牢稳，非常方便切出细丝，看我用刀轻轻压着也不会散开。3、沿着葱的纹路走向向下切即可。葱丝的切法2 1、取葱白比较洁白的下段。2、靠近葱叶的断面可以看到葱心，我们要去掉它。3、取走葱心。4、...
答：1、把压扁的葱叶平放在案板上，用刀尖或牙签划成细长的葱丝，当然是划得越细越好。2、把压扁的葱叶从头到尾卷起来，卷好压在案板上，然后和平时切土豆丝一样，把葱卷切成细细的丝。第三步：把葱丝放在清水里泡一下，葱丝马上就会慢慢地自然卷曲起来了。
答：1、取一截10厘米左右的葱白部分。2、用刀从中间剖开。3、将里面的葱芯取出，我们只用外面的那层葱白。4、横着切成细丝。5、将切好的葱白丝放在清水里浸泡片刻，葱丝就会卷起。
答：第一种：葱花切法 对于需要快速出锅的菜肴，如炒菜或拌面，葱花切法是首选。将葱头斜切成薄片，然后沿着切口方向快速切出均匀的细丝，这种切法可以让葱的香味快速释放，为你的菜肴增添一层清新的绿色薄纱。第二种：葱段切法 葱段适用于炖煮和烧烤，保留葱的完整性，让其在烹饪过程中慢慢释放香味。将葱...
答：葱是我们日常生活当中常见的蔬菜，有时候我们烹饪的时候需要把葱切成细丝，怎样切葱丝又细又长具体方法：1、将葱段准备好，长度以10厘米左右为宜，一手按住葱段一头，一手持4根牙签，往另一头轻轻刮直到刮到自己想要的粗细程度，然后把葱丝泡在凉水中，瞬间就会变成细而卷曲的葱丝卷了。2、只留葱的...
答：1、首先将葱段准备好，长度以10厘米左右为宜。2、一手按住葱段一头，一手持4根牙签，往另一头轻轻刮直到刮到自己想要的粗细程度。3、然后把葱丝泡在凉水中，瞬间就会变成细而卷曲的葱丝卷了。（如果想要更细的葱丝，还可以用缝衣针来划，但要注意给针消毒）。
答：1、将大葱切成5厘米---7厘米长的段。2、取一段竖切一刀，斜刀切，滚刀切。3.只留下一层层的葱皮，然后把葱皮在菜板上展平，切丝就变得很简单了
答：1、准备材料，半碗清水与几根青葱。2、将葱叶摘下，从中间划开摊平后卷起来，卷起来用左手指按压住，切丝即可。3、也可以卷成宽一些的扁平状，这样更容易切一些。4、切好的葱丝泡在清水里，拉伸一下就会自然的卷曲！用来装饰、配菜、凉拌可是很亮眼的！5、一块煎鱼，点缀上葱丝层次感更强。6、...
网友评论：
佟蓝18551171283：
葱丝要怎么切? -
23504贺仁
： 第一步:取一段葱叶洗净,然后将葱叶从头到尾轻轻压一下,把葱叶压扁.第二步:这一步就是要把压扁的葱叶做成细长的葱丝,比较常用的方法有如下两种:1、把压扁的葱叶平放在案板上,用刀尖或牙签划成细长的葱丝,当然是划得越细越好.2、把压扁的葱叶从头到尾卷起来,卷好压在案板上,然后和平时切土豆丝一样,把葱卷切成细细的丝.第三步:把葱丝放在清水里泡一下,葱丝马上就会慢慢地自然卷曲起来了.
佟蓝18551171283：
细葱丝怎么切 -
23504贺仁
： 大葱是厨房的调味品,今天教给大家如何快速的切葱丝,将大葱的芯取出来,将它摞起来,竖着切就可以啦,第二种方法,将大葱旋转着切就可以啦.葱丝不会散乱凌乱,希望这个生活小妙招可以帮助到您.
佟蓝18551171283：
葱丝怎么切才细图解 -
23504贺仁
： 1、首先将葱段准备好,长度以10厘米左右为宜.2、一手按住葱段一头,一手持4根牙签,往另一头轻轻刮直到刮到自己想要的粗细程度.3、然后把葱丝泡在凉水中,瞬间就会变成细而卷曲的葱丝卷了.(如果想要更细的葱丝,还可以用缝衣...
