黑米泡一小时能蒸饭吗
答：黑米需要泡1~3个小时才能蒸米饭。黑米质地较硬，表皮比较厚，蒸米饭之前需要提前浸泡，可在一定程度上使外皮软化，增加吸水性，制作的时候更容易煮烂，增加食用的软弱口感，蒸好之后也不要着急食用，拔掉电源再焖5~10分钟，口感会更好。，但是注意浸泡时间不宜过长，以免滋生细菌而导致出现异味、腐烂等...
答：黑米和大米一起蒸米饭的做法如下：用料：大米2杯、黑米1杯。1、首先把黑米用清水浸泡1小时。2、然后把大米也清洗干净。3、再把黑米和大米一起放入电饭煲内。4、再用手把它们搅拌均匀。5、加入清水至电饭煲内的刻度3。6、启动脱糖饭功能。7、时间到自动保温。8、滤出来的米汤。9、喷香的黑米饭做好...
答：1、黑米别直接下锅，多加1个步骤，将其事先放入温水中浸泡，差不多1个多小时，让黑米充分吸足水，这样能轻松能蒸熟，白米不需浸泡。2、因为黑米比较难煮，所以水量比平常蒸米饭多一点，差不多没过米2厘米便可。3、黑米饭蒸熟后，别急着就出锅，焖过程非常重要，焖15分钟可让蒸熟的黑米饭变得更...
答：制作过程：第一步，黑米和白米分别准备出需要的量，将黑米事先淘洗干净，然后重新加上干净的温水，浸泡1-2个小时的时间，待将其浸泡好后；第二步，连同淘洗干净的白米混合在一起，将其放入在电饭锅的内胆中，加入比大米高出2厘米的清水，将其放入坐入锅中，加上盖子，启动程序开始蒸；第三步，根据...
答：黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮，所以食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时。煮饭时加入一把它就是添加黑米，把黑米、白米混合在一起进行熬煮会带来很多意想不到的功效。白米、黑米混合做出来的米饭会显现出褐色，这种颜色往往是因为添加黑米导致，吃这样...
答：一般情况下黑米需要泡3个小时才可以煮饭。黑米是禾本科稻属植物，属于糯米类，粒型有籼、粳两种，呈黑色或黑褐色，质地是比较硬的，如果将其煮饭吃，需要提前将其泡软一下，否则黑米是不容易煮熟煮烂的，一般建议至少提前泡3小时左右比较好。黑米泡发建议用冷水，热水虽然快，但也容易导致黑米的营养流失...
答：1、黑米泡3小时可以蒸饭。2、黑米的营养价值很高，含有粗脂肪、蛋白质、纤维素、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、维生素E等营养物质，适量食用能补充人体所需的营养物质，和糙米一样，外皮都有一层坚硬的种皮，先放入清水中浸泡3小时左右，蒸制的过程中，会更容易烂，口感也会更好。
答：1、黑米一般泡3个小时就可以蒸米饭了。2、黑米是一种糙米，不经过浸泡就蒸米饭，蒸出来的黑米会比较硬，用水浸泡能松软黑米的外壳，让它吸收水分更容易煮烂。通过浸泡还能够有效把黑米当中的一些灰尘或者细菌去掉，食用起来更安全放心。
答：黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗？能；黑米可以食药同源双用，营养成分较高，因此通常会用于夹杂在米中蒸制服用，但黑米材质偏硬，假如想服用的口味软一些，提议最好在蒸制以前开展泡浸，由于黑米外皮有一层坚固的种皮，泡浸以后会变松。要是没有泡浸得话，而且蒸制时间到了得话，黑米也可以熟，仅仅...
答：建议泡3-4小时。黑米饭因为外部有坚硬的种皮包裹，不泡发会难以煮烂，因此一般建议在蒸饭前，用清水经浸泡3-4小时，可在一定程度上使外皮软化，增加吸水性，使煮出的黑米饭软糯、香味浓郁，增加人体食欲，但是注意浸泡时间不宜过长，以免空气中的细菌等微生物滋生，出现异味、腐烂等变质情况，影响自身...
