麻辣皮皮虾的做法+家常
答:可以做成皮皮虾馅的饺子,具体做法如下:主料:韭菜300克、皮皮虾肉200克、鸡蛋3个、中筋面粉400克、清水200克 辅料:盐适量、鸡精适量、花生油适量、香油适量 步骤:1、面粉准备好。2、加入清水。3、和成光滑的面团,盖上保鲜膜室温松弛十五分钟以上。4、皮皮虾肉解冻。5、清洗几遍。6、剁成小丁...
答:菜品特色 好味道全靠一碗油!从认识皮皮虾,就是蒸着吃,基本还是解放前的吃法。今天,做道新的,很受欢迎!这种麻辣虾,好吃全靠熬制一碗调料油。制做也极简单,将一小碗植物油加热至3成热,倒入袋装炖肉调料,调料中反正包括的很多,我也认不全。炒制片刻,就关火。倒出后,泡一夜,即可食用。
答:1、皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪,绝大多数种类生活于热带和亚热带海域,少数见于温带海域。中国沿海均有,其中以虾蛄科,口虾蛄属旗下的广温性品种——口虾蛄分布最广、产量最大。2、麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾,是湖南著名的地方小吃。以小龙虾为主材,配以辣椒...
答:可以此时放入汤中,也可以等卤汤温度降到30度左右时和虾一起放,不同时间放葱姜味道有不同。2、然后把卤汤晾到30度左右,活皮皮虾控水,然后投到卤汁里。加一点白酒、香菜末。压盖。2至4个小时之后就可以吃了。椒盐皮皮虾的做法 材料:皮皮虾1000克,红尖椒3个,蒜一头,酱油,红尖椒和蒜剁成...
答:椒盐皮皮虾 用料 皮皮虾 2斤 椒盐粉 适量 葱 8根 蒜 10瓣 姜 1块 小米辣 5个 洋葱 小半个 吃完想续盘的椒盐皮皮虾,好吃到连壳都不放过的做法 葱、小米椒、洋葱、蒜头、姜 切碎备用,油温烧至七成热 请点击输入图片描述 皮皮虾裹上淀粉后下锅炸至变色后捞出 请点击...
答:皮皮虾可清蒸食用。具体做法如下:主料:皮皮虾500克 辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、醋适量、糖半勺、香油少许、生抽少许 第一步:皮皮虾清洗干净。第二步:沥去水分,将虾放入盘子。第三步:撒少许盐,放入葱段、姜片、蒜片。第四步:电蒸锅内加入适量水。第五步:先选择一键煮火锅模式...
答:啤酒皮皮虾:将皮皮虾与啤酒结合,可以带出皮皮虾的鲜美同时减少腥味。在锅中加入适量的啤酒和水,放入姜片、蒜瓣、辣椒等调料,再加入清洗干净的皮皮虾,煮至虾壳变红即可。这种做法的皮皮虾味道独特,啤酒的香气能够很好地渗透到虾肉中。麻辣皮皮虾:对于喜欢辣味的人来说,麻辣皮皮虾是一个不错...
答:蒜瓣拍扁切碎,量要多一些。锅中加油,热后加蒜碎煸炒,蒜发黄后加适量蚝油和一点水继续煸炒均匀。将煸炒好的蒜蓉淋在皮皮虾上,入蒸锅蒸十五分钟,关火。另起锅,加小许油,烧至冒烟,均匀的浇在蒸好的皮皮虾上,再淋适量生抽,撒红椒粒及香葱碎即可。蒜蓉麻辣皮皮虾的做法:1、先倒油热锅...
答:做法:皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段,姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热,放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒,然后把皮皮虾放入一同炒制,等到虾身变色后,稍微加上一点清水,用小火稍微炖制一会儿,就可出锅了。特点:香辣皮皮虾红而透亮,麻辣鲜香,隔着好远就能闻到诱人的麻辣...
网友评论:
那海17020088912:
皮皮虾做法? -
3433雷宽
: 鄙视那种什么都不知道就到处乱粘贴的盐水皮皮虾-----最简单最原味 1、把皮皮虾冲洗干净 2、锅里放适量的清水,加一匙盐、姜3片、大葱一根 3、大火烧开后放入皮皮虾煮. 4、皮皮虾的颜色由青变粉时(约3分钟,此时的虾肉熟得刚刚好),将皮皮虾捞出装入一大碗,放几滴玉米油(或无味的油,千万不要用菜籽油)和匀,装盘. 5、开始享用美味的盐水皮皮虾. 特点:皮皮虾看上去粉嫩晶莹,虾肉鲜美多汁.
那海17020088912:
川菜特色菜 麻辣皮皮虾怎么做?
3433雷宽
: 用料:皮皮虾2斤,大蒜2头,小红辣椒1把,花生油适量,淀粉适量,香油适量,花椒1把,味极鲜酱油适量,盐适量,糖适量,花雕酒适量 做法:1. 新鲜的皮皮虾,清洗干净.2. 把皮皮虾从中间切开.3. 小红辣椒洗一下,沥干水分.4. 把2头...