佟蓝18551171283：
葱有几种切法?
23504贺仁
： 兰花葱 用途:炸、烤.切法:在四五厘米长的葱白两端,分别切十字刀口,但两端不切通,中间相连,两端呈丝丝状,经水泡后自然卷转. 马牙葱用途:爆炒切法:将拇指粗的葱白一切四瓣,然后,切成1.5厘米长的截儿.此外,还有马耳葱(红烧);马蹄葱(熘、炒);葱花(汤、馅、糖醋汁);豆瓣葱(烧、焖);葱段(葱烧、干烧、蒸、煮、卤);葱末(怪味、冷拌、茸料、泥料、酿);鱼刺葱(煎鱼、香酥,脆皮菜);鱼眼葱(鱼香汁、蒸馅)等.
佟蓝18551171283：
饭店里的那种葱丝怎么切的? -
23504贺仁
： 饭店里的那种葱丝切法: 将葱白的部分切成5cm长的葱段 侧面划出刀口,剥下可以卷起来的葱皮,葱芯儿留着做菜吧将剥下来的葱白泡在水里,洗掉表面粘粘的葱液沥一沥水分,平铺着叠在一起,顺着葱的纤维尽可能切细丝切好的葱丝要泡在水里一会儿(夏天的话用冰水洗,前辈是用洗菜盆一边沥水一边接着流水下面,边洗边搓的,这样会比较卷翘)沥干水份在冰箱里面冷藏就可以了
佟蓝18551171283：
葱姜丝细细卷卷的怎么切的? -
23504贺仁
： 一、葱丝的切法: 1、取一段葱叶洗净,然后将葱叶从头到尾轻轻压一下,把葱叶压扁. 2、把压扁的葱叶平放在案板上,用刀尖或牙签划成细长的葱丝,当然是划得越细越好. 3、把压扁的葱叶从头到尾卷起来,卷好压在案板上,然后和平时切土豆丝一样,把葱卷切成细细的丝. 4、把葱丝放在清水里泡一下,葱丝马上就会慢慢地自然卷曲起来了. 二、姜丝的切法: 1、把姜块洗干净. 2、切除表面的皮,可以用刀,也可以用别的工具,切完之后姜就是成块的了. 3、切片,将姜丝沿着一边,切成尽量细的片,方便后面进一步切成丝. 4、将切好的片,叠在一起,然后沿着一边,切下去,就成为了丝.
佟蓝18551171283：
酒店里上菜时的配菜葱丝是怎么切的呀?酒店里上的清蒸鱼上面铺着一层
23504贺仁
： 应该是银丝葱 葱的切法及用途如下: 长葱:选用粗与中粗的葱白,两端直切长约8厘米的段.一般用于烧、烩类的菜肴. 寸葱:选用细葱,两端直切长约3厘米的节,用于炒菜类. 开花葱:用5厘米长的葱白,两端用刀各切5-8刀,放入清水中浸泡,两头即可翻开花.一般用于烘烤及菜肴中的生菜装饰. 马耳葱:选用中粗葱,两端切成斜面,长约3厘米的葱段,一般用于爆炒. 银丝葱:选葱白切成约8厘米长的段,再将葱段纵向切成细丝,一般作为菜肴的盖面. 葱花:用细葱直切成0.5厘米长的粒,用于炒菜、凉菜和汤中. 眉毛葱:选用粗与中粗为宜,以刀的最大斜度直切成细丝,一般用于炒、熘或鱼类菜肴的盖面.
佟蓝18551171283：
怎么切青葱丝 -
23504贺仁
： 将葱卷在食指和中指的上面,卷好后慢慢取出来再用刀切就成青葱丝,一般的蒸鱼都是切这种丝
佟蓝18551171283：
用葱白切葱丝的方法,图解怎么用葱白切葱丝 -
23504贺仁
： 葱白截成6~8厘米的段,竖向剖开、再竖向切开……切至所需的粗细,然后横向截为两段即成为3~4厘米的葱丝了.
佟蓝18551171283：
怎样才能切出又细又薄的葱丝? -
23504贺仁
： 把葱切成段,然后再用刀把葱从中间破开但不要切断,取出葱芯,将外边几层平铺然后在切,你就能切出好的葱丝了