网友评论：
隗注13396239211：
怎么做黑米饭? -
54098颜要
： 黑米比较难煮,一般先泡2个小时 黑米饭制作方法: 1、黑米很难煮,建议泡一天再煮,而且饭比粥好吃,一般黑米和水的比例是1∶2.5; 2、煮的时候要大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢得到处都是紫黑色的水; 3、以后就转小火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右,煮出很香的黑米饭. 黑米粥的做法-- 主料: 黑米100克、红糖适量. 做法: 先将黑米洗净,浸泡24小时后,放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入红糖稍煮片刻即可食用. 把黑米煮成粥,全天饿了就吃. 消化不良的人不要吃未煮烂的黑米.病后消化能力弱的人不宜吃黑米.就是这样,希望可以帮到你的忙,谢谢.
隗注13396239211：
黑米能不能蒸出像大米饭一样?要不要提前泡一下 -
54098颜要
： 黑米能蒸出像大米饭一样,要提前泡一下 主料:黑米150克、南瓜1块、蜜饯50克 调料:白糖(或红糖)适量、猪油(或食用油)适量、大枣1颗 做法步骤: 1、黑米先清洗几遍,然后浸泡两三个小时;(黑米比普通米难熟) 2、南瓜一块洗...
隗注13396239211：
黑米可以蒸米饭吗?怎么做好吃呢? -
54098颜要
： 可以,但是大多都是做黑米粥,如果只是用来蒸米饭建议和一点白米,因为黑米比较硬,蒸好后会比白米饭粗糙很多,所以应该中和一下比较口感会好.
隗注13396239211：
黑大米怎么蒸米饭 -
54098颜要
： 黑米是比较硬的,一定先水里泡几个小时再煮饭,这样才可以口感和普通米饭一样,存的黑米饭也不是任何身体都可以接受的了的,就像我就不可以吃纯的,吃了胃疼,可以把泡的黑米放一半,普通米一半,这样做出来的米饭很好.
隗注13396239211：
蒸黑米饭前黑米泡多久,怎么做黑米饭才好吃 黑米饭的 -
54098颜要
： 黑米饭把黑米和大米按1:1的比例混合 先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4---5小时,冬天浸泡一夜 把枣切随放在盆里,然后倒入数滴橄榄油. 把小盆放进早已放好水的高压锅里,40分钟. 出锅,枣香米香满屋.有枣本来就甜,口味重的还可以加点白沙糖.好吃不停口. 加了白沙糖的黑米饭,色泽油亮,煊软可口.
隗注13396239211：
黑米可以煮干饭吗?刚才煮了一下,米粒太硬了,怎么回事? -
54098颜要
： 黑米可以做干饭,做一前必须泡4小时,然后才能蒸或煮.
隗注13396239211：
黑米煮干饭要泡多久? -
54098颜要
： 一般泡一夜,我是直接煮黑米饭,没放白米,12小时泡就足够了. 其实用高压锅煮不泡也是可以的,我试过,要多放些水,煮出来一样好.
隗注13396239211：
怎样蒸黑米饭软 -
54098颜要
： 将黑米浸泡数小时黑米饭就蒸得软了,下面是具体做法: 准备材料:黑米 3两,大米 3两,若羌枣 适量,橄榄油 半匙 1、把准备好的黑米和大米淘洗干净. 2、将黑米和大米放进容器里加入水,水量没过米一指为准,浸泡一夜备用. 3、黑米和大米浸泡好后,把红枣剪开放入盆里,倒入数滴橄榄油. 4、锅中放水,把小盆放进高压锅里隔水蒸40分钟. 5、40分钟后开盖用勺子搅拌一下即可. 6、出锅装碗,软香的黑米饭即可食用.
隗注13396239211：
黑米能蒸着吃不?如题 谢谢了 -
54098颜要
： 黑米可以蒸的,不用泡,就像煮白米饭那样,但是水要放得比白米少一点.我蒸的话是黑米加白米一起做,因为单放黑米的话吃起来会感觉很腻.用高压锅隔水蒸,三两白米加三两两黑米,水是没过米粒一点就行了,大火蒸,高压锅喷气以后关小火,再压10分钟,就可以了.
隗注13396239211：
黑米需要泡一晚才可以煮粥么 -
54098颜要
： 是的,也可以减少浸泡的时间. 煮前先冷水浸泡至少3小时黑米淘洗干净,在冷水里浸泡至少3小时,因为黑米本身很难煮,所以多泡泡会好煮一些.泡时间长一点,使米身充分吸水膨胀,软化黑米,让其更易煮熟煮烂.一般生活中人们习惯浸...