那海17020088912:
辣炒皮皮虾怎么做 -
3433雷宽
: 1.葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈2.皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制3.锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底4.放入四川辣酱炒香5.放入腌制好的皮皮虾爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上盐调味6.待皮皮虾变色后关火,放入香菜段即可出锅 饮食小常识 附一个小贴士,希望对喜辣的朋友有帮助.喝什么解辣: 有的人觉得,吃辣的时候喝点凉水或者饮料就可以解辣.其实不然.水和饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激,并不能中和辣椒素.可以尝试喝一些牛奶,酸奶之类的,相对解辣来说更有效果.
那海17020088912:
麻辣皮皮虾怎么做
3433雷宽
: 原料: 皮皮虾(也就是富贵虾,不过我喜欢叫皮皮虾),小红辣椒,蒜末 做法: 1)皮皮虾洗干净,去眼睛,钳子啊什么的; 2)小红辣椒切末; 3)热锅放油,多放点,油热,放入虾炸至变红捞出; 4)留底油,油热放入辣椒末和蒜末炒出香味后加虾,然后放麻辣粉,盐,翻炒均匀,入味即可出锅装盘.
那海17020088912:
辣炒皮皮虾肉怎么做 -
3433雷宽
: 辣炒皮皮虾肉的做法: 辣炒皮皮虾肉 主料:皮皮虾500克. 辅料:青红辣椒各1个,香菜2颗,葱姜蒜末1汤勺,辣酱1茶匙,生抽1汤勺,盐1茶匙,料酒2汤勺 . 制作过程: 1、葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈. 2、皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制. 3、锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底. 4、放入辣酱炒香. 5、放入腌制好的皮皮虾爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上盐调味. 6、待皮皮虾变色后关火,放入香菜段即可出锅.
那海17020088912:
皮皮虾的简单做法和调料的制法 -
3433雷宽
: 主料:皮皮虾500克 调料:花生油2汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜2瓣、细香葱1把、海鲜酱1.5茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙 做法步骤:1、准备好所用食材,皮皮虾用水冲洗干净2、把姜切丝,蒜切大块,香葱切段,叶子和葱白分开3、起油锅,把姜蒜和葱白下锅煸香出味4、把皮皮虾下锅翻炒5、烹入适量料酒6、加入一大勺海鲜酱7、这时锅有点干,需要加入少许的开水,盖上盖子中火焖8分钟左右8、最后把葱叶加入9、适入少许的生抽和盐翻炒均匀即可10、成品
那海17020088912:
香辣皮皮虾的做法 香辣皮皮虾怎么做好吃 -
3433雷宽
: 香辣皮皮虾的做法步骤1 皮皮虾用清水洗净,再用淡盐水浸泡15分钟;2 备好郫县豆瓣酱、葱姜蒜、花椒大料和香叶;3 调好碗汁:盐、糖、鸡精、酱油、辣酱、香油和清水4 炒锅放入适量花生油,凉油将花椒、八角、香叶下入,小火将其煸炒出香味;5 下入郫县豆瓣酱,开中火翻炒出红油;6 下入葱段、姜片和蒜瓣碎,继续煸炒出香味;7 下入控干水分的皮皮虾,开大火翻炒;8 最后倒入调好的碗汁,继续翻炒;加盖调中火焖烧10分钟左右即可出锅装盘;
那海17020088912:
麻辣皮皮虾的做法,麻辣皮皮虾怎么做好吃,麻辣 -
3433雷宽
: 麻辣皮皮虾.的做法步骤1. 把姜切片,泰椒切段,油开之后把麻椒,泰椒,干辣椒,放一起爆香,放进皮皮虾,炒3分钟之后放水,水位过皮皮虾就可以,放2勺盐,3勺郫县豆瓣酱,直到汤收干,放鸡精,最后撒点麻油,(放点老干妈会更辣些,按自己口味来.)
那海17020088912:
麻辣皮皮虾.怎么做如何做好吃 -
3433雷宽
: 麻辣皮皮虾.怎么做材料皮皮虾(富贵虾,濑尿虾,口虾蛄),黄洋葱,姜,蒜,红辣椒,花椒,辣椒油,料酒,,盐做法1、黄洋葱切去两头,去外皮洗净切丝,姜切片,蒜头拍碎,红辣椒洗净去籽切碎.2、皮皮虾淡盐水浸泡片刻,刷洗干净,放姜、料酒腌渍10分钟左右,煮锅加水烧开,皮皮虾入煮锅焯烫约3分钟捞出,清水冲洗沥干水份.3、炒锅烧热放辣椒油、红辣椒、蒜、花椒炒香,放洋葱翻炒.4、放皮皮虾、适量盐翻炒熟透即可.
那海17020088912:
香辣皮皮虾怎么做? -
3433雷宽
: 食材:皮皮虾 配料:葱段、蒜瓣、姜片、干辣椒、香叶、花椒、郫县豆瓣酱、辣椒酱、盐、糖、黄酒 做法:1、皮皮虾洗净,控干水分.2、准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒.3、炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的食用油,放入干辣椒、花椒和香叶炒香.4、待炒出香味和辣味后,放入葱段、姜片和蒜瓣.5、放入淋干水分的皮皮虾.6、倒入少许黄酒大火翻炒.7、加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀.8、加少许盐、糖调味,炒匀后即可出锅.